福岡市城南区

2012年11月20日

中華料理 とまとはんてん@福岡市城南区長尾

とまとはんてん 外観 「中華蕎麦 翠蓮」の後はこちらへ移動。
 トマトと名が付きますが、トマトタンメン等のトマトメニューがあるわけではないので悪しからず。
 店内は普通の中華屋さんて感じで、おじちゃんとおばちゃんが切り盛りをしておりましてかなりアットホームな雰囲気。
 壁にはプロ野球選手のサインや写真が飾ってあり、あのイチロー選手がこちらのチャーハンを食べにオリックス時代に訪れていたことがあるようです。
 とりあえず、チャーハンにおかずが数種類ついたトマトセットとラーメン単品をお願いしました。
 ラーメンを頼むとおばちゃんが「正油味ですけどいいですか?」とのこと。
 流石豚骨王国福岡でのお言葉ですなぁ。

とまとはんてん トマトセットとまとはんてん チャーハン
 まずはトマトセットから。
 チャーハンにカリカリの鶏のから揚げ、すっぱあま〜いカニ玉、そしてサラダ、と玉子の溶き玉子スープが付いていましてボリューム満点!
 900円とお値段は高めですが満腹になることでしょう。
 メインのチャーハンは、塩コショウの優しい味付けながらもこちらで言う焼飯なお味。
 結構パラパラな炒め具合で後述のラーメンのスープと一緒に頂くと美味しくいただけました。

とまとはんてん ラーメンとまとはんてん ラーメンの麺
 そしてこちらが正油ラーメン。
 細麺のほぼストレート麺は丼の中で絡まっちゃって食べ辛い〜。
 スープは鶏ガラベースのあっさり系で、なぜか麺をすするとモヤシっぽい香りがするのはなぜだろう??
 メニューにはモヤシを使ったメニューが見当たらないのでネギの香りなんかな?(^_^;)
 町の中華屋さんというスタンスなのでまったりとした雰囲気も含めて楽しめました。
 ご馳走様でした〜♪

トマトセット900円 ラーメン450円
他メニューはこちら

住  所  福岡市城南区長尾4-6-6
電話番号  092-862-7326
営業時間  11時半〜15時 18時〜21時 月曜休
点  数  ★★★

とまとはんてん中華料理 / 高宮)

昼総合点★★★☆☆ 3.0



2012年11月18日

中華蕎麦 翠蓮@福岡市城南区堤

翠蓮 外観翠蓮 外観2
 えぬ(N)さんと以前から気になっていたこちらへ訪問。
 飲食店などが並んだ長屋のよう建物の左から二番目にありまして、油山観光道路沿いではなくてちょっと入った所にあります。目印は目の前にあるコンビニ(ローソン)かな。
 行けず終いでしたけど警固にあった「志どう」の方が開いたお店だとか。
 白い暖簾と「中華蕎麦」の文字が「とみ田@松戸」を意識しているのではないかと推測できますけど違うんかな。
 食券機をみると色々ありますが、こってり豚骨魚介のラーメン(味玉)とあっさり塩味を注文しシェア。

翠蓮 らーめん翠蓮 らーめんの具
 太麺なので時間がかかりますとは書いてありますが、10分かからず目の前へ。
 まずはここのデフォである豚骨魚介。
 スープをずずっといってみると一口目から美味いじゃないっすか!
 節感ある豚骨魚介のスープはこってりと言う割には粘度はそこまでありません。
 節系の魚介風味もやり過ぎ感が無くてバランス重視の正統派で美味しいなぁ。
 トッピングの味玉はちょっと味付けが濃すぎたのが残念でしたがまぁよしとしましょう。 

翠蓮 らーめんの麺翠蓮 塩ラーメン
 麺はもっと太いかと思っていたのですが福岡ではこれで極太麺なのね。
 そこまで太く無い中太麺はタピオカを練り込んでいるらしくムニっとモチっとしていて食感を楽しめるもの。
 この麺が太過ぎずゴワゴワ感が無い緩いウェーブ麺なのでバランスが良くていいですねぇ
 こりゃ〜気にいった。
 一方あっさりの塩ラーメンもコクある美味しさでこちらもいいバランスで美味しいですよ〜。
 純豚骨ラーメン以外であまり納得できるお店がありませんでしたが、正直また食べたいと思わせる引きがありました。
 次回はつけ麺やまぜそば、辛いラーメン等を是非食べてみたいと思います。
 頑張っていただきたいですねぇ。
 ご馳走様でした〜♪

味玉らーめん780円 塩らーめん580円
他メニューはこちら

住  所  福岡市城南区堤1-10-25
電話番号  092-863-8100
営業時間  11時半〜14時半 18時〜22時 不定休
点  数  ★★★★

中華蕎麦 翠蓮 ( 福大前 / ラーメン全般 )
★★★★4.0
supported by ロケタッチグルメ

中華蕎麦 翠蓮ラーメン / 福大前)
昼総合点★★★★ 4.0



2009年03月26日

冨ちゃんラーメン@福岡市城南区樋井川

冨ちゃんラーメン 外観 「博多新風」「博多元助」と東京で食ってるような感覚のレベルの高いつけ麺の後は、私のリクエストでこちらへ。
 なぜか未食で、長年の宿題店でした。
 修行先はふくちゃんラーメンですが、「えぬ(N)さん」曰く、味の方は現在別路線を歩んでいるとの事。
 通りを挟んだ店の駐車場に降り立つと強烈な豚骨臭がお出迎えしてくれました。
 まぁ〜凄いのなんのって東京だったら110番レベルの匂いですよ。ww
 てことでラーメンを注文。

冨ちゃんラーメン ラーメン冨ちゃんラーメン ラーメンのスープ
 以前から雑誌やネットなどで見てきた醤油ダレ濃い目の茶色いタイプを想像していたら結構白いスープなのでビックリ!
 16時前のアイドルタイムだったのでこうなのかなぁ。
 よぉわからんばい。(^_^;)
 まぁでも、お味の方はあっさりながらもまろやかな甘美味(あまうま)なスープで、ニンニクの香りがきいていて無難に美味しかったのでよしとします♪

冨ちゃんラーメン ラーメンの麺 麺は博多!って感じの細麺でスープと絡んでなかなか。
 量が少なめなのでさくっと完食♪
 ご馳走様ってことで、臭美味(くさうま)で甘美味(あまうま)なスープに満足してお店を出ると、不思議な事にあんなに凄かった豚骨臭がなにもしないじゃないですか!!ww
 誰か110番したと?ww
 そうじゃなくて、自分達がラーメンを食べて匂いに慣れてしまったので感じなくなったみたいです。
 不思議なアハ体験にみんなで大爆笑でございました♪(^-^)
 さぁ!えぬ(N)さん号は佐賀オフへ向けて高速を爆走します!!

ラーメン550円

住  所   福岡市城南区樋井川6-7-12
電話番号  092-865-7231
営業時間  11時半〜21時 火曜休
点  数   ★★★☆