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2017年11月14日

麺 くら馬@さいたま市大宮区三橋

麺くら馬 外観麺くら馬 看板
 大宮界隈では名の知れたお店らしい「鉄板・懐石くら馬」が2017年4月にラーメン専門店をオープン。
 9月からメニューをリニューアルするとの事で行ってまいりました。
 店内はとても綺麗な和な造りで金かけたなぁって感じ。(笑)
 とりあえず醤油も塩もありますがお上品らしいので味噌ラーメンをお願いしました。
 メニューを見ると特製味噌ラーメンとありますが「味噌ラーメン=特製味噌ラーメン」ということらしいです。

麺くら馬 特製味噌ラーメン麺くら馬 特製味噌ラーメンの具2
 てか、味噌も初っ端から丼が上品過ぎる!爆
 普段の丼の一回り以上小さいサイズでしょうか。
 スープは赤味噌、白味噌、蟹味噌等をブレンドしているらしく、赤味噌の味が強めでしょうか。
 蟹味噌所以かは分かりませんでしたが甘みあるスープはなかなか美味しかったです。
 そこにピリ辛モヤシを混ぜ込んでいくとスープに辛さが徐々に増していきましてなかなかいいじゃない。

麺くら馬 特製味噌ラーメンの具麺くら馬 特製味噌ラーメンの麺
 他にはトロトロに柔らかいチャーシュー、味玉、岩海苔等で岩海苔を混ぜてもそれほど風味を感じなかったのが残念だったかもね。
 麺はモチモチした食感の縮れ太麺でこちらも中々いいですよ。
 でも量が少な過ぎるのでお腹が全然満足してないわ。(笑)
 この量で1000万円てのもどうかと思ったなぁ。
 もう少し奮発してサイドメニューを頼むのがマストでベストなんかな?
 リーマンは黙ってろってか。
 は〜い、とぅいまて〜ん!爆
 ご馳走様でした〜♪

特製味噌ラーメン1000円

※公式サイトは

住  所  さいたま市大宮区三橋1-727-2
電話番号  048-778-8671
営業時間  平 日11時半〜15時 17時〜22時
      土日祝11時半〜22時 月曜休(祝日の場合は翌日)
点  数  ★★★☆

麺 くら馬ラーメン / 大宮駅鉄道博物館駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



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2017年11月01日

娘娘 与野店(にゃんにゃん)@さいたま市中央区下落合

娘娘与野店 外観娘娘与野店 メニュー
 浦和あたりに昔からあるソウルフードと言えば「娘娘」のスタミナラーメンかスタカレー。
 同じようなメニューを出す「慢々亭」なら2軒行ったことはありますが本家はお初になります。
 与野店と書きましたが現在は各店独立店舗なので昔の標記にしてありますので悪しからず。
 ここら辺の地域は娘娘が結構ありまして各店の違った味が楽しめるとか。
 そんなこちらが最初から凄いのは看板も何も無いので何屋だか分からないところ。(笑)
 ドアが半分開けてあり店内が見えるので飲食店ということは分かりそうだけどね。
 L字カウンターのみの店内は厨房ではおやっさんとおかぁちゃんが切り盛りをしております。
 メニューを見てびっくりなのがこの安さ。
 スタミナラーメンが430円だって。凄い!
 じゃあそちらとチャーハン450円も付けちゃいました。

娘娘与野店 スタミナラーメン娘娘与野店 スタミナラーメンの具
 無言でカウンター上に置かれるので察して自分で運びましょう。(^_^;)
 まずはスタミナラーメンから。
 淡い色のスープはあっさりしていますが、そこにスタミナという名の甘辛いニラ入り挽肉餡掛けがかかるのが娘娘流になりまして、結構辛いけど程良い甘さも相まって「あまからうまい」ですよ。

娘娘与野店 スタミナラーメンの麺娘娘与野店 チャーハン
 麺は意外とコシがある縮れ麺で餡と絡めてズルッといきたいところですが熱々なので火傷には注意。
 チャーハンは盛り付けが雑だけどそこが逆に良かったりして。ww
 お味は化調と胡椒がきいた味付け控えめなタイプでタマゴとネギとハムという昭和の食卓みたいですな。爆
 これがスープと交互にいくとなかなか美味しかったりしてね。
 後引くスープはほぼ完飲でございまして、ひとつひとつの量は少ないほうなのでペロッと完食。
 驚愕のコストパフォーマンスに満足でございました。
 ご馳走様でした〜♪

スタミナラーメン430円
チャーハン450円

住  所  さいたま市中央区下落合3-5-5
電話番号  048-831-7199
営業時間  11時〜14時頃
      火曜・日曜その他不定休
点  数  ★★★☆

娘々中華料理 / 与野駅与野本町駅北与野駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



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2017年10月22日

とんこつラーメン メロディー大宮店@さいたま市大宮区仲町

とんこつラーメンメロディー 外観とんこつラーメンメロディー 牛ミノキムチ
 呑みの〆で未食だったこちらへなだれ込みました。
 上尾の本店は以前行ったことがありましてこちらにも早く来てみたかったんですけどオープンが20時からとかでなかなか来れなかったのよね。ww
 まずは牛ミノキムチをつまみに乾杯。
 ピリ辛でなかなか美味しいじゃない。
 520円は高過ぎだけどさ。(笑)
 そして九州とんこつメロディーをお願いしました。

とんこつラーメンメロディー 九州とんこつメロディーとんこつラーメンメロディー 九州とんこつメロディーの具
 本店と比べるとライトな感じもしないでもないですが、豚骨のきき具合も悪くなくてなかなかいいんじゃないかな。
 まぁ散々呑んだのでアルコール補正もあるかもしれませんけどね。(^_^;)

とんこつラーメンメロディー 九州とんこつメロディーの麺とんこつラーメンメロディー おろしニンニク
 麺は普通で頼みましたがちょい硬の細麺でなかなかいいですな。
 おろしニンニクを入れちゃったりして美味しく完食。
 昼間にやってないのは残念ですが飲んだ後の〆にはいいんじゃないでしょうか。
 次回は東京豚骨あたりをいってみようと思います。
 ご馳走様でした〜♪

九州とんこつメロディー800円
牛ミノキムチ520円
他メニューはこちら

住  所  さいたま市大宮区仲町2-56
電話番号  048-641-1610
営業時間  20時〜翌3時 日祝日休
点  数  ★★★☆

メロディ 大宮店ラーメン / 大宮駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5



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2017年09月25日

ラーメンショップ ニューシャトル東宮原駅前店@さいたま市北区宮原

ラーメンショップ宮原店 外観ラーメンショップ宮原店 メニュー
 関東地方では【うまい ラーメンショップ うまい】の看板をよく見かけますけど東京の知り合いに聞いたら知らないだって。(^_^;)
 まじかよ!ラーショを知らねぇのかよ!
 確かに23区にはあんまり無いからしょうがないとは思いましたが、そんなこと言ってる私も実はラーショは20数年振りだったりします。(笑)
 オープン直後に入店しネギチャーシュー(並)を頼むと一緒に入った他のお客さん全員がネギチャーシューを頼むとか笑っちゃいました。
 まぁその位ラーショと言ったら普通のラーメンでは無くネギチャーシューな訳なんです。ww

ラーメンショップ宮原店 ネギチャーシューラーメンラーメンショップ宮原店 ネギチャーシューラーメンの具
 結構平べったい丼でネギチャーシューが目の前に。
 背脂がちょいと浮いたスープは薄いことも無く、意外とコクがあっていけちゃったりしますよ。
 ネギはもっとゴマ油がきいているかと思ってたら控えめでシャキシャキな食感が悪くないです。
 チャーシューはしっとりと柔らかくて結構美味しいんじゃないかい。
 ワカメはまぁ要らんな。ww

ラーメンショップ宮原店 ネギチャーシューラーメンの麺ラーメンショップ宮原店 ニンニク
 麺はこれまた意外な中細麺でムチっとした食感と啜りやすさが良いです。
 後半に卓上のおろしニンニクドーピングを少ししてみたところ、これが劇的に美味くなるのよね。
 普通のラーメンが普通に美味いラーメンに早変わりさ。爆
 そんな訳で意外に美味しく食べさせられちゃったりして久々のラーショを楽しめました。
 ご馳走様でした〜♪

ネギチャーシューラーメン950円

住  所  さいたま市北区宮原2-109
電話番号  048-667-3776
営業時間  11時半〜21時半 第2・4水曜日
点  数  ★★★☆

ラーメンショップ 東宮原駅前店ラーメン / 東宮原駅今羽駅加茂宮駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



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2017年07月30日

弐☆゛屋@さいたま市北区日進町

弐☆゛屋 外観弐☆゛屋 食券機
 川越線の日進駅近くにあるこちらへ。
 某ログの点数がなかなか良かったりしますけどいままでノーマークでした。
 「弐☆゛屋」なのか「弐★゛屋」なのか知りませんけど読み方は「にぼしや」ね。ww
 てかなんでこんな変換しにくくて検索しづらい店名にするんかねぇ。(^_^;)
 てことで食券機を見ると濃厚煮干ってのもありましたけど今回は煮干中華蕎麦を並盛でお願いしました。

弐☆゛屋 濃厚中華蕎麦弐☆゛屋 濃厚中華蕎麦の具
 一口いってみるとあち〜あち〜!
 油の層が蓋をしているようで、湯気は出ていなくても熱々なので注意が必要です。
 多少オイリーながらも煮干の程良い効き具合に甘めのカエシが特徴的なスープでなかなか美味しいですよ。
 玉ねぎの微塵切りがアクセントになっていていいじゃない。
 チャーシューはバラと鶏の二種類。
 メンマはコリコリ感が強く、もうちょい柔らかい方が好きかなぁ。

弐☆゛屋 濃厚中華蕎麦の麺 麺はパッツン系まではいかない歯切れ良い細麺でそこまで固くないのが良かったような。
 最後まで冷めないスープなので汗が吹き出ますなぁ。
 機会があれば濃厚煮干も食べてみたいです。
 ご馳走様でした〜♪

煮干中華蕎麦750円

住  所  さいたま市北区日進町2-1127
営業時間  平 日11時半〜15時半 17時半〜22時半
      土日祝11時〜スープ切れまで 水曜休
点  数  ★★★☆

つけ麺 弐☆゛屋つけ麺 / 日進駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



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