横浜市

2024年01月22日

札幌焼き味噌ラーメン みずき@伊勢佐木長者町(関内)

札幌焼き味噌ラーメンみずき 外観札幌焼き味噌ラーメンみずき 食券機
 所用が近所であったので約9年振りに来てみました。
 最近は「みずき」と言えば「やきとん瑞貴@阿佐ヶ谷」ばかりでこちらは久しぶりですな。笑
 土曜の昼時でしたがカウンター10席程の店内は満席に近いお客さんの入り。
 注文はノーマルの味噌ラーメンと半チャーハンをお願いしました。
 「紅しょうがを付けますか?」ってことでなんだかわかんなくて遠慮したんだけど半チャーハンにってことだったみたいね。そりゃそうか。笑

札幌焼き味噌ラーメンみずき 味噌拉麺札幌焼き味噌ラーメンみずき 味噌拉麺の具
 一口いってみると濃厚なスープはスパイシーな味わいでパンチがあって美味しいです。
 「純すみ系」にありがちな殺人的灼熱スープではないので安心して一口目からグビっと飲めますね。笑
 味付けがちょっと濃いめですけどご飯がススムお味といった感じでしょうか。
 丼の縁におろし生姜が少し付いているので混ぜてみたところやはりこのスープには生姜が合いますなぁ。
 もっと入れてもいい位で追い生姜したい気分になりました。
 具にはモヤシに玉ねぎ、ひき肉に柔らかいチャーシューとこちらもいいねぇ。

札幌焼き味噌ラーメンみずき 味噌拉麺の麺札幌焼き味噌ラーメンみずき 半チャーハン
 黄色い縮れ麺は茹で加減が硬めでスルスルと啜れる喉越しの良いもの。
 そしてチャーハンはパラりとした炒め具合で味付けが塩コショウ等のスタンダードなもので美味いねぇ。
 久々でしたがなかなかのレベルに満足でした。
 ご馳走様でした〜♪

味噌拉麺920円
半チャーハン550円

住  所  横浜市中区長者町5-52
営業時間  11時半〜22時 月曜・祝日休
点  数  ★★★★





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2023年11月21日

支那蕎麦屋 藤花@鴨居

支那蕎麦屋藤花 外観支那蕎麦屋藤花 食券機
 出先の近くのラーメン屋さんを調べてみると某ログで3.8点オーバーのこちらをたまたま発見。
 今回は車だったのであれですが駅からかなり遠いらしく大変だとか。
 そんなこちらは「麺屋 翔@西新宿」のご出身らしいです。
 平日の12時着で10分も待たなかったのでラッキーだったかもしれない。
 オーダーは塩がオススメらしいので特製塩らぁ麺をお願いしました。

支那蕎麦屋藤花 特製塩らぁ麺支那蕎麦屋藤花 特製塩らぁ麺の具
 特製は具が別皿になるようです。
 一口いってみるとあっさり目のスープは一口目よりも二口目と鶏の旨味が徐々に押し寄せて来るタイプで美味いねぇ。
 別皿のチャーシューが香ばしくてこれまたすんごく美味しかった。
 酒のアテにしたら最高だろうねぇ笑
 他には生姜の香りに軟骨のコリっとした食感の肉団子や同じ感じの肉餡のワンタン、味付けがちょっと濃いめの味玉や柔らかいメンマ等。

支那蕎麦屋藤花 特製塩らぁ麺の味玉支那蕎麦屋藤花 特製塩らぁ麺の麺
 麺は全粒粉入りの中細ストレート麺でちょい固めに仕上げてありましてツルっといいですな。
 まぁ某ログの点数が高過ぎなような気もしましたが丁寧に作られた一杯に満足でございました。
 ご馳走様でした〜♪

特製塩らぁ麺1,300円

住  所  横浜市都筑区池辺町4800-6
電話番号  045-530-4724
営業時間  火〜金11時〜14時半
         18時〜21時
      土・祝11時〜15時
         18時〜21時
      日曜日11時〜15時 月曜休
点  数  ★★★★

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2023年06月26日

横浜中華そば 維新商店 みなとみらい店@桜木町(馬車道)

維新商店 みなとみらい店 横浜市新庁舎維新商店 みなとみらい店 外観
維新商店 みなとみらい店 食券機維新商店 みなとみらい店 卓上の調味料
 ここら辺のみなとみらい地区ってのはいちいちお洒落で気が休まらん。
 自分は反対側の野毛エリアの方がしょうに合ってるようだ。笑
 そんなこちらは横浜市役所が入っているでかいビルにある商業施設「ラクシスフロント」の1階にあります。
 てか横浜市の新庁舎ってこんなでかいのかよ。すげぇなぁ。
 旧「麺や維新」の後に出来た横浜のお店には随分前に行ったことがありますが超久しぶりです。
 全部のせっぽい特中華そばを注文。

維新商店 みなとみらい店 特中華そば維新商店 みなとみらい店 特中華そばの具
 一口いってみるとキリッと濃いめに効いた醤油に生姜の風味がフワっと広がって美味いねぇ。

維新商店 みなとみらい店 特中華そばのワンタン維新商店 みなとみらい店 特中華そばの味玉
 具には肉々しいチャーシューに凄く柔らかい穂先メンマ、そして結構ニンニクが効いたワンタンがこれまた美味しかったなぁ。
 味玉もとろりとした黄身がいい感じでした。

維新商店 みなとみらい店 特中華そばの穂先メンマ維新商店 みなとみらい店 特中華そばの麺
 麺は手揉みしたちょいやわの太麺でズルズルと啜れて麺の絡みは上々でした。
 全体的に結構ハッキリとした味付けですがボケた味付けよりかは全然OKで満足度は高かったです。
 ご馳走様でした〜♪

特中華そば1,150円

※公式サイトはこちら

住  所  横浜市中区本町6-50-10
      ラクシスフロント1階
     (横浜市役所1階)
電話番号  045-319-4153
営業時間  平 日11時〜23時(L.O.22時)
      土日祝11時〜21時(L.O.20時)
      無休
点  数  ★★★★

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2023年06月24日

麺屋 甍(いらか)@みなとみらい

麺屋甍2 外観麺屋甍2 メニュー
 みなとみらいセンタービル3階にあるこちらへ。
 10年振り2度目になりまして前回つけ麺を頂いたので今回は中華そばを。
 つけ麺は結構甘かったような記憶があります。
 12時前だったので並びませんでしたがお昼時は人でごった返してるこの界隈。汗
 オーダーは塩煮干中華そばとサイドで生姜焼き鶏そぼろごはんをお願いしました。

麺屋甍2 塩煮干中華そば麺屋甍2 塩煮干中華そばの具
 一口いってみると煮干しは控えめで他の乾物で補ってるのかなぁ。
 塩味が濃いめで結構しょっぱく感じました。
 悪くは無いけど好みからは少し外れたかと。
 豚バラのチャーシューは柔らかくて美味しかったです。

麺屋甍2 塩煮干中華そばの麺麺屋甍2 生姜焼き鶏そぼろごはん
 麺は中細なんだけどムチっとした麺で面白い食感。
 サイドの鶏そぼろご飯がこれまた味が濃すぎて塩食ってるみたいだったのが残念でした。
 あ〜喉乾いた・・・。笑
 ご馳走様でした〜♪

塩煮干中華そば800円
生姜焼き鶏そぼろごはん280円

※公式Twitterはこちら

住  所  横浜市西区みなとみらい3-6-1
      みなとみらいセンタービル3階
電話番号  045-651-0949
営業時間  11時〜22時 日曜休
点  数  ★★★

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2023年06月22日

らぁめん夢@東神奈川

らぁめん夢5 外観らぁめん夢5 食券機
らぁめん夢5 卓上の調味料らぁめん夢5 店主さん
 近くに異動したからやはりご挨拶をしに来なきゃね。
 2016年3月末にこちらを離れる時にご挨拶をして以来だから7年振りになります。
 店主さんはほぼノールックなので食券を取りに来た時に腕をトントンとしながら「お久しぶりです〜。」って言ったら「あ〜びっくりしたっ!」って真声で言われてしまった。爆
 てことでオーダーは全部のせらーめんをいっちゃいましょう。
 卓上にはいつの間にか例の注射器が最初からセッティングされているじゃないですか。
 後で使ってみましょう。

らぁめん夢5 全部のせらーめんらぁめん夢5 全部のせらーめんの具
らぁめん夢5 全部のせらーめんのワンタンらぁめん夢5 全部のせらーめんの具2
 鶏油が掛けられていまして鶏の美味さにかえしがキリッと効いたスープがやっぱ美味いねぇ。
 これよこれ。
 分厚いチャーシューがこれまた香ばしくもあり柔らかくて美味いんだよなぁ。
 大きめのワンタンも3個も入っていて結構具沢山です。

らぁめん夢5 全部のせらーめんの味玉らぁめん夢5 煮干注射
らぁめん夢5 全部のせらーめんに煮干注射らぁめん夢5 全部のせらーめんの麺
 他には海苔、ネギ、柔らかいメンマ、青菜、そして結構甘い味付けの味玉等。
 後半から卓上に置いある注射器で煮干オイルをビュピュっとドーピングすればビターな煮干しがグイっと効いて「味変」と言うよりかなんつ〜かもう2杯食いしているような違うラーメンに大変身。
 いつも思うけどこの変わりっぷりは凄いよなぁ。
 麺は中細の歯切れ良いストレート麺でスープに絡んでこちらも美味しいねぇ。
 いや〜満足だったわ。
 また来ますね。
 てか店主さん相当太りましたね。爆
 ご馳走様でした〜♪

全部のせらーめん1,080円

住  所  横浜市神奈川区二ツ谷町1-21
営業時間  11時〜15時
      18時〜20時 水曜休
点  数  ★★★★

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