川越市・川島町・滑川町

2016年09月18日

中華そば四つ葉@埼玉県比企郡川島町

中華そば四つ葉2 外観中華そば四つ葉2 食券機
 1年も経っていないけど久々に2回目の訪問になります。
 外の券売機を見ると「きまぐれ限定四つ葉ブラック」ってのに物凄〜く心惹かれたんですけど、ココはグッと我慢で決めていた未食の蛤そばと本日の握りで。
 平日の11時過ぎで既に待ちありとはびっくりでしたけど、開店時間を早めているのか2、3分で店内へ。

中華そば四つ葉2 蛤そば中華そば四つ葉2 蛤そばの具
 おぉ、美しいですなぁ。
 澄んだスープを一口いってみると、鶏の旨みの中にハマグリの風味がズシッときまして五臓六腑に染み渡りますなぁ。
 お約束のエロいピンクチャーシュー、鶏チャーや穂先メンマ、蛤もいっぱい入っていまして、なんつ〜か隙の無い美味さっていうんですか?
 すっげ〜美味しいっすよこれ。

中華そば四つ葉2 蛤そばの麺中華そば四つ葉2 マグロとイワシ
 麺はちょい硬の歯切れ良い中細ストレート麺でザクザクいっちゃいましょう。
 そして、本日の握りはマグロとイワシでございまして、ふんわりしたシャリがいい具合でこちらも美味しゅうございました。
 出る時に店主さんと少しお話したところ、最近誘ってくれないので呑んでないと言っておりましたぜ。
 てことでD君そろそろセッティング宜しく。(笑)
 ご馳走様でした〜♪

蛤そば850円 今日の握り2貫350円

住  所  埼玉県比企郡川島町伊草298-20
営業時間  水〜日11時〜15時 17時〜21時
      月曜日11時〜15時 火曜休
点  数  ★★★★

2016年09月10日

寿製麺よしかわ川越店@埼玉県川越市今福

寿製麺よしかわ川越店2 外観寿製麺よしかわ川越店2 外観2
 広〜い駐車場が嬉しいこちらへ。
 お昼過ぎで店内待ちが7、8人発生していまして相変わらずの人気店ですが回転が早いのでそんなに待つこともありません。
 以前来た時はデフォの煮干そば白醤油のみでここの名物である海鮮丼を食べてないので、そちらと川越店限定の鴨つけそばをお願いしました。

寿製麺よしかわ川越店2 鴨つけそば寿製麺よしかわ川越店2 鴨つけそばのつけ汁
 とろみある昆布汁に浸かった麺がどこかを彷彿させますが(笑)そちらの麺をあっつ熱のつけ汁につけてズルッといってみると、キリッときいた香ばしい醤油味がなかなか美味しいですよ。
 鴨感はそこまで強くないですが、低温調理のピンクチャーシューや鴨肉と一緒にいくといけますねぇ。

寿製麺よしかわ川越店2 鴨つけそばの具寿製麺よしかわ川越店2 鴨つけそばの麺
 麺は平打ちのコシのあるストレート麺で昆布汁のとろみ効果でズルズルと下品に啜っちゃいましょう。(笑)

寿製麺よしかわ川越店2 海鮮丼 そして、どっちがメインだかわかりませんが海鮮丼です。w
 今回の具は大ばちまぐろ、ボイルだこ、かんぱちの三種類でご飯の量に対して具がかなり多めでボリューム満点で美味しいですねぇ。
 でもつけめんの量がそこそこあるので腹パンで今日は流石に食い過ぎたわ。ww
 結構みんな二杯食いしていたのにはびっくりしたんですが、替え玉感覚で量の少ないイワシそばという混ぜそばみたいのがあるらしくそちらをみなさん食べておりました。
 また来ると思うので次回はそちらのイワシそばと未食メニューを楽しみたいと思います。
 ご馳走様でした〜♪

鴨つけそば890円 海鮮丼400円
他メニューはこちら

住  所  埼玉県川越市今福1738-14
電話番号  049-293-8609
営業時間  11時〜15時(L.O.14時半) 17時〜21時(L.O.20時半)
      土・祝日11〜21時(スープ切れ終了) 日曜休(他につき2回休みあり)
点  数  ★★★☆

2016年05月25日

ラーメンひかり@埼玉県川越市鹿飼

ひかり 外観ひかり メニュー
 今では頑者グループって言うのね。(^_^;)
 てことで「頑者@川越」の店主さんの弟さんがやっているこちらへ。
 場所は工業団地周辺のなんにもない所にありまして、店舗も暖簾は掛かっていますが店名も看板も無いという商売っ毛が無いんじゃないかと疑うレベル。ww
 店内はカウンターと小上がりがありまして、笑顔が素敵な女性店員さんがナイスな接客をしておりました。
 ウリはつけ麺みたいなので野菜つけ麺をお願いしました。
 ちなみに夜の部は豚骨魚介がウリの「光」というお店になるそうで二毛作の営業みたいです。

ひかり 野菜つけ麺ひかり 野菜つけ麺の具
 つけ汁には炒められたキャベツやモヤシ等の野菜がてんこ盛りでボリューム満点。
 豚骨ベースのつけ汁は野菜の炒められた香ばしさと相まって美味しいですねぇ。
 ラヲタ的にいうと昔「トナリ」で食べたタンメンのつけ麺バージョンのタンつけに少し似てるなぁなんて思いました。

ひかり 野菜つけ麺の具2ひかり 野菜つけ麺の麺2
 具には他に柔らかいチャーシューやメンマなどで、麺と同じ位のペースで具もがっつりいっちゃいたいところ。
 艶やかな麺は平打ちのツルモチ麺で麺自体の美味しさを楽しめます。
 量も普通で結構ありますなぁ。

ひかり スープ割 〆のスープ割りは豚骨の割り用スープが入ったポットをセルフで持ってきて入れるタイプ。
 いや〜全部食べたらも〜腹いっぱいで苦しいわ〜。(^_^;)
 辛いメニューもあるみたいなのでそちらも試してみたいところだけど、頑者も川越のお店は最後に行ったのが14年位前(ラ博店(卒業)はこちら)なのでそっちも行かなくちゃなぁなんて思いました。
 ご馳走様でした〜♪

野菜つけ麺830円
他メニューはこちら

※公式サイトはこちら

住  所  埼玉県川越市鹿飼1426-6
電話番号  049-222-6039
営業時間  11時半〜14時半 17時半〜21時 日祝日休
点  数  ★★★★

ラーメンひかりラーメン / 川越)
昼総合点★★★★ 4.0



2016年05月19日

近喜屋(ちかきや)@埼玉県川越市南通町

近喜屋 外観近喜屋 食券機
 川越あたりでちょいと気になるお店があったのでこちらへ。
 右隣に専用駐車場3台分完備。
 食券機を見ると人気ナンバーワンとのことなので濃い口らーめんにしました。
 店内はカウンターのみでたまたま横から調理しているところが見えましたが、両手のダブルバーナーでゴーゴースープに焦がしを入れておりまして焦がしラーメンにしておけば良かったかなぁなんて思ったりなんかしちゃったりして。
 調べてみるとテレビ番組でこのパフォーマンスというか技法を「麺家うえだ@志木」さんに伝授されたとか。
 うえださんもそのうち行っとかなきゃだわ。

近喜屋 濃い口らーめん近喜屋 濃い口らーめんの具
 スープは節がガッツリきいていまして味濃いめではありますが粘度はそんなに無く、そこまでやりすぎ感がないのでバランスはいい方。
 具には柔らかくて美味しいチャーシューや材木切りのコリやわメンマ等。

近喜屋 濃い口らーめんの麺 麺がこれまた凄かった。
 ガッチガチに硬いパワフル過ぎるうどんのような極太縮れ麺でこれは好みが分かれるだろうねぇ。
 悪くないんだけどもう少し柔らかくてもいいかなぁなんて。
 残す人がいるとか店主さんがぼやいているのが聞こえましたけど、この個性的な麺とスープならまぁしょうがないっちゃしょうがないかな。(^_^;)
 ご馳走様でした〜♪

濃い口ら〜めん800円

住  所  埼玉県川越市南通町7-17
電話番号  049-228-7101
営業時間  11時半〜21時 火曜休(祝日の場合翌日)
点  数  ★★★☆

近喜屋ラーメン / 本川越駅川越駅川越市駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



2016年05月09日

寿製麺よしかわ川越店@埼玉県川越市今福

寿製麺よしかわ川越店 外観1寿製麺よしかわ川越店 外観2
 本店は上尾にあるみたいで2016年1月に2号店をオープンしたこちらへ。
 某ログでは4点に迫る高得点を叩き出しておりましてなんだか凄いっす。
 お店はGoogleストリートビューで確認すると元々はレストランだったみたいで駐車場が25台分もあったりして素晴らしい。
 食券を買い店内のウェイティングスペースで7、8分位待ったでしょうか。
 店内も広々で余裕の造り。
 とりあえず初訪なので一番人気らしい煮干そばの白醤油ってのを注文。

寿製麺よしかわ川越店 煮干そば白醤油寿製麺よしかわ川越店 煮干そば白醤油の具
 おぉ、ピンクチャーシューの盛り付け具合が「四つ葉」に似てますな。
 澄んだスープはあっさりしていますけど煮干しがガッツリきいておりまして苦味というかえぐみさえ感じるビターな味わい。
 煮干好きのラヲタには美味しいですけど、煮干しが苦手な人にはまず食えないだろう感じよ。(^_^;)
 突き抜けるのはラヲタ的には好きなんだけどこれは一般受けはしないわな。
 低温調理されたピンクチャーシューは見た目通りの美味しさ。
 デフォで乗ってる味玉もいい塩梅でこれが690円というギリギリ600円代に設定しているのもお主やりよるねぇって感じ。

寿製麺よしかわ川越店 煮干そば白醤油の麺 麺はパツンと歯切れ良いストレートの細麺で茹で加減がデフォで結構硬めでした。
 とりあえず「にがうまい」って感じだったけど、さっきも言ったように煮干が好きな方は行っといて損は無いかな。
 それ以外な方は他のメニューを頼むか行かなくていいです。w
 てか、この混みようだとみんな煮干し好きなんだね。爆
 次回はウリだったらしい海鮮丼を喰わなければ!
 ご馳走様でした〜♪

煮干そば白醤油690円
他メニューはこちら

住  所  埼玉県川越市今福1738-14
電話番号  049-293-8609
営業時間  11時〜15時(L.O.14時半) 17時〜21時(L.O.20時半)
      土・祝日11〜21時(スープ切れ終了) 日曜休(他につき2回休みあり)
点  数  ★★★★

寿製麺 よしかわラーメン / 南大塚駅新河岸駅上福岡駅
昼総合点★★★★ 4.0