2005年12月23日
平太周 味庵＠大崎
こちらのお店は板橋にある、背油チャッチャラーメンで有名な平太周の姉妹店です。V6の東京Vシュランという番組の「味噌ラーメン頂上決戦」で一位になったお店でもあります。
店内の食券機で一番人気の特製味噌ラーメンの食券を買いしばし待ちます。
女性の店員さんが「ヨク、マジェテ（混ぜて）クダサ〜イ」（笑）と言いながら持ってきてくれました。
豚骨ベースに数種類の材料を煮込んだスープは、見た目は背油ぎっとぎとで凄いんですが、食べてみると不思議なことにぜ〜んぜんこってりではありませんし背油特有の癖のある味はせずとても食べやすいです。連れも言っていましたが個人的にはもうちょっと味が濃ければ最高だったかもしれません。
でも、完成度は高く後引く美味しさがありました。
麺は中太で歯ごたえが非常によく、スープとの絡み具合も良かったです。具は箸で持つと崩れてしまうほど（実際にバラバラになった。）柔らかいチャーシューと味玉子と細く切られたメンマです。
醤油はしょっぱすぎるという人が多いみたいですが、味噌は結構マイルドで食べやすく女性にもお薦めかもしれません。
特製味噌ラーメン９００円 らーめん６５０円 他各種あり
※当ブログの他の「平太周味庵」のコメントはこちら
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住 所 東京都品川区大崎4-2-2
電話番号 03−3493−1630
営業時間 11時〜翌1時 日曜日は11時〜22時 無休
点 数 ★★★☆
2005年12月22日
暖暮 神田店【閉店】＠神田錦町
こちらのお店は本店が福岡県筑紫野市にありまして、佐賀時代の２００１年頃は仲間でよく行ったもんです。まさかこっちで暖暮が食えるとは思ってもいませんでした。店内はカウンターのみ１０席程の狭いスペースで結構窮屈な感じです。本店は今は知りませんが、昔はメモ用紙にスープの味の濃さや、こってりあっさりとか麺の固さなどを自分で書くシステムでしたがこちらでは店員が聞いてきますので、チャーシュー麺「スープ普通で麺かた、辛味少な目で」とオーダー。程なくしてラーメンが到着♪
そして一口。「ムムム。こ、これは・・・。豚骨が利いてないじゃないか！！」って感じでした。（笑）まぁはじめてこれを食べる人とか豚骨が苦手な人だったら美味く感じるのかもしれないですけど、昔の美味い時の本店の暖暮を知っている私にとっては元ダレでごまかし過ぎなんじゃねぇの？と思わざるをえませんでした。麺はお決まりの極細ストレート、あとはネギとチャーシューのみっす。具がシンプル過ぎるという人もいますが、これでいいのですよ。福岡や佐賀はこんなんばっかですからね。でもそれはスープが美味しければの話！こんな薄っぺらいスープじゃ確かに飽きるわな（爆）
ま〜た豚骨ラーメンで辛口になってしまった・・・。(^_^;) でも、普通に食えるからいいんでないかい？今度は懐かしのネギゴマでも食ってみるかな。
んで、お決まりのセリフを言いましょう！チャーシュー麺に替玉しちゃったんだけど、お会計が９００円って高くねぇ？？
ラーメン650円 チャーシュー麺750円 替玉150円 他
※当ブログの他の暖暮のコメント
http://amasan.livedoor.biz/archives/51452328.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/50202168.html
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住 所 東京都千代田区神田錦町１-１４-１１
電話番号 03−5282−1255
営業時間 11時〜23時 日・祝日は11時〜15時 無休
点 数 ★★★
2005年12月21日
福のれん 神田駿河台店【閉店】＠神田駿河台
こちらのお店は都内に１０店舗位あるチェーン店で、六本木にある「赤のれん」の姉妹店らしいです。と言うことは実食済の福岡「赤のれん節ちゃんラーメン」とも関係があるような気がしますがどうなんでしょうか。
さて、出てきたラーメンは背油が少しチャッチャと乗っている茶色い豚骨スープで、見た目よりかは全然油くどく無いです。豚骨臭もさほど無く食べやすい仕上がりです。私にはちょいと物足りない感じはしましたが悪く無いです♪薄っぺらい白い色っていうだけの豚骨ラーメンを食わすようなとこに比べたら断然美味しいほうですよ。麺は極細ストレートなんですが、よく見ると断面が平打ちで食感もまずまず（不味いんじゃないですよｗ）でした。茹で加減はデフォルトで硬めだったのもグッドです。あと具はシンプルにネギ・メンマと柔らかいチャーシューでした。メンマは豚骨には邪魔なような気もしますが前述の福岡「赤のれん節ちゃんラーメン」も確認したら乗っているのでまぁよしとしますか・・・。(^_^;)
まとめると、チェーン店にしては意外に食える豚骨ラーメンかなぁ。でもチャーシューメン８００円は高け〜〜よ！！（爆）※点数は江戸のみの評価っす。
ラーメン６００円 チャーシュー麺８００円 他
※２００６年６月から「福のれん」改め「由丸（よしまる）」に店名を変え、味もリニューアルしました。
当ブログの由丸のコメントはこちらとこちらとこちら
※当ブログの福のれんの他のコメント
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住 所 東京都千代田区神田駿河台３-７-３
電話番号 03−3295−1525
営業時間 11時〜22時 日祝日は11時〜18時 無休
点 数 ★★★☆
2005年12月20日
とくや＠神田駿河台
こちらのお店は「えにし」（恵比寿から移転後現在は荏原）で修行された方が出したお店で、でか過ぎの重すぎるドアを（笑）よっこらしょと開けると、カウンターのみの今風な店内が現れます。
今回は特しおらーめんを注文♪ 出てきたラーメンは見た目は「えにし」そのまんまですがさてそのお味は・・・。魚介の風味がそこそこ出ていますが今回は出来が悪かったのかまぁ普通に美味しいレベルでした。麺は中細のちょい縮れ麺で茹で加減がちょっとゆるかったかなぁ。なんか「惜しい！」って感じですわ。
具は特しおなので、白髪ネギ・岩海苔・メンマ・小松菜・味玉子・チャーシューと鶏のささみと普通のラーメンより豪華版です。チャーシューはちと固かったのが残念でしたが、ささみは良い感じに塩にマッチしておりました。
あと、サイドメニューの「とくやのごはん」なるものがありましてこちらは発芽玄米のご飯の上に甘めの刻みチャーシューが乗ったミニミニ丼（画像では大きく見えますがほんとミニです。)で、値段が１００円なのでお徳感たっぷりでした。
比べてはいけませんが「えにし」と比べるとあちらのほうが何枚も上手です。でも店員さん（多分店主の奥様）がお客さん一人一人にとても丁寧な接客をしていたのには好印象を持ちました♪こういうのも味が美味しくなるひとつのスパイスなのかもしれませんねぇ。職場から近いのでまた違うのを食べてみたいと思います！
特しおらーめん８５０円 とくやのごはん１００円 他各種あり
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※あまおじさんのラーメン紀行のとくやのコメント
住 所 東京都千代田区神田駿河台３-１-７
電話番号 03−3294−0202
営業時間 11時〜15時・ 17時半〜22時半
土曜・祝日は11時半〜15時
定 休 日 日曜日
点 数 ★★★
2005年12月19日
支那そば きび【閉店】＠神田小川町
品川にある「品達」に出店しているお店の本店が職場の近くにあるとのことで来店。
カウンター５席位と４人掛けと２人掛けテーブルがあるだけで結構タイトな店内ですが、薄暗く和風な作りがお洒落です。最初にお冷とおちょこに入ったカリカリ梅干が目の前に出されます。
ちゃあしゅうそばを注文。豚ガラ・鶏ガラ・野菜を使っているスープはインパクトはありませんが飽きの来ない優しいお味です。麺は中細のちょい縮れですすりやすいです。具はネギ・チャーシュー小松菜・メンマなどで、その中でも箸でつかもうとすると崩れてしまうくらい柔らかいチャーシューが味もしっかりついていてとても美味かったです。このチャーシューと一緒に食べると味が濃くなりいい感じでした。メンマも硬すぎずなかなかです。店内が狭すぎるのがネックですけどなかなかいい仕事をしていました♪
塩ラーメンもあるみたいなので次回はそちらに決定です！
ちゃあしゅうそば800円 他つけめんなど各種あり
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※あまおじさんのラーメン紀行の「きび」のコメント
住 所 東京都千代田区神田小川町１-７
電話番号 03−5283−7707
営業時間 11時〜15時 17時〜22時 日祝日休
点 数 ★★★
2005年12月18日
一富士【閉店】＠大井町
こちらは永楽の何軒か手前にある大井町駅すぐの東小路入り口にあるこのお店、１階と２階で食べられます。ラーメンは前述の永楽そっくりの焦がしネギがたっぷり入った香ばしい醤油スープが特徴で、麺は永楽が平打ちに対してこちらは普通の太麺ストレートです。そして具はメンマ・煮玉子・味が染み込んだ美味しいチャーシューとシャキシャキもやしです。ていうか麺が違うだけでほとんど永楽と同じ。（笑）値段も５３０円と同じなので、どこかでつながってるのかな？？まぁ個人的には永楽よりもこちらのほうがたまたまかもしれませんが旨みがあったので好みかもしれません。連食すれば一番わかるんでしょうけど私には無理だなぁ・・・。
そして塩ラーメンはタンメンみたいな昔の塩ラーメンて感じで可も無く不可もなく普通です。なんとなく胡椒を掛けたくなるような感じでした。
チャーハンはネギ・玉子・チャーシュー位の具でとってもシンプルなもの。チャーハンは永楽に軍配ありかな。
ラーメン５３０円 塩ラーメン６３０円
他各種セットあり
※当ブログの他の一富士のコメントはこちら
http://amasan.livedoor.biz/archives/51205024.html
住 所 東京都品川区東大井５-３-１３
電話番号 03−3471−9980
営業時間 11時〜21時半 土日祝は11時〜20時半
火曜日・第3水曜日休
点 数 ★★★☆
2005年12月17日
活力屋【閉店】＠外神田
つけ麺が人気のこのお店。茨城県の東海村にある「黒船屋」が本店らしいです。
ネットで調べると酸味が強いとかいう方が多かったので不安だったのですがとりあえず入店。
レトロで今風な店内はカウンターと２人掛けテーブルがふたつ。食券システムです。
つけ麺＋味玉をチョイス♪一口スープを飲むと先ほどの不安は吹っ飛びました！
そんなに酸味利いてるかなぁ？
すっぱいの苦手な私でも丁度いい酸味＆辛味、そして魚介系の香りがいい感じです。
うん。美味い！
麺は四角い太麺で物凄い弾力と歯ごたえです。この麺をスープに浸してズル〜〜っと頂く。う〜ん幸せ♪つけ麺なんて食った事ない九州人の連れも「おいし〜おいし〜」を連発していました。具はネギ・太いメンマとゴロっと角切りでトロトロの美味しいチャーシューと中身トロントロンの味玉子です。男性には少々量が少なめなので大盛りがいいかもしれません。
〆は店員さんにスープ割りを注文。
お、マイルドになってこりゃまたいける！一気に完食いたしました♪
そしてえび塩ラーメンの方は桜海老の香りがいい感じで美味しいですが、つけ麺が美味すぎたせいか普通に感じてしまいました。(^_^;)麺はつけ麺と違って中細のちょい縮れ麺ですすりやすさはいいほうです。具はネギ・厚めの柔らかくて美味しいチャーシューと可愛いナルトちゃんが入っていました。
やはりお薦めはつけ麺＋味玉（無料券を使いましょう）大盛りでチャーシューも美味しいからそれもつけたりするのもいいかもしれませんねぇ。
いやぁ満足満足！(^_^)v
つけ麺600円 トッピング味玉子100円 えび塩ラーメン650円 他
※当ブログの他のコメント
http://amasan.livedoor.biz/archives/51278571.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/50700151.html
住 所 東京都千代田区外神田1-6-7 2階
電話番号 03−3252−6345
営業時間 11時〜売り切れ次第終了 無休
点 数 ★★★★
2005年12月16日
K【閉店】＠神田駿河台
職場から超至近距離にあるこのお店に今日は訪問♪店主は光麺で修行された方らしいです。半地下になっていまして、階段を下り店内に入店。店内はカウンターだけのこじんまりした作りになっています。 メニュー構成が基本的にとんこつ系が中心みたいなので基本形の「コクとんこつらーめん」を。そして細麺太麺を選べるので迷わず細麺を注文。昼だけかもしれませんがサービスで大盛りにもしてくれるそうです。
どろっとしたスープは粘度がありこってりの部類に片足突っ込んだ位の感じです。最初は期待しまくりんぐだったのですが、私には決定的になにかが足りません。元ダレの量かな？（笑）「元ダレだけ大盛りで」なんて言ったら嫌味だろうなぁ・・・。（爆）麺はちょい縮れでスープと絡んでいますが可もなく不可もなくいたって普通。具はもやし（私には邪魔）とネギ、そしてチャーシュー１枚くらいでした。このチャーシューは香ばしい感じがしてなかなかグ〜でした。期待したわりに全体的に普通すぎたのでちょっとガッカリ・・・。
限定２０食の塩とんこつラーメンが気になったので今度はそれに挑戦してみます♪
コクとんこつらーめん680円 （限定20食）塩とんこつらーめん800円 他
当ブログの他の「K」のコメント
http://amasan.livedoor.biz/archives/50226749.html
※あまおじさんのらーめん紀行♪のコメントはこちら
住 所 東京都千代田区神田駿河台３-１
電話番号 03−5282−1555
営業時間 11時〜23時 不定休
点 数 ★★☆
2005年12月11日
永楽＠大井町
こちらは大井町駅近くの裏路地「東小路」をちょっと入った所にありまして、時代がそこだけ止まったような感じの食堂みたいなお店です。人気店らしく、日曜の１５時過ぎに行きましたが５分ほど並びました。スープは焦がしネギが沢山浮いている色が濃い目の醤油系で、ハマる人にはハマる味かなぁ。ちょろり＠恵比寿の甘みを控えめにした感じでしょうか。そしてシャキシャキのもやしがいい感じです。このラーメンが５３０円ならまぁ私は有りっちゃ有りです。麺は平打ちのズルズル系で独特の食感です。早めに食べないと器が麺だらけになりそうですね。（笑）
そして、ラーメンよりもインパクトがあったのがサイドで頼んだ炒飯です。いろいろな具材と蟹まで入った具沢山なものでとても美味しく頂けました♪でも８００円は高い・・・。
それにしてもチャーシューメンの値段（１１００円）がラーメンの倍以上もするのはどうしてなのかが不思議でしょうがありませんでした。今度確認しに行かなきゃなぁ。(^_^;)
点数は炒飯が美味しかったのでおまけで・・・。
ラーメン530円 チャーシューメン1100円 炒飯 800円 他各種
※あまおじさんのらーめん紀行♪のコメントはこちら
住 所 東京都品川区東大井５-３-２
電話番号 03−3471−8252
営業時間 11時半〜21時半 月曜日・第3火曜日休
点 数 ★★★☆
