あまおじさんのラーメン紀行♪

2025年03月14日

あさひ町内会＠板橋区役所前

　こちらに来るのはもう4年振りですか。
　当時はコロナ禍真っ只中だったので並びませんでしたけど現在は行列必至の人気店。
　この日はラッキー過ぎるんですけど並び無しでほとんど待たずに着席出来ました。
　出る時には10人位待ちがあったのでほんと運が良かったみたいです。
　でも回転はかなり早そうですよ。
　注文は豪勢に味噌チャーシュー麺にしてみました。
　醤油や塩も気になるんだけどやっぱりここに来たら味噌を頼みたくなるじゃない。

　さほど待たずに味噌チャーシュー麺が目の前に。
　うひょ～うまそ～！
　熱々のスープを一口いってみるとニンニクの効いたパンチ溢れる濃いめの味噌の風味がたまらなく美味しい。
　スパイシーにも感じるようなこの｢純すみ系｣の風味がやはり美味い。
　このスープにこれまたおろし生姜が抜群に合うんだよねぇ。
　中途半端に乗っているこれ系のお店もありますがこの位の量は欲しいところ。
　炒められたモヤシや玉ねぎ等の野菜の甘みも感じられて美味いなぁ。

　チャーシューもとても柔らかくて素晴らしい。
　麺は若干固めに茹でられたモチっとした中太の縮れ麺で啜り易さが良くてこれがまた美味いのよ。
　スープ完飲の美味しさに大変満足でございました。
　ご馳走様でした～♪

味噌チャーシュー麺1,400円

※公式Xはこちら

住　　所　　板橋区板橋3-5-1
営業時間　　平　日11時～14時50分
　　　　　　　　　17時～20時半
　　　　　　土日祝11時～15時
　　　　　　　　　17時～20時半
　　　　　　月曜休
点　　数　　★★★★

札幌すみれ　味噌ラーメン（メンマ付き） (3パック)

西山製麺

札幌すみれ生ラーメンセット(4食入り/生麺/スープ・メンマ・チャーシュー付）＜味噌味/醤油味各2食＞味噌ラーメン札幌ラーメンサッポロラーメン

すみれラーメン

すみれラーメン3食セット(味噌ラーメン/塩ラーメン/しょうゆラーメン各1食)／札幌ラーメン　味噌ラーメン　乾麺

すみれラーメン

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2025年03月11日

らぁめん大山川崎店＠アトレ川崎

　2025年2月中旬にリニューアルオープンをしたらしくメニューも若干の変更があったみたいね。
　昨年の夏に来てますがなんでまた来たかと言いますとラヲタ界隈の重鎮から｢ココの味噌大麺を食べてみて！｣との書き込みがありましてミッションを達成しに来た訳でございます。
　てことで味噌大麺（みそたいめん）をニンニク有りでお願いしました。

　なんだか凄いの来ちゃったなぁ。
　昔はたまに食べてたけど最近は好んで食べないやつね。
　でもこういう機会でもないとチャレンジしないので逆に感謝ですよ。
　スープは八丁味噌の風味がガツンと来ましてそこに節系の魚介が効いていて美味しいですねぇ。
　味付けは結構濃いめでしょっぱめで攻撃的な味わいですけどこの位の方が物足りないことも無くてガッツリ系には逆に丁度良いのですよ。
　脂は思っていたよりかは少ない方でギトギトってことも無く食べやすい方だと思います。
　名古屋名物｢味噌煮込みうどん｣をイメージしたとかでなるほど納得の美味しさ。
　久々に山本屋の味噌煮込みうどん食いてぇなぁ。

　具は細めのモヤシ99%とちょいキャベツの野菜に豚は小ぶりながらも柔らかくて美味しかった。
　野菜を少しやっつけてから天地返しで麺登場。
　これがもう見た目から分かるようにバッキバキのガッチガチに硬くて凄いの一言。
　まさに喰らうとはこの事でもうとにかくやばい。
　なるほど、本場の味噌煮込みうどんもかなり硬めなのでそこら辺も含めて似ているのかもしれない。
　とにかくこの麺が美味いのかどうとかは好みにもよりますのでよく分かりませんがインパクト抜群なのは確か。
　麺量は250gらしいですけど意外とすんなり完食できたのでまだまだイケるやないかいと思ったり。笑
　一日分のモヤシを摂取して満足でございました。
　ご馳走様でした～♪

味噌大麺1,300円

※公式サイトはこちら
※アトレ川崎の公式サイトはこちら

住　　所　　川崎市川崎区駅前本町26-1
　　　　　　アトレ川崎 B1 ラーメンSymphony内
電話番号　　044-230-1139
営業時間　　11時～22時半　無休
点　　数　　★★★☆

噛む麺！味噌大麺らぁめん大山

らぁめん大山

らぁめん大山（たいざん）噛む麺!大麺

らぁめん大山（たいざん）

二郎系超極太オーション生麺（200g 冷凍）ラーメンつけ麺 [ごわごわ・ワシワシ食感] 麺くる (麺のみ, 12食)

富多屋生麺

amaozisan at 00:00｜この記事のURL│Comments(2)│神奈川県 | 川崎市

2025年03月08日

バラそば屋川崎アゼリア店＠川崎駅

　昨年末こちらに来た時に｢推しグルメ総選挙｣みたいのがありまして投票の応募券みたいのをくれたので1回投票してみたらなんと1,000円分の汚職事件じゃなくてお食事券が当たるという一生分の運を使い果たすようなラッキーな出来事があったのでまた来てみました。笑
　塩、味噌と食べたので未食だった醤油を特製でお願いしました。
　1,080円なんで差し引き80円とは恐縮ですが忖度はしないと思います。笑

　一口いってみると豚骨清湯のスープにキリッと醤油ダレを効かせていましてあっさりではありますがハッキリした味付けで美味しいですよ。
　香ばしいような味わいも感じたような。
　ちなみにこってりやちょいこってりも出来るようなのでそちらも面白そうです。

　具には真ん中には卵黄、チャーシュー、コリコリメンマ、ネギ、海苔等で柔らかいバラチャーシューが美味しいですねぇ。
　卵黄を抜いて玉ねぎでも乗せれば八王子ラーメンみたいだなぁとも思ったり。
　麺は中細のストレート麺で細い割りにはムチッとした食感もありまして博多辺りのそれとはまた違ったタイプ。
　なかなか美味しゅうございました。
　てか塩も味噌も美味かったからまぁ全部美味いやね。
　次回はまた塩に戻ってみようと思います。
　ご馳走様でした～♪

特製中華そば醤油1,080円

※公式サイトはこちら

住　　所　　神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-2
　　　　　　川崎アゼリアB1F
電話番号　　044-223-7708
営業時間　　11時～23時（L.O.22時半）
点　　数　　★★★☆

★まとめ買い★　サンヨー食品　サッポロ一番　みんみんラーメン本店監修　八王子醤油ラーメン　96g　×12個【イージャパンモール】

銘店シリーズ箱入東京・八王子みんみんラーメン 3人前 20箱

ニュータッチ八王子ラーメンケース(12個入)【ニュータッチ】

amaozisan at 00:00｜この記事のURL│Comments(0)│神奈川県 | 川崎市

2025年03月05日

玉川屋酒店＠西蒲田

　ココ来たかったんよねぇ。
　以前は浜松町にあったらしいんだけど当時はノーマーク。
　名古屋の｢人生餃子｣の教えを経て名物｢皿台湾（汁なし台湾ラーメン）｣を売りにリニューアル後、一旦閉店し2024年9月蒲田に移転オープン。
　もうね、コレでビールを飲みたかったってのは凄くありましてね。
　東京では錦糸町の｢緑町生駒｣でメニュー名は違えど（皿パンチ）食べられるらしいですが現在は一見さんお断りとかなんとか。
　基本のメニューは皿台湾とチャーハンのツートップのみでそちらにチャーシューを乗せるか乗せないかの2択。（日によって他の品がある時もある。）
　4、50食で売り切れのようでメニュー名が書かれている札が店内にありますのでそちらを受け取ってから並ぶようです。

　オーダーは複数人で来たのでチャーシュー皿台湾とチャーシューチャーハン、そしてビールも2本お願いしました。
　お会計はテーブルで前金のようで、若い兄ちゃんに3,600円ですって言われたので払ったんだけど、チャーシュー皿台湾1,200円、チャーシューチャーハン1,200円、サッポロビール1本500円×2本だと合計3,400円なんじゃないかと翌日気が付いた。（画像参照）
　テーブルチャージとかあるの？なんか凄いモヤモヤしてるんですけど・・・。

　てことでまずはチャーシューチャーハンが目の前に。
どでかいチャーシューが鎮座しておりましてインパクト抜群。
　油多めのしっとり系で味付けもしっかりしていてとても美味しいですよ。
　これをつまみにビールが美味い！
　付属のスープも美味しかった。
　チャーシューはパサつきがありちょっと固くてハズレ！

　そして時間差でチャーシュー皿台湾が登場。
　大きいお皿でこちらも迫力満点。
　一口いってみるとニンニクを食ってるのかって位パンチがありまして油も凄いんだけどビールに合う醤油ニンニク風味が飲兵衛には最高かも。
　こちらに乗っているチャーシューは先程と違ってとても柔らかくて美味いねぇ。
　部位によって当たり外れがあるみたいね。
　具にはモヤシ、ニラ、台湾ミンチとシンプルですがまたそれがいい。

　麺は緩いウェーブの細麺でコシがありまして、焼きそば感覚でガツガツいけて美味しいなぁ。
　量は結構あり油が凄いので1人だとキツイかもね。
　これは夜にお酒と一緒にいただくのがマストですね。
　いや～美味かった。
　元気が出るお味に満足でした。
　ご馳走様でした～♪

チャーシュー皿台湾1,200円
チャーシューチャーハン1,200円

※公式Instagramはこちら

住　　所　　大田区西蒲田7-34-1
営業時間　　日曜日　12時～15時半
　　　　　　火水金土17時半～20時半
　　　　　　月木祝休
点　　数　　★★★★

皿台湾汁なし台湾ラーメン（3食入）「人生餃子八剱ROCK」監修

清水屋

エスビー食品町中華台湾肉もやしの素 64g×5個

エスビー食品

2022-08-15

【ふるさと納税】皿台湾ラーメン6食入ラーメン台湾ラーメン汁なし台湾ラーメン有名店行列店生麺人生餃子八剱ROCK 麺の清水屋[Q2280wx]《hida0307》

amaozisan at 00:00｜この記事のURL│Comments(0)│東京都 | 杉並区・世田谷区・大田区

2025年03月02日

濃厚味噌らーめん玉＠川崎ルフロン

　｢玉｣の味噌専門店があるとの事でこちらへ。
　川崎ルフロン2階にあるフードコート内にあります。
　メニューを拝見すると醤油も一応あるようですがこちらで味噌以外を頼む意味が分からないので特製濃厚味噌らーめんをお願いしました。
　フードコートなのでピーピー鳴るやつを渡されますので席を確保しましょう。

　見た目は結構ボリュームがあるように見えますねぇ。
　一口いってみると濃い目に味噌が効いておりましてちょい甘の味噌の風味が悪くないですよ。
　おろし生姜とかあれば合うだろねぇ。
　Googleの口コミを拝見すると皆さん舌が肥えているのかかなり辛辣なご意見も散見されまして行くのを躊躇しておりました。
　どんだけグルメ気取りなのか自分が馬鹿舌なのか分かりませんが普通にうめぇじゃねぇかよ！笑
　隣のピノキオでオムライスでも食ってろ！ｗｗ
　具にはネギ、モヤシやほうれん草等の茹で野菜にひき肉も沈んでおりました。
　チャーシューはちょいと固くて残念だったかなぁ。

　味玉はねっとりした甘めの黄身でまぁ普通。
　ちょい固のゴワゴワ縮れ麺もなかなかいいですよ。
　まぁ特筆する事も無いですけど普通に美味しかったのは確か。
　次回はミニびっくりドンキーみたいのがあったのでそちらに行ってみることにします！笑
　ご馳走様でした～♪

特製濃厚味噌らーめん1,200円

※公式サイトはこちら
※川崎ルフロンの公式サイトはこちら

住　　所　　神奈川県川崎市川崎区日進町1-11
　　　　　　川崎ルフロン2階
電話番号　　044-201-8765
営業時間　　11時～21時（L.O.20時半）
　　　　　　無休
点　　数　　★★★☆