松本市

2016年09月24日

らあめん寸八@長野県松本市

らあめん寸八 開智學校らあめん寸八 文化財案内図
らあめん寸八 松本城らあめん寸八 外観
 昨夜は「酒房りしょう@松本駅」で楽しいひと時を過ごしたんですけど、そちらの大将がこちらの昼間のバイトリーダー!?(笑)らしく翌日はこちらに出勤しているとのことで来てみました。
 ちょいと開店まで時間があったのでnelさんにご案内していただき松本城や旧開智学校を外から見学wしてからお店に向かいます。
 朝ラータイムが7時〜9時半まであり、昼の部は11時半オープンらしく11時ちょい前にお店の前を通った時は並びが無かったのでコンビニで時間調整をして15分前に到着するとすでに10人位並んでるじゃないですか!すげぇなぁ!ここら辺近辺では1、2位を争う行列店だとか。
 てことで入店するとりしょうさんがいました。w
 どうもってことで、何を頼んだらいいかお聞きするとw「さっき骨を足したからノーマルで。」とのこと。(笑)
 こちらのノーマルは意外にも豚骨醤油の家系ラーメンらしいのでそちらの並盛を好み普通でお願いいたしました。
 ちなみに横浜の某店の味を目指しているとのこと。

らあめん寸八 豚骨醤油らあめんらあめん寸八 豚骨醤油らあめんの具
 玉子あざーす。
 並々と注がれたスープがいい感じですな。
 nelさん曰く長野の家系ラーメンには生のキャベツが入る事が多いとのこと。
 へぇ〜知らなかったなぁ。
 スープは豚骨のきき具合が良く、そちらに鶏の旨味もしっかりときいていて美味しいですねぇ。
 ただ、好み普通で頼んだのでもうちょい味濃いめの方が自分の好みだったような気がしました。
 大判のチャーシューがトロトロに柔らかくてうまし。
 あとは家系定番の海苔とれんそう。
 ぶっちゃけ生キャベツはいらないような。(^_^;)

らあめん寸八 豚骨醤油らあめんの麺らあめん寸八 油そば
 麺は力強い太麺で普通でも結構硬めなので好みがわかれるかもね。
 nelさんが頼んだ油そば(スープ付)はタレの味を楽しめるものでシンプルそのもの。
 量は並だとかなり少ないのでご利用は計画的に。
 お店を出るとまだ店内待ちと外待ちがありました。
 さて、お次はどちらに?
 ご馳走様でした〜♪

豚骨醤油らあめん756円

住  所  長野県松本市筑摩4-3-1
電話番号  0263-28-7744
営業時間  7時〜9時半 11時半〜15時半 17時〜翌0時 不定休
点  数  ★★★☆

らあめん寸八ラーメン / 松本駅西松本駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



2016年09月23日

酒房りしょう@長野県松本市(松本駅)

酒房りしょう 看板酒房りしょう 大将
 お仕事で長野方面に行く用がありまして、長野の重鎮であるnelさんにお会いしに行ってまいりました。お久しぶりで〜す♪
 てことでなにもわからないままnelさんオススメの居酒屋へ。(8月初旬のお話しね。)
 お話を聞いてみると昼間は「寸八」という長野では一二位を争う行列店のバイトマスター!?(笑)らしく夜はこちらで居酒屋さんをやってるとのこと。
 大将がとても気さくな方で、とにかくキャラが濃くて面白い!爆
 一気に仲良くなっちゃったりして。w

酒房りしょう 白玉の露酒房りしょう つきだし
酒房りしょう いなだのなめろう酒房りしょう イカの梅酢和え
 この日はたまたま長野ローカルのラーメン番組をやるとのことでnelさん解説で見たりしてなんともラヲタ的には幸せな体験ができました♪
 おつまみを適当に頼み、芋焼酎をロックでガブガブ呑んじゃいまして翌日ちょいとかなりきつかったような。(^_^;)

酒房りしょう 辛口スパイスミート和之麺酒房りしょう 辛口スパイスミート和之麺に半熟玉子
 途中で「辛口スパイスミート和之麺」なるものを注文。
 通常メニューにもラーメンがありますがこちらは限定麺らしいので悪しからず。
 スパイスたっぷりのカレー的ミートソースが力強い太麺に絡み、これが美味しいんだけどまぁ辛い辛い。w
 タンドリーチキン的なチャーシューも美味しかったです。
 後半に半熟玉子を落としてマイルドに味変して完食。

酒房りしょう 醤油ラーメン酒房りしょう 醤油ラーメンの麺に揚げネギ
 そして〆はわがままリクエストでもう一杯ってことで醤油ラーメンを即興で作っていただきました。
 昆布の旨味にビターな焦がしネギのハーモニーが美味しゅうございました。
 てか、後半は楽しすぎて結構飲んじゃったので記憶が飛び飛びっす。爆
 nelさん素敵なお店をご紹介していただきありがとうございます。
 来月も宜しくです・・・。(^_^;)
 てことで、明日は大将が出勤しているとのことで一発目は「寸八」で決まり!
 ご馳走様でした〜♪

住  所  長野県松本市深志2-3-20
電話番号  0263-39-0884
営業時間  18時〜23時半(お客さんが帰るまでw)
      日曜・祝日の月曜休
点  数  ★★★★

酒房 りしょう 居酒屋 / 松本駅西松本駅
夜総合点★★★★ 4.0

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