鴻巣市・上尾市・桶川市・北本市・伊奈町
2018年02月07日
札幌ラーメン大地 上尾店【閉店】@埼玉県上尾市春日
どっかねぇかなぁなんて調べていたらこちらがヒット。
博多のキャナルシティにも支店があるんだって。へぇ〜。
ガラッと扉を開けると2m超級の熊がガォ〜てお出迎え。
ちょっ!ビビるやろ・・・。(^_^;)
味噌メインで醤油等もありますが「シビレ味噌ラーメン」てのが目に付いたのでそちらの味玉入りを注文。
すると店員さんが辛モヤシを持ってきてくれたので食べながらしばし。
てか、これ気持ち程度で全然辛くないのね。
まずは香味油が混ざっていないところから一口いってみると白味噌ベースのやや甘めなお味で普通に美味しいですな。
そこにチャーシューの上にちょこんと乗っているおろし生姜やシビカラの油が混ざっていくとビリビリ感がきいてきましてなかなか美味しいじゃないですか。
辛さはそうでも無いですけど卓上のラー油で調整可能なので無問題。
具には炒められたモヤシ等の野菜とバラ巻チャーシュー、メンマ、プリッとしたキクラゲ等。
味玉はまぁ普通って感じでしょうか。
中太の縮れ麺は粒々が見えるけど全粒粉入りなんかな。
コシがあってこちらも悪くないかと。
全体的に上手くまとめていて良かったかもね。
この季節になると味噌の点数が若干甘くなりますので悪しからず。(笑)
ご馳走様でした〜♪
シビレ味噌ラーメン味玉入り950円
※公式サイトはこちら
住 所 埼玉県上尾市春日2-15-3
電話番号 048-783-2222
営業時間 11時〜23時(L.O.22時半)無休
点 数 ★★★☆
札幌らーめん 大地 上尾店 (ラーメン / 北上尾駅) 昼総合点★★★☆☆ 3.5
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2017年12月29日
中華そば よしかわ@埼玉県上尾市南
その名は「白味噌牡蠣そば」ですよ。
「牡蠣そば」は川越店で食べたことがあるけど味噌も絶対合うに決まってるよなぁと。
そちらと未食のブリ丼をお願いしました。
一口いってみるとサラリとしたスープながらも濃厚な甘みある白味噌に牡蠣の風味がガツンときましてこりゃ美味いわ。
プリプリの牡蠣もたくさん入っていまして、他の具はビンキーチャーシューにしっとり鶏チャー、スライス牛蒡に細切りメンマにみつばととっても具沢山。
量は意外に多かったように思います。
サイドのブリ丼はサイコロ切りにされていましてこれも美味いや。
具沢山なのでご飯が先になくなってしまいましたよ。(笑)
味噌と牡蠣の素敵な組み合わせに満足。
ご馳走様でした〜♪
白味噌牡蠣そば880円(限定)
ブリ丼400円
住 所 埼玉県上尾市南97-5
営業時間 月〜金11時〜15時 17時〜21時
土祝日11時〜21時 日曜休
点 数 ★★★★
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2017年12月28日
くりの木 上尾店【閉店】@埼玉県上尾市泉台
へぇ、知らなかったなぁ。
そんな訳でノーマークのこちらへ。
「かすそば」という珍しいメニューがあったのでそちらとサイドでチャーシュー丼をお願いしました。
湯気は出ていませんが激熱が予想されますので慎重に一口。
もちもちの木みたいな殺しに来ている位に熱くはないですけど熱々ですな。ww
豚骨魚介の節系熱々スープはもちもちの木を踏襲しておりまして美味しいです。
なんとなくこちらの方が豚骨出汁が出てるような気がしましたけど気のせいかもしれません。(笑)
関西ではメジャーな「あぶらかす」の正体は牛のホルモンを揚げて余分な油を抜いたものらしく、カリカリとまではいかないものの食感がムニっとして面白く、そちらが混ざっていくと徐々に節系スープに動物系がプラスされてコクが増していくような気がしました。
劇的な変化は無いもののまぁありっちゃありかと。(^_^;)
麺は太麺、細麺、極細麺から選べるので細麺を注文。
細麺だけどむっちりした食感の麺はなかなか良かったです。
チャーシュー丼は炙りを入れたチャーシューに味付け濃いめのタレがかかっていましてなかなかいけますけど量が多いなぁ。
頑張って完食しましたけど今回はちょいと食べ過ぎたようです・・・。
ご馳走様でした〜♪
かすそば880円(税抜)
チャーシュー丼360円(税抜)
※公式サイトはこちら
住 所 埼玉県上尾市泉台2-3-1
電話番号 048-782-7501
営業時間 11時半〜15時(L.O.14時50分)
17時〜22時(L.O.21時50分)
無休
点 数 ★★★☆
くりの木 上尾店 (ラーメン / 北上尾駅、桶川駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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2017年11月28日
NOODLE BASE TRICK☆STAR【閉店】@埼玉県桶川市下日出谷
あ、行かなきゃね。(^_^;)
メニューを見るとラーメンやまぜそばもありますが、やはりつけ麺がウリのようです。
スパイシーカレーつけ麺てのが気になったのでそちらを注文。
辛さが足りない方は卓上の辛味パウダーで調整してもいいでしょう。
私は全然アリですがつけ麺のつけ汁というよりかはカレーのルー的な感じなのでポットに入ったスープ割りで薄めてもいいんじゃないでしょうか。
並にしたのでツルッと食べ終えて、やっぱやらなきゃいけないでしょうってことで半ライスを追加注文。
そこに鶏団子とゴボウをかけて鶏ゴボウカレーで食べたんですけど、つけ汁の粘度がそのまんまカレールーなので鉄板の美味しさですよ。
これはオンザライスをやるためのつけ汁なんじゃなかろうかと思う位なのでやらなきゃ損ですぜ。(笑)
次回はノーマルのつけ麺をいっときます。
ご馳走様でした〜♪
スパイシーカレーつけ麺880円
半ライス50円
住 所 埼玉県桶川市下日出谷928-12
営業時間 11時半〜14時半 18時〜21時
土日祝11時半〜15時 18時〜21時 無休
点 数 ★★★☆
NOODLE BASE TRICK☆STAR (つけ麺 / 桶川駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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2017年11月20日
麺処ろくめい@埼玉県上尾市川
今まで何故かアンテナに引っかかってなかったんですけど調べたら美味そうじゃないですか。
店内に入ると海老の香りが迎えてくれまして、席はカウンターのみですが余裕を持った作りでいい感じ。
店主さんも元気な接客で好感が持てました。
初訪なので弓削田醤油を使った中華そばを行くべきでしょうけど、海老塩そばってのが気になっていたのでそちらをお願いしました。
この麺をたたんでいる感じは「麺や食堂@厚木」を彷彿させますな。
今回頼まなかった中華そばの盛り付けをネットで見たところ、少なからず影響は受けているような気もしないでもないけどどうかなぁ。
透き通ったスープに海老の香味油が浮いておりまして、あっさりなんだけど海老の風味が結構しまして美味しいですねぇ。
昆布出汁にオマール海老等を合わせてるみたいで白醤油を使用とのこと。
主な具にはしっとり鶏チャーと焼いた海老が乗っておりまして、この海老は頭からガブっといけます。
麺は中細のストレート麺でしなやかさがありまして啜り具合がいいですな。
海老を使ったラーメンて最近結構ありますけどこのタイプってそんなに無いような気もします。
なかなか味のバランスがいいので海老好きの方にはおすすめしておきます。
次回は中華そば食べなきゃだわ。
ご馳走様でした〜♪
海老塩そば880円
※公式サイトはこちら
住 所 埼玉県上尾市川259-2
電話番号 048-717-3865
営業時間 11時〜15時(L.O.14時半)
17時〜22時半(L.O.22時)
第2、3木曜休
点 数 ★★★★
麺処ろくめい (ラーメン / 上尾駅)
昼総合点★★★★☆ 4.0
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