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2017年11月23日

青木亭 草加店@埼玉県草加市小山

青木亭草加店 外観青木亭草加店 食券機
 公式サイトの「www.negi.co.jp」ってすげぇドメイン名だよねぇ。ww
 前から気にはなっていまして調べたところ埼玉県に7店舗、千葉県に1店舗ありまして、埼玉県の東の方では結構知名度が高いみたいです。
 本社の住所がココになっていたので草加店ですけど本店扱いなんかな?
 てことで店頭の食券機は番号を打つタイプね。
 とりあえず迷ったら定番を食っとけということなので、メニュー名そのまんまの「定番(小)」てのを注文してみました。(笑)

青木亭草加店 定番(小)青木亭草加店 定番(小)の具
 おぉ具沢山!
 なるほど、定番つーのはようはネギチャーシュー麺のことみたいね。
 スープは豚骨のみらしいですけど澄んだあっさりタイプに仕上げてありまして、そこに背脂をゴリゴリ網で漉して振りかけられています。
 これが甘めのスープなんだけど癖になる味わいでなかなか美味しいじゃないですか。
 化調もばっちりきいているお味で、ラーメンショップに似てますな。
 てかニューラーメンショップご出身みたいでなるほど納得。
 具には海苔、チャーシュー、タレで味付けされたシャキシャキのネギ、メンマ、ワカメ等で、特にチャーシューが柔らかくてとても美味しかったのでこれを頼んで正解だったかもね。

青木亭草加店 定番(小)の麺 麺は中細の緩いウェーブ麺でスープとの絡みも上々。
 啜りやすさも良くていいですな。
 後半にニンニクを少しだけ入れてみたところやはり合わないわけが無い美味しさで一気食いでした。
 意外や意外でなかなか満足だったりして。
 背脂摂取完了!(笑)
 ご馳走様でした〜♪

定番(小)900円
他メニューはこちら

※公式サイトはこちら

住  所  埼玉県草加市小山2-1-45
営業時間  11時〜翌4時 水曜休
点  数  ★★★☆

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2017年11月15日

荻窪らーめん栄龍軒@埼玉県草加市松原

栄龍軒 外観栄龍軒 食券機
 獨協大学西門のすぐ近くにあるこちらへ。
 荻窪に昔あったらしい栄龍軒のお孫さんが出したお店らしくそちらの流れを汲んでいるとかなんとか。(笑)
 店内はスタイリッシュで学生さんもOKな感じ。
 担々麺も有名らしく近所に姉妹店を出していますね。
 とりあえずデフォの醤油ラーメンに全部入りトッピングらしい「ぜいたく」トッピングをお願いしました。

栄龍軒 らー麺ぜいたく栄龍軒 らー麺ぜいたくの具
 全部入りだけに具沢山ですな。
 一口いってみると節系の魚介がビシッときいておりまして動物系の旨味やコクもあってなかなか美味しいですよ。
 具には海苔、ネギ、メンマ、チャーシューやワンタン、味玉等でチャーシューが箸崩れ系の柔らかさで美味。

栄龍軒 らー麺ぜいたくのワンタン栄龍軒 らー麺ぜいたくの具2
 ワンタンはズルっとした皮を楽しみたいところですがまぁ普通かな。
 味玉はとろりとした黄身で出汁醤油の味付けがちょいと濃すぎだったかも。

栄龍軒 らー麺ぜいたくの麺 麺は自家製の中細縮れ麺でコシがあって啜りやすさが良かったです。
 今風な風貌の店主さんですけどラーメンは実直そのもので好感が持てますねぇ。
 人気の担々麺も食べてみたいですね。
 ご馳走様でした〜♪

醤油ラーメン700円
ぜいたく300円

住  所  埼玉県草加市松原4-1-9
電話番号  048-944-7365
営業時間  11時〜14時半 18時〜21時半
      日曜日11時〜15時 18時〜21時半 木曜休
点  数  ★★★☆

荻窪らーめん栄龍軒ラーメン / 獨協大学前駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



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2017年10月05日

麺Dining Number Nine09@埼玉県草加市高砂(草加駅)

麺DiningNumber Nine09 外観麺DiningNumber Nine09 食券機
 暑い暑いあぢーーー!(7月のお話し。)
 これだけ暑いとラーメンも冷やしじゃないと辛い季節。
 とは言うもののそこに冷やしが無い時はどうする?
 つけ麺?むぅ。やっぱラーメン?むぅ。
 てことで結局悩んで油そばBLACKってのにしてみました。
 まぁどっちにしろ麺が熱々で汗かいたんすけどね。(笑)
 店内はカウンターのみで大人しそうな店主さんがワンオペで頑張ってらっしゃいまして、回転はあまり良くない方なので急いでいる方はご注意ください。

麺DiningNumber Nine09 油そばBLACK麺DiningNumber Nine09 油そばBLACKの具
 こちらが油そばBLACKで黒いタレがかかっております。
 よく混ぜてから一口いってみると甘めの味噌ベースのタレに山椒や黒胡椒のビリっとした辛味が結構きいていましてなかなか美味しいですよ。
 暑いと辛味が不思議と合うよねぇ。
 汗かくけど。(^_^;)
 具には玉ねぎに青ネギ、味玉半分、とても柔らかくて美味しいぶつ切りのチャーシューにチーズや揚げ玉も入ってたかな。
 混ぜたらよくわかんなくなりましたけどね。(笑)

麺DiningNumber Nine09 油そばBLACKの麺麺DiningNumber Nine09 油そばBLACKのスープ割り
 麺はつけ麺と同じであろうストレートの太麺でモチモチむっちりの弾力でタレと絡みまくっていけますねぇ。
 麺を食べ終えると具が結構残ってしまったので卓上にあるポットの割りスープを入れてみるとこれがいけるじゃないの。
 綺麗に完食いたしました。
 食べ終わると店主さんがどうぞってことで一口アイスのサービスあり。
 涼しい季節になったらまた来ます。
 ご馳走様でした〜♪

油そばBLACK950円

住  所  埼玉県草加市高砂2-2-6
電話番号  048-922-9756
営業時間  11時半〜14時半 18時〜22時
      水曜休
点  数  ★★★☆

ナンバーナイン 09ラーメン / 草加駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



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2017年09月01日

tokyo hoajao style IKEDA@埼玉県草加市住吉

tokyo hoajao style IKEDA 外観tokyo hoajao style IKEDA メニュー
 草加駅東口から徒歩3分位の所に2017年8月22日オープンしたこちらへ。
 名古屋にある「tokyo miso style IKEDA」が本店らしく、こちらは店名的に花椒(ホアジャオ)に特化したお店みたいですね。
 メニューを拝見するとホアジャオラーメンオンリーとのことで、担々麺的な自家製ラー油ラーメンのラーラー麺とマイルドカレーラーメンのカリー麺の二本立てにパクチー等のトッピングって感じ。
 とりあえずラーラー麺にパクチートッピングのラーラーパクチーを4辛でお願いしました。

tokyo hoajao style IKEDA ラーラーパクチーtokyo hoajao style IKEDA ラーラーパクチーの具
 お〜!サラダかよ!ww
 パクチーてんこ盛りの下には肉味噌が隠れていましてとろみある濃厚なスープは胡麻の風味と花椒のビリビリ感が結構きいていて美味しいですよ。
 辛さは4辛でもまだいける感じですけどビリビリ感はかなりのも。
 そこにパクチーの風味が混ざれば美味しいに決まってますよね。
 パクチー好きの方は是非乗っけちゃいましょう。

tokyo hoajao style IKEDA ラーラーパクチーの具2tokyo hoajao style IKEDA ラーラーパクチーの麺
 麺はもっちりした緩いウェーブ麺で濃厚スープに絡みまくりでこちらもいいですねぇ。
 麺を食べたらランチサービスのライスを入れて担々雑炊風にいってみたところ鉄板の美味しさでした。

tokyo hoajao style IKEDA ラーラーパクチーの雑炊風のそれ いや〜このお味なら流行るんじゃないかな。
 カレー麺も気になるところですので再訪決定です。
 ご馳走様でした〜♪

ラーラーパクチー980円

住  所  埼玉県草加市住吉1-6-1
電話番号  048-929-5511
営業時間  11時半〜14時20分
      18時〜21時50分 火曜休
点  数  ★★★★

トウキョウ ホアジャオ スタイル イケダラーメン / 草加駅
昼総合点★★★★ 4.0



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2017年07月28日

麺や 極@埼玉県草加市栄町(獨協大学前駅)

麺や極 外観麺や極 食券機
 以前振られたこちらへリベンジ。
 田中中華そば店のご出身で山形辛味噌ラーメンを食べさせてくれるとのこと。
 以前ココの近所にある「中華そば馥(かおる)」で山形辛味噌ラーメンを食べて美味しかったのでこちらにも来てみたかったんですよねぇ。
 普通のラーメンも勿論ありますけど今日はこれ狙いなので山形辛味噌ラーメンを注文。
 ランチタイムは高菜ごはんか肉めしがサービスとのことなので後者でお願いしました。

麺や極 山形辛味噌らーめん麺や極 山形辛味噌らーめんの具
 まずは混ぜずにスープを一口いってみると、いい意味でお出汁のきいた味噌汁のような風味で馥のように甘くないタイプです。
 そこに辛味噌を混ぜていくとニンニクのパンチがきいてきて青海苔の風味と合わさり美味しいですよ。
 チャーシューもトロットロに柔らかくて美味いです。

麺や極 山形辛味噌らーめんの麺麺や極 肉めし
 麺は平打ちのストレート麺でモチモチ食感がなかなかいいですねぇ。
 サービスの肉めしはチャーシューの煮汁で炊き込んだ感じで山椒の風味が面白い。

麺や極 肉めしをスープに これをこの辛味噌スープに浸して食べると合うねぇ。
 山椒の風味が味噌に合ってるような気がしました。
 結構後引くスープでほぼ完飲。
 なかなか満足でした。
 両店を比べると甘めの味噌が好きな方は馥、苦手な方はこちら極と上手いこと味の棲み分けが出来ているなぁと思った次第でした。
 ご馳走様でした〜♪

山形辛味噌ラーメン900円

住  所  埼玉県草加市栄町2-8-26
電話番号  048-932-1888
営業時間  平日・日曜11時半〜16時 17時〜23時
      金・土曜日11時半〜翌1時 火曜休(祝日の場合は営業)
点  数  ★★★★

麺や 極 松原団地店ラーメン / 獨協大学前駅
昼総合点★★★★ 4.0



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