横浜市

2020年10月25日

淺草 來々軒(来々軒)@新横浜ラーメン博物館

浅草來々軒 新横浜ラーメン博物館浅草來々軒 日本各地の名店の丼
浅草來々軒 復刻版店舗浅草來々軒 外観2
 2020年10月14日に新店が出店ということで久々にラーメン博物館へ。
 最近といっても結構前だけど試食会位でしか来てなかったので大分間が空いちゃったなぁ。
 1階には來々軒特設ブースもありましてちょっとリニューアルしていました。

浅草來々軒 外観浅草來々軒 券売機
 オープン3日後の土曜日11時ちょい前に着きまして店頭にはかなりの並びで階段上まで並んでいましたよ。
 これは長期戦になるかなぁとか思っていたんですけど回転は意外と早くて30分程で店内へ。
 お店の説明を簡単にしますと、ちょっと前までは日本で初めてラーメンを提供したお店と思われる説明だったけど、諸説あるらしく日本で初めてラーメンブームを巻き起こしたお店という事に現在はなっています。
 そんなお店を復刻するにあたって、支那そばやと來々軒創業者の末裔がタッグを組んで110年振りに復活させたとの事です。
 メニューは券売機左上に1日100杯限定の「らうめん(青竹打ち)」と他には普通の麺やチャーシュー、ワンタン等のトッピングバリエーションに単品でシウマイもありました。
 とりあえず左上のボタンをポチー。

浅草來々軒 らうめん(青竹打ち)浅草來々軒 らうめん(青竹打ち)の具
 こちらが復刻版らうめん。
 一口いってみると、ん?って感じであっさり滋味系というかカエシをもうちょい入れて欲しいというかそういう感じかなぁ。(^_^;)

浅草來々軒 らうめん(青竹打ち)の焼豚浅草來々軒 らうめん(青竹打ち)の麺
 具には細かく刻まれたネギにメンマ、縁が赤いオールドタイプのこれぞ焼豚といったタイプの香ばしいチャーシューで、柔らかくは無いけど噛み締めると旨味がジュワーっと溢れ出てきて美味しいです。
 麺はもっちりしていて茹で加減が柔らかめのしなやかな麺でツルツルっと啜りやすさの良いもの。
 柔らかめは復刻ということでわざとここら辺を狙ってるんでしょうねぇ。
 正直物足りない感じはありますけれども、復活開店するにあたっての壮大なストーリーがありますので、ある意味歴史(と情報)を食べに来たと割り切った方が楽しめるかもしれませんね。
 ご馳走様でした〜♪

らうめん(青竹打ち)1,100円

※新横浜ラーメン博物館の公式サイトはこちら

住  所  横浜市港北区新横浜2-14-21
電話番号  045-471-0503
営業時間  11時〜22時(L.O.21時半)
      無休
点  数  ★★★☆

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2019年08月24日

山崎家@横浜市西区南幸

山崎家 外観山崎家 券売機
 この日は横浜で飲み会がありまして、昔あたくしが神奈川時代によくこちらに登場していたいた同僚の「The家系マン」と行ってきました。
 折角なので「吉村家」に行ったんですけど、到着し大行列に並んだそばから22時閉店?なんて声が聞こえてきた22時10分。爆
 ダメだこりゃってことで、家系マンが気になっていた吉村家の近所のこちらへってことで初訪。
 2018年11月オープンらしく知りませんでしたよ。
 とりあえずデフォのラーメン(並)を好み普通でお願いしました。

山崎家 ラーメンの具山崎家 ラーメン
 一口いってみると鶏油と豚骨のバランスが良くてなかなか美味いですよ。
 どちらかと言うとマイルドだったので、オープン当初はしょっぱかったらしいですけどマイナーチェンジしたっぽいです。
 でも、うまいはうまいけど酔っ払い補正はあるかもしれんね。(^_^;)

山崎家 ラーメンの麺山崎家 メニュー
 麺は大橋製麺の短いタイプで、食感はなんつーかちゃんぽん麺みたいね。(笑)
 いや、入る前は「どうなん?」って思ってたけど蓋を開けたらバランスが良くていい線いってました。
 てか吉村家は閉まるのが早過ぎる!(笑)
 ご馳走様でした〜♪

ラーメン(並)700円

※公式サイトはこちら

住  所  横浜市西区南幸2-8-10
電話番号  050-5596-7479
営業時間  11時〜翌0時 無休
点  数  ★★★☆

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2018年11月24日

ばいこうけん横浜@みなとみらい

ばいこうけん横浜 外観ばいこうけん横浜 店内
 この日は久々にこっち方面で仕事だったのでランドマークタワーに新店でも出来てないかなぁと調べてみるとこちらがヒット。
 2018年2月にオープンしたらしく旭川の老舗「梅光軒」がプロデュースした北海道バルとして夜も楽しめるお店らしいです。
 店内は流石にお洒落でおひとりさんOLもちらほら。
 メニューを見るとランドマーク価格なのかひっくり返る位高いメニューもありましたがデフォの醤油は780円とそこまででも無いですな。
 とりあえずデフォの醤油ラーメンに味玉トッピングをお願いしました。

ばいこうけん横浜 醤油ラーメン味玉付きばいこうけん横浜 醤油ラーメン味玉付きの具
 一口いってみると豚骨鶏ガラに魚介を合わせたスープらしいですけど、魚介は程々ながらもコクと旨みが結構ありましてなかなか美味しいですよ。
 見た目がそこまで黒くないのでこれやっちまったかなぁなんて思いましたけどなかなかいけますよ。
 チャーシューも柔らかく、メンマも柔らか過ぎずの歯応えが良い物でいいですな。
 味玉もトロリとした黄身がいい感じでした。

ばいこうけん横浜 醤油ラーメン味玉付きの麺ばいこうけん横浜 丼
 麺はちょいと硬めに振れている食感の良い縮れ麺でこちらはなんとなく旭川を感じたような。
 本店で食べていないので比較は出来ないですけどマイルド旭川な感じなんでしょうかね。
 想像よりもかなりバランスが良くてスープ完飲の勢いでした。
 一品料理が豊富なので夜に呑みに来たいですけど無理かなぁ・・・。(笑)
 ご馳走様でした〜♪

醤油ラーメン780円
味玉130円

※公式サイトはこちら

住  所  横浜市西区みなとみらい2-2-1
      ランドマークプラザドックヤードガーデン
      B2
電話番号  045-305-6601
営業時間  11時〜15時(L.O. 14時半)
      16時半〜23時(L.O. 22時)無休
点  数  ★★★☆

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2018年07月05日

鶴一家@横浜市神奈川区鶴屋町

鶴一家2 外観鶴一家2 食券機
 この日は社の浜の仲間と飲み会後にこちらへ。
 以前来たことがありますな。
 以前当ブログによく登場していたThe家系マンもいるんだけど、家系ラーメン以外のラーメンにも開眼したらしくこの日の〆もせっかく横浜まで来たのに家系以外のお店を私に勧めようとする不甲斐なさ。爆
 しゃらくせ〜!!ww
 てことで注文はラーメン普通でお願いしました。

鶴一家2 豚骨ラーメン鶴一家2 豚骨ラーメンの具
 おぉ家系ラーメン久しぶり。
 一口いってみると若干クリーミーですが豚骨と鶏がしっかり炊かれていることがわかるコクあるスープで美味しいなぁ。
 呑んだ〆で家系とか久しぶりだけどやっぱいいねぇ。

鶴一家2 豚骨ラーメンの麺鶴一家2 豚骨ラーメンの海苔
 麺は中細麺のツルツル食感で悪くは無かったけど「あれ?」って感じ。
 もうちょい太いので食べたかったけど美味しかったのでまぁよしとしましょう。
 最後は海苔と一緒にパクっと完食。
 そんな訳で次回は家系マンと久々に「吉村家」に行きたいあまなのでした。(笑)
 ご馳走様でした〜♪

豚骨ラーメン700円

住  所  横浜市神奈川区鶴屋町1-7-34
電話番号  045-324-5568
営業時間  11時〜翌5時 無休
点  数  ★★★☆

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2018年04月04日

一蘭 横浜桜木町店@横浜市中区花咲町

一蘭 横浜桜木町店 外観一蘭 横浜桜木町店 店内
 さっき〆たはずなのにまだ麺を食う麺馬鹿な二人はこちらに突入。
 ほんとはせっかくこっちに来たんだから家系を食べたかったんだけど同行者の家系マンのリクエストによりこちらへ。
 最近ハマってるらしい。
 ってなんでやねん!(^_^;)
 今回はデフォのラーメンに追加ねぎを注文。
 好みはオールデフォ&青白ネギ両方で。

一蘭 横浜桜木町店 ラーメンと追加ネギ一蘭 横浜桜木町店 ラーメンと追加ネギ2
 グイグイと来る旨味の洪水一蘭味。(笑)
 なんやかんやで年1か2位で来てるんだけど飲んだ後はやけに美味しく感じるのは確か。
 青白両方に〇を付けると追加ネギもそうなるのね。

一蘭 横浜桜木町店 ラーメンの麺一蘭 横浜桜木町店 食券機
 極細麺をツルッといっちゃいましょう。
 後引くスープにほぼ完食。
 色々近況をくっちゃべってたら終電逃して蒲田行きしかなかったっていうオチがついてました。自爆
 ご馳走様でした〜♪

ラーメン790円 追加ねぎ120円

※公式サイトはこちら

住  所  横浜市中区花咲町1-46 日興ビル1F
電話番号  045-242-9485
営業時間  24時間営業
点  数  ★★★☆

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