2024年10月05日
中華そば青葉 川崎アゼリア店＠川崎
そんなこちらは駅地下の川崎アゼリアにありまして以前伺ったバラそば屋さんと同じフロアにあります。
中野の本店は10年以上前になりますが支店は8年前に大宮店に行って以来でしょうか。
オーダーは特製中華そばをお願いしました。
かなりサラリとしたスープは魚介ちょいの鶏豚動物系って感じでなんともお上品。笑
一口目の｢うまっ！｣って感じが無かったのは残念だったけどラーメン自体はライト青葉で普通に美味しかったのでまぁ良しとしましょう。
具には海苔、ネギ、ナルト、メンマ、チャーシュー、その上に胡椒、味玉等で昔のまま。
特にチャーシューがホロホロに柔らかくてこれは凄く美味しかった。
注文毎に糸で半分に切り分けるのは見栄えも良くて昔からいいと思ってます。
他のお店もひと手間かかりますがやってもらうと嬉しいかも。
麺は中太のストレート麺でツルツルっとイケます。
現在は寸胴が別のダブルスープ製法は変更しているらしくひとつの寸胴に最初から合わせているみたいだけど、それを差し引いても味のバランスが変わり過ぎなんじゃないかと思ったりもしました。
まぁ時代の流れっすかねぇ。
ご馳走様でした〜♪
特製中華そば1,080円
※公式サイトはこちら
※川崎アゼリアの公式サイトはこちら
住 所 川崎市川崎区駅前本町26-2
川崎アゼリア内206
電話番号 044-589-3433
営業時間 11時〜22時半（L.O.22時15分）
無休
点 数 ★★★
2024年10月02日
成龍＠新潟県加茂市
一発目は有名な｢杭州飯店｣ご出身のこちらへ。
綺麗な外観は2012年オープンとのことで比較的新しめながらも超人気店になっているそうです。
余談ですがひとつみなさんに言っておきたいのはJRの新幹線駅のせいで「燕三条」（高速のインターは三条燕）という地名（市）があたかもあるように思われがちですが実際は燕市と三条市に別れているということ。
そんなの当たり前だろ！って思う新潟の方はごめんなさい。
東京の人というか新潟以外の人は残念ながらそんなことはどうでもいいことなので意外と知らないのですよ。
そしてこちらにもあるように燕三条なんとかラーメンでは無くて「燕背脂ラーメン」が正式名称なのかもしれないけどほんまいかいな。
ココどっちでもなく加茂市やぞ。
はい、これテストに出るので覚えて下さいね〜！笑
丼は鋳物や金属加工産業が盛んな地域ならではの銀色のステンレス製の丼で｢メタル丼｣というらしいです。
中空二重構造だそうで全然冷めないのはさすがメタル丼。
ちなみに翌日北陸自動車道の栄PA（三条市）に寄ったらこちらのメタル丼が売っていていましたよ！
玉ねぎとの相性も抜群。
麺はゴワゴワっとした太麺で二郎っぽくてなかなかワイルド。
どでかい餃子はたまたまなのか羽根がついてました。
これが死ぬほど熱くて1軒目から口内を火傷。笑
甘みある肉餡が特徴的でしたが外側がカリッと焼かれていて美味しかった。
さてとお次は順番変更で修行先の本家に行っちゃいましょうかねぇ。
ご馳走様でした〜♪
中華そば（ラーメン）850円
餃子650円
住 所 新潟県加茂市柳町2-4-20
電話番号 0256-52-3829
営業時間 月曜日11時〜14時
水木金11時〜14時
17時〜19時半
土・日11時〜14時
17時〜18時半 火曜休
点 数 ★★★★
カンダ (KANKUMA) メタル丼 厚口タイプ ステンレスつや消し仕様 387172
新潟 関屋福来亭監修 背脂醤油ラーメン（スープ付）「4袋」or「12袋」 丸榮製粉株式会社【燕三条/背脂らーめん/しょうゆらーめん/拉麺】【お土産/手土産/プレゼント/ギフトに！贈り物】【送料無料】お中元
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2024年09月29日
○新 ネギラーメン 新橋店＠新橋
新橋駅から3分程で以前は山形系の｢肉そば 鶏中華 最上川｣があったとこね。
家系ラーメンの｢王道家｣が手掛けたラーショ（ラーメンショップ）インスパイアのお店。
ラーショインスパだと｢ラーショマルミャー｣ってのもありましたね。
金曜の22時過ぎでしたが5人位並んでおりまして新橋の酔っ払いが吸い寄せられる人気店のようです。
注文は調子に乗って味噌チャーシュー（2枚増し）にネギトッピングのネギ味噌チャーシューをやけくそで注文。
具が多過ぎて麺が見えん！
背脂が浮いたスープを一口いってみると見た目よりかは全然サラリとしていまして結構甘みのある味噌の風味。
味付けが薄いことも無く普通に美味しいです。
どちらかと言うとあっさり目のチューンなので物足りないと思う方もいるかもしれませんねぇ。
そんな方はおろしニンニクをぶっこむといいかもね。
大量のネギにわかめ、コーン、肉厚のチャーシュー、そして味噌ラーメンだからかモヤシまで入ってましてまぁ具沢山。
麺はそこまで太くない緩いウェーブ麺なんだけどこれが細目ながらももっちりというか食べ応えがありましてなかなか良かった。
モタモタしているといつまで経っても減らないのでガツガツ喰らうべし！
中盤からおろしニンニクを入れてみるとやはり合う。
お酢も少し入れたのでこれでカロリーゼロ。笑
なんとか食べきったけど超腹パンになってしまった。
あ〜食いすぎた。
ご馳走様でした〜♪
味噌チャーシューメン1,100円
ネギ200円
※公式X（旧Twitter）はこちら
住 所 港区新橋1-16-8
営業時間 平 日11時〜翌4時
土日祝11時〜22時 無休
点 数 ★★★☆
2024年09月26日
奈つやの中華そば＠大田区下丸子
なんと土日の整理券制が9月をもって終了してしまうとXに告知がありまして平日に行けない私としてはこれはもう一回行かんばいかんでしょ！ってことで九月中旬の日曜の朝5時50分に店頭に行ってきましたよ。
この時間でも前に16、7人居たのには驚いた。
前回より早めの6時4分頃にシャッターがガラガラと開いて整理券配布となりまして余裕でゲット。
ついでにラ仲間に頼まれたもう1枚も取ってきてあげるという神対応。
どうした俺！？笑
その後6時10分には配布終了になったと後でSNSで知り、ほんと今回はラッキーだったみたいね。
そんな訳で一旦うちに帰ってから集合時間に再び店頭へ。
オーダーは奈つやのもちもち雲呑味玉つけそばを未食の赤つけそばに変更でお願いしました。
花椒とネギが散らしてあるサービスメンマをキンキンに冷えた黒ラベルで流し込むと最高なんだなぁこれが。
煮干しがフワッと香った後にほのかな辛味が来まして辛さは香り程度のピリ辛具合ながらもバランスの良さが秀逸でこりゃ〜うめぇや。
つけ汁の中には香ばしいチャーシューがゴロゴロ入っていましてこれも美味しい。
他にももちもちの雲呑や味玉、メンマと抜かりなしでございます。
量は前回のつけそばよりも多く感じました。
そのままでも充分飲み干せるつけ汁ですけどスープ割りで〆てみたところゆずの香りを感じたのは気のせいかしら。
いや〜それにしても美味かった！
店主さんご夫妻も大分お疲れのようでしたので頑張っていただきたいですねぇ。
今回も満腹&満足でお店を後にしました。
ご馳走様でした〜♪
奈つやのもちもち雲呑味玉つけそば1,300円
赤つけそば変更50円
※公式X（旧Twitter）はこちら
※公式サイトはこちら
住 所 大田区下丸子4-4-8
営業時間 11時半〜14時半
月曜+不定休
（営業時間等はXでチェックして下さい。）
点 数 ★★★★☆
2024年09月23日
春木屋 ラゾーナ川崎プラザ店＠川崎
荻窪の本店は去年行ってますかね。
フードコート内なので他にもたくさんのお店がありましてラーメン系はこちらの春木屋、つけ麺の栗山製麺、ラーメンも提供している洋食のたいめいけん等がありました。
とりあえず味玉中華そばを注文すると呼び出しの機械を渡されるフードコートシステム。
1番機だったのですぐかと思いきや何人か前にいたみたいで10分程で呼ばれました。
程よい煮干しの効き具合で全然悪くないですし普通に美味しいですよ。
具にはネギ、控えめすぎる大きさの三角海苔、メンマ、切り置き臭みたいなあれがしてちょっと残念だったチャーシュー等。
麺は結構硬めの茹で具合で啜り易さはいい方で本家より細いような気がしました。
まぁ思っていたよりかは春木屋してましたので良しとしましょう。
ご馳走様でした〜♪
味玉中華そば1,030円
※公式サイトはこちら
住 所 神奈川県川崎市幸区堀川町72-1
ラゾーナ川崎プラザ1階
電話番号 044-874-8687
営業時間 10時〜21時
無休（ラゾーナ川崎に準拠）
点 数 ★★★☆
