藤沢市・鎌倉市

2013年10月23日

札幌ラーメン こぐま@藤沢

こぐま 外観こぐま メニュー
 藤沢といえば牛乳ラーメンと言うくらい有名なお店らしいこちらへ。
 年季の入ったいい感じの外観ですねぇ。
 調べてみると1972年創業らしいので40年以上にもなる老舗店なんですねぇ。
 店内は厨房を囲んだコの字型のカウンターで、結構な割合で皆さん牛乳ラーメンを注文しています。
 とりあえず牛乳ラーメン(630円)を頼みましたが、メニューの一番上に目を向けると味噌ラーメンが500円ですよ。
 今の時代にこの値段とはびっくりですよねぇ。

こぐま 牛乳ラーメンこぐま 牛乳ラーメンのスープ
 真っ白なスープの上にはモヤシなどの野菜、メンマ、チャーシュー、そしてバターがトッピングされています。
 牛乳臭さは皆無でバターのコクと少々のニンニクが合わさったまさしくミルキーなスープで美味しいじゃないですか。
 際物系かと思いきや全然そんなことは無いので安心して食べられますよ。(笑)

こぐま 牛乳ラーメンの麺 麺は縮れある中太麺で、ちょい柔らかめの茹で加減ですが不思議と文句はありません。
 逆にこの方がスープをしっかり持ち上げてくれていいような気もしました。
 アットホームな雰囲気が昭和を感じさせてくれまして、常に満席をキープしているってのも地元の方に愛されているお店なんだろうなぁと思った次第。
 皆さんも是非この雰囲気と共に牛乳ラーメンを味わっていただきたいです。
 ご馳走様でした〜♪

牛乳ラーメン630円

住  所  神奈川県藤沢市藤沢110
電話番号  0466-23-5420
営業時間  11時〜22時 土日祝は14時半〜16時は休憩 水曜休
点  数   ★★★☆

札幌ラーメン こぐまラーメン / 藤沢駅石上駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5



2008年08月22日

湘南麺屋 海鳴(うなり)【閉店】@鎌倉駅

海鳴 外観 鎌倉散策に来まして、大仏さんやら色々見学する前にちょいと腹ごなし。
 「そこまで行ってラーメンなのかよ!」という突っ込みは無しの方向でお願いします。w
 てことで、鎌倉駅東口の東急ストアーの前にあるこちらへ。
 店内はカウンター5席とテーブルひとつとかなり狭いです。
 限定の正油煮干し拉麺と塩つけ麺柚子味を太麺チョイスでシェアしてみました。

海鳴 正油煮干し拉麺 まずは正油煮干しが目の前に。
 名前のとおり煮干がふんわりと香るスープは揚げネギがアクセントになっており、優しい味わいながらバランスが良くとても美味しいです♪
 スープが熱々で湯気がいつまで経っても無くなりません!
 やっぱりぬるいスープより熱々の方がラーメンらしくていいですねぇ。(^-^)
 
海鳴 炙りチャーシュー海鳴 正油煮干し拉麺の麺
 厚めの柔らかいチャーシューは炙ってあり、香ばしくてこちらも美味いですよ。
 麺はツルツル感が強い細麺で、最後までだれることも無くなかなか。

海鳴 塩つけ麺柚子味海鳴 塩つけ麺柚子味の具
 一方塩つけ麺柚子味は、こちらも魚介系がきいたつけ汁に柚子が結構きいており、旨み十分でさっぱりと食べられて美味いです。酸味少々で全然辛味は無いので女性の方にはお薦めだと思います。
 スープ割をしなくてもそのまま飲める位なんですけど、適度な塩加減があるので薄々ということは無く、キレがありGOOD♪

海鳴 塩つけ麺柚子味の麺 太麺を選びましたが一般的なつけ麺の麺と比べると細めな方で、すすり易さと喉越しの良さを重視したタイプ。
 この手のタイプは好みの別れるところですが私は結構好きな方でした。
 鎌倉でこのような丁寧な作りの一杯を食べられるとは思ってもいなかったので嬉しい誤算でした♪(^O^)

正油煮干し拉麺800円
塩つけ麺柚子味(1玉)800円 他メニューはこちら

住  所   神奈川県鎌倉市小町1-4-24
電話番号  0467-25-5082
営業時間  11時〜15時 18時〜22時
        日祝日11時〜20時 月曜・第2火曜休
点  数   ★★★★