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2017年12月14日

横浜らぁめん桜花@大宮駅

桜花 外観桜花 食券機
 大宮駅西口辺りで講習会があったのでこちらへ。
 東口の家系といえば「石川家」だけど西口にも家系ラーメンがあるのね。
 場所が場所だけにお昼時はほぼ満員。
 一番人気らしい醤油ラーメンを好み普通でお願いしました。

桜花 醤油らぁめん桜花 醤油らぁめんの具
 とろんとしたスープは意外に濃厚で鶏油の風味がきいていてなかなか。
 味付けは普通だと控え目なので味濃いめにしてもよかったかな。
 具にはネギ、海苔、ほうれん草、チャーシューと家系の王道で、チャーシューはノンスモーキータイプ。

桜花 醤油らぁめんの麺 麺はストレートのもっちりしたもので悪くないです。
 全体的に無難にまとめていまして普通に美味しいですね。
 呑んだ後とかいいんじゃないでしょうか。
 ご馳走様でした〜♪

醤油らぁめん670円

住  所  さいたま市大宮区桜木町2-192
電話番号  048-649-0017
営業時間  11時〜23時 無休
点  数  ★★★

横浜らぁめん 桜花 西口本店ラーメン / 大宮駅
昼総合点★★★☆☆ 3.0



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2017年12月03日

つけめんTETSUさいたま特別版@浦和

つけめんTETSUさいたま特別版 外観つけめんTETSUさいたま特別版 食券機
 浦和に用があったのでこちらへ。
 さいたま特別版とはなんぞやと言うことで調べてみたら通常の店舗は昼の部は「豚×魚介」で夜の部が「鶏×魚介」なんだけど、こちらは終日「鶏×魚介」のスープだそうです。
 なるほど、だから他の支店は夜の部しか海老味噌ラーメンを提供してなかったのか。
 てことでココは数量限定ながらも海老味噌つけ麺とラーメンがお昼から食べられるレアな支店のようです。
 この日は寒かったこともあり海老味噌ラーメンを注文。
 店員さんに食券を渡すと「辛くできますけどどうしますか?」とのことなので辛味入りでお願いしました。

つけめんTETSUさいたま特別版 海老味噌らーめんつけめんTETSUさいたま特別版 海老味噌らーめんの具
 一口いってみると結構な海老感で風味が濃厚なスープは甘めながらも美味しいですよ。
 最近はこのようなタイプを出すお店が増えてきたので新鮮味には欠けますがなかなか美味しいと思います。
 中盤からは辛味を混ぜてピリリと味変。
 食べ終わりまで冷めない熱々のスープってのもいいじゃない。
 具にはワカメ、モヤシ、キャベツ、メンマ、たっぷりの挽肉に柔らかい角煮的チャーシュー等。

つけめんTETSUさいたま特別版 海老味噌らーめんの麺 麺は平打ちの縮れ麺で食感がよく濃厚スープとの絡みもなかなかでした。
 てか、TETSUでつけ麺食わないとかだめよね。(笑)
 次回は出汁に麺が浸かったあつもりのつけ麺をいただくことにしてみます。
 ご馳走様でした〜♪

海老味噌ラーメン900円

※公式サイトはこちら

住  所  さいたま市浦和区高砂2-12-8
電話番号  048-822-5600
営業時間  11時〜23時 無休
点  数  ★★★☆

つけめんTETSU さいたま特別版つけ麺 / 浦和駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



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2017年11月14日

麺 くら馬@さいたま市大宮区三橋

麺くら馬 外観麺くら馬 看板
 大宮界隈では名の知れたお店らしい「鉄板・懐石くら馬」が2017年4月にラーメン専門店をオープン。
 9月からメニューをリニューアルするとの事で行ってまいりました。
 店内はとても綺麗な和な造りで金かけたなぁって感じ。(笑)
 とりあえず醤油も塩もありますがお上品らしいので味噌ラーメンをお願いしました。
 メニューを見ると特製味噌ラーメンとありますが「味噌ラーメン=特製味噌ラーメン」ということらしいです。

麺くら馬 特製味噌ラーメン麺くら馬 特製味噌ラーメンの具2
 てか、味噌も初っ端から丼が上品過ぎる!爆
 普段の丼の一回り以上小さいサイズでしょうか。
 スープは赤味噌、白味噌、蟹味噌等をブレンドしているらしく、赤味噌の味が強めでしょうか。
 蟹味噌所以かは分かりませんでしたが甘みあるスープはなかなか美味しかったです。
 そこにピリ辛モヤシを混ぜ込んでいくとスープに辛さが徐々に増していきましてなかなかいいじゃない。

麺くら馬 特製味噌ラーメンの具麺くら馬 特製味噌ラーメンの麺
 他にはトロトロに柔らかいチャーシュー、味玉、岩海苔等で岩海苔を混ぜてもそれほど風味を感じなかったのが残念だったかもね。
 麺はモチモチした食感の縮れ太麺でこちらも中々いいですよ。
 でも量が少な過ぎるのでお腹が全然満足してないわ。(笑)
 この量で1000万円てのもどうかと思ったなぁ。
 もう少し奮発してサイドメニューを頼むのがマストでベストなんかな?
 リーマンは黙ってろってか。
 は〜い、とぅいまて〜ん!爆
 ご馳走様でした〜♪

特製味噌ラーメン1000円

※公式サイトは

住  所  さいたま市大宮区三橋1-727-2
電話番号  048-778-8671
営業時間  平 日11時半〜15時 17時〜22時
      土日祝11時半〜22時 月曜休(祝日の場合は翌日)
点  数  ★★★☆

麺 くら馬ラーメン / 大宮駅鉄道博物館駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



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2017年11月01日

娘娘 与野店(にゃんにゃん)@さいたま市中央区下落合

娘娘与野店 外観娘娘与野店 メニュー
 浦和あたりに昔からあるソウルフードと言えば「娘娘」のスタミナラーメンかスタカレー。
 同じようなメニューを出す「慢々亭」なら2軒行ったことはありますが本家はお初になります。
 与野店と書きましたが現在は各店独立店舗なので昔の標記にしてありますので悪しからず。
 ここら辺の地域は娘娘が結構ありまして各店の違った味が楽しめるとか。
 そんなこちらが最初から凄いのは看板も何も無いので何屋だか分からないところ。(笑)
 ドアが半分開けてあり店内が見えるので飲食店ということは分かりそうだけどね。
 L字カウンターのみの店内は厨房ではおやっさんとおかぁちゃんが切り盛りをしております。
 メニューを見てびっくりなのがこの安さ。
 スタミナラーメンが430円だって。凄い!
 じゃあそちらとチャーハン450円も付けちゃいました。

娘娘与野店 スタミナラーメン娘娘与野店 スタミナラーメンの具
 無言でカウンター上に置かれるので察して自分で運びましょう。(^_^;)
 まずはスタミナラーメンから。
 淡い色のスープはあっさりしていますが、そこにスタミナという名の甘辛いニラ入り挽肉餡掛けがかかるのが娘娘流になりまして、結構辛いけど程良い甘さも相まって「あまからうまい」ですよ。

娘娘与野店 スタミナラーメンの麺娘娘与野店 チャーハン
 麺は意外とコシがある縮れ麺で餡と絡めてズルッといきたいところですが熱々なので火傷には注意。
 チャーハンは盛り付けが雑だけどそこが逆に良かったりして。ww
 お味は化調と胡椒がきいた味付け控えめなタイプでタマゴとネギとハムという昭和の食卓みたいですな。爆
 これがスープと交互にいくとなかなか美味しかったりしてね。
 後引くスープはほぼ完飲でございまして、ひとつひとつの量は少ないほうなのでペロッと完食。
 驚愕のコストパフォーマンスに満足でございました。
 ご馳走様でした〜♪

スタミナラーメン430円
チャーハン450円

住  所  さいたま市中央区下落合3-5-5
電話番号  048-831-7199
営業時間  11時〜14時頃
      火曜・日曜その他不定休
点  数  ★★★☆

娘々中華料理 / 与野駅与野本町駅北与野駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



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2017年10月22日

とんこつラーメン メロディー大宮店@さいたま市大宮区仲町

とんこつラーメンメロディー 外観とんこつラーメンメロディー 牛ミノキムチ
 呑みの〆で未食だったこちらへなだれ込みました。
 上尾の本店は以前行ったことがありましてこちらにも早く来てみたかったんですけどオープンが20時からとかでなかなか来れなかったのよね。ww
 まずは牛ミノキムチをつまみに乾杯。
 ピリ辛でなかなか美味しいじゃない。
 520円は高過ぎだけどさ。(笑)
 そして九州とんこつメロディーをお願いしました。

とんこつラーメンメロディー 九州とんこつメロディーとんこつラーメンメロディー 九州とんこつメロディーの具
 本店と比べるとライトな感じもしないでもないですが、豚骨のきき具合も悪くなくてなかなかいいんじゃないかな。
 まぁ散々呑んだのでアルコール補正もあるかもしれませんけどね。(^_^;)

とんこつラーメンメロディー 九州とんこつメロディーの麺とんこつラーメンメロディー おろしニンニク
 麺は普通で頼みましたがちょい硬の細麺でなかなかいいですな。
 おろしニンニクを入れちゃったりして美味しく完食。
 昼間にやってないのは残念ですが飲んだ後の〆にはいいんじゃないでしょうか。
 次回は東京豚骨あたりをいってみようと思います。
 ご馳走様でした〜♪

九州とんこつメロディー800円
牛ミノキムチ520円
他メニューはこちら

住  所  さいたま市大宮区仲町2-56
電話番号  048-641-1610
営業時間  20時〜翌3時 日祝日休
点  数  ★★★☆

メロディ 大宮店ラーメン / 大宮駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5



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