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2018年07月29日

中華そば馥(かおる)@獨協大学前(松原団地)

中華そば馥3 外観中華そば馥3 冷やしラーメンはじめました
 いや〜こう暑いと普通のラーメンを汗だくで食べるとか無理だよなぁ。ww
 てことで獨協大学辺りで探してみるとこちらに冷やしラーメンがあるらしいのでとりあえず行ってみました。
 店頭に数量限定で「冷やしラーメンはじめました。」の貼り紙がありましたよ。
 とりあえずそちらを店員さんおすすめの太麺でランチサービスは肉めしをお願いしました。
 他のお客さんも冷やしらーめんの注文がほとんどでしたよ。

中華そば馥3 冷やしラーメン中華そば馥3 冷やしラーメンの具
 おっと具は別皿なのね。
 まずはそのまま一口いってみると、冷たくてとても澄んだスープは塩ダレに鰹節等の魚介出汁がきいていてこりゃ〜美味いわ。
 流石「田中そば店」譲りのセンスですなぁ。
 別皿の具はチャーシュー、メンマ、ナルト、ゆで卵、刻んだ韓国海苔、柚子胡椒。

中華そば馥3 冷やしラーメンの具全部乗せ中華そば馥3 冷やしラーメンの麺2
 柚子胡椒以外全部乗っけてみたりして。ww
 韓国海苔は少しにしておきましたけど、かなり塩味がきいているので入れるのは少しづつの方がいいでしょう。
 麺は平打ちのもっちりした麺でずるる〜っと美味いねぇ。

中華そば馥3 肉めしに唐華中華そば馥3 お品書き
 サイドの肉めしは先日「田中そば店」でやってみて美味しかったので辛味を乗せてみたところ、ちょい甘めの肉めしに合うんだなぁこれが。
 いや〜満足満足。
 暑い夏には最高の一杯になることでしょう。
 ご馳走様でした〜♪

冷やしラーメン(数量限定)800円

住  所  埼玉県草加市栄町2-4-8
営業時間  11時半〜23時 日曜休
点  数  ★★★★

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2018年06月25日

8823製麺@埼玉県草加市旭町(新田駅)

8823製麺 外観8823製麺 食券機
8823製麺 店内8823製麺 卓上の調味料
 一度臨休で振られたのでリベンジになるこちらへ。
 「8823」と書いて「パパ兄さん」では無くて「はやぶさ」と読むみたいです。(笑)
 昔は味噌タンメン推しだったようですけど現在のメニューは基本味噌推しでタンメンの文字は無くなってるみたいでそちらにカレー味のアレンジ等もあるみたいです。
 とりあえず特製味噌をお願いしました。

8823製麺 特製味噌ラーメン8823製麺 特製味噌ラーメンの具
 一口いってみると結構濃厚で甘みある味噌味が濃いめなスープでわかりやすい味ながらもなかなか美味しいですよ。
 具にはネギ、揚げネギ、炒められたモヤシ、厚めの炙りチャーシューに、薄切りのチャーシュー、鶏チャーと3種類、そして味玉等でとても具沢山。
 マー油も浮かべられていまして混ざってくると味変を楽しめます。

8823製麺 特製味噌ラーメンの麺8823製麺 ニンニクチップ
 中太の緩いウェーブ麺はツルっとした食感でいいんじゃないかな。
 そして中盤に卓上のニンニクチップを入れてガツンとパワーアップさせて完食でした。
 もっと優しい味わいかと勝手に思っていましたがなかなかどうしていけてましたよ。
 デフォの味噌ラーメンなら650円と安いのもいいねぇ。
 ご馳走様でした〜♪

特製味噌ラーメン850円

住  所  埼玉県草加市旭町4-10-13
電話番号  0489-44-7001
営業時間  11時〜14時半 18時〜22時
      日曜日11時〜15時 18時〜22時
      火曜休
点  数  ★★★☆

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2018年06月09日

らー麺 ぶたのジョー。@埼玉県草加市瀬崎(谷塚)

ぶたのジョー。 外観ぶたのジョー。 食券機
 またまたこれ系を食べられるチャンス到来。
 それは社の食いしん坊と出かけたからだぜ。(笑) 
 店内はお1人で回していまして忙しそうでした。
 回転はいい方ではないのでお急ぎの方は注意。
 注文は私はラーメン小に野菜ちょい増し、ニンニク少し、ネギ、ショウガでお願いして、同行者にはごっつぁんするってことで、まぜそば中に豚テキサスステーキなるトッピングを選択。

ぶたのジョー。 ラーメン小ぶたのジョー。 ラーメン小2
 まずはラーメンから。
 ちょい増しで野菜の量が通常の2倍だそうでモヤシが結構てんこ盛り。
 スープは非乳化で意外と優しい味わい。
 生姜をトッピングしたからかしつこく無い味わいになりガツガツいけますな。
 後半に野菜の水分がスープを薄めてしまうのでカラメでも良かったかなぁ。
 厚く切られた豚さんはとても柔らかくてこりゃ美味いわ。
 ちなみにコールをしないとデフォでネギが入らないので注意が必要です。

ぶたのジョー。 ラーメン小の麺2ぶたのジョー。 ラーメン小の麺
 麺は見た目よりもゴワゴワしていないもっちり麺でなかなか。
 麺量は小だと200gなので余裕でしたが後半は野菜との戦いでした。(笑)
 麺箱には古丹製麺と書いてありました。

ぶたのジョー。 まぜそば+豚テキサスステーキぶたのジョー。 無料トッピング表
 そして、同行者のまぜそば中のにんにく少し、チーズ、辛マヨネーズに豚テキサスステーキトッピング。
 どでかい豚をバーナーで炙っていまして少しいただいたところこれも香ばしく柔らかくて美味いねぇ。
 ちなみにまぜそば自体のお味は食いしん坊さん曰く「お好み焼きみたいな味っすね。」との事でした。爆
 ご馳走様でした〜♪

ラーメン小750円
まぜそば中970円
豚テキサスステーキ320円

住  所  埼玉県草加市瀬崎3-40-25
営業時間  11時半〜15時 18時〜22時 月曜休
点  数  ★★★☆

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2018年02月11日

麺屋遊助@埼玉県越谷市袋山

遊助 外観遊助 店内のお品書き
 越谷ってたまにしか来ないんで調べてみるとなんとなくアンテナに引っかかったのでこちらへ。
 まだ出来てからそんなに経っていないのか綺麗です。
 厨房では愛想の良い女性店主さんがお一人で頑張っておりまして、いつもはバイトさんがいることもあるらしいです。
 とりあえず基本の中華そばをお願いしました。

遊助 中華そば遊助 中華そばのスープ
 ザラつき感がある鰹主体の節系スープは油の蓋効果で湯気があまり出ていませんが激熱火傷系なのでご注意を!
 和の風味漂うスープは旨味充分で美味しいですねぇ。
 スープの熱さもそうだけど「もちもちの木」をライトにした感じでしょうか。

遊助 中華そばの具遊助 中華そばの麺
 具にはネギ、柔らかいバラ巻チャーシューや穂先メンマ、味玉等。
 麺はムチっとした熱々スープに負けないダレないほぼストレートの麺。
 全体的に上手くまとめていてスープ完食の美味しさでした。
 最後まで熱々のスープなので寒い季節には最高ですねぇ。
 店主さんと少しお話できまして、旧4号沿いに旦那がやっている春日部武里店を2016年に出したそうなのでそちらも宜しくとのことでした。
 頑張ってくださいねぇ。
 ご馳走様でした〜♪

中華そば750円

住  所  埼玉県越谷市袋山1216-5
電話番号  048-972-5504
営業時間  11時半〜15時 18時半〜23時半
      日祝日11時半〜15時 18時半〜22時 月曜休
点  数  ★★★☆

麺屋 遊助ラーメン / 大袋駅せんげん台駅北越谷駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



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2018年02月09日

東池袋大勝軒 弁天店@埼玉県草加市弁天町

大勝軒弁天店 外観大勝軒弁天店 店内
 草加にも大勝軒があるのね。
 てか大勝軒てどこにでもあるよねぇ。(^_^;)
 人気No.1らしい「もりチャーシュー」の食券を買い店員のおばちゃんに渡すとあっさりとこってりがあるみたいなのでこってりで。
 そして麺の量も聞かれ、普通は400gとの事なので300gでお願いすると隣のお客さんが「だめだ・・・。」とボソッと呟いてそのまま帰っちゃったよ。(笑)
 かなり残してたので器を下げに来たおばちゃんに聞いてみると600gだったとのこと。
 150は残してたかなぁ。残しちゃダメだよねぇなんて他のお客さんも交えて談笑しちゃったりして。(笑)
 無料だからといって増して残すのはほんと重罪ですのでご利用は計画的に!
 なかなか来ないので店内を見渡すと山岸さんの写真や直筆の色紙が飾ってあるんだけど8枚も飾ってあって書かせ過ぎかよ!って思った。爆(画像はその中の一部ww)

大勝軒弁天店 もりチャーシュー大勝軒弁天店 もりチャーシューの麺
 てことで、タイミングが悪かったみたいで25分以上待ってやっと来ましたよ。
 魚介がきいたつけ汁は甘味酸味はそこまででもなく辛味は殆どありませんが、結構バランスが良くて飽きの来ないお味で美味しいじゃないですか。
 こってりとの事だけど普通レベルだと思いました。

大勝軒弁天店 もりチャーシューのチャーシュー大勝軒弁天店 もりチャーシューの麺2
 チャーシューが沢山沈んでいましてかなりの量。
 でも柔らかかったのでガツガツいっちゃいましたよ。
 麺はツルモチの中太麺で啜りやすさ抜群!
 300gでも結構な量でしたよ。

大勝軒弁天店 割りスープ大勝軒弁天店 メニュー
 そしてスープ割りを頼むと温め直しますのでお時間かかりますけど宜しいですかってことでもちろんOK。
 ネギ入れますかってことでそちらもお願いしてしばし。
 どれどれと一口いってみるとまぁ熱い熱い!!ww
 魚介が増したスープとシャキネギが美味しいんだけどあちーあちぃー!
 スープ割りも完飲して腹パンでお店を後にしました。
 ご馳走様でした〜♪

もりチャーシュー1050円

※公式サイトはこちら

住  所  埼玉県草加市弁天2-22-9
電話番号  048-935-7888
営業時間  11時半〜23時(スープ切れまで)
      水曜は15時まで。 無休
点  数  ★★★☆

東池袋 大勝軒 弁天店つけ麺 / 獨協大学前駅草加駅新田駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



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