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2018年02月19日

九州豚骨ラーメンどらいん@さいたま市桜区栄和

どらいん 外観どらいん メニュー
 夏頃に黄色い看板が掲げられ、もうすぐオープンなのかと思っているうちに秋になり冬になり、あらぁ頓挫しちゃったのかなぁなんて思っていたら2017年年末にやっとオープンしたみたいです。
 店内に入ると床がヌルッヌルでとても滑りやすいので注意が必要なんだけどこれなんとかならないのかなぁ。(^_^;)
 券売機は無く後払いシステム。
 メニューを見ると豚骨ラーメンと背脂が浮いた東京豚骨があるみたいなので前者を茹で加減普通でお願いしました。

どらいん 九州とんこつどらいんラーメンどらいん 九州とんこつどらいんラーメンの具
 オーソドックスで豚骨スメルはあまりしないタイプですが普通に美味しいんじゃないでしょうか。
 ちょこんと柚子の皮が入っているのが珍しいですな。
 合わないかと思っていたけど意外に良かったりして。

どらいん 九州とんこつどらいんラーメンの麺どらいん 辛子高菜
 麺は極細のストレート麺でざっくりといける食感で悪くないです。
 辛子高菜は全然辛くないですけど美味しくてつい入れ過ぎてしまいそう。(^_^;)

どらいん 焼替玉どらいん 焼き替え玉2
 そしてココのオリジナルである焼き替え玉ってのが面白そうなのでお願いしてみました。
 フライパンでバリカタに茹でた麺に焼きを入れてから固形燃料コンロの上に鉄板を乗せて登場とはなんだか凄い。
 そこにラーメンスープを少々とラーメンダレを投入するところまで店員さんが作ってくれまして、お好みでニンニクや高菜等の薬味を入れてどうぞとのこと。
 焼き目が入ったカリッとした麺の食感がなかなか美味しくて焼きラーメンのようですよ。
 いつまでも熱々なのもいいですな。
 個人的にはもうちょい焼き色をつけてくれた方が好みかもしれないけどね。
 スープに浸してもいけますが、替玉と言うよりかは違う一品になってしまうので、純粋に替玉を楽しみたい方には普通の替玉もありますのでそちらをどうぞ。
 面白いアイデアでなかなか楽しめましたわ。
 以前福岡に住んでいる時に「豚骨焼麺」なるお店がありまして瞬間的に話題になりましたがあっという間に無くなっちゃたなぁなんてのを思い出したりして。
 あと久留米の「モヒカンラーメン」も当時は無かったけど現在は焼替玉があるみたい。
 懐かしかねぇ。 
 ご馳走様でした〜♪

九州とんこつどらいんラーメン780円
焼き替え玉260円

※公式サイトはこちら

住  所  さいたま市桜区栄和3-11-13
電話番号  048-789-6007
営業時間  11時半〜14時半 18時〜22時半
      無休
点  数  ★★★☆

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2018年02月17日

日高屋 コクーンシティ店@さいたま新都心

日高屋コクーンシティ店 外観日高屋コクーンシティ店 チゲ味噌ラーメンもメニュー
 日高屋というと飲み屋的というか散々呑んでから〆に使うイメージが強いので、昼間に来たのは思い出せないくらい昔かもしれません。(調べてみたら8年半前に来てました。ww)
 そんな日高屋でこれだけは食う価値があるとの教えに従いこれ狙いで来てみました。
 冬季限定の「チゲ味噌ラーメン」です。
 「チゲ」ってのは元来あっちの言葉で「鍋」って意味なのであれですがこまけぇこた〜いいんです。爆
 半チャーハンのセットがあるみたいなのでそちらをお願いしました。

日高屋コクーンシティ店 チゲ味噌ラーメン日高屋コクーンシティ店 チゲ味噌ラーメンの具
 先人の教えによると店舗によって盛りが全然違うみたいですけど、こちらは見事なモリモリ具合で大当たり。ww
 ニンニクがきいたキムチックな辛さはビリリと結構な辛さで、そこにこれでもかと入れられている卵とじが混ざり合ってなかなか美味しいじゃないですか。

日高屋コクーンシティ店 チゲ味噌ラーメンの具2日高屋コクーンシティ店 チゲ味噌ラーメンの麺
 他の具には白菜、ニラ、玉ねぎ等の野菜なんですけどとにかく具の盛りが半端なくてボリューム満点。
 麺は平打ちチックな麺ですけど量が少ないので具ばかり食べていたように思います。(笑)

日高屋コクーンシティ店 半チャーハン日高屋コクーンシティ店 半チャーハンにチゲ味噌スープ
 半チャーハンはそのままだとあっさり系で普通ですがスープと一緒にいくといけますな。

日高屋コクーンシティ店 半チャーハンクッパ風 しまいにゃスープと具を入れてクッパ風にして食べる始末。
 うめぇに決まってるけどこれだったらライスでいいじゃんとか自問自答し、味音痴振りを遺憾なく発揮。ww
 でもこれがチゲ味噌ラーメン単品なら590円とか凄いなぁと思った次第。
 恐れ入りやした。
 ご馳走様でした〜♪

チゲ味噌ラーメン+半チャーハンセット800円

※公式サイトこちら

住  所  さいたま市大宮区吉敷町4-263-8
電話番号  048-658-3577
営業時間  10時半〜翌0時半
     (金曜は翌1時半まで)無休
点  数  ★★★☆

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2018年01月30日

横浜家系ラーメン 石川家 大宮店@大宮

石川家2 外観石川家2 店内
 かなり久々にこちらへ。
 忘年会が終わったのでトイレに行ってたら誰もいなくなっちゃったんで独りでフラっと寄ってみたら後から援軍が来てくれたって話。(笑)
 二人増えたので席を移動したい旨等説明したけど日本語が通じない店員さんが多すぎて草。ww

石川家2 餃子石川家2 おつまみチャーシュー
 ほんじゃぁ勝手に呑るかってことで餃子やらおつまみチャーシューで乾杯。
 まぁ普通に美味しかったような。

石川家2 味噌ラーメン石川家2 味噌ラーメンの具
 〆は未食の味噌ラーメンに挑戦。
 こちらも普通に美味いけどココの豚骨がきいたスープが隠れちゃってもったいないかなぁと。
 なんか普通なのよね。(笑)

石川家2 味噌ラーメンの麺石川家2 チャーシューメン
 麺はちょいとやわな感じでズルズルっと。
 悪くは無いけど良くもない。爆
 去年の春に来て以来2度目だけどさ。
 味噌は無いかなぁ。爆
 ちなみにこちらは同行者のチャーシューメン。
 うん、やはりこちらの方が美味いねぇ・・・。(^_^;)
 ご馳走様でした〜♪

みそラーメン850円
他メニューはこちら

※公式サイトはこちら

住  所  埼玉県さいたま市大宮区宮町1-85
電話番号  048-649-7808
営業時間  11時〜翌4時(L.O翌3時半)
      日祝日11時〜23時半(L.O23時) 無休
点  数  ★★☆

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2018年01月16日

レストラン大手門@さいたま市岩槻区太田

大手門 市民会館いわつき大手門 外観
大手門 豆腐ラーメンのサンプル大手門 店内
 岩槻のB級グルメといえば豆腐ラーメンらしいと知ったのは最近のこと。
 テレビでやってたのを見たなぁと。
 歴史は古く1970年頃に現「トーフラーメン幸楊」店主さんがこちらに勤めていた時に賄いメニューで考案したのがきっかけで、その後埼玉B級グルメ王決定戦で優勝や準優勝したとか。
 そんな発祥のお店が岩槻城址公園の市民会館いわつき1階にあるこちら大手門。
 レストランというよりかはおばちゃんが切り盛りしている市役所の食堂みたいな感じでテーブル席のみの店内。
 最初にレジで注文するシステムになっています。
 トーフラーメンと半チャーハンのセットがあったのでそちらをお願いしました。

大手門 トーフラーメン大手門 トーフラーメンの具
 まずは結構大きめの丼でトーフラーメンが登場。
 簡単に説明するど醤油ラーメンの上に辛くない麻婆豆腐が乗ってる感じね。(笑)
 ベースのスープはあっさりしていますが味付けはしっかりしていまして普通に美味しいですよ。
 そこに豆腐ラーメン専用らしいお豆腐と挽肉を炒めた醤油餡掛けが乗っていまして、豆板醤も入っているらしいですけど、香り付け程度で辛さはほとんどありません。
 それにしても豆腐が凄い量ゴロゴロ入っていまして、これが豆腐自体に味が良く染み込んでいてツルンと美味しいですよ。
 いつもなら邪魔なワカメも今回はそんなこともなかったような気もします。
 お客さんの中には「懐かしいねぇ」なんて言ってる方もおりまして、私は初めてでしたけど何となくわかるような気もしました。

大手門 トーフラーメンの麺大手門 トーフラーメンの豆腐
 麺は意外にもコシがある縮れ麺でこちらもダレなくていいじゃない。
 他のお客さんもほぼ全員豆腐ラーメンでしたが、やわ麺で注文している方もおりました。

大手門 半チャーハン大手門 メニュー
 チャーハンは作り置きみたいでちょっとボソボソしていてあれだったかな。
 餃子のセットにしておけば良かったと軽く後悔。(^_^;)
 まぁでも後引くスープは完飲の勢いでもうお腹いっぱいよ。
 正直言ってたいしたことないかと思ってたけど寒い季節にはもってこいの一杯でございました。
 豆腐ラーメンのジャンルってのも面白いのでご出身のお店にも今度行ってみようと思います。
 ご馳走様でした〜♪

トーフラーメン+半チャーハン800円

※公式サイトはこちら

住  所  埼玉県さいたま市岩槻区太田3-1-1
      市民会館いわつき1階
電話番号  048-758-1122
営業時間  11時〜18時 月曜休
点  数  ★★★☆

レストラン大手門ラーメン / 東岩槻駅岩槻駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



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2017年12月27日

大勝軒まるいち 大宮店@大宮駅(南銀)

大勝軒まるいち大宮店 外観大勝軒まるいち大宮店 外観2
 この日は会社の飲み会がありまして〆ってことで近所のこちらへなだれ込みました。
 場所は大宮駅東口にある大宮南銀座、通称「南銀(なんぎん)」にありまして細い通りを入ったところ。
 近くの「大宮大勝軒」には行ったことがありましたけどこちらの東池袋大勝軒系は未食。
 やはりつけ麺かなぁという事でデフォのつけ麺を冷もりで注文。

大勝軒まるいち大宮店 つけ麺大勝軒まるいち大宮店 つけ麺の麺
 おぉ、量が多そうだなぁ。(^_^;)
 つけ汁は所謂豚骨魚介なんだけど基本的にかなり甘めでちょいと苦手なタイプ。
 やっぱラーメンにしとけば良かったか!?

大勝軒まるいち大宮店 つけ麺の麺2大勝軒まるいち大宮店 つけ麺の具
 麺はモチモチの麺でこちらは美味しいです。
 でも量が多いなぁ。
 七味で味変を試みるも焼け石に水。
 それでもなんとか食べ切ってスープ割りもいただく酔っ払い。ww
 う〜、腹がはち切れそうだわ。(笑)
 まぁ甘めのタイプが好きな方にはいいんじゃないかと思うけど自分には甘すぎたかなぁ。
 悪くはなかったんだけどねぇ。
 ご馳走様でした〜♪

つけめん780円
他メニューはこちら

※公式サイトはこちら

住  所  さいたま市大宮区仲町1-20-4
電話番号  048-644-0110
営業時間  10時〜翌0時半 金土10時〜翌2時 無休
点  数  ★★★

大勝軒 まるいち 大宮店つけ麺 / 大宮駅
夜総合点★★★☆☆ 3.0



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