松本市

2017年02月10日

ラーメンバル凌駕ドロップス@長野県松本市中央

凌駕ドロップス 外観凌駕ドロップス ハイボール
 nelさんにお付き合いいただき0次会で松本駅近のこちらへ。
 長野の人気店、凌駕グループのこちらはつまみながらお酒も飲めて〆でラーメンもいけるお店ということで夜営業のみになります。
 店内は女性率高めでほとんどのお客さんがローストビーフ丼を頼んでいて、私らはカウンターに陣取ったのですが両隣の2人組はラーメン大好き小泉さんもビックリの制服女子高生ですよ。
 18時過ぎてるんだからガキは早く帰りなさいと心の中で思いつつハイボール呑んじゃってる歪んだ空間にいるおっさん2人。爆

凌駕ドロップス ローストビーフ凌駕ドロップス ローストビーフ2
 まずはローストビーフ(100g)を頼みまして、なかなか美味しいんだけど卵黄と混ぜて食べたい気はしました。
 ローストビーフ丼の頭(ご飯抜き)とか出来るのかしら。ww
 てことでローストビーフのリフト。w
 
凌駕ドロップス 鴨脂と白トリュフオイルの醤油ラーメン凌駕ドロップス 鴨脂と白トリュフオイルの醤油ラーメンの具
 早々に移動しましょうということで店舗限定の鴨脂と白トリュフオイルの醤油ラーメンを注文。
 鴨脂効果で蕎麦つゆライクな和なスープに仕上げてありましてこれはこれでなかなか美味しいですよ。
 私の馬鹿舌では白トリュフの風味は探せませんでしたけど入っているようです。(^_^;)
 具には柔らかいチャーシューや鶏チャー等。

凌駕ドロップス 鴨脂と白トリュフオイルの醤油ラーメンの麺 麺は最後までダレなくて硬めの食感が面白い細麺で全体的にラーメンぽく無いので好みは分かれそうです。
 まぁでも自分は和寄りだけどなかなか美味かったかと思いました。
 後半は一味があるので入れてみたところやはり蕎麦つゆには合うよね。
 あぁ蕎麦つゆじゃなかったか。爆
 ご馳走様でした〜♪

鴨脂と白トリュフオイルの醤油ラーメン830円
他メニューはこちらこちら

※公式サイトはこちら

住  所  長野県松本市中央1-2-12
電話番号  0263-36-7666
営業時間  18時〜翌5時 火曜休
点  数  ★★★☆

凌駕ドロップスラーメン / 松本駅西松本駅北松本駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5



2016年11月12日

ラーメン屋がったぼうず@長野県松本市浅間温泉

がったぼうず 外観がったぼうず 内装
 今回も長野の重鎮nelさんアテンドでおすすめのお店へご案内していただきました。
 どうもありがとうございま〜す!
 店名の意味は松本辺りでやんちゃ坊主の事を「がたっ小僧」とか言うらしく「がった坊主」もそんな意味らしいです。
 手作り感溢れる外観が特徴ですが店内はかなりお洒落で熱帯魚がいたりします。(^_^;)
 メニューは「煮トリ(こってり)」と「湯トリ(あっさり)」の2種類。
 湯とりにnelさんに勧められて唐揚げもお願いしました。

がったぼうず 湯トリ(あっさり)がったぼうず 湯トリ(あっさり)の具
 おー、なんか食べる前から美味そうな顔ですねぇ。
 スープは鶏と貝を使っているらしく鶏の旨味が怒涛の如く押し寄せてきてこりゃ〜美味いわ!
 あっさりとはいいながらそこまであっさりしてませんけど(笑)これはほんと美味しいですよ。
 九条ネギとの相性も抜群ですし、薄切りのモモ肉チャーシューが柔らかくてこれまたいいねぇ。
 シンプル・イズ・ベストという言葉がピッタリの一杯ですよ。

がったぼうず 湯トリ(あっさり)の麺がったぼうず 煮トリ(こってり)
 麺はツルツルっとした緩いウェーブの麺で啜りやすさが良くて好きかも。
 次のお店に行くのに美味しすぎて完飲完食でしたよ。
 nelさんが頼んだ煮トリ(こってり)は、やり過ぎない鶏白湯のスープが美味でしたが今回はあっさりに軍配。

がったぼうず からあげ サイドの唐揚げは揚げたて熱々なので火傷注意なんですけど、これがニンニクがちょろっときいていてお肉がとても柔らかくてこちらも美味かったなぁ。
 お持ち帰りに買っちゃった位ですよ。(笑)
 てことで、かなりハイレベルな一杯にびっくりの一杯でございました。
 オススメですよ〜。
 ご馳走様でした〜♪

湯トリ750円
他メニューはこちら

住  所  長野県松本市浅間温泉1-18-4
営業時間  11時半〜15時 17時半〜23時 木曜休
点  数  ★★★★☆

がったぼうずラーメン / 北松本駅松本駅島内駅
昼総合点★★★★ 4.5



2016年11月10日

酒房りしょう@長野県松本市(松本駅)

酒房りしょう2 外観酒房りしょう2 店主さんw
 15周年おめでとうございます!
 8月初旬に初めて行った際に店主のりしょうさんと意気投合いたしましてまた来るぜ〜ってことで9月初旬の15周年1日前にお邪魔いたしました。
 今回は長野の重鎮nelさんとサシで飲むはずが、偶然が重なり仕事で来ていたD君サミー君がいる奇跡。ww
 なにこのアウェーなのに新宿でnelさん迎えて呑んでるみたいな雰囲気。www
 とりあえず飛ばしましょうかね。(^_^;)
 2階では宴会があるらしく店主さん大忙し。
 そちらの宴会メニューを出してもらっちゃって注文はお任せよ。(笑)
 
酒房りしょう2 お通し的な何かw酒房りしょう2 名前失念2w
酒房りしょう2 名前失念1w酒房りしょう2 名前失念3
 色々出していただきまして舌鼓なんですけど、芋焼酎をボトルでお替わりしちゃったりしていやはや飲みすぎましたな。(いつも反省w)

酒房りしょう2 角煮的な何かw酒房りしょう2 イタリアンな何かw
 そしてやはり麺が出ないとだめじゃないですかって思っていたらこちらよ。
 モチモチ太麺の寸八麺に合わさるチーズ&ミートのこれ。
 D君と口をそろえて「新潟のイタリアンみたいっすねぇ。」って二人とも食ったこと無いんですけどね。ww
 これ美味しかったなぁ。
 やっぱ麺料理は鉄板の美味しさですね。
 また来ますね。
 ご馳走様でした〜♪

住  所  長野県松本市筑摩4-3-1
電話番号  0263-28-7744
営業時間  7時〜9時半 11時半〜15時半 17時〜翌0時 不定休
点  数  ★★★☆

2016年09月27日

めんごころ なつ@長野県松本市

めんごころなつ 外観めんごころなつ メニュー
 「らあめん寸八」を後にしたnelさんとあたくしはラーメン談議に花を咲かせながらお次のお店へGO!
 先ほどの寸八は家系でちょいとこってりだったので、昨日の酒が抜けてない訳でもないんですがあたくしリクエストであっさり系がいいかなぁなんて。(^_^;)
 こちらの店主さんは女性の方で「寸八」ご出身とのこと。
 お一人で切り盛りされていますがオペレーションはスムーズでいい感じ。
 ちょいとお洒落な店内はカップルさんで満席でございまして人気店でございます。
 メニューが可愛いですな。
 ラーメンは鶏白湯と鶏清湯、つけ麺がありまして「鶏清湯の自家製麺」をお願いしました。

めんごころなつ 鶏清湯の自家製麺めんごころなつ 鶏清湯の自家製麺の具
 こちらが鶏清湯の自家製麺。
 スープは鶏の旨味がググっと口の中一杯に広がりまして美味しいですねぇ。
 あっさりしておりましてシンプルですが鶏を楽しめる一杯。
 実際にそうだったんですけど飲んだ次の日には最高かと。(笑)

めんごころなつ 鶏清湯の自家製麺の麺めんごころなつ 鶏白湯の自家製麺
 麺は自家製麺だそうでピロピロの平打ち麺で喉越し抜群。
 個人的にはもうちょいコシが欲しいところでしたがこれはこれでありかと。
 nelさんが頼んだ鶏白湯も鶏の旨味を楽しめるもので、ブラックペッパーが振りかけてありましてこのアクセントが人によっては好みがわかれるかもしれませんね。
 てことで本日の松本市内のラーメンは弱気な2杯でまた来月!w
 ご馳走様でした〜♪

鶏清湯の自家製麺730円

住  所  長野県松本市元町1-3-7
営業時間  11時〜14時半 17時〜22時
      日曜日11時〜14時半 日曜の夜営業休
点  数  ★★★☆

めんごころ なつラーメン / 松本駅北松本駅西松本駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



2016年09月24日

らあめん寸八@長野県松本市

らあめん寸八 開智學校らあめん寸八 文化財案内図
らあめん寸八 松本城らあめん寸八 外観
 昨夜は「酒房りしょう@松本駅」で楽しいひと時を過ごしたんですけど、そちらの大将がこちらの昼間のバイトリーダー!?(笑)らしく翌日はこちらに出勤しているとのことで来てみました。
 ちょいと開店まで時間があったのでnelさんにご案内していただき松本城や旧開智学校を外から見学wしてからお店に向かいます。
 朝ラータイムが7時〜9時半まであり、昼の部は11時半オープンらしく11時ちょい前にお店の前を通った時は並びが無かったのでコンビニで時間調整をして15分前に到着するとすでに10人位並んでるじゃないですか!すげぇなぁ!ここら辺近辺では1、2位を争う行列店だとか。
 てことで入店するとりしょうさんがいました。w
 どうもってことで、何を頼んだらいいかお聞きするとw「さっき骨を足したからノーマルで。」とのこと。(笑)
 こちらのノーマルは意外にも豚骨醤油の家系ラーメンらしいのでそちらの並盛を好み普通でお願いいたしました。
 ちなみに横浜の某店の味を目指しているとのこと。

らあめん寸八 豚骨醤油らあめんらあめん寸八 豚骨醤油らあめんの具
 玉子あざーす。
 並々と注がれたスープがいい感じですな。
 nelさん曰く長野の家系ラーメンには生のキャベツが入る事が多いとのこと。
 へぇ〜知らなかったなぁ。
 スープは豚骨のきき具合が良く、そちらに鶏の旨味もしっかりときいていて美味しいですねぇ。
 ただ、好み普通で頼んだのでもうちょい味濃いめの方が自分の好みだったような気がしました。
 大判のチャーシューがトロトロに柔らかくてうまし。
 あとは家系定番の海苔とれんそう。
 ぶっちゃけ生キャベツはいらないような。(^_^;)

らあめん寸八 豚骨醤油らあめんの麺らあめん寸八 油そば
 麺は力強い太麺で普通でも結構硬めなので好みがわかれるかもね。
 nelさんが頼んだ油そば(スープ付)はタレの味を楽しめるものでシンプルそのもの。
 量は並だとかなり少ないのでご利用は計画的に。
 お店を出るとまだ店内待ちと外待ちがありました。
 さて、お次はどちらに?
 ご馳走様でした〜♪

豚骨醤油らあめん756円

住  所  長野県松本市筑摩4-3-1
電話番号  0263-28-7744
営業時間  7時〜9時半 11時半〜15時半 17時〜翌0時 不定休
点  数  ★★★☆

らあめん寸八ラーメン / 松本駅西松本駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5