藤沢市・鎌倉市

2016年03月20日

麺や渦雷@神奈川県藤沢市辻堂新町

渦雷 外観 あのミシュランの星を獲得した「蔦@巣鴨」の大西店主の実兄が店主さんのこちらへ。
 かなりのイケメンさんでございますぜ。
 飲み会では御一緒したことがあるんですけど喋る機会があまり無くて一言二言なんですよねぇ。(^_^;)
 一号店の麺やbarにもチャレンジしたことはありますが車が停められなくて断念したことがあるのは内緒。(笑)
 てことで本当はわたし的にノーマルを食っとかなきゃいけないんですけど、同僚がラーメンWalker神奈川版に載っていたやーつに一目惚れをしてしまい、あたくしも乗った!ってことで雷sobaを全部入りでお願いしました。
 14時頃でしたけど地元の方と思われる人などで賑わっておりましてほぼ満員とは凄いね。

渦雷 雷sobaの全乗せ渦雷 雷sobaの全乗せの具
 結構攻撃的なお顔ですが辛味はほどほどで一言でいえば甘辛スパイシー!
 甜麺醤(テンメンジャン)とか中国系も入れてるのかわかんないですけどそちら的な甘さとスパイシーさも加わってこれは美味いですよ。
 ニラやニンニクが入っており、スタミナも補充できまして挽き肉と一緒にいってみると「あまから」のなんとも言えぬ旨味あるスープに笑顔ですよ。

渦雷 雷sobaの全乗せの味玉渦雷 雷sobaの全乗せの麺
 ちょっと端っこに写っていますが全部入りなのでピンクチャーシューや鶏チャーも入っていまして、味玉も黄身とろーんないけるやつ。
 麺は中太のもっちり麺でズルズルいっちゃいましょう。
 この日はちょいと暖かかったんですけどスープ完飲の美味しさで汗だくでございました。(笑)
 これはデフォも食べなきゃいけないなぁなんて思ったんですけど、この雷sobaは食べる価値ありの逸品でしたぜ。
 ご馳走様でした〜♪

(全乗せ)雷soba1100円
他メニューはこちら

※公式サイトはこちら

住  所  神奈川県藤沢市辻堂新町1-9-7
電話番号  0466-33-5385
営業時間  11時半〜16時 月曜休(祝日の場合は翌日)
点  数  ★★★★

渦雷ラーメン / 辻堂駅
昼総合点★★★★ 4.0



2016年01月18日

静雨庵@神奈川県鎌倉市御成町(鎌倉駅)

静雨庵 外観静雨庵 メニュー
 以前来た時は営業終了時間10分前だったのですが直前に暖簾を下ろされてしまい悔しい思いをしたことがありまして今回はリベンジです。
 営業時間が11時〜14時半の昼のみで日曜日が休みという事でハードルが結構高いです。
 お蕎麦屋さんみたいですけど昭和レトロな佇まいがいい感じですねぇ。
 平日のお昼前でしたがひっきりなしにお客さんが入ってきてほぼ満席状態。
 場所的には鎌倉駅から近いんですけど裏道沿いにあるのに凄いなぁ。
 とりあえずラーメンに唐揚げ弁当が付いたAセットを注文。
 Aセットとは言うもののBセットやCセットが無いとはこれいかに。(笑)

静雨庵 ラーメン静雨庵 ラーメンの具
 まずはラーメンが目の前に。
 甘目の醤油味で旨味充分のスープ。
 飽きの来ないホッとする味付けでなかなか美味しいですよ。
シャキシャキの細いモヤシの食感が良く、他にはコリコリメンマや大判の薄切りバラチャーシューなど。

静雨庵 ラーメンの麺静雨庵 Aセットの唐揚げごはん
 麺は細目のストレート麺でデフォだと若干柔らかめで、スープをドンドン吸ってしまうので速攻で片付けたいところ。
 サイドの唐揚げは小振りのお弁当箱みたいのに入っていてなんだか可愛いじゃないですか。(笑)
 生姜がきいたカリッとした衣の唐揚げとライスをがっつり食べてかなり満腹ですよ。
 ラーメン単品なら550円てのがびっくり価格ですが、なかなか満足できるAセットでございました。
 ご馳走様でした〜♪

Aセット唐揚げ弁当760円

住  所  神奈川県鎌倉市御成町10-17
電話番号  0467-25-3671
営業時間  11時〜14時半 日曜休
点  数  ★★★☆

静雨庵ラーメン / 鎌倉駅和田塚駅由比ケ浜駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



2016年01月10日

らーめんそよ風@藤沢

らーめんそよ風 外観らーめんそよ風 メニュー
 藤沢駅南口から5分位行った所にあるこちらへ。
 店内はカウンターのみですが2箇所に分かれておりまして12席程。
 「極!煮干し」のしょうゆ味でお願いしました。
 以前は限定20食だったらしいですけど現在は看板メニューになっているようです。
 ちなみに「ごくにぼし」と言ったら「きわめにぼし」ですねってことでよく見たら「きわめ」って書いてありました。(^_^;)
 注文後に丼の淵につけてお好みでどうぞってことで柚子胡椒を持ってきてくれます。

らーめんそよ風 極!煮干ししょうゆらーめんそよ風 極!煮干ししょうゆの具
 4、5分で目の前に。
 濃いめの色ですけどサラッとしたスープは程よく煮干しがきいていてなかなか美味しいですねぇ。
 5種類の煮干しを使用しているらしく、えぐみをおさえてあります。
 ただ、煮干しに慣れすぎているラヲタな私には「極!」の割りにはそうでもないかなって感じでしょうか。
 まぁでもやりすぎ無いちょいとビターなバランス重視のタイプで正直美味いと思いました。
 そちらに黒い揚ネギの風味が加わっていいじゃないの。

らーめんそよ風 極!煮干ししょうゆのチャーシューらーめんそよ風 極!煮干ししょうゆの麺
 具には風味の良い海苔、小さいナルトにほうれん草、そしてチャーシューは角煮タイプがひとつ鎮座しておりまして柔らかくも無くまぁ普通といったところ。
 麺は歯切れ良い細麺で啜りやすさがよくてあっという間に完食。
 柚子胡椒をレンゲの中で徐々に混ぜてみましたが味変にはなるものの、せっかくの煮干しの風味がかなり飛んじゃうのでご利用は計画的に。
 ご馳走様でした〜♪

極!煮干ししょうゆ850円

住  所  神奈川県藤沢市鵠沼石上1-8-15
電話番号  0466-23-1518
営業時間  月〜水11時半〜14時45分(L.O) 18時〜翌1時
      金 ・ 土11時半〜14時45分(L.O) 18時〜翌1時半
      日曜日11時半〜14時45分(L.O) 18時〜翌0時45分
      無休(木曜日は昼のみ営業)
点  数  ★★★☆

らーめん そよ風ラーメン / 藤沢駅石上駅柳小路駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



2015年11月18日

らぁめん鴇(とき)@神奈川県藤沢市藤沢

らぁめん鴇 外観らぁめん鴇 外観2
 2015年6月にオープンしまして藤沢界隈ではかなりの人気店になっているらしいこちらへ。
 車だったのであれですけど、藤沢駅北口から線路沿いに徒歩8分位かかるみたいです。
 お1人で切り盛りされていまして店主さんは「麺や維新@目黒」ご出身だとか。
 とりあえずデフォの醤油に味玉トッピングをお願いしました。

らぁめん鴇 醤油らぁめん鴇 醤油の具
 おぉ、見た目は維新にそっくりで綺麗ですねぇ。
 鶏ベースに醤油がキリッと香り、優しく魚介がきいておりまして鶏の旨さを楽しめるスープ。
 このタイプも結構増えてきましたがなかなか美味しいですねぇ。

らぁめん鴇 醤油の味玉トッピングらぁめん鴇 醤油の麺
 具には青ネギ、鶏と豚の2種類のチャーシュー、メンマやタケノコ等でどれも洗礼されていていい感じ。
 味玉はとろりとした黄身で味付けは甘めでしょうか。
 麺はストレートのしなやかな細麺でズルズルと啜りやすさが良く、スープとの絡みは上々でした。

らぁめん鴇 生姜中華 同行者の生姜中華を味見させてもらったところ、生姜が結構きいていてこちらの方がインパクトあり。
 魚介がこっちの方がきいているように感じました。
 生姜効果でこれからの寒い季節には最適な一杯ですね。
 次回はこちらに決まりかな。
 ご馳走様でした〜♪

醤油味玉850円
他メニューはこちら

住  所  神奈川県藤沢市藤沢1034
電話番号  0466-26-6301
営業時間  火〜金11時〜15時
      土・日11時〜15時 19時〜23時 月曜休
点  数  ★★★☆

らぁめん鴇ラーメン / 藤沢駅石上駅本鵠沼駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



2015年10月05日

つけめんKOKORO@神奈川県鎌倉市大船

つけめんKOKORO 外観つけめんKOKORO メニュー
 大船とか初めてかもしれないけどこちらへ。
 由比ヶ浜にある「らーめんHANABI」の姉妹店らしく、そちらは伺ったことがありまして節のきいたうめぇらーめんを食べましたけどこちらはつけ麺メインなんですね。
 カウンターのみの店内ではご夫婦?かどうかわかりませんがお二人で切り盛りされております。
 とりあえず特製KOKOROつけめんをお願いしました。

つけめんKOKORO 特製KOKOROつけめんつけめんKOKORO 特製KOKOROつけめんの具
 つけ汁は粘度にこだわらないサラリとしたスープながらも甘辛酸のバランスがとても良くて美味しいですねぇ。
 いえね、豚骨魚介のどろんどろんの粘度あるつけ汁って昔は流行ったけど今は食傷気味でさ。(^_^;)
 年齢を重ねるとそういうのってちょいと重くなってきたのよね。爆
 でもココは違うのよ。
 これは豚骨と鶏の動物系に数種類の節をきかせてありましてくどくなくて旨味は充分。
 つけ麺はあまり食べないですけど正直美味いと思いましたねぇ。
 厚切りのチャーシューがホロホロに柔らかくてこれまた美味かった。
 海苔が6枚も入っていてそんなに要らないんだけど(笑)チャーシューを巻いちゃったりして美味しくいっちゃいました。

つけめんKOKORO 特製KOKOROつけめんの味玉つけめんKOKORO 特製KOKOROつけめんの麺
 麺は捻れある全粒粉のツブツブが入ったそれでかなり力強い麺。
 好みはあるでしょうが合っていたと思います。

つけめんKOKORO スープ割り 〆のスープ割りはそのまま頂くと鶏ベースのスープらしく、鶏のコクがマシマシになり最後まで美味しくフィニッシュでした。
 つけ麺というと「またお前もか系」の豚骨魚介のドロドロ系がまだまだ多い中、このタイプって逆に新鮮で良かったです。
 ご馳走様でした〜♪

特製KOKOROつけめん1100円
他メニューはこちら

※公式サイトはこちら

住  所  神奈川県鎌倉市大船1-20-14
電話番号  0467-48-4100
営業時間  平日11時〜15時 18時〜翌0時
      土日祝11時〜15時 18時〜翌21時 月曜休
点  数  ★★★★

ココロつけ麺 / 大船駅富士見町駅
昼総合点★★★★ 4.0