濱塩らぁめん＠横浜市中区寿町

　寿町と言えば横浜では山谷もびっくりのかなりのドヤ街振りらしい。(^_^;)
　へ〜、知らなかった。
　そんな危険なエリアにほど近いこちらへ。
　とは言ってもデンジャラスゾーンのセンターからは通り三本位離れているのでここら辺は大丈夫かな？
　夜は知らんけど。（笑）
　カウンターのみの店内では店主さんお一人で頑張っていらっしゃいます。
　某ログでは味噌が美味しいなんて書いてありましたが、店名が濱塩って位なのでそれは今度というこで味玉濱塩ラーメンにランチサービスで１００円のミニ肉ごはんをお願いしました。

　おっと玉子が１つ半！爆
　最初から味玉は半分入っているようです。(^_^;)
　でも、見た目綺麗で美味しそうですねぇ。
　黄金色の澄んだスープは鶏ベースのまろやかなお味で、鶏の旨味たっぷりでなかなか美味しいですよ。
　炙ってあるチャーシューなども美味しくていい仕事してますねぇ。

　麺は中細の縮れ麺でツルツルっと啜りやすさが良くていいですよ。
　そして、ミニ肉ごはんは柔らかいブツ切りのチャーシューが美味しく、これが１００円とか最高ですね。
　分かり易い味ではありますが素直に美味しいと思える店主さんの実直さが伝わるラーメン。
　これはやはり味噌もいけるのではないでしょうか。
　ご馳走様でした〜♪

濱塩たまご780円
ミニ肉ごはん100円（ランチ限定）
他メニューはこちら

住　　　所　　横浜市中区寿町1-1-15
電話番号　　045-641-9002
営業時間　　月〜金11時〜15時　18時〜21時半（L.O）
　　　　　　　　土日祝11時半〜スープ終了迄
点　　　数　　★★★☆

濱塩らぁめん （ラーメン / 石川町駅、関内駅、日本大通り駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

ラーメン 光家＠横浜市西区浅間町（天王町）

　この頃登場する部下の｢The家系マン｣レコメンのお店でございまして、本来なら一緒に行くのが真のラヲタとしては筋なんですけど、なかなか一緒に行く機会がなく我慢できなくて一人で行っちゃいました。ｗ
　店内はカウンターのみで券売機は置いておらず注文後の前金制になります。
　とりあえずラーメンを好み普通でお願いしました。
　すると殻付きの茹で玉子がもれなく全員にサービスになりますので殻を剥いてすぐ食べるも良し、ラーメンと一緒に喰うもよしで嬉しいじゃないですか。
　厨房ではプロレスラーの故三沢選手似の店主さんと女性の方で切り盛りをされています。

　おっとチャーシューが大きくていい感じじゃないの。
　画像では色が薄めですけど食べ進むと元来の茶色いスープに変化していきます
　スープはどちらかというとマイルドなんだけど、元ダレのエッジが結構きいていて豚骨と鶏油（チーユ）のバランスも良くていいですねぇ。
　化学的な旨味もガンガンですけど美味けりゃなんでもいいじゃないですか。（笑）
　先程剥いておいた茹で玉子はスープと一緒にいってみるとなかなか美味しくいただけました。
　大きめのチャーシューは直系ヨロシクのスモーキータイプではありませんが、柔らかすぎず硬すぎずのしっとりとしたタイプで、味付けも良くて美味しいですねぇ。
　これだったらチャーシューメンもイケるのではないでしょうか。

　麺は平打風のモチモチっとした太麺で家系によくある長さが短いタイプ。
　茹で加減は普通でもそんなに柔らかくなくていい塩梅でした。
　全体的にバランスがいいのでスープも飽きずにペロッと完飲の美味しさでした。
　先日行った｢中島家｣といいココといいさぁ｢The家系マン｣君やるねぇ。
　普段は教える立場の私も家系に関しては彼に教わることばかりです。(^_^;)
　ご馳走様でした〜♪

ラーメン（並）700円
他メニューはこちら

住　　　所　　横浜市西区浅間町5-381-10
電話番号　　045-311-3315
営業時間　　月〜土11時半〜翌4時
　　　　　　　　日祝日11時半〜翌3時　水曜休
点　　　数　　★★★☆

光家 （ラーメン / 西横浜駅、天王町駅、平沼橋駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

旭川ラーメン ぺーぱん＠横浜市南区高砂町

　おっと、旭川ラーメンを提供しているココの存在を忘れていた。
　昔から名前は知ってましたけど横浜市内だったのね。(^_^;)
　てことで初ぺーぱんでございます。
　ちなみに｢ぺーぱん｣とはアイヌ語で「美味しい水が流れる川」とか｢甘い水の川｣という意味らしいです。
　外観はかなり枯れた感じで逆にいい感じ！？ｗ
　店内に入った瞬間に結構な豚骨臭がお出迎え。
　厨房ではおやっさんとおかぁちゃんが切り盛りをしておりましてなんだかアットホームでいい感じ。
　各種ありましたが旭川といえば正油でしょうってことで正油ラーメンをお願いしました。

　ラードが覆うスープは豚骨などの動物系メインで魚介はきいてないようです。
　今まで旭川ラーメンといえば｢蜂屋｣や｢特一番｣等しか食べたことが無いのであれですが、両店ともにもうちょい　魚介がきいていましたのでこれはこれでこういうタイプなんでしょうねぇ。
　しかしながらラードの少し癖のある味わいにキリッと醤油ダレがきいていてなかなか美味しいですよ。
　チャーシューは肉々しいタイプながらも元ダレの正油味がしっかりと付いていて美味いです。
　チャーシューって柔らかければいいというもんでも無いんだよねぇ。

　そして麺は縮れた中細麺で、スープの濃い色が麺に移ってますよ。
　この麺がザクっと歯応えがあるような麺で、今回は普通で頼みましたけど硬麺でも面白いかもしれません。
　ちょいと癖のある味なので万人向けなタイプではないですが皆さんも旭川ラーメンを楽しんでみてはいかがでしょうか。
　ご馳走様でした〜♪

正油ラーメン700円
他メニューはこちら

住　　　所　　横浜市南区高砂町3-34
電話番号　　045-243-0595
営業時間　　平日11時半〜21時
　　　　　　　　土日祝11時半〜16時　17時半〜21時　水曜休
点　　　数　　★★★☆

ぺーぱん （ラーメン / 吉野町駅、南太田駅、阪東橋駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

太龍軒 田町店【閉店】＠田町（三田）

　またまた夜中の1時過ぎにココに来てしまいましたよと。（笑）
　もうなにやってんだかわかんないですけど、すっかり定点観測になってきてしまってますな。ｗ
　最近はここのメニューを制覇する為にわざと終電をぶっちぎってるんじゃないかと言われたり、愛のあるお言葉を言われる始末。爆(^_^;)
　そんなこた〜無いんですけど半分当り！ｗｗ
　てことで今回は前回の予告通りにつけ麺（並）をお願いしました。

　甘味はあまり無くちょい辛ちょい酸味のつけ汁は豚骨の香りがしてなかなかお味はいいですよ。
　ただちょいとつけ汁がぬる過ぎるのでもうちょい温度を上げてもらったほうが個人的には好みかな。

　具には柔らかいお肉やほうれん草、ナルト等が入っております。
　もっちもちの太麺は言うことない美味しさ。
　並盛りは２４０ｇとのことで後半レモンを絞ってスッキリサッパリとさせてペロッと完食。
　〆はスープ割をお願いしましたが、スープ自体はきっちり豚骨が出ていて結構美味いんですよねぇ。
　これで「ラーメン」・「紅龍」・「パクチーラーメン」・「爆龍」と一通りメニューを制覇したと思いきや、食券機の画像を後でよく見てみると「新・野菜ラーメン」とか「キムチラーメン」とかあるじゃないっすか！ｗｗ
　まだまだ定点観測は続きそうです・・・。爆
　ご馳走様でした〜♪

つけ麺（並）750円
他メニューはこちら

※公式サイトはこちら

住　　所　　港区芝5-17-11
電話番号　　03-5419-3830
営業時間　　平日11時〜翌2時　土日祝11時〜22時　無休
点　　数　　★★★

御天 千駄ヶ谷店【閉店】＠代々木

　この日はnonchさんプレゼンツの飲み会でございました。
　いえね、先日新丸子の中華屋さんでご一緒した時に「御天呑みやりたいっすねぇ。」って話からその場で予約をする行動力ありありのnonchさんですYO！
　この日はラヲタ総勢８、９人で入口近辺のテーブル席に陣取りました。
　店内は豚骨の香りが充満してまして「お、これこれ。」ってな具合で私はいい感じでしたけどダメな方には全然ダメだろうなぁ。(^_^;)
　ちなみにわたくしは６年振り以上の超久々になってしまいました。(^_^;)
　１時間位遅れて到着すると皆さんすでに飛ばしていまして追い付くのに大変たいへん。ｗｗ
　終わり間際は３人程寝てましたからねぇ・・・。ｗｗ
　てことで、「ZZ TOP（ジージートップ）」宜しくのお髭が素敵な店員さんがお出迎えしてくれましてｗ、ちょっとお話し出来ましたけど外見からは想像がつかない優しいお声のジェントルメンでございましてびっくり。
　これからも宜しくお願いしま〜す。

　そんなこんなでおつまみを色々頼みましたが一口食ったか喰わないかでほぼ飲み続けてしまいまして、味のコメントは割愛しますが美味しかったのは確か♪
　お酒がすすんじゃうというか芋焼酎ガブ呑みだったよねぇ〜。ｗｗ

　〆ラーの前に頼んだのが未食のチャンポンですよ。
　へ〜、こういうのもあるんだ。
　豚骨がグイっときいた長崎より長崎しちゃってる長崎超えのストロングスープが美味しいですねぇ。ｗｗ
　これは逆に長崎では食えない味だと思うなぁ・・・。(^_^;)
　いや、ほんと良かったですよコレ♪

　そしてラーメンも勿論頼みまして数種類のラーメンをみんなでシェア。
　うますっぱしょっぱからいｗトムヤムラーメンからニンニクマシマシまで頼んで「くさうまスープ」を満喫！ｗ
　やっぱココはそんじょそこらの薄っぺらい豚骨ラーメン屋より全然美味しいなぁって思った次第。
　また呑みに来ます！
　ご馳走様でした〜♪

つまみちゃんぽん（レギュラー）850円

他おつまみメニューはこちら

住　　所　　渋谷区千駄ヶ谷5-15-8
電話番号　　03-3350-4818
営業時間　　平日11時半〜15時　18時〜23時　日祝日休
点　　数　　★★★☆