長野県

2017年05月25日

酒房りしょう@長野県松本市(松本駅)

酒房りしょう3 外観酒房りしょう3 お通し
 仕事上ではラスト長野になってしまいまして、りしょうさんで長野の重鎮nel殿下とずっぽし呑んじゃうのであります。ww
 ココって居心地がすこぶるいいのでいつも飲み過ぎちゃうんですよねぇ。
 今回はどうなるかなぁ?(^_^;)
 てことで二人は呑んでばかりで全然料理を頼まない飲兵衛なんすけどwwやはりなんか頼まないとねってことでちょいちょい頼みながら馬鹿話に花を咲かせました。

酒房りしょう3 大将とおでん酒房りしょう3 おでん
 まずはおでんなんですけど大将が口からトランプ出しそうですよね。ww
 鶏と豚のきんちゃくやじゃがいも等を頼んで舌鼓。
 うん、間違いないね♪

酒房りしょう3 タンドリーチキンステーキ酒房りしょう3 かつおのなめろう
 タンドリーチキンステーキは皮がパリッと焼かれていて身はジューシーで、んまいなぁ。
 ワンスプーンのお試しかつおのなめろうもパクッと美味い。
 そして芋焼酎の一升瓶を追加して〆の麺をお願いしまして、あまのっちに似ている長野ブロガーのちゃぼたんさんも混ざってまぁ飲む呑む。爆
 いつもいい意味で適当にラーメンを作ってくれるので今回はどんなんでしょうか?

酒房りしょう3 担々風鍋つけ麺みたいのw酒房りしょう3 担々風鍋つけ麺の2種類の麺
 それがこちら。
 なんだこれ!?
 鍋で出てきちゃいましたよ。ww
 これが胡麻がきいた担々麺風のスープなんだけどうめぇんだわ。
 次に来ても食えないと思うんだけどこれいいっすよ。

酒房りしょう3 担々風鍋つけ麺の2種類の麺2酒房りしょう3 担々風鍋つけ麺の2種類の麺3
 そこに合わさる麺はきしめんのような幅広麺と太麺のミックスでズズズ〜っと啜りやすさ抜群。
 後半は大将がちょっとこれ試してみてよってことでタルタルソースみたいのを麺に絡めていってみるとこれも立派な和え麺になっていていけましたぜ。
 そんなこんなでラストにはならないですけど、当分来れないと思うので寂しい気持ちもありながら最高に楽しいひとときを過ごせました。
 大将また来るね!!お元気で!
 ご馳走様でした〜♪

住  所  長野県松本市深志2-3-20
電話番号  0263-39-0884
営業時間  18時〜23時半(お客さんが帰るまでw)
      日曜・祝日の月曜休
点  数  ★★★★

2017年05月23日

新京亭@長野県飯田市

新京亭2 外観新京亭2 暖簾
 ちょいちょい小出しにしていた飯田巡りもラストになってしまいました。
 1年間てあっという間ですな。(3月のお話ね。)
 最初の頃は新宿から高速バスで4時間以上もかかるので疲れただなんやかんや言っていたのですが、1か月に一回来てるとそれも余裕で慣れてきまして最近では月に一回の飯田も悪くないなぁなんて思っていたんですよねぇ。(^_^;)
 そんな訳でラスト飯田の一杯は移転後初のこちらに決めていました。
 前回は移転直前に食べることが出来まして、2016年10月に移転するなんて言う貼り紙を見てびっくりした思い出があります。
 知ってる人じゃないと絶対わからない飯田駅前の旧店舗の裏手に移転したんですけどお昼時に到着するとなんと並んでるじゃないですか!すげぇ!
 ウェイティングボードに名前を書きまして10分程待って店内へ。
 小奇麗な店内ですけどお洒落にするわけでもなく食堂風でいいねぇ。
 店内満員で活気に溢れておりました。
 てことで、ラストなんでチャーシューメンと揚げ餃子をお願いしました。

新京亭2 チャーシューメン新京亭2 チャーシューメンの具
 こちらがチャーシューメン。
 おぉ〜いいフォルムっすねぇ。
 透き通ったスープは前回と比べると若干カエシが控え目ながらも滋味系でやっぱうめぇなぁ。
 どうってことはないかもしれないですけど旨味に溢れていてこれぞ新京亭味!
 チャーシューメンにしたのにチャーシューはお世辞にも美味しいとは言えないけどいいのいいの。
 このチープさがいいじゃないっすか。

新京亭2 チャーシューメンの麺新京亭2 揚げ餃子
 麺は飯田系やわやわ麺で、ズルルル〜っと啜って下品に食べたいところ。
 量が意外と多いんだよねぇ。
 そして揚げ餃子は最初からタレがかかっていますがお味は結構あっさり系。
 下に敷かれているキャベツと一緒にいくとなかなかいいじゃない。
 卓上にラー油でもあればブーストしたいところですけどいいのいいの。ww
 これが昔ながらの新京亭味なんだからさ。
 このスープと麺。いつまでも変わらない飯田の味でいてほしいねぇ。
 またいつか・・・。
 ご馳走様でした〜♪

チャーシューメン800円 揚げ餃子450円
他メニューはこちら

住  所  長野県飯田市中央通り4-14
電話番号  0265-22-1756
営業時間  10時半〜20時 水曜休
点  数  ★★★★

新京亭ラーメン / 飯田駅桜町駅
昼総合点★★★★ 4.0



2017年04月11日

麺づくり蒼空 本店@長野県上伊那郡南箕輪村

蒼空 外観蒼空 店内
 ハルピンラーメンの次はこちらへ。
 実は前日に飯田の支店をnelさんらにお勧めしてもらったのにもかかわらず結局違うお店に行ってしまいましたが、翌日本店にリベンジできちゃったのは偶然か必然か。(笑)
 昭和レトロなお店造りでお客さんでほぼ満員。
 黄色いスバル360がお出迎え。

蒼空 製麺室蒼空 メニュー
 製麺室も完備しておりましてお昼時なのに麺を打ち続けておりました。
 よく見たら昼時なのに時計が5時で止まってますな。ww
 とりあえずメニュー左上の磯潮らぁめんをお願いしました。

蒼空 磯潮らぁめん蒼空 磯潮らぁめんの具
 一口いってみるとまだ口の中がハルピン色に染まっていたのか最初はあれ?って思いましたけど段々とホタテの旨味が追いかけてきてなかなか美味しいですよ。
 そちらにあご出汁の風味が重なり食べ進むにつれて美味しくなっていく不思議スープ!ww
 大判の旨味あるチャーシューやデフォでとろ〜り味玉が乗っかってるってのは個人的にはいいね。

蒼空 磯潮らぁめんの麺蒼空 丼
 自家製の麺は中細の縮れ麺でツルツルとした食感でなかなかでした。

蒼空 担々麺蒼空 担々麺の麺
 nelさんが注文した3月まで限定の担々麺(マーラータンタンメン)も味見させていただいたところ、花椒がビリリときいた結構辛めのパンチあるいっぱいでこれも美味しかったなぁ。

蒼空 サービスデザート そしてサービスのデザートが来ましてぷるるん杏仁豆腐に舌鼓。
 流石nelさんやねぇとか思っていると、社長さんが試食してみて下さいとのことで飯田店で出す予定の中華そばが目の前に。
 画像は割愛しますがこれがすこぶる美味しかった。
 魚介は使わず鶏と醤油ダレの美味さで食べさせるお味でこりゃ美味いや。
 本店で出してくれないのかなぁと悔しがるnelさん。ww
 この記事がアップする頃にはこの美味しいラーメンを引っ提げて飯田の支店は蒼空食堂に店名が変わってリニューアルしていると思います。
 ホスピタリティ溢れる接客にとても好感がもてまして是非頑張っていただきたいですねぇ。
 ご馳走様でした〜♪

磯潮らぁめん710円

住  所  長野県上伊那郡南箕輪村田畑5553-3
電話番号  0265-73-1132
営業時間  11時半〜15時 18時〜22時 火曜休
点  数  ★★★★

麺づくり 蒼空 本店ラーメン / 田畑駅
昼総合点★★★★ 4.0



2017年04月09日

ラーメンハルピン本店(哈爾濱)@長野県諏訪市

ハルピンラーメン 外観ハルピンラーメン 看板
ハルピンラーメン メニュー等ハルピンラーメン ジャスミン茶
 長野のソウルフードと言われているハルピンラーメン。
 支店が数店舗あるのでどこかにいずれ行ければいいなぁとは思っておりましたがまさか本店に来れるとは胸熱!
 nelさんいつもアテンドありがとうございます♪
 開店11時の15分前に到着で一番乗りでシャッターポール!ww
 まだ駐車場には一台も停まっていませんでしたが、開店5分前位になったら続々とお客さんが来て満車状態とは凄い!!
 地元の方に愛されまくっている人気店なんだなぁと再確認。
 注文はもちろんハルピンラーメン。
 お水とジャスミンティーが運ばれてきましてなんだか面白い。

ハルピンラーメン ハルピンラーメンハルピンラーメン ハルピンラーメンの具
 こちらがハルピンラーメンでございます。
 スープはピリッと辛みがあり味噌のような正油のような不思議な味わいでまさにハルピン味!
 癖になるスープとはまさにこれで美味しいですよ。
 もっとどろりとしたスープを想像していましたが結構さらりとしたタイプ。
 ニンニクの香りは抑えられておりまして意外に食べやすい印象を受けました。
 具にはネギ、海苔、モヤシ、メンマ、そして薄切りのチャーシュー等。

ハルピンラーメン ハルピンラーメンの麺 麺は中細の縮れ麺でツルツルと啜りやすいもの。
 nelさんが頼んだニンニクラーメンも味見させていただくとやはりこちらの方がニンニクのパンチと甘味がきいていて美味しいです。
 ニンニクラーメンの方がちょっとだけスープの色が濃いですけど、見た目同じなので画像は割愛します。
 この日は日中でもマイナスなとても寒い日だったんですけど体の芯から温まるラーメンに満足。
 ご馳走様でした〜♪

ハルピンラーメン650円

住  所  長野県諏訪市大字四賀飯島2336-2
電話番号  0266-53-1557
営業時間  11時〜翌0時 無休
点  数  ★★★☆

ハルピンラーメンラーメン / 茅野駅上諏訪駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



2017年04月07日

麺ごころ佑庵@長野県岡谷市

佑庵 外観佑庵 壁のメニュー
 長野の夜は岡谷のこちらへ。
 またまたnelさんにご足労していただきましてご一緒いたしました。
 奥の個室に通されまして、なんというVIP待遇!(^_^;)

佑庵 先付け佑庵 チャーシュー盛り合わせ
 席の予約だけだったみたいですけど、お通しというか先付けが来ちゃったりしてびっくりな二人。
 これがこれから懐石料理でも出てくるんじゃないかという素晴らしいもの。
 ホタテ、イクラ、タコの薄造りやお刺身等のお魚に、わさびの新芽がぴりりと美味しゅうございます。
 その後はおつまみを色々頼んでみました。
 低温調理のピンクチャーシューにローストされた柔らかいチャーシューの盛り合わせですけど美味そうでしょ?
 そら〜美味いってもんよ。

佑庵 百年の孤独佑庵 俺のカレーコロッケ
佑庵 とりから佑庵 餃子
 途中でnelさんが以前持ち込んでいた百年の孤独を懐かしく思いつついただくもあっちゅ〜間に開けてしまううちら。ww
 nelさんおすすめのカレーコロッケもサクサクの熱々でまいう〜。
 鶏の唐揚げもサックサクの肉汁ジュワ〜で、餃子もいい仕事をしておりました。

佑庵 佑庵らーめん佑庵 佑庵らーめんの具
佑庵 佑庵らーめんの味玉佑庵 佑庵らーめんの麺
 さてと次のお店に移動しましょうかということで〆のラーメンを注文。
 佑庵らーめんをお願いしました。
 サラリとした鶏白湯に魚介がきいておりまして美味しいですよ。
 マイナーチェンジしたらしいですけど、濃厚なやり過ぎなタイプよりも私はこのバランス重視の方が好きだなぁ。
 麺は中太のストレート麺でもっちり食感が楽しめます。
 細縮れにしても面白いかもね。
 そんな訳で美味しいお酒に美味しいおつまみ、美味しいラーメンにとても満足でございました。
 ご馳走様でした〜♪

佑庵らーめん680円
他メニューはこちら

住  所  長野県岡谷市本町3-1-3
電話番号  0266-22-6115
営業時間  11時半〜14時半 17時半〜22時半 火曜休
点  数  ★★★★

麺ごころ佑庵ラーメン / 岡谷駅
夜総合点★★★★ 4.0