川口市・蕨市・戸田市

2017年08月01日

JapaneseNoodles88(はっぱ)@埼玉県川口市東川口

JapaneseNoodles88 外観JapaneseNoodles88 卓上の調味料
 2016年9月にオープンしたこちらへ。
 巷じゃ鯛出汁のお店が流行ってるらしいですがこちらも鯛を使ってるとのこと。
 店内は洒落乙でこの日はお若い店主さん?お一人で切り盛りされてました。
 煮干もありましたがやはりココは鯛出汁ってことで食券機左上のあっさり鯛だしラーメンの特製をお願いしました。

JapaneseNoodles88 特製あっさり鯛だしらーめんJapaneseNoodles88 特製あっさり鯛だしらーめんの具
 あっさりなスープは鯛の出汁と言われればそうなのかもしれないけど、魚介がきいたスープにカエシの甘みがほんのりきいていてなかなか美味しいです。

JapaneseNoodles88 特製あっさり鯛だしらーめんの具2JapaneseNoodles88 特製あっさり鯛だしらーめんの麺
 具にはチャーシュー、青さ、穂先メンマに白髪ネギに青ネギ、そしてトロッとした黄身が美味しい味玉などです。
 麺は全粒粉入りの緩いウェーブ麺で色が茶色味を帯びています。
 食感はかなりぶりんとしたコシのあるもので、食べごたえあり。
 後半に卓上の魚粉を少し入れてみましたけどあまり変化は無かったような。
 あと丼が小さいのか、スープが少ないのか丼の中で麺だらけになってしまうのがちょっと気になったかな。
 まぁでも総じて美味しかったです。
 煮干もいけるんじゃないかな。
 ご馳走様でした〜♪
特製あっさり鯛だしらーめん950円
他メニューはこちら

住  所  埼玉県川口市東川口2-2-21
電話番号  048-271-9899
営業時間  11時半〜14時半 18時〜21時 月曜休
点  数  ★★★☆

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2017年04月19日

濃厚担々麺・らーめんつけめん 仁@埼玉県川口市栄町

仁 外観仁 メニュー
 川口駅辺りに用事があったので駅から程近いこちらへ。
 隣もラーメン屋さんで喜多方ラーメン坂内ですよ。
 事前情報ですと担々麺がイケてるとか。
 でもメニューは一通りありましたので担々麺のメニューが豊富って感じでしょうか。
 人気ナンバーワンらしい濃厚担々麺を注文。
 辛さを3辛まで選べるので店員さんに「3辛って凄い辛いですか?」とお聞きすると「辛いのが得意な方なら大丈夫ですよ。」との事なのでそちらでお願いしました。

仁 濃厚担々麺仁 濃厚担々麺の具
 辣油が掛かっていますのでまずは混ざっていない元のスープをいってみると、胡麻がかなりきいておりまして濃厚な胡麻風味でマイルドなお味。
 辛さは3辛でまぁまぁ辛いですけどそこまででもないかな。
 ビリビリ感はあまり無いようです。
 具にはひき肉や薄切りの豚バラ肉が乗っておりましてあとはネギだけとシンプルですな。

仁 濃厚担々麺の麺仁 濃厚担々麺のスープ
 麺は平打ち風の緩いウェーブ麺でモッチリしていてなかなかいいです。
 なんだかスープにもう少しコクというか何かが欲しいので卓上のお酢を入れて酸辣担々麺にしてみたところこれがすこぶる美味しかったなぁ。
 味変成功ってことでスープ完飲でございました。
 ご馳走様でした〜♪

濃厚担々麺800円

住  所  埼玉県川口市栄町3-10-14
営業時間  11時〜23時 水曜休
点  数  ★★★☆

担々麺 / 川口駅川口元郷駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



2017年01月20日

らーめん かねかつ@川口市飯塚

かねかつ 外観かねかつ メニュー
かねかつ 製麺かねかつ 看板
 気になってた宿題店へ来てみました。
 店主さんは「大至@お茶の水」のご出身だとか。
 店内はカウンターのみ5席ととってもタイト。
 正式名称「ちゅるりんわんたんめん」をお願いしました。
 注文を受けてから小野式っぽい緑の製麺機のハンドルをグルグル回して麺とワンタンの皮を製麺していましたので時間に余裕を持って行きたいところ。

かねかつ ちゅるりんわんたんめんかねかつ ちゅるりんわんたんめんの具
 切立型の丼でちゅるりんわんたんめんが目の前に。
 スープは見た目ほど生醤油が立っていなくて意外に優しい味わい。
 以前食べたCとEの間のブラザーに確認すると結構醤油がきいていたらしいので、今回がたまたまなのかマイナーチェンジしたのかだと思います。
 そこに、鶏の芳醇な旨味が広がりましてなかなか美味しいですよ。
 具には鶏と豚の二種類のチャーとワンタン等で、このワンタンはもっちりの皮に味付けは控え目ながらも具がギュッと詰まっていてなかなか食べごたえがありました。

かねかつ ちゅるりんわんたんめんの麺 麺は幅広の縮れ麺で、打ち立てだからかわかりませんがモッチリぷりっと美味しいですねぇ。
 まるで麺が主役のような一杯でしたがこれはこれでありかと。
 店主さんの製麺もライブで観れましたしね。
 ご馳走様でした〜♪

ちゅるりんわんたんめん950円

住  所  埼玉県川口市飯塚2-14-23
営業時間  11時〜14時半 18時〜21時
      金曜休(月曜はつけめんのみの営業)
点  数  ★★★☆

らーめん かねかつラーメン / 川口駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



2016年12月30日

麺屋永太@埼玉県川口市芝(蕨駅)

麺屋永太 外観麺屋永太 別皿チャーシューに赤星
 チャーシューおじさんこと「サミー君(ブログ休止中ww)」と某所で軽く飲みましてこちらのお店の話題で盛り上がりぶらり途中下車の旅。
 最寄り駅は蕨だけど川口市なのね。(笑)
 平日の21時到着で店頭1人の店内待ちも含めて15分位並んだかな。
 とりあえず赤星とサミー君が頼んでくれたチャーシュー別皿で乾杯後に塩ラーメンをいただきました。
 チャーシューとメンマの美味しいコラボにビールがすすむ君でうまっ!

麺屋永太 塩ラーメン麺屋永太 塩ラーメンの具
 そして程なくして塩ラーメンが目の前に。
 スープはクリーミーな乳化した豚骨ベースに鶏も入ってるのかな。
 そこに魚介がグッときいておりまして美味しいじゃないですか。
 復活を遂げた「べんてん@成増」ご出身ということで、色々他店と比較される方がおりますがここはココの持ち味があるというかなんというか、似てるとか似てないとかじゃなくて美味いもんは美味いと素直に喜びたいところ。(^_^;)
 具には前出の柔らかチャーシューにメンマ、シャキシャキネギの上にはピリ辛と抜かりなし。

麺屋永太 塩ラーメンの麺麺屋永太 ラーメン
 麺はほぼストレートのモッチリした太麺で、個人的にはもうちょいスープの乗りが良ければなぁなんて思ったり。
 量は並盛でも余裕で完食でした。
 お連れさんのラーメンも少しいただきましたがこちらも醤油のフワッと香る後味がたまらんですな。
 全体的にバランスが良くて女性の方にも受けそうなお味で美味しゅうございました。
 ご馳走様でした〜♪

塩ラーメン750円
他メニューはこちら

住  所  埼玉県川口市芝5-2-14
電話番号  048-266-6777
営業時間  平日17時〜23時
      土曜12時〜15時 18時〜21時
      日祝12時〜17時 月曜休
点  数  ★★★★

永太つけ麺 / 蕨駅
夜総合点★★★★ 4.0



2016年12月07日

自家製麺 竜葵(ほおずき)@埼玉県川口市栄町

自家製麺竜葵 外観自家製麺竜葵 食券機
 中華そば葵@蕨市のセカンドブランド店らしく2016年7月オープン。
 名古屋なメニューが揃っているそうで、台湾まぜそばやサイドメニューにひつまぶしもあるらしい。
 そこまでやるなら台湾ラーメンもやってみようか。(笑)
 食券機を見ると平日ランチ限定で塩そばとひつまぶしのセットが1000円で提供。
 単品注文しかできない夜より170円安いらしい。
 店内はカウンターのみで洒落とりますな。
 とりあえずひつまぶしのセットを注文。

自家製麺竜葵 塩そば自家製麺竜葵 塩そばの具
 ほぼ同時提供だけどまずは塩ラーメンね。
 黄金色の澄んだスープは鶏油がごいすーで、鶏の旨味はかなり感じられるけどその他の出汁というかお味は抑えてあるみたいでちょいとこれだけだと物足りないかもね。
 まぁひつまぶしに掛けるスープなので意図的にそうしているのかもしれないけどどうなんだろう?
 具には、青ネギ、レアチャー、鶏チャー、穂先メンマで柔らかくてなかなか。

自家製麺竜葵 塩そばの麺自家製麺竜葵 ひつまぶしセット
 麺はストレートの細麺で、博多パッツン系ではないムチっとした食感も楽しめるもの。
 そしてこちらがひつまぶしでございます。
 小さめの鰻が4切れ乗っておりまして、薬味を散らして一口いってみるとふんわりした食感で意外にいいじゃない。

自家製麺竜葵 ひつまぶしセット2自家製麺竜葵 ひつまぶしセット3
 そちらに前出の塩スープをかけてワサビも添えてお茶漬け風にして食べてみると、そりゃ〜美味いですよ流石に。
 ただ、鶏出汁なので本来のひつまぶしとはちょっと違った味わいかもね。
 この値段で出せるのは素晴らしいことですし、お味もひつまぶしの方はなかなか美味しいですけど、まぁこれはなんちゅ〜かアイデアの勝利なのかなぁなんて思いました。(^_^;)
 とりあえず台湾ラーメンやってみましょうよ。(笑)
 まだ言ってるし。ww
 ご馳走様でした〜♪

塩そばとひつまぶしのセット(平日ランチ限定1000円)

住  所  埼玉県川口市栄町3-5-15
営業時間  11時〜15時 18時〜22時
      金土11時〜15時 18時〜翌1時 水曜休
点  数  ★★★☆

自家製麺 竜葵ラーメン / 川口駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5