頤和園 霞ヶ関店＠霞ヶ関（虎ノ門）

　久々に頤和園（いわえん）の美味しい担々麺が食べたくなりこちらへ。
　溜池山王店で13年前に食べたっきりですが美味かったのを覚えております。
　霞ヶ関店は7年振りになりまして担々麺を注文するのは初めて。
　ランチタイムは大盛り無料との事ですが普通盛りでお願いしました。

　あ〜これこれ。懐かしいビジュアル。
　一口いってみると｢四川担担麺｣という割にはあまり辛く無いですけど胡麻の風味が豊かで美味しいですねぇ。
　そして頤和園といえば泡のようにふわっとした不思議な食感のスープが特徴的でこれが癖になる美味しさ。
　肉味噌を混ぜ込んでいくと更にコク深い味わいになります。

　麺は緩いウェーブの中細麺でツルツルと啜りやすさの良いもの。
　後半にミル挽きの山椒で味変してみるとピリッと刺激的になりましてこれもまたよし。
　同行者にお裾分けしていただいた海老焼売は中国赤酢で食べたところ美味しかった。
　常連らしい同行者サービスの美味しい杏仁豆腐までいただいちゃって満足なランチでございました。
　ご馳走様でした〜♪

四川担担麺1,350円

※公式サイトはこちら

住　　所　　千代田区霞が関3-2-6
　　　　　　霞ダイニング3F
電話番号　　03-3501-3222
営業時間　　平　日11時〜14時45分（L.O.14時15分）
　　　　　　　　　17時〜21時半（L.O.20時45分）
　　　　　　土日祝11時〜14時半（L.O.14時）
　　　　　　　　　17時〜21時（L.O.20時）
点　　数　　★★★★

四川飯店 担々麺 6食セット 70745

四川飯店

横浜中華街　本格四川の調味料「担担麺」3〜4人前×4袋入り（３０ｇＸ４袋）　大辛

四川陳麻婆

リキンキ 李錦記 業務用紅醋あかす207ml ×2個

大栄貿易公司

ラーメンGINZA TONBOX＠銀座6丁目

　2回目になりまして醤油が超美味かったのでこれは塩もイケるに違いないだろうってことで来てみました。
　オーダーは単品で特製ラーメン（塩）を注文し炊き込みご飯は今回無し。

　一口いってみると豚骨清湯の旨味あるスープが美味いねぇ。
　時折入ってくる粒胡椒のピリッとしたアクセントが心地好い。
　そこにバラ海苔（岩海苔）を混ぜ込んでいくと磯の風味がいい味変に。
　他にはとても柔らかいチャーシュー、若干甘めのねっとりとした黄身の味玉等。

　麺はしなやかな中細ストレート麺でツルツルと啜り易さが良くスープとの絡みは上々。
　スープ完飲で塩もとても美味しかったです。
　ただ特製にしなくても前回のように普通のラーメンに炊き込みご飯で充分満足できるような気もしました。
　ご馳走様でした〜♪

特製ラーメン（塩1,600円）

※公式サイトはこちら
※公式Instagramはこちら

住　　所　　中央区銀座6-3-5
営業時間　　11時〜15時（L.O.14時半）
　　　　　　17時〜22時（L.O.21時半）
　　　　　　基本月曜休みだがInstagramで要チェック
点　　数　　★★★★

藤原製麺 函館北浜商店 とんこつ塩 111.5g×10袋

藤原製麺

国分 tabete だし麺 霧島黒豚だし 豚骨らーめん 100g×10袋 保存食 備蓄

国分グループ本社

2022-09-05

ラ王 とろまろ塩 [豚骨のコクとラードの旨み] 日清食品 カップ麺 112g×12個

日清食品

2024-03-25

濃菜麺 井の庄＠練馬

　2回目になりまして前回は濃菜麺を堪能。
　前回メニューを眺めていたら｢博多そば｣を発見したので今回はそちら狙いで。
　辛辛濃菜麺も気になったんですけどとりあえず博多そばを注文してサイドメニューで辛辛豚ごはんをお願いしました。

　どろりととろみあるスープは豚骨スメルは無いのですが濃厚な豚骨感がなんとも不思議なスープ。
　旨味も充分にありまして美味しいですけど｢博多そば｣というメニュー名にしては博多をあまり感じなかったかもしれない。笑
　いや、美味いんだけどやはり私には豚骨スメルもひとつのスパイスになるのでやはり少しはしてほしいところなのよね。
　具には海苔、青ネギ、柔らかいチャーシュー、キクラゲ等の博多的シンプル構成。

　麺はかなり細めのストレート麺でパツっと歯切れ良いもので悪くないです。
　そしてサイドの辛辛豚ご飯はご飯の上に少量のモヤシやキャベツ等の野菜にサイコロチャーシューが沢山乗っておりましてネギパラパラ。
　卵黄を混ぜて一口いってみると食べるラー油のようなものが辛味になっていまして結構辛めですけど旨味がもうちょい欲しいところ。
　豚骨スープと交互にいただくとイケたので完食しましたが量が結構あったので後半飽きてしまったかも。
　ふぅ、食いすぎたばい。
　ご馳走様でした〜♪

博多そば900円
辛辛豚ごはん500円

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住　　所　　練馬区練馬1-6-18
電話番号　　03-3948-1635
営業時間　　10時〜16時半
　　　　　　17時半〜23時　無休
点　　数　　★★★☆

麺処 井の庄 辛辛魚 らーめん 冷凍 お取り寄せ 具材付き 宅麺 takumen

麺処 井の庄

麺処 井の庄 辛辛魚つけめん 【宅麺 takumen 冷凍ラーメン お取り寄せ ギフト】

麺処 井の庄

寿がきや 麺処井の庄監修 辛辛魚焼そば 273g ×9個

寿がきや食品

2026-03-09

油そば専門店めんめん＠三田（田町）

　ほぼ毎日店の前を通るんだけどここ最近は油そばブームの影響もあるのか結構お客さんが入っていて嬉しい限り。
　とか言いながらいつでも来れるからなぁなんて思っていたら約2年振りにもなってしまいました。笑
　オープン当初に2回来ましたけど基本メニューは変わってないみたいね。
（1回目・2回目）
　とりあえずデフォの油そばを中盛（225g）でお願いしました。

　相変わらず具の盛り付けが寂しく見えるんだけど、よく混ぜて一口いってみるとこれがうめぇのよ。
　昆布等の旨味がたっぷりで味付けが濃すぎることも無くいい塩梅。
　味の調整は卓上に色々ありますのでお好みでどうぞ。

　麺は中太の緩いウェーブ麺でこの麺がムチッとした食感で美味いんだよねぇ。
　量は中盛にしましたけど225gは少ないくらい。
　並盛（150g）はおやつ並みに少ないので要注意。
　刻み玉ねぎやニンニク、ラー油、椎茸酢で味変してみたところこれも美味かった。
　麺を食べ終わったらセルフでしめスープを入れて美味しく完食。
　いや〜美味かったねぇ。
　味的にはかなり満足でございました。
　ご馳走様でした〜♪

油そば中盛920円

住　　所　　港区芝5-21-15
電話番号　　070-8377-0847
営業時間　　11時半〜15時半
　　　　　　18時〜23時半
　　　　　　日祝日休
点　　数　　★★★★

油そば専門店はてな 油そば8食セット 【生麺】 クール便

油そば専門店はてな　油そば8食セット【生麺】

讃岐太麺油そば 2食セット

小松屋 麵BOX

茂里商店 しいたけのかぼすぽん酢 200ml × 2

茂里商店

2023-02-24

寿限無 担々麺 三田店＠三田（田町）

　サタデーランチは久々にこちらへ。
　3回目になりまして約1年振り位ですかねぇ。
（1回目・2回目）
　ちょい呑みが出来るので昼酒でもイっちゃおうかなぁと一瞬思いましたが今回はパス。
　注文はパイコー担々麺の麺の硬さ普通と辛さは前回中辛で全然辛くなかったので大辛でお願いしました。
　あとサービスライスもね。

　一口いってみるとはしご仕込みの胡麻香るスープが美味しいですねぇ。
　辛味レベルは大辛にしてまぁまぁ辛い位の程よい辛さなので辛いのがお好きな方は激辛でも全然大丈夫でしょう。
　具には柔らかいチャーシューと青菜、そしてパイコーはサクサク食感でスパイシーな香りがして美味しいです。

　麺はストレートの細麺で意外とコシがあって最後までダレないのが良かった。
　そしてサービスライスには卓上の沢庵の細切り（龍馬たくあん）とパイコーを乗せて美味しく完食。
　次回は冷やしや汁なしでもいってみますかね。
　ご馳走様でした〜♪

パイコー担々麺（大辛）1,250円

住　　所　　港区三田3-3-4
営業時間　　11時〜15時半
　　　　　　17時〜23時
　　　　　　日曜休
点　　数　　★★★★