あまおじさんのラーメン紀行♪

麺処　夏海＠赤羽

amaozisan — 2013-05-20T00:00:40+09:00

　ほん田のセカンドブランド店として、赤羽駅西口からすぐのところに２０１２年１月オープン。
　以前「大ふく屋」があったところの居抜きみたいですな。
　祝日の１２時頃到着すると並び数人と結構な繁盛振り。
　店頭にある食券機にて左上の法則で豊穣清湯特製醤油ラーメンを注文。

　スープは生姜がキリッときいているスッキリ淡麗系ながらも、重厚な醤油の旨さとコクが口の中に広がりとても美味しいです。
　久々にこのタイプを食べましたが、五臓六腑に染み渡る美味さって感じでしょうか。
　こういうあっさり系なんだけどコクと旨味あるスープっていいですねぇ♪

　炙りが入った大判のチャーシューは柔らか過ぎず硬すぎずの肉々しいタイプで香ばしくて美味しいです。
　半熟玉子はトロンとした黄身がいいですねぇ。

　麺は緩いウェーブの細麺でスープとの絡みは上々です。
　食べ終わると丼の底には鶏の挽肉が沈んでいましたがこれはなんだ？
　煮干し系のラーメンが流行っている中、久々の淡麗系の美味しさに触れられて満足でございました。
　ご馳走様でした～♪

豊穣清湯特製醤油ラーメン930円
他メニューはこちら

住　　所　　北区赤羽1-18-4
電話番号　　03-3902-2833
営業時間　　11時半～15時　18時～22時　月曜休
点　　数　　★★★★

麺処夏海（ラーメン / 赤羽駅、赤羽岩淵駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0

たからや＠西新宿

amaozisan — 2013-05-18T00:00:43+09:00

　満来の行列を横目に意を決してこちらへ。
　地雷を踏みそうな予感アリアリですが果たして・・・。(^_^;)
　店内はお昼時なのにガラガラじゃないですか。
　店員さんの覇気も無いし早くもテンションだだ下がり。
　看板メニューらしい元気ラーメンてのを注文してみました。

　もやしと豚の薄切り肉の上に玉子の黄身が乗っておりガッツリ系で見た目はいいじゃないの。
　まずはスープを一口いってみると、醤油の味はしますがダシが出ていないというかコクが無いというかそんな感じ。ｗ
　甘い味付けの豚肉と一緒に食べ進むと徐々にスープが甘くなってきてそれなりに食えるようにはなってきますが、今ひとつ何かが足りないレベル。
　でも美味しかったのがあるんです。
　それはシャキシャキのもやし！ｗ
　まぁこれだけはほんと美味しかったなぁ。
　いや、まじで。爆

 　後半は黄身に豚肉を付けてすき焼き風にいただきましたが豚肉の味付けが濃くないのでまあ普通かな。
　麺はもちっとしている中太麺ですが、スープが弱いのでちょっと麺が勝ちすぎなような気がしました。
　全体的に中途半端な味付けなので、これ系であればもうちょっとこってりにしてメリハリをつけた方がいいように思います。
　あと、卓上にニンニクでも置いてあれば味変出来ていいような気もしました。
　900円という値段もちょっと高すぎでしょうねぇ。
　まぁこんな日もあるさ。
　でも、モヤシはまじで美味かったよ。ｗ(^_^;)
　ご馳走様でした～♪

元気ラーメン900円
他メニューはこちら

住　　所　　新宿区西新宿1-4-11
電話番号　　03-3344-3166
営業時間　　月～土11時～23時　日祝日11時～21時　無休
点　　数　　★★

たからや新宿店（ラーメン / 新宿西口駅、新宿駅、西武新宿駅）

昼総合点★★☆☆☆ 2.0

麺処hachi＠西新宿

amaozisan — 2013-05-16T00:00:58+09:00

　デフォの濃菜醤油ラーメンを食べていなかったのでそちら狙いで来てみました。
　今までなぜか夜限定の極煮干と昼の背脂煮干か食べたこと無かったんですよねぇ。
　カレーも気になっていたのでサイドでカレーライスの小も注文。
　今日もイケメン店主さんがお一人で頑張ってらっしゃいました。

　まずは濃菜醤油ラーメンが目の前に。
　野菜の甘味が特徴的なスープに生姜がきいており、今まで食べたことのないタイプながらもコクがあって美味しいですねぇ。
　野菜の旨みがきいたお鍋のスープっぽいような美味しさもありますよ。
　具はチャーシューが二種類入っており、柔らかい穂先メンマやほうれん草などでいい仕事をしておりますね。

　麺は平打ち風の中麺でもっちりとした食感もありスープの持ち上げは上々でした。
　そしてサイドのカレーは鶏肉やサイコロ切りされた野菜が入っていて、辛さはそんなに無いのですがとてもスパイシー。
　クミンと鰹の風味が凄いきいて和と洋のコラボカレーです。
　今まで食べたことのないカレーですがなかなか美味しいですねぇ。
　カレーラーメンも美味しい予感がするので次回はそちらで決まりですな。
　ご馳走様でした～♪

濃菜醤油ラーメン700円　カレー（小）300円
他メニューはこちら

※公式サイトはこちら
※店主さんのブログはこちら

住　　所　　新宿区西新宿7-18-7　 GSハイム西新宿1F
電話番号　　03-3362-3885
営業時間　　11時半～15時半　17時～22時
　　　　　　　　土日祝11時半～15時半　17時～20時　水曜休
点　　数　　★★★☆

麺処hachi （ラーメン / 西武新宿駅、新宿西口駅、西新宿駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5

ラーメン二郎　小滝橋通り店＠新宿

amaozisan — 2013-05-14T00:00:13+09:00

　ジロリアン上司とどこ行きますかねぇなんて話になって、それじゃ～近くて遠いオタ二郎でも行きますかってことでこちらへ。
　こちらは２度目ですが前回はしょっぱ過ぎてあまりいい印象がなかったんですよねぇ・・・。(^_^;)
　今回はどうなってしまうのか！ｗ
　とりあえずラーメン小の食券を買い、店員さんに渡す時にお好みを聞かれるのでニンニク少なめでお願いしました。
　通常の二郎では味濃いめを「カラメ」というのですがこちらでは「醤油」ってコールするみたいだとジロリアン上司が指摘。
　あ、ほんとだ。卓上に貼ってある無料トッピングのご案内をよく見るとそう書いてありますよ。
　流石ジロリアン上司は目の付けどころが違いますねぇ。ｗ

 　てことで２０分待ちでラーメン小が目の前に。
　提供が遅いねぇここ。(^_^;)
　スープは微乳化でマイルドながら味が薄い。
　下に元ダレが溜まっているのかと思いよく混ぜても薄い・・・。
　う～ん、前回はしょっぱかったのに今回は逆かよ。
　ブレとは言え真逆のブレとは凄いなぁ。ｗ
　最後に上司のスープをいただいたところ、普通にキリッと元ダレが立っていて全然味が違うじゃないの。(-_-;)
　野菜はほぼモヤシでキャベツは二かけら位入ってまして、豚は薄切りのチャーシュー２枚で二郎のチャーシューの中では最薄なのではないでしょうか。ｗ

　麺はちょっと茹で加減が柔らかめでうどんみたいです。
　食べやすいですけど、もうちょい硬くてもいいような気がしました。
　なんだか今回も当りを引かなかったようですな。
　まぁこんな日もあるさ。ｗｗ
　また忘れた頃に来てみることにしましょうかね。(^_^;)
　ご馳走様でした～♪

小ラーメン700円
他メニューはこちら

住　　所　　新宿区西新宿7-5-5
電話番号　　03-3371-5010
営業時間　　11時～翌1時　日祝日11時半～22時　無休
点　　数　　★★☆

味噌屋八郎商店＠新宿

amaozisan — 2013-05-12T00:00:12+09:00

　久々に味噌屋八郎商店へ。
　スタミナっていうドカ盛りメニュー狙いだったのですが、店頭のメニューを見ても無いじゃないですか。
　残念ながらメニュー落ちしたみたいです。
　それじゃあ未食のメニューってことで、食券機の下の方にさりげなく小さいボタンで「カレー味噌らーめん」なるメニューを見つけたのでそちらを普通盛りで注文してみました。
　ちなみにボタンが小さくて目立たないのか他の方はだれも頼んでいませんでした。

　黄色い丼が目の前に。
　最初からカレー味のスープでは無く、カレールーが掛けられたタイプです。
　カレーだけ舐めてみると結構辛いのでちょっとびっくり。
　普通のカレールーと違ってスパイシーさが強調されていてこのままではただ辛いだけですが、スープと混ざることによって美味しさを発揮して来るタイプみたいです。

　デフォの味噌スープは普通の味噌ラーメンよりも味噌が抑えられているような気がしましたがキーマカレーのようなひき肉たっぷりのスパイシーなカレーが混ざってくるとなかなか美味しいですよ。
　そこにマー油の香ばしさも加わり徐々にパンチも増してきます。
　麺はもっちりとした太麺で食感も良くてなかなかいけました。
　思っていたよりもカレーの効き具合が良く、カレーラーメンとして成り立っていたのは意外だったかな。
　なかなか美味かったぜベイビ～♪ｗ
　ご馳走様でした～♪

カレー味噌らーめん880円
他メニューはこちら

※公式サイトはこちら

住　　所　　新宿区西新宿7-5-5
電話番号　　03-6304-0420
営業時間　　11時～23時　無休
点　　数　　★★★☆