春日部市・草加市・越谷市・八潮市・三郷市・吉川市
2017年06月28日
佐野ラーメン 利休@埼玉県越谷市大成町
ショッピングモールがあるのは知ってたけど駅があるとは知らなかったわ。
てことで、2017年6月7日にオープンしたこちらへ。
ちなみに店主さんは15年位前まで大喜にいたそうですよ。
その後に佐野市で同名店を開業し移転してきた形でしょうか。
開店時間に到着すると開店と同時にカウンター9席は満員。
券売機を見ると大喜を彷彿させるメニューがありますが、この日は人手不足の為に麺類は佐野ラーメンオンリーの提供との事で特製佐野らーめんをお願いしました。
特製だけにとても具沢山ですな。
盛りつけ的に鶏そぼろが乗ってたりしてちょっと大喜っぽいかもしれない。
一口いってみると薄口醤油のあっさりした清湯スープながらも旨味がありとても美味しいですねぇ。
そちらにそぼろが混ざっていくと鶏の風味が強くなってきまして佐野ラーメンからは遠のいてしまうようにも感じましたが美味いから許す。爆
具には海苔、ネギ、ほうれん草、味玉、鶉の味玉、ナルト、メンマ、チャーシュー2種に鶏そぼろ、ワンタンまで入っていまして、ワンタンは生姜とゴマ油がきいた餡がなかなか良かったです。
麺は自家製かどうかわかりませんが、ピロピロっとして啜りやすさの良い佐野ラーなそれで食感がいいですねぇ。
これはかなりいい線いってるかもしれない。
人気店になるんじゃないかなぁ。
大喜インスパイアのメニューも食べてみたいですね。
ご馳走様でした〜♪
特製佐野らーめん930円
他メニューはこちら
住 所 埼玉県越谷市大成町2-61
電話番号 048-993-4210
営業時間 11時〜15時 17時半〜21時半
水曜休
点 数 ★★★★
佐野らーめん利休 越谷店 (ラーメン / 越谷レイクタウン駅)
昼総合点★★★★☆ 4.0
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2017年06月24日
麺屋時茂@埼玉県草加市高砂(草加駅)
平日の11時45分頃到着で約20人程並んでいまして面子はほとんど学生さん。(^_^;)
そっか春休みだったか。(桜満開位のお話し。ww)
店の外にある食券機で並ぶ前に買うシステムみたいね。
とりあえず食券機左上の法則を発動し鶏白湯ラーメンのボタンをポチっと。
回転が悪いのか席に座るまで4、50分かかりましたわ。
店主さんが腰の低い人でお客さんにホスピタリティ溢れる接客をしておりまして好印象。
てことでこちらがデフォの鶏白湯です。
おっと具沢山!
普通なら特製とかいって1000円オーバーの店もある中これは凄い。
生姜の香りが奥底に感じるとろりとした鶏白湯スープはやりすぎ感は無くてバランスいいですよ。
真ん中に鎮座する刻み玉ねぎとの相性が良くて美味しいですねぇ。
チャーシューはしっとり鶏チャーに薄切り柔らかチャーシューの二種類。
喰わせてくれるじゃないの。
後半は教えの通り魚粉を入れてみましたがそこまで変わらないかな。
なんやかんやでスープ完飲の美味しさでございまして満足度は高し。
いつもはこんなに行列では無いでしょうけど、美味しかったし店主さんの接客が素敵なので全てチャラになるという不思議。(笑)
これって大切なことよね。
ご馳走様でした〜♪
鶏白湯850円
住 所 埼玉県草加市高砂2-5-5
電話番号 048-934-9871
営業時間 11時半〜15時 18時〜23時
木曜休
点 数 ★★★★
麺屋時茂 (ラーメン / 草加駅)
昼総合点★★★★☆ 4.0
2017年06月18日
煮干乱舞@埼玉県春日部市大場(武里)
朝ラー時間からお昼の12時までという営業時間でなかなか行けなかったんですけど7時〜15時までになったみたいでやっと行けました。
タッチパネル式食券機を拝見しますと、かけそばとあぶらそばのセットが1000円であるのでそちらにしてみました。
なかなか店内で禁断の二杯食いとかしないわたくしですが、最初からセットだと頼みやすくていいよねぇ。
こりゃ商売上手だわ。(笑)
てことで醤油と塩が選べるのでかけそばは醤油、あぶらそばは塩、そして追加で生卵もお願いしました。
おぉこれは伊藤を彷彿させるスタイルですなぁ。
一口いってみると煮干が結構きいておりますが、えぐみが出る一歩手前で上手く抑えられておりまして旨味もコクもありニボってて美味いねぇ。
具は玉ねぎのみでこの玉ねぎが辛めなのでアクセントになっています。
こちらには刻まれたチャーシューや玉ねぎ、カイワレ等が乗っておりましてよく混ぜて一口。
自分的にはレモン酢がさっぱりしていて良かったような。
結構腹パンになりましたけど飽きずに食べられたのでなかなかの満足度。
二ボラーの方には是非オススメしたいお店ですね。
ご馳走様でした〜♪
かけそばとあぶらそばのセット1000円
※公式ブログはこちら
※公式Twitterはこちら
住 所 埼玉県春日部市大場1114-1
営業時間 7時〜15時 金曜休
(営業時間は公式Twitterでチェックした方がいいです。)
点 数 ★★★★
煮干乱舞 (ラーメン / 武里駅)
昼総合点★★★★☆ 4.0
2017年05月29日
Handicraft Works(ハンディクラフト ワークス)@埼玉県八潮市
意識高過ぎ系の外観と店内でございまして、オープン二日後に心無い馬鹿野郎がペンキをぶちまけたらしく外壁が汚れておりますがなんとなくそれもデザインの一部になっていたりしてあまり気にはならないかもしれない。(^_^;)
メニューはラーメンもありますがまぜそばがメイン。
そのまぜというか油そばが凄そうなんで、classic beef palette(クラシックビーフパレット)と追い飯のガーリックライス(beef)をお願いしました。
開店当初は味変アイテムでソースを二種類から選べたんですけど確認したらメニュー落ちしちゃったみたいです。
一口いってみると牛の風味と旨味がブワッときいていましてこりゃ美味いわ。
玉ねぎのみじん切りもいいアクセントになっております。
具にはシュラスコなビーフにソーセージ、サニーレタスやパイナップルにナッツやガーリックチップ、プチトマトにうずらの卵と凄い事になっていますが、これがなかなかいけちゃったりしてまさにBBQ状態。ww
特にお肉が美味しく、ソーセージも美味しかったなぁ。
麺は緩いウェーブの太麺でツルモチな食感が美味しいですよ。
後半にレンゲの中で卓上のパインビネガーをかけてみたところ、これも悪くはなくむしろ・・・。(略)
その前に少し食べてみたところニンニクが凄くてやべぇなぁなんて思いましたけど、タレと混ぜ合わせて残しておいたお肉や野菜と一緒に食べてみるとこれが美味い。
いや〜合うねぇ。
正直食べる前はどうかなぁなんて思っていましたけど、いやいやどうして物凄く美味しいじゃないですか。
仕事中じゃなかったらこれをつまみにビールなんて最高じゃないでしょうか。
ご馳走様でした〜♪
Classic beef palette1000円
ガーリックライス(Beef)150円
他メニューはこちらとこちら
住 所 埼玉県八潮市伊勢野111-1
電話番号 048-948-7631
営業時間 11時半〜15時 月曜休
点 数 ★★★★
ハンディクラフト ワークス NOODLE STOCK 鶴おか2号店 (ラーメン / 八潮駅)
昼総合点★★★★☆ 4.0
2017年04月17日
38 NOODLE KITCHEN(サンパチヌードルキッチン)@埼玉県草加市松原
ウッディな店内はカウンター主体でBGMはボサノバ系の洒落乙系。(笑)
壁にはマンチェスターユナイテッドのユニフォームが飾られていましてモニターにはサッカーの試合を流しています。
とりあえず鶏だしらーめん(塩)に味玉トッピングを注文。
出来上がるとセルフサービスでカウンターの端まて取りに行くシステム。なんだそれ!?ww
チャーシューは鶏とバラチャーが二種類乗っておりましてバラチャーがとても柔らかくて美味しくいただけました。
他にはラーメンには珍しくめかぶが入ってました。
味玉はあまり印象に残らなかったので普通だったかな。(^_^;)
全粒粉入りの細麺は硬めの茹で具合でコシのあるもの。
もうちょいしなやかな麺でも面白いかもね。
悪くはなかったけどちょいとあたくしには物足りない印象を受けました。
ご馳走様でした〜♪
鶏だしらーめん(塩)味玉入り900円
他メニューはこちら
※公式サイトはこちら
住 所 埼玉県草加市松原5-4-3
電話番号 048-944-3608
営業時間 平日11時半〜14時15分 18時〜21時45分
土曜11時半〜14時45分 18時〜21時45分
日祝11時半〜18時〜20時45分
月曜休(祝日の場合は翌火曜)
点 数 ★★★
38 NOODLE KITCHEN (ラーメン / 松原団地駅、新田駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.0