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2018年09月15日

Noodle Studio SYU 周@さいたま市北区宮原町

Noodle Studio SYU 周 外観Noodle Studio SYU 周 食券機
 2018年6月にオープンしていましてなんだか評判はいいみたいって事で行ってみたけど、somenman君から実食2日前に「中休が無くなくないっすか!?」って電車代返せLINEが来たからリベンジね。爆
 うん、面接してて1時間位閉めてたけど言ってくれれば〜って店員のイケイケねえちゃんが言ってたわ。
 まぁ縁がなかったってことでいいんじゃないのかな。ww
 てことでこちらは生姜ラーメンがウリってことで醤油ラーメンの全部乗せをお願いしました。

Noodle Studio SYU 周 醤油らーめん全部乗せNoodle Studio SYU 周 醤油らーめん全部乗せの具
 一口いってみると生姜の香りが最初にきまして旨味が口の中に広がりましてうめぇ。
 生姜もやり過ぎなくていいんじゃないかな。
 チャーシューが薄切りのそれで味付けも良くていいねぇ。
 おっと美味いですよこれ。

Noodle Studio SYU 周 醤油らーめん全部乗せの味玉Noodle Studio SYU 周 醤油らーめん全部乗せの麺
 麺は中太の縮れでたまたまなのか茹で加減の関係かちょいと自分には弱いと思いましたけどそれは好みの範囲かなぁ。
 まぁでもあと引くスープは満足出来る美味しさでしたので、次回は塩ラーメンや限定狙いで来たいものです。
 ご馳走様でした〜♪

醤油全のせ1000円

住  所  さいたま市北区宮原町2-17-6
営業時間  11時〜翌1時(L.O.翌0時半)日曜休
点  数  ★★★☆

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2018年09月11日

ラーメン凪 大宮東口店@大宮駅

ラーメン凪大宮店3 外観ラーメン凪大宮店3 食券機
 散々飲んだあとに〆でこちらへ。
 金曜の22時過ぎでしたけど店内は酔っ払いで大盛況。(笑)
 今回はたまにはつけ麺てことですごい煮干つけ麺を注文。

ラーメン凪大宮店3 お好み表ラーメン凪大宮店3 空飛ぶレーンからつけ麺
 空飛ぶレーンでスーッとつけ麺がランディング。(笑)

ラーメン凪大宮店3 すごい煮干つけ麺ラーメン凪大宮店3 すごい煮干つけ麺の麺
 つけ汁は煮干しガンガンの中に甘みがきいたタイプ。
 この甘煮干し味はまさに「生田スイート(笑)」って感じで美味しいですけど好き嫌いが分かれそうな気もするような。

ラーメン凪大宮店3 すごい煮干つけ麺のチャーシューラーメン凪大宮店3 にぼしくん
 柔らかくて美味しいピンクチャーや、にぼしくん(笑)も鎮座しておりました。

ラーメン凪大宮店3 すごい煮干つけ麺の一反めんラーメン凪大宮店3 すごい煮干つけ麺の麺2
 凪と言えば「いったん麺」てことでこちらも入っていましてずーるずる。
 麺はモチモチっとしたストレートの太麺で美味しいねぇ。
 久々のつけ麺でしたがなかなか良かったような。
 大宮は豚骨も含めてメニューが全部あるからいいやねぇ。
 あ、そのうち川口東口駅前店で食べた「ふつうの煮干ラーメン」てのもメニュー入りしないかなぁなんて独り言言っときます。爆
 ご馳走様でした〜♪

すごい煮干つけ麺850円

※公式サイトはこちら

住  所  埼玉県さいたま市大宮区大門町1-24-1
電話番号  048-776-9696
営業時間  24時間営業
点  数  ★★★☆

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2018年08月14日

ラーメン凪 大宮東口店@大宮駅

ラーメン凪大宮店2 外観ラーメン凪大宮店2 モニター2
 久々に昼の部のこちらへ。
 今回は煮干しじゃなくて豚骨狙いで。
 えっ?って言われるかもしれないけど私はココの「あまうま旨味ガンガン豚骨ラーメン」が好きなんです。爆
 らしくないって?いやいや、豚骨だって色々ありますし「くさうま豚骨」もそりゃ〜大好きですけどこういうタイプもたまにゃ食べたくなるんですよ。

ラーメン凪大宮店2 モニターラーメン凪大宮店2 空飛ぶラーメン
 そんな訳で券売機にてQRコード付きの味玉豚王の食券を買いましてモニターのカメラに読み込ませて注文終了。
 好みはデフォで出てきた辛味が半分以外は普通で。
 空飛ぶラーメンの異名を持つこちらはベルトコンベアーに乗って運ばれてきます。
 見えない厨房から「ラーメン飛びま〜す。」なんてお姉ちゃんの声が聞こえてきてなんだか可愛いじゃないの。爆
 こういう色々なギミックが満載で楽しめるのもこのお店の特色になっています。
 てことで速攻でラーメンがランディング。

ラーメン凪大宮店2 味玉豚王ラーメン凪大宮店2 味玉豚王の具
 甘味&旨味あるマイルドなスープは一蘭に似て非なるまさに凪豚骨って感じで美味いねぇ。
 具には青ネギに薄くスライスされた大判のチャーシューにキクラゲ、そしてトッピングの味玉。

ラーメン凪大宮店2 味玉豚王の味玉ラーメン凪大宮店2 味玉豚王の麺
 あえて言わせてもらえば味玉がヒエヒエで冷たすぎるのが玉に瑕。
 もうちょい何とかしていただきたい。(^_^;)
 麺はしなやかな極細麺でマイルドスープに絡みまくり。
 辛味を混ぜてピリリと味変していけば速攻で完食ですよ。
 次回は一杯引っ掛けた後に煮干し補給に来ようと思います。(笑)
 ご馳走様でした〜♪ 

味玉豚王940円

※公式サイトはこちら

住  所  埼玉県さいたま市大宮区大門町1-24-1
電話番号  048-776-9696
営業時間  24時間営業
点  数  ★★★★

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2018年08月10日

メン屋ちっきん@北浦和

メン屋ちっきん 外観メン屋ちっきん 店内
メン屋ちっきん 一品メニューメン屋ちっきん 串メニュー
 仙台在住時代からお世話になっているラな知人が埼玉に異動になったとの事なので北浦和駅西口からすぐのこちらにご一緒いたしました。
 元々焼鳥屋さんが大宮や北浦和にありましてそちらのラーメンも出す焼鳥屋さんて位置付けみたいね。
 店内はカウンターとテーブル席で2階もあるみたいです。
 山形生まれの埼玉育ちらしい店員さんがお一人で頑張っていらっしゃいまして、少しお話出来ましたが会話が弾んで一気に距離が近付いちゃったりして楽しゅうございました。
 メニューを見ると一品料理から串、そして〆のラーメンまでありましてラヲタ歓喜のラインナップ。ww

メン屋ちっきん 鶏皮の湯がきメン屋ちっきん 串焼き1
メン屋ちっきん チーズつくねメン屋ちっきん 串焼き2
 まずは鶏皮を頼みましてハイボールで乾杯。
 串を色々頼みましたがこれがなかなかいけまして値段も安くていいじゃないですか。

メン屋ちっきん 米沢牛の串メン屋ちっきん モツ煮込み
メン屋ちっきん 芋ロックメン屋ちっきん 麺メニュー
 ちょいとお高めながらも米沢牛の串焼きが最高に美味しかった。
 モツ煮込みもフワフワに柔らかいモツが美味しかったなぁ。
 芋焼酎のロックに変えて楽しいひと時はあっという間。

メン屋ちっきん ちっきん麺(塩)メン屋ちっきん ちっきん麺(塩)の具
 〆のラーメンはちっきん麺の塩をお願いしました。
 サラリとした鶏白湯スープに柚子胡椒を混ぜていくとピリリとアクセントになりまして美味しいじゃないの。

メン屋ちっきん ちっきん麺(塩)の麺メン屋ちっきん ちっきん麺(醤油)
 麺は中細の緩いウェーブ麺でツルツルいけますな。
 同行者が頼んだ醤油は味濃いめの飲兵衛仕様でこちらもいけましたよ。
 まぁ酔っ払い補正でなんでも美味くなっちゃう訳なんだけどいいんじゃないかな。(笑)
 お酒が若干高めでしたけど焼鳥が美味しかったし店員さんもいい感じだったのでまた来たいねぇ。
 ご馳走様でした〜♪

ちっきん麺(塩)660円

※公式サイトはこちら

住  所  さいたま市浦和区北浦和4-7-10
電話番号  048-832-6850
営業時間  11時半〜14時 17時半〜翌1時
     (L.O.翌0時24・ドリンクL.O.翌0時半)
      日曜11時半〜14時 17時半〜翌0時
     (L.O.23時・ドリンクL.O.23時半)
      火曜休
点  数  ★★★☆

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2018年07月07日

煮干中華そば専門 煮干丸@大宮駅西口

煮干丸2 外観煮干丸2 食券機
 なぜか日曜日にこちらへ。(^_^;)
 14時前だったんですけど店内は若いお客さんでほぼ満員とは凄いねぇ。
 前回は濃厚煮干だったので未食の煮干そば(白醤油)狙いで。
 そちらの(並)にチャーシューが美味しかったような気がするのでチャーシュー増しにしてみました。

煮干丸2 煮干そば(白醤油)煮干丸2 煮干そば(白醤油)+チャーシューの具
 お味は塩味がちょいと高めのえぐみが出るちょい手前のギリギリって感じで他のお店に比べたらこれでもまだまだかなりのニボニボ具合ですよ。
 濃厚煮干よりも色は薄いですけどそれでも白濁している濃厚タイプなのね。
 もっと淡麗な澄んだスープかと思っていたのですがこれはこれでなかなか美味しいですよ。
 途中で岩海苔を混ぜていくんだけどもうちょい香り高くてもいいかなぁと。
 刻み玉ねぎとの相性が良くて増しにしたい位。

煮干丸2 煮干そば(白醤油)+チャーシューの麺煮干丸2 卓上の調味料
 チャーシューは箸崩れのホロホロに柔らかいものでこれは相変わらずの美味しさ。
 チャーシュー好きなら増しで決まりかと。
 でもこのチャーシューが2枚増しで200円は正直高いよねぇ。
 麺はデフォでかなり硬めのストレートぱっつん麺で自分はやわ麺にしてもいいかと思いましたよ。(笑)
 これを硬麺で頼んでいる若者がいましたけど本当に美味いと思って食ってるのかどこでも硬麺で頼むカタメンスキーさんなのか・・・。ww
 今回は内臓オイルなるアイテムは入れずに完食。
 てことで駅前ながらも2階という立地にも関わらず人気店になっているこちらは大したもんだと思った次第。
 ニボシスキーさんは是非。(笑)
 ご馳走様でした〜♪

煮干そば(白醤油)790円
チャーシュー増し(2枚)200円

住  所  さいたま市大宮区桜木町1-1-5-2F
営業時間  平日11時〜15時 17時〜23時
      土曜11時〜23時
      日曜11時〜21時 無休
点  数  ★★★☆

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