麺屋周郷 鶏のとりこ＠新橋

　つけ麺の人気店｢周郷（すごう）｣がプロデュースの支店が2025年12月9日にオープン。
　店頭について気がついたけど、あっちゅー間に閉店したサイドメニューに鰻丼があった｢らぁ麺 善治｣の跡地ね。
　横道に入口があって目立たないから通り過ぎちゃったよ。
　そんなこちらは鶏白湯ラーメンがメインでつけ麺は無いようです。
　ラヲタの友が辛いのが美味かったとの事なので初回ですけど｢赤のとりこ味玉｣とこちらも教えに従って｢特製激辛エビラー油｣をお願いしました。

　白いのは生姜を泡立てたもののようでまずは混ぜずに一口。
　辛味は麻辣の辛さはおだやかですが旨味充分で美味しい。
　この旨味はベースの鶏白湯から来てるんだろうけど辛さのためかそこまで鶏とは分かりませんでしたが美味いからなんでもいいです。笑
　ひき肉を混ぜ込んでいくとインディなスパイシーな風味が増してこれいいねぇ。
味変にもなるし面白いなぁ。
　生姜の泡もそのまま舐めてみると結構な生姜の風味でこちらも混ぜていくとコクが増してこれもいいねぇ。
他の具は柔らかいメンマや薄切りの桃屋のやわらぎみたいなやつが乗っておりました。
　チャーシューが入っていなかったので少し寂しい感じもありましたがそんな方は奮発して特製を頼みましょう。

　トッピングした味玉は濃い黄身が特徴的で半熟過ぎたのでもうちょい黄身が硬めでもいいかもね。
　麺はかなり細めのストレート麺で啜り易さが良くてなかなか。
　途中からエビラー油を投入してみたところ思っていたよりかは海老海老してないかな。
　辛さも全部入れても激辛にはならなかったですけど味変にはいいアイテムだったかと思います。
　色々と味変の仕掛けがあるので最後まで楽しめました。
　ご馳走様でした〜♪

赤のとりこ味玉1,230円
特製激辛エビラー油100円

※公式Instagramはこちら

住　　所　　港区新橋2-11-2
営業時間　　月〜土11時半〜15時半
　　　　　　　　　17時半〜22時
　　　　　　日曜日11時半〜15時半
　　　　　　　　　17時半〜21時
　　　　　　無休
点　　数　　★★★★

食べらさる 北海道 海老ラー油 90g 干し海老 にんにく にんにくの芽 (1個)

丸市岡田商店

エスビー食品 李錦記干し海老辣油 90g

エスビー食品

2025-09-01

[下園薩男商店] 阿久根産タカエビ使用 焼海老辣油 70g

下園薩男商店

2021-09-21

伍福軒 田町店＠田町（三田）

　オープン当初は黒醤油一本だったような気がしますが早くも白醤油と味噌と油そばがメニュー入り。
　今回で3回目になりまして黒醤油、味噌と食べたので未食の白醤油にアプリ会員サービスの無料トッピングで味玉をお願いしました。

　一口いってみると背脂が少し浮いたスープは白醤油が結構効いていて味濃いめ。
　ちょっとしょっぱかったかな。
　わかりやすい味で美味しいですけどかえしが強いのでもうちょい控えめにして出汁感が欲しいかもしれない。
　多めの青ネギとの相性もいいですし柔らかいチャーシューも美味。
　無料トッピングの味玉はハードボイルドの煮玉子ですけど悪くなかったです。

　麺は共通のストレートの細麺で啜り易さが良くてなかなかでした。
　同行者の油そばも少しいただきましたが、真っ黒なタレの量の見た目と違って意外と味付けは大人しめで悪くなかったです。
　また寄らしてもらいます。
　ご馳走様でした〜♪

白醤油ラーメン790円

※公式サイトはこちら

住　　所　　港区芝5-17-11
電話番号　　03-6271-9019
営業時間　　11時〜23時（L.O.22時）
　　　　　　無休
点　　数　　★★★☆


らーめん【AFURI】公式 柚子白醤油らーめん 3食入り ミールキット | 麺 らーめん 白醤油 ラーメン お取り寄せ ラーメンセット 具材付き 有名店 無添加 ギフト グルメ ゆず 取り寄せ 醤油ラーメン 美味しい 冷凍ラーメン 冷凍 あっさり 具 細麺 魚介 麺類

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駄目な隣人 人形町店＠日本橋人形町

　約4年振りにこちらへ。
　2回目になりまして前回はRegular醤油と焼きすきご飯でしたが、今回は公式Instagramで｢酸辣湯麺｣があるとの事で来てみました。
　サイドはお肉が乗っていない｢土鍋で炊いたご飯｣をお願いしました。

　一口いってみるとかなりとろみがあるドロっとしたスープで優しい酸味に程よいピリ辛具合がいい感じ。
　玉子でとじてあるスープは胡麻の風味もしまして刻みメンマや薄切り椎茸が沢山入っていて旨味とコクも充分で美味しいです。

　麺はストレートの細麺でこれでもかというほどスープが絡むので箸が重い重い。笑
　後半はバルサミコ酢等で調整して最後まで美味しくいただきました。
　サイドのご飯は無料の海苔と卵、ニラ胡椒を散らしてピリッとね。
　結構お腹が膨れたかもしれない。
　ご馳走様でした〜♪

駄目な酸辣湯麺1,300円
土鍋で炊いたご飯200円

※公式サイトはこちら
※公式Instagramはこちら

住　　所　　中央区日本橋人形町3-7-13
営業時間　　11時〜売り切れまで
　　　　　（営業時間変更あり。）
点　　数　　★★★★

[冷凍] マルハニチロ 酸辣湯麺 1人前×6

マルハニチロ

2022-08-01

[ エバラ ] 酸辣湯麺の素 (ラーメンスープの素 ラーメンスープ ラーメン 業務用) 500ml

エバラ食品工業

2025-05-27

ヒゲタ 味名人酸辣湯麺スープ 1L

キッコーマン食品

2013-07-19

MISO HANAMICHI 三田店＠三田（田町）

　今回2回目になりまして前回は辛味噌だったので未食の味噌とチャーハンがあるとの事でそちら狙いで。
　券売機にて半チャーハンセットを探すも半チャーハン+半ラーメンセットしか見つけることが出来なかったのでそちらで。
　もっと直感的に分かりやすくすれば売り上げが少しでも上がるのにもったいねぇなぁと思ったり。
　後でメニュー画像を見てみると左下の半チャーハン単品とデフォの味噌ラーメン単品を頼めば良かったみたいね。
　って一瞬で分かるか！笑

　てことでまずは半チャーハンが目の前に。
　なにこれ？ちっさ！
　半ラーメンというよりかは3分の1ラーメンて感じのミニミニ丼でびっくりした。
　お味は味噌が濃いめに効いていてこれがうめぇのよ。
　麺は札幌風ちぢれ麺を選びましてぷりもちの麺を楽しみました。

　そしてチャーハンは味付けもいい塩梅でチャーシューがごろごろ入っていましてこちらも美味い！
　一気食いでペロッと完食。
　いや〜美味かったけど普通の量でラーメンを食べたかったなぁ。笑
　ご馳走様でした〜♪

半チャーハン・半ラーメンセット1,250円

※公式サイトはこちら
※公式Instagramはこちら

住　　所　　港区三田3-1-13
営業時間　　月〜金11時〜23時（L.O.22時半）
　　　　　　土日祝11時〜22時（L.O.21時半）
　　　　　　無休
点　　数　　★★★★

麺屋 栩羚廚（くれいず）＠中目黒

　店名読めない系のこちらへ。笑
　集客的にもなんで読めない店名にするのか昔から不思議に思うんだけどまぁ色々あるんでしょう。
　ちなみに｢栩羚廚｣と書いて｢くれいず｣と呼ぶようです。
　読めるか！笑
　そんなこちらは2024年9月に京都にオープンしたようで5ヶ月後の2025年2月には東京初出店というスピーディな展開。
　なるほど、資本系じゃなきゃ出来ねぇわな。
　メニューは｢極濃｣と｢濃厚｣と｢旨辛｣の3種類の豚骨ラーメンで構成。
　｢極濃｣は煮詰め直したドロドロ系らしいのでそちらはそれ系がお好きな方に任せて濃厚豚骨の味玉トッピングをお願いしました。

　とろみあるスープは豚骨に鶏を合わせてるようで旨味は充分。
　豚骨スメルは皆無なので博多豚骨とは違うタイプですがこれはこれで美味しいのではないでしょうか。
　出汁は違えどなんとなく天下一品ぽいようにも感じました。

　具にはネギ、炙りの入った柔らかいチャーシュー、細切りメンマ、黄身が濃厚な味玉等。
　麺は中細のほぼストレート麺で、こちらも京都の老舗麺屋さんである｢麺屋棣鄂（ていがく）｣を使用しています。
　突出したものは無いですけど普通に美味しい一杯でした。
　旨辛豚骨がちょっと惹かれるので次回があればそちらをいってみたいですね。
　余談ですが注意書きがあったのにも関わらず店を出る時にドアに右手親指が挟まるというか当たって負傷したので注意が必要です！
　構造的にダメだから直してくれ！笑
　ご馳走様でした〜♪

濃厚豚骨味玉1,280円

※公式Instagramはこちら

住　　所　　目黒区上目黒2-13-4
電話番号　　03-3793-9011
営業時間　　11時〜15時
　　　　　　17時〜22時
　　　　　　火曜休
点　　数　　★★★☆

三代目博多だるま＠アクアシティお台場（東京ラーメン国技館 舞）

※なんと2026年1月25日（日）をもって契約期間満了につき閉店とのこと。悲しすぎます・・・。

　たまたまお台場辺りに行くことがありましてだったらやはりココでしょうってことで約2年ぶりにこちらへ来てみました。
　最近本格派の豚骨ラーメンを食べてなかったので来たかったんですよねぇ。
　注文は月見チャーシューメンを硬さ普通でお願いしました。

　一口いってみるとさらりとしているんだけどコクと旨味が口の中いっぱいに広がる泡々くさうまスープは健在。
いや〜これよこれこれ、やっぱり美味いなぁ。
　具には卵黄と薄切りのチャーシューが数枚、ネギのみと少し寂しいですがスープが美味すぎるのでなんでもいいんです。笑

　麺は極細のストレート麺でツルツルと一気食い。
　がっついて食べてたらスープが無くなってしまったので今回は替玉無し。
　底には骨粉が沢山沈んでいましてこれは豚骨がよく炊かれたスープの証ですな。
　豚骨不足の身体に染み渡るくさうまスープに今回も大満足でございました。
　ご馳走様でした〜♪

月見チャーシューメン1,220円

※公式Instagramはこちら
※公式Xはこちら
※東京ラーメン国技館舞の公式サイトはこちら

住　　所　　東京都港区台場1-7-1
　　　　　　アクアシティお台場5F
　　　　　　東京ラーメン国技館舞内
電話番号　　03-5500-3211
営業時間　　11時〜23時（L.O.22時）
点　　数　　★★★★

アイランド食品 とんこつ ラーメン 博多 だるまラーメン 3食入り

アイランド食品

2021-05-01

ラーメン 博多だるま だるまラーメン 2食 半生麺 お取り寄せ 豚骨ラーメン 博多ラーメン ご当地ラーメン

アイランド食品

銘店伝説 博多だるま 2人前×6袋【冷蔵】

アイランド

あけましておめでとうございます！２０２６

　明けましておめでとうございます。
　どうも！あまおじさんです！

　皆様いかがお過ごしでしょうか。
　昨年を振り返ってみると4月に勤務地が川崎から神田に戻りまして食べる地域が多少変わって都内が比較的に多くなったように思います。

　2024年12月末に理由も無く禁煙を突然始めましたが挫折することもなく一年が経過してるのが不思議です。
　なんで辞めたのか聞かれることがあるんですけどドクターストップや体調が悪くなった訳でもなく普通に健康に過ごしていますのでご安心を。
　今後も身体が資本なので健康を維持していきたいですねぇ。
　でも太ったなぁ・・・。

　地方の食べ歩きは仙台のラ友にお誘いを受けまして死ぬまでには行きたいと思っていた喜多方ラーメンを本場に食べにいくことができたのが自分にとって大きな収穫になりました。
　流石に1泊2日じゃ忙しかったけどとてもいい思い出になりました。
　例年に比べて遠征は少ない年になりましたかね。
　今年はどこに行けるかなぁ。

　そして2005年に初めた当ブログも22年目突入！（※Instagramは2012年から）
　ブログの時代は終わったとも言われていますが継続は力なりの精神で細く長〜く続けていきたいと思いますので今後もお付き合い下さいませ。
　皆様今年もよろしくお願いいたします！


　2026年元旦
　あまおじさん♪

手打ち あさま＠中目黒

　中目黒駅から3分位のこちらは2024年10月オープンで｢麺や七彩｣ご出身とのこと。
　営業時間が11時半〜15時までと昼営業のみなので注意が必要です。
　オーダーは味玉らーめんをお願いしました。
支払いはキャッシュレス決済オンリーなのでこちらもお気をつけて下さい。

　一口いってみると醤油がキリッと効いたスープはスッキリとした飲み口ながらもコク旨味共に充分で美味いねぇ。
　具にはネギ、香ばしい炙りチャーシューや細切りメンマ、いい塩梅の味玉等。

　秀逸だったのが七彩と同じく注文を受けてから手揉みをしていたこちらの自家製縮れ麺ですよ。
　口の中で暴れるピロピロ麺は色々な食感を楽しめまして、啜り易さ抜群の喉越しで味わうような麺でこりゃ〜うめぇわ。
　並盛り（150g）を頼みましたけど中盛り（200g）にすれば良かったと思う位の美味しさでしたよ。
　いや〜美味かった。
　かなり満足のいく一杯に舌鼓。
　ご馳走様でした〜♪
　と驚くのは朝また早いのよ。喜多方の｢手揉み中華そばれん｣の麺が似ているというのが自分的には刺さりましてこちらもいいお店だと思ってるんですよねぇ。ったく
味玉らーめん1,400円


※公式Xはこちら

住　　所　　目黒区上目黒2-13-7
営業時間　　11時半〜15時
　　　　　　木曜休（不定休）
点　　数　　★★★★☆

揖保乃糸 手延中華麺 龍の夢 240g (4袋, 中華麺)

ノーブランド品

中沢製麺特製 オーション中華麺EX 1kg

有限会社中沢製麺

都一 中華そば 140g(2食分) ×5個セット

都一

青森煮干 和渦製麺＠京急蒲田

　油そば専門店からつけ麺専門店になりその後リニューアルをして2025年12月現在は青森煮干のお店になってるようです。
　ココってそういう色々試してみる実験店的立ち位置なんですかねぇ。
　メニューは｢あっさり煮干｣｢中濃煮干｣｢極濃煮干｣等で以前あった極濃泡煮干のような振り切れた品はメニュー落ちしておりました。
　オーダーは極濃煮干に味玉トッピングを注文。

　一口いってみると煮干しが結構効いていますけど見た目と違ってサラリとしたスープで飲みやすくて美味しいです。
　嫌味にならない程度の煮干しの効き具合でバランスが良くて好きなタイプ。
　逆にドロドロ濃厚煮干しタイプが好きな方にはちょっと違うかもしれません。
　具にはネギ、薄切りチャーシュー、メンマ、ナルトとオーソドックス。
　トッピングの味玉はまぁ普通にいけました。

　麺は自家製の緩いウェーブ麺でスープとの絡みは上々。
　後半は煮干酢を入れてサッパリに味変。
　量は全体的にそんなに多くないのでペロッと完食でした。
　営業時間が朝7時〜14時なのであっさり煮干を朝ラーで楽しむのも本場っぽくていいかもしれませんね。
　ご馳走様でした〜♪

極濃煮干ラーメン1,050円
味玉150円

※公式サイトはこちら
※公式Xはこちら

住　　所　　大田区南蒲田1-22-12
営業時間　　7時〜14時　火曜休
点　　数　　★★★★

ニュータッチ ヤマダイ 凄麺 青森 煮干 中華そば 113g、1個・ご当地ラーメン詰め合わせは自由■カップラーメン■インスタントラーメン■袋ラーメン■ラーメン ■美味しいラーメン■日本のラーメン

ヤマダイ

東北六県銘店監修 青森 長尾中華そば 津軽こく煮干し 2食入り×8P マルニ食品

マルニ食品株式会社

マルニ 青森長尾中華そば監修 津軽あっさり煮干し 110gX2食×4個

マルニ食品

元祖油堂 油そば 田町店＠田町（三田）

　こちらは田町駅西口（三田口）のエスカレーターを降りたロータリーの所に2024年4月にオープン。
　田町・三田駅周辺はここ数年で油そば屋さんが4軒もオープンしてますがこちらが一番流行ってますね。
（※こちらと｢油そば専門店めんめん｣｢東京油組総本店｣｢田町油そばセンター｣の4軒。）
　それでもスルーしていたのはいつも並んでいるのとそんなに油そばを食べないからさ！笑
　そうは言ってもやはり食べておかなければという使命感だけで今回は来てみました。
　土曜日のオープン11時ちょい前に到着すると既にオープン待ちが5人もいるじゃないですか。
　2、3分遅れでオープンし店内へ。
　こういうオープン時間が平気で遅れる店ってもう食う以前にどうなの？っていつも思う。

　客層は若い方が多く特大まで無料なので大と特コールが飛び交っていますよ。
　注文は油そばの欲張りトッピングC（フライドオニオン、パルメザンチーズ、卵黄、肉増し）を並じゃ足りないだろうと思い調子に乗って珍しく大盛りにしてみましたが吉と出るか凶と出るか。
　券売機の隣にはお水の他にデトックスウォーター、ジャスミン茶、黒烏龍茶がセルフで飲み放題。

　｢下からよく混ぜてお召し上がりください。｣のアナウンスで迫力の一杯が目の前に。
　混ぜてみるんだけどみっしり麺が詰まっていてすげぇ量。
　混ぜるのに手が疲れる位ですよ。
　食えるか心配になってきた。笑
　一口いってみるとタレは旨味充分の若干甘めのお味であっさりと食べられて中々美味しいです。
　そこにパルメザンチーズやフライドオニオンが混ざっていくと旨味がプラスされていきます。

　麺は中太の緩いウェーブ麺でパスタ粉を混ぜているみたいです。
　モチモチしていていいんじゃないでしょうか。
　調味料や無料のニンニク、玉ねぎ、紅生姜等とても多くの味変アイテムがありますので使い倒して自分好みを見つけるのも楽しいかもしれませんね。
　自分はお酢、ラー油、玉ねぎ、青のり、胡麻等を入れて美味しくいただきました。
　いや〜それにしても量が多かったなぁ。
　大盛りは茹で前225gらしいけどもっとあったんじゃないのこれ？
　頑張って完食はしたけど後半飽きたなぁ。
　こんなにいらねぇわ。ｗｗ
　ふぅ、お腹パンパンのパンになってしまって苦しい。
　この日の晩飯抜きましたもの・・・。笑
　ご馳走様でした〜♪

油そばトッピング1,230円

※公式サイトはこちら

住　　所　　港区芝5-34-7
営業時間　　11時〜22時半　無休
点　　数　　★★★☆


油そばパック

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