長野県

2016年11月16日

まるなかや@長野県東筑摩郡朝日村

まるなかや 外観まるなかや 串
 「がったぼうず」の次はこちらへ連れてきてもらいました。
 nelさん曰く本店は富山県高岡市にあるらしく長野はこちら1軒のみとの事。
 メニューを見ると通常メニューに加えておでんや鯨、馬刺しなどもありまして完全に呑める店のようです。
 まずはnelさんがおすすめしてくれた「串」が目の前に。ラスト1本とのことで危ない危ない。
 この「串」ってなによ?って思うでしょうけど豚の肉と脂を交互に刺しているようでそちらに生姜がきいた味噌ダレがかかっていまして、トロットロに柔らかくて何本でもいける美味さ!
 これで酒飲みたいけどグッと我慢です。(笑)

まるなかや ラーメンまるなかや ラーメンの具
 ほどなくしてラーメンが目の前に。
 真ん中に鎮座するのがフレーク状の油かすで、こちらが混ざることにより普通のラーメンが劇的に変わってくるのです。
 九州の久留米でもカリカリっていうラードを揚げたやつがありますけど他の地域でもあるとはちょいとびっくり。
 硬い部分はカリッとした食感が楽しめますし、溶かしても旨味が増してなお良し。
 いつもは塩分が濃いめらしいですけど今回はそうでもなかったような。
 丼の縁に添えられているニンニクが加わり、かなりパンチのある味わいになりますが想像よりも大人しめだったかもしれない。(^_^;)
 具には小振りの薄切りチャーシューとコリコリメンマ。

まるなかや ラーメンの麺 麺はムチっとしたしなやかなほぼストレート麺でなかなか。
 初めて食べるタイプでしたが意外と楽しめました。
 nelさんとココで飲んでみたいけど場所的に無理だろうなぁ。(笑)
 ご馳走様でした〜♪

ラーメン680円 串90円
他メニューはこちらこちら

住  所  長野県東筑摩郡朝日村西洗馬828-2
電話番号  0263-99-3126
営業時間  平日11時〜14時 17時半〜21時半
      土曜11時〜21時 日曜11時〜20時 月曜休
点  数  ★★★☆

まるなかやラーメン / 朝日村その他)
昼総合点★★★☆☆ 3.5



2016年11月13日

ふたつ矢@長野県飯田市

ふたつ矢 外観ふたつ矢 看板
ふたつ矢 メニューふたつ矢 ランチビュッフェ
 今月限定なので載せる順番すっとばしですがよろしくです。ww
 月1の飯田巡りで今回は老舗店ではなくて飯田ではニューウェーブのこちらへ。
 デフォのラーメンにしようかと思っていましたが、11月1日〜30日まで二郎祭ってことでインスパイアメニューがあるようなのでそちらから選んでみました。
 その名も汁無し二郎のイタリアンで「ジロウらも」だって。(笑)
 ニンニクの有無を聞かれたので少しでお願いしました。
 平日ランチタイムはビュッフェスタイルでサラダや麻婆豆腐までフリーになっておりましてなかなかの太っ腹振り。

ふたつ矢 ジロウらもふたつ矢 ジロウらもの具
 こちらがジロウらもです。ww
 丼がでかくてなかなかの盛りですな。
 汁無しと言っても底にはスープが結構沈んでいます。
 とりあえずそのままいってみると甘めのタレがそれっぽいですね。
 そこにパセリとニンニクが合わさったエスカルゴバターが混ざっていくとマイルドでコクあるお味になっていきます。
 トマトソースや炙りチーズ、ほぐし豚、フライドオニオンなどが段々と混ざり合いイタリアンに味変されていきましてボーノなお味になってきましたよ。ww

ふたつ矢 ジロウらもの麺ふたつ矢 ジロウらもの麺2
 麺はゴワゴワっとした太麺でそこまで固くはないので意外に食べやすかったような。
 残りのスープはミネストローネのような味わいでございました。
 追い飯がサービスでしたがお腹いっぱいになり今回は断念。
 他にもカレーに力を入れているのか期間限定でカレーメニューを提供してお客さんを飽きさせない工夫を凝らしているようです。
 飯田市辺りではこれ系って無いと思うので重宝するお店かも知れませんね。
 ご馳走様でした〜♪

ジロウらも980円
他通常メニューはこちら

※公式ブログはこちら

住  所  長野県飯田市上郷飯沼2234-5
電話番号  0265-48-0783
営業時間  平日11時半〜14時 18時〜翌0時半(L.O.23時45分)
      日曜11時半〜14時 18時〜21時
      月曜休(祝日の場合は翌日)
点  数  ★★★☆

ふたつ矢ラーメン / 伊那上郷駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



2016年11月12日

ラーメン屋がったぼうず@長野県松本市浅間温泉

がったぼうず 外観がったぼうず 内装
 今回も長野の重鎮nelさんアテンドでおすすめのお店へご案内していただきました。
 どうもありがとうございま〜す!
 店名の意味は松本辺りでやんちゃ坊主の事を「がたっ小僧」とか言うらしく「がった坊主」もそんな意味らしいです。
 手作り感溢れる外観が特徴ですが店内はかなりお洒落で熱帯魚がいたりします。(^_^;)
 メニューは「煮トリ(こってり)」と「湯トリ(あっさり)」の2種類。
 湯とりにnelさんに勧められて唐揚げもお願いしました。

がったぼうず 湯トリ(あっさり)がったぼうず 湯トリ(あっさり)の具
 おー、なんか食べる前から美味そうな顔ですねぇ。
 スープは鶏と貝を使っているらしく鶏の旨味が怒涛の如く押し寄せてきてこりゃ〜美味いわ!
 あっさりとはいいながらそこまであっさりしてませんけど(笑)これはほんと美味しいですよ。
 九条ネギとの相性も抜群ですし、薄切りのモモ肉チャーシューが柔らかくてこれまたいいねぇ。
 シンプル・イズ・ベストという言葉がピッタリの一杯ですよ。

がったぼうず 湯トリ(あっさり)の麺がったぼうず 煮トリ(こってり)
 麺はツルツルっとした緩いウェーブの麺で啜りやすさが良くて好きかも。
 次のお店に行くのに美味しすぎて完飲完食でしたよ。
 nelさんが頼んだ煮トリ(こってり)は、やり過ぎない鶏白湯のスープが美味でしたが今回はあっさりに軍配。

がったぼうず からあげ サイドの唐揚げは揚げたて熱々なので火傷注意なんですけど、これがニンニクがちょろっときいていてお肉がとても柔らかくてこちらも美味かったなぁ。
 お持ち帰りに買っちゃった位ですよ。(笑)
 てことで、かなりハイレベルな一杯にびっくりの一杯でございました。
 オススメですよ〜。
 ご馳走様でした〜♪

湯トリ750円
他メニューはこちら

住  所  長野県松本市浅間温泉1-18-4
営業時間  11時半〜15時 17時半〜23時 木曜休
点  数  ★★★★☆

がったぼうずラーメン / 北松本駅松本駅島内駅
昼総合点★★★★ 4.5



2016年11月10日

酒房りしょう@長野県松本市(松本駅)

酒房りしょう2 外観酒房りしょう2 店主さんw
 15周年おめでとうございます!
 8月初旬に初めて行った際に店主のりしょうさんと意気投合いたしましてまた来るぜ〜ってことで9月初旬の15周年1日前にお邪魔いたしました。
 今回は長野の重鎮nelさんとサシで飲むはずが、偶然が重なり仕事で来ていたD君サミー君がいる奇跡。ww
 なにこのアウェーなのに新宿でnelさん迎えて呑んでるみたいな雰囲気。www
 とりあえず飛ばしましょうかね。(^_^;)
 2階では宴会があるらしく店主さん大忙し。
 そちらの宴会メニューを出してもらっちゃって注文はお任せよ。(笑)
 
酒房りしょう2 お通し的な何かw酒房りしょう2 名前失念2w
酒房りしょう2 名前失念1w酒房りしょう2 名前失念3
 色々出していただきまして舌鼓なんですけど、芋焼酎をボトルでお替わりしちゃったりしていやはや飲みすぎましたな。(いつも反省w)

酒房りしょう2 角煮的な何かw酒房りしょう2 イタリアンな何かw
 そしてやはり麺が出ないとだめじゃないですかって思っていたらこちらよ。
 モチモチ太麺の寸八麺に合わさるチーズ&ミートのこれ。
 D君と口をそろえて「新潟のイタリアンみたいっすねぇ。」って二人とも食ったこと無いんですけどね。ww
 これ美味しかったなぁ。
 やっぱ麺料理は鉄板の美味しさですね。
 また来ますね。
 ご馳走様でした〜♪

住  所  長野県松本市深志2-3-20
電話番号  0263-39-0884
営業時間  18時〜23時半(お客さんが帰るまでw)
      日曜・祝日の月曜休
点  数  ★★★☆

2016年09月27日

めんごころ なつ@長野県松本市

めんごころなつ 外観めんごころなつ メニュー
 「らあめん寸八」を後にしたnelさんとあたくしはラーメン談議に花を咲かせながらお次のお店へGO!
 先ほどの寸八は家系でちょいとこってりだったので、昨日の酒が抜けてない訳でもないんですがあたくしリクエストであっさり系がいいかなぁなんて。(^_^;)
 こちらの店主さんは女性の方で「寸八」ご出身とのこと。
 お一人で切り盛りされていますがオペレーションはスムーズでいい感じ。
 ちょいとお洒落な店内はカップルさんで満席でございまして人気店でございます。
 メニューが可愛いですな。
 ラーメンは鶏白湯と鶏清湯、つけ麺がありまして「鶏清湯の自家製麺」をお願いしました。

めんごころなつ 鶏清湯の自家製麺めんごころなつ 鶏清湯の自家製麺の具
 こちらが鶏清湯の自家製麺。
 スープは鶏の旨味がググっと口の中一杯に広がりまして美味しいですねぇ。
 あっさりしておりましてシンプルですが鶏を楽しめる一杯。
 実際にそうだったんですけど飲んだ次の日には最高かと。(笑)

めんごころなつ 鶏清湯の自家製麺の麺めんごころなつ 鶏白湯の自家製麺
 麺は自家製麺だそうでピロピロの平打ち麺で喉越し抜群。
 個人的にはもうちょいコシが欲しいところでしたがこれはこれでありかと。
 nelさんが頼んだ鶏白湯も鶏の旨味を楽しめるもので、ブラックペッパーが振りかけてありましてこのアクセントが人によっては好みがわかれるかもしれませんね。
 てことで本日の松本市内のラーメンは弱気な2杯でまた来月!w
 ご馳走様でした〜♪

鶏清湯の自家製麺730円

住  所  長野県松本市元町1-3-7
営業時間  11時〜14時半 17時〜22時
      日曜日11時〜14時半 日曜の夜営業休
点  数  ★★★☆

めんごころ なつラーメン / 松本駅北松本駅西松本駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5