鴻巣市・上尾市・桶川市・北本市・伊奈町

2017年12月29日

中華そば よしかわ@埼玉県上尾市南

中華そばよしかわ2 外観中華そばよしかわ2 食券機
 どこ行こうかなぁと検索をかけてみるとこちらの限定がヒット。
 その名は「白味噌牡蠣そば」ですよ。
 「牡蠣そば」は川越店で食べたことがあるけど味噌も絶対合うに決まってるよなぁと。
 そちらと未食のブリ丼をお願いしました。

中華そばよしかわ2 白味噌牡蠣そば中華そばよしかわ2 白味噌牡蠣そばの具
 専用丼には「Oyster Noodle」の文字。
 一口いってみるとサラリとしたスープながらも濃厚な甘みある白味噌に牡蠣の風味がガツンときましてこりゃ美味いわ。
 プリプリの牡蠣もたくさん入っていまして、他の具はビンキーチャーシューにしっとり鶏チャー、スライス牛蒡に細切りメンマにみつばととっても具沢山。

中華そばよしかわ2 白味噌牡蠣そばの麺中華そばよしかわ2 ブリ丼
 麺は平打ちのほぼストレートの麺でスープに絡みまくりです。
 量は意外に多かったように思います。
 サイドのブリ丼はサイコロ切りにされていましてこれも美味いや。
 具沢山なのでご飯が先になくなってしまいましたよ。(笑)
 味噌と牡蠣の素敵な組み合わせに満足。
 ご馳走様でした〜♪

白味噌牡蠣そば880円(限定)
ブリ丼400円

住  所  埼玉県上尾市南97-5
営業時間  月〜金11時〜15時 17時〜21時
      土祝日11時〜21時 日曜休
点  数  ★★★★

amaozisan at 00:00|この記事のURLComments(0)

2017年12月28日

くりの木 上尾店@埼玉県上尾市泉台

くりの木上尾店 外観くりの木上尾店 メニュー
 こちらの店主さんは「もちもちの木」で修行されたそうで埼玉県内に3店舗もあるとか。
 へぇ、知らなかったなぁ。
 そんな訳でノーマークのこちらへ。
 「かすそば」という珍しいメニューがあったのでそちらとサイドでチャーシュー丼をお願いしました。

くりの木上尾店 かすそばくりの木上尾店 かすそばのあぶらかす
 デフォの中華そばに「あぶらかす」がトッピングされています。
 湯気は出ていませんが激熱が予想されますので慎重に一口。
 もちもちの木みたいな殺しに来ている位に熱くはないですけど熱々ですな。ww
 豚骨魚介の節系熱々スープはもちもちの木を踏襲しておりまして美味しいです。
 なんとなくこちらの方が豚骨出汁が出てるような気がしましたけど気のせいかもしれません。(笑)
 関西ではメジャーな「あぶらかす」の正体は牛のホルモンを揚げて余分な油を抜いたものらしく、カリカリとまではいかないものの食感がムニっとして面白く、そちらが混ざっていくと徐々に節系スープに動物系がプラスされてコクが増していくような気がしました。
 劇的な変化は無いもののまぁありっちゃありかと。(^_^;)

くりの木上尾店 かすそばの具くりの木上尾店 かすそばの麺
 具には箸崩れ系の柔らかバラチャーシューに柔らかい穂先メンマ等で美味しいですよ。
 麺は太麺、細麺、極細麺から選べるので細麺を注文。
 細麺だけどむっちりした食感の麺はなかなか良かったです。

くりの木上尾店 チャーシュー丼 チャーシュー丼は炙りを入れたチャーシューに味付け濃いめのタレがかかっていましてなかなかいけますけど量が多いなぁ。
 頑張って完食しましたけど今回はちょいと食べ過ぎたようです・・・。
 ご馳走様でした〜♪

かすそば880円(税抜)
チャーシュー丼360円(税抜)

※公式サイトはこちら

住  所  埼玉県上尾市泉台2-3-1
電話番号  048-782-7501
営業時間  11時半〜15時(L.O.14時50分)
      17時〜22時(L.O.21時50分)
      無休
点  数  ★★★☆

くりの木 上尾店ラーメン / 北上尾駅桶川駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



amaozisan at 00:00|この記事のURLComments(0)

2017年11月28日

NOODLE BASE TRICK☆STAR@埼玉県桶川市下日出谷

NOODLE BASE TRICK☆STAR 外観NOODLE BASE TRICK☆STAR メニュー
 こちらの店主さんはTETSUのセカンドブランド店になる「つけめん102@大宮」で店長さんをしていたとのこと。
 あ、行かなきゃね。(^_^;)
 メニューを見るとラーメンやまぜそばもありますが、やはりつけ麺がウリのようです。
 スパイシーカレーつけ麺てのが気になったのでそちらを注文。

NOODLE BASE TRICK☆STAR スパイシーカレーつけめんNOODLE BASE TRICK☆STAR スパイシーカレーつけめんのつけ汁
 つけ汁はかなりドロッとしていまして、スパイシーさや辛さは控えめながらも美味しいですねぇ。
 辛さが足りない方は卓上の辛味パウダーで調整してもいいでしょう。
 私は全然アリですがつけ麺のつけ汁というよりかはカレーのルー的な感じなのでポットに入ったスープ割りで薄めてもいいんじゃないでしょうか。

NOODLE BASE TRICK☆STAR スパイシーカレーつけめんの具NOODLE BASE TRICK☆STAR スパイシーカレーつけめんの麺
 具には麺の上にしっとり鶏チャーシュー、つけ汁の中には鶏団子と笹掻き牛蒡、フライドオニオン、青ネギ等でフライドオニオンのカリッとした食感が最初のうちはいい感じでした。

NOODLE BASE TRICK☆STAR スパイシーカレーつけめんの麺2NOODLE BASE TRICK☆STAR つけ汁を半ライスに
 麺はそこまで太く無いもっちりとしたものでつけ汁に絡みまくりです。
 並にしたのでツルッと食べ終えて、やっぱやらなきゃいけないでしょうってことで半ライスを追加注文。
 そこに鶏団子とゴボウをかけて鶏ゴボウカレーで食べたんですけど、つけ汁の粘度がそのまんまカレールーなので鉄板の美味しさですよ。
 これはオンザライスをやるためのつけ汁なんじゃなかろうかと思う位なのでやらなきゃ損ですぜ。(笑)
 次回はノーマルのつけ麺をいっときます。
 ご馳走様でした〜♪

スパイシーカレーつけ麺880円
半ライス50円

住  所  埼玉県桶川市下日出谷928-12
営業時間  11時半〜14時半 18時〜21時
      土日祝11時半〜15時 18時〜21時 無休
点  数  ★★★☆

NOODLE BASE TRICK☆STARつけ麺 / 桶川駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



amaozisan at 00:00|この記事のURLComments(0)

2017年11月20日

麺処ろくめい@埼玉県上尾市川

麺処ろくめい 外観麺処ろくめい 食券機
 2017年4月にオープンしたこちらへ。
 今まで何故かアンテナに引っかかってなかったんですけど調べたら美味そうじゃないですか。
 店内に入ると海老の香りが迎えてくれまして、席はカウンターのみですが余裕を持った作りでいい感じ。
 店主さんも元気な接客で好感が持てました。
 初訪なので弓削田醤油を使った中華そばを行くべきでしょうけど、海老塩そばってのが気になっていたのでそちらをお願いしました。

麺処ろくめい 海老塩そば麺処ろくめい 海老塩そばの具
 おぉ、麺線が綺麗で魅せるラーメンですな。
 この麺をたたんでいる感じは「麺や食堂@厚木」を彷彿させますな。
 今回頼まなかった中華そばの盛り付けをネットで見たところ、少なからず影響は受けているような気もしないでもないけどどうかなぁ。
 透き通ったスープに海老の香味油が浮いておりまして、あっさりなんだけど海老の風味が結構しまして美味しいですねぇ。
 昆布出汁にオマール海老等を合わせてるみたいで白醤油を使用とのこと。
 主な具にはしっとり鶏チャーと焼いた海老が乗っておりまして、この海老は頭からガブっといけます。

麺処ろくめい 海老塩そばの味玉麺処ろくめい 海老塩そばの麺
 デフォで味玉も入っていましてとろりとした黄身は若干甘めですけどお味はまぁまぁ控え目なのでスープの邪魔をしなくていいかも。
 麺は中細のストレート麺でしなやかさがありまして啜り具合がいいですな。
 海老を使ったラーメンて最近結構ありますけどこのタイプってそんなに無いような気もします。
 なかなか味のバランスがいいので海老好きの方にはおすすめしておきます。
 次回は中華そば食べなきゃだわ。
 ご馳走様でした〜♪

海老塩そば880円

※公式サイトはこちら

住  所  埼玉県上尾市川259-2
電話番号  048-717-3865
営業時間  11時〜15時(L.O.14時半)
      17時〜22時半(L.O.22時)
      第2、3木曜休
点  数  ★★★★

麺処ろくめいラーメン / 上尾駅
昼総合点★★★★ 4.0



amaozisan at 00:00|この記事のURLComments(0)

2017年10月28日

やまがたらーめん きたもと屋@埼玉県北本市荒井

きたもと屋 外観きたもと屋 卓上の調味料
 道路沿いに目立つ看板があるので前から気になっていたこちらへ。
 以前は「山形ラーメン天童」だったらしいですけど屋号を変えたみたいです。
 店内は結構広く夜は飲めるみたいね。
 中華そばの味玉入りにランチサービスで200円で追加できるミニネギチャーシュー丼をお願いしました。

きたもと屋 中華そば味玉きたもと屋 中華そば味玉の具
 まずは中華そば。
 あら、澄んだタイプではないのね。
 火傷注意のあっつ熱スープは節がきいておりまして香ばしさも感じられました。
 なんとなく殺人的激熱スープのあそこに似ているような気もしたりして。
 具には柔らかいチャーシューやメンマ等でまぁ普通かな。

きたもと屋 中華そば味玉の麺きたもと屋 ミニネギチャーシュー丼
 麺は結構力強いコシのある縮れ麺で食感はなかなか。
 てか、山形ラーメンの定義がよくわからないんだけどこれってそうなの!?(^_^;)
 そしてセットのチャーシュー丼はトロトロに柔らかいチャーシューがやたら美味しかったです。
 ご馳走様でした〜♪

中華そば味玉700円 セット+200円

住  所  埼玉県北本市荒井3-395-1
電話番号  048-593-3113
営業時間  月〜金11時〜15時 17時〜22時(L.O.21時50分)
      土祝日11時〜22時(L.O.21時50分)
      日曜日11時〜21時(L.O.20時50分)水曜休
点  数  ★★★

やまがたらーめん きたもと屋ラーメン / 北本駅
昼総合点★★★☆☆ 3.0



amaozisan at 00:00|この記事のURLComments(0)