春日部市・草加市・越谷市・八潮市・三郷市・吉川市

2016年10月09日

オランダ亭【東岩槻に移転】@埼玉県春日部市緑町(一ノ割)

オランダ亭2 外観オランダ亭2 メニュー
 オランダ軒と屋号を変更して「さいたま市岩槻区東岩槻6-5-3」に移転しています。(駐車場有り)
 前回衝撃的な美味さの醤油ラーメンをこちらで経験しまして、ラーメンて深けーなぁーって思った次第。
 今回は偶然も重なり行けちゃったんですけど、店頭に着くと準備中の札が・・・。
 え!?まじ?ってことでまだ大丈夫ですかぁ?とお聞きするとオーケー!
 やったー!5分遅かったら火を消しちゃたんでお断りしてましたよーってことで、臨休とかにぶち当たる諸先輩方と比べると「持ってるなぁ。」って思った次第。爆
 てことで今回は未食の塩ラーメンをオーダー。

オランダ亭2 しおラーメンオランダ亭2 しおラーメンの具
 こちらが塩ラーメンす。
 一口いってみると熊本は八代産(と箱に書いてあった。w)の生姜がいい感じでジンジャーうめーー!
 って何言ってんだかわかんないですけど美味いわこれ。どうしよう。(笑)
 ベースのスープが美味しいと何をやっても美味くなっちゃうんだろうなぁ。
 チャーシューも醤油と違って肉々しい食感がいい感じでした。

オランダ亭2 しおラーメンの麺 麺はボソッとした緩いウェーブ麺でスープとの絡みが良くていいねぇ。
 お連れさんの醤油も味見させていただきましたが今日は塩の美味さが際立っていました。
 塩を食べてない方はこちらもいけていたので是非食べてみて下さい。美味いよ!
 ご馳走様でした〜♪

しおラーメン700円

住  所  埼玉県春日部市緑町3-4-59
営業時間  11時〜15時(L.O.14時半)
      17時半〜21時(L.O.20時45分)
      木曜休
点  数  ★★★★☆

2016年09月04日

ラーメン爺(じじ)@埼玉県吉川市上内川

ラーメン爺 外観ラーメン爺 看板
 吉川市に所用があり調べてみると竹岡式ラーメンが食べられるお店があるらしいとのことでこちらへ来てみました。
 小さい看板がありますけどお店には店名表示も無く怪しさ満点で、美味しいオーラゼロなんですけど大丈夫なんか!?(^_^;)
 店内ではホール担当はおばちゃんがおひとりでやられていまして配膳で大忙し。
 厨房は見えませんけどおっちゃんの声がしました。(笑)
 爺ラーメンてのが竹岡式ラーメンを謳っていますのでそちらと100円の激安チャーシュー丼があったのでお願いすると売り切れで残念!

ラーメン爺 爺ラーメンラーメン爺 爺ラーメンの具
 お〜、美味そうじゃないの。
 醤油がキリッときいていて化調の旨味も悪くなく美味しいじゃないですか。
 竹岡式は本来お湯にチャーシューの煮汁を入れただけのものらしいですけどこちらは出汁も取っているような気がするけどどうなんかなぁ。
 そして、玉ねぎのピリっとしたアクセントと味が若干濃いめの柔らかいチャーシューのお味がいい感じに乗ってきていいねぇ。

ラーメン爺 爺ラーメンの麺 緩いウェーブの麺は柔らかすぎることも無くスープの乗りもよくて啜りやすさがいいですねぇ。
 それにしても小さめではありながらもこんなにチャーシューが乗っていて600円とはコスパ良すぎでしょ。
 外観とのギャップがあり過ぎてビビりましたが、とても美味しかったですわ。
 竹岡式のスキルが「梅乃家@白金台」や「らーめんとも@袖ヶ浦市長浦駅前」を昔食べたこと位しか無いので本場とは比べられませんが十ニ分に美味しいラーメンであった事は間違いありませんでした。
 ご馳走様でした〜♪

爺ラーメン600円
他メニューはこちら

住  所  埼玉県吉川市上内川226-3
営業時間  11時半〜19時頃(麺切れ終了) 月・火曜休
点  数  ★★★★

ラーメン爺ラーメン / 愛宕駅野田市駅清水公園駅
昼総合点★★★★ 4.0



2016年08月01日

オランダ亭【東岩槻に移転】@埼玉県春日部市緑町(一ノ割)

オランダ亭 外観オランダ亭 ホワイトタイガーw
オランダ軒と屋号を変更して「さいたま市岩槻区東岩槻6-5-3」に移転しています。(駐車場有り)
 店主さんのご出身がオランダwか長崎じゃ無かったらこの店名はどういう意味なのよ?
 ってことでラな方々の間ですこぶる評判がいいらしいこちらへ。
 ホワイトタイガーの、どでかい置物がお出迎えしてくれますけど、こちらは前の店の名残りで置き土産をそのまま置いているだけみたいね。
 厨房では店主さんおひとりで切り盛りされていまして、ゆっくりとした時間が流れておりますので焦らずに注文を聞きに来るまで待ちましょう。
 とりあえずしょうゆチャーシューメンをお願いしました。

オランダ亭 しょうゆチャーシューメンオランダ亭 しょうゆチャーシューメンの具
 なかなかの迫力がある見た目ですな。
 一口いってみると若干強めの香ばしい醤油ダレの風味に生姜が香りましてコクと旨みが口の中を駆け巡りましてこりゃ〜美味いわ!
 チャーシューも程よい柔らかさで味付けもよくてほんと美味しいなぁ。
 他には海苔やメンマ、ほうれん草、ネギ、真ん中にナルトがちょこんと乗っておりまして、所謂新潟の「長岡生姜正油ラーメン」の部類になります。
 東京だと「青島食堂@秋葉原」が有名ですね。
 てか、青島を完全に超えている美味さですよこれ。

オランダ亭 しょうゆチャーシューメンの麺 麺はスープの色が乗っておりまして、ズルズルもっちりの緩いウェーブ太麺でこれまたいいねぇ。
 一心不乱に食べてたらあっという間に完食。
 まじでもう一杯いけるレベルでしたよ。(笑)
 今のところ今年食べた中では三本の指に入る位の満足度でございました。
 塩もあるのでそっちも気になりますなぁ。
 (食べました!
 こりゃあもうなんかのあれは当確なんじゃなかろうか。(謎)
 ご馳走様でした〜♪

しょうゆチャーシューメン900円
他メニューはこちら

住  所  埼玉県春日部市緑町3-4-59
営業時間  11時〜15時(L.O.14時半)
      17時半〜21時(L.O.20時45分)
      木曜休
点  数  ★★★★☆

オランダ亭ラーメン / 一ノ割駅
昼総合点★★★★ 4.5



2016年06月24日

NOODLE STOCK 鶴おか@埼玉県草加市栄町(松原団地駅)

NOODLE STOCK 鶴おか 外観NOODLE STOCK 鶴おか 卓上の調味料
 松原団地駅から徒歩数分のこちらへ。
 名店だった「勇@銀座」が松原団地に復活してお店を出したなんて前に聞いていてどこだよそこ!?なんて思っていたのに仕事で周辺に来れちゃう訳なんだけどその勇も今は閉店。
 短命だったみたいねぇ・・・。
 てことで、ここら辺で人気のお店らしくランチタイムでしたがちょい待ちとはびっくり。
 店内は洒落乙で女性の方も一人でも十分大丈夫だと思いますけどこの日はたまたまかもしれませんが野郎だけでしたわ。w
 とりあえず特製鶏ソバをお願いしました。

NOODLE STOCK 鶴おか 特製鶏ソバNOODLE STOCK 鶴おか 特製鶏ソバのスープ
 レタスが乗っていまして色鮮やかな一杯が目の前に。
 スープは濃厚な鶏白湯でかなり粘度がありドロンドロンで、鶏の旨味の後にホタテとかの貝系の旨味も感じられてなかなか美味しいですよ。
 このドロドロスープにサニーレタスのシャキシャキ感が意外と合っていましたし、玉ねぎのみじん切りみたいのも濃厚スープにアクセントを与えていましていいじゃない。

NOODLE STOCK 鶴おか 特製鶏ソバのチャーシューNOODLE STOCK 鶴おか 特製鶏ソバの具
 ピンク色の低温調理された大判の柔らかいチャーシューも美味しいねぇ。
 味玉はちょいと味がしょっぱかったかもしれない。(^_^;)

NOODLE STOCK 鶴おか 特製鶏ソバのほぐし鶏NOODLE STOCK 鶴おか 特製鶏ソバの麺
 鶏ほぐしがこれまたじゅわ〜っと鶏の旨味がきいていて良かったなぁ。
 麺は中細のほぼストレート麺でざっくりとした食感でスープとの絡みは上々。
 後半は卓上にあるカレーパウダーを入れてインドに味変。
 このような濃厚スープは普通飽きが来るんだけど色々考えられた一杯で満足でした。
 最近の鶏白湯の中では満足できたかな。
 ご馳走様でした〜♪

特製鶏ソバ980円
他メニューはこちら

住  所  埼玉県草加市栄町3-3-21
電話番号  048-932-3454
営業時間  火〜土11時半〜15時 17時半〜21時15分
      日祝日11時半〜15時 17時半〜20時 月曜・第三火曜休
点  数  ★★★★

NOODLE STOCK 鶴おかラーメン / 松原団地駅
昼総合点★★★★ 4.0



2016年05月31日

らーめんたか@埼玉県八潮市中央

らーめんたか 外観らーめんたか Jazz50改
 蝦夷鹿を食材に使っているジビエなラーメン屋さんのこちら。
 薄暗い店内には店主さんご自慢のアメリカンなすんごいバイクがディスプレイされていますけどよく見たら50ccのホンダJazzのカスタムバイクだったりして。(^_^;)
 この日は店主さんのおかぁさまらしき方がお一人で切り盛りをされておりました。
 お聞きするとスープもエゾシカから取っているらしく、今日の鹿肉はワインで煮たんだけどちょっとしょっぱくなっちゃったわよとの事です。
 とりあえず全部入りのもみじラーメンをお願いしました。

らーめんたか もみじらーめんたか もみじの具
 トレイに乗って洒落乙な感じで登場ですけど、海苔が10枚も乗っておりまして見た目がなんだか凄い!
 ブラウンなスープはエゾシカの骨、鮭節、利尻昆布などから取っているらしいですが臭みも無くあっさりとした醤油ラーメンで普通にいけますよ。

らーめんたか もみじのエゾシカチャーシューらーめんたか 味玉
 鹿チャーシューってのも言い方がおかしいですけと鹿肉は3枚鎮座しておりまして前出の説明があったようにワインの風味がきいた味濃いめの物で独特の匂いはそんなにしなかったかな。
 白髪ネギと一緒にいってみるとなかなかいけましたよ。
 他には味付け控えめの味玉や細切りメンマ等。

らーめんたか もみじの麺 麺は細縮れの黄色い玉子麺であっさりスープとの絡みは良かったように思います。
 おかぁさんに胡椒とかラー油を入れてみてよと言われたのでやってみるといい具合に味変出来てスープ完飲。
 おかぁさんの優しさが詰まったエゾシカのジビエなラーメン。
 なかなか面白かったです。
 ご馳走様でした〜♪

もみじ1200円
他メニューはこちら

※公式サイトはこちら

住  所  埼玉県八潮市中央1-5-11
電話番号  048-998-4511
営業時間  11時半〜14時 18時〜22時頃 不定休
点  数  ★★★

らーめんたかラーメン / 八潮駅
昼総合点★★★☆☆ 3.0