埼玉県

2017年04月23日

煮干しラーメンとローストビーフ パリ橋@埼玉県幸手市中

パリ橋 外観パリ橋 看板
 「パリ橋」と書いて「パリはし」って読むらしく、パリーピーポーの〇橋さんて意味らしいってなんだそれ?爆
 この日は開店10分前位に着いたんですけど、どうぞ〜って開店前に開けてくれる優しさが素敵っす!ありがとうございます。
 ラーメンは煮干ラーメンの青と白がありまして青の方が煮干しがきいているらしいのでそちらとローストビーフ丼の小をお願いしました。

パリ橋 煮干ラーメン(青)パリ橋 煮干ラーメン(青)の具
 まずはラーメン(青)から。
 いつまで経っても冷めないあっつあつのスープは節が結構きいていまして、やりすぎ感はそこまで無く食べやすくて美味しいと思います。
 上に鎮座するのがローストビーフでこりゃいいねぇ。
 後はカイワレとネギだけとシンプルながらも550円という低価格は素晴らしいと思います。

パリ橋 煮干ラーメン(青)の麺パリ橋 ローストビーフ丼(小)
 麺は味噌でも合いそうなプリッとした中太の縮れ麺で、好みは分かれそうだけど悪くなかったかな。
 そしてローストビーフ丼(小)は小と言ってもなかなかの食べ応えがありまして、ガーリックバターのガリバタソースがいい味出していまして美味いっす。
 ご飯も熱々でラーメンも熱々で私は違いますけど猫舌の方は大変だろうなぁと思った次第。
 ラーメンにローストビーフ丼(小)を付けても850円とはコスパも最高ですな。
 駅からは近いですけど通りから一本入った立地で目立たな過ぎてあれですけど頑張っていただきたいですねぇ。
 ご馳走様でした〜♪

煮干ラーメン青550円
ローストビーフ丼(小)300円
他メニューはこちら

住  所  埼玉県幸手市中1-6-17
電話番号  070-4012-0365
営業時間  11時〜15時 18時〜23時 木曜休
点  数  ★★★★

2017年04月21日

山岡家 さいたま宮前店@さいたま市西区宮前町

山岡家西宮店 外観山岡家宮前店 鬼煮干しのメニュー
 山岡家とか覚えてない位むか〜し行ったことがあるんですけど北関東は強いよねぇ。(^_^;)
 今は北海道にというか札幌に本社があり、あちらにもかなりの店舗数がありますが元々は茨木県発祥かと思います。
 牛久店だったっけか?
 逆に東京は瑞穂町に一店舗だけということで23区民にはほぼ知られない存在になっているという現実があります。ww
 埼玉県にも数店舗ありましていつか行こうと思っとりましたけど行ってなかったんですよねぇ。
 てか、なんでこうも客層が作業服の現場な方ばっかなんだ!?爆
 今回は「鬼煮干しラーメン」という気になるメニューを限定で出しているということで、そのメニューがもうすぐ終わっちゃうなんていう事なんで行ってきましたよ。
 そう、この赤だかオレンジだかの横にながーい看板の店舗。ww
 店内に入ると九州のお店よろしくの豚骨臭が結構来てますねぇ。
 初志貫徹で鬼煮干しラーメンを麺の硬さ普通でお願いしました。

山岡家西宮店 鬼煮干しラーメン山岡家宮前店 鬼煮干しラーメンの具
 なにこれ。爆
 どろっどろを通り越して泥沼になっているスープ。(笑)
 ラーメンというよりかは混ぜ麺だなこれ。
 そのかなりのブリックス(粘度)具合のスープを麺に混ぜ込んで一口。
 ほぉ!悪くないよこれ。
 ドロドロがダメな方には罰ゲームだけどさw。
 煮干の効き具合がまぁ凄いはすごいけど、もっとえぐい位の煮干感を出してるスープに比べたらその手前で抑えてあって美味いじゃない。
 でもドロドロだからね。(笑)

山岡家西宮店 鬼煮干しラーメンのスープ山岡家宮前店 鬼煮干しラーメンの麺
 レンゲにスープを乗せるという表現がしっくりするスープ。
 食べるスープだね。ww
 具には青ネギと玉ねぎとメンマにチャーシューなんだけど、玉ねぎとの相性が良かったし一味のピリ辛感もグー。
 麺は加水低めのボソッとした麺で、どろんどろんスープを持ち上げまくりでございまして、ズルッと啜った日にはスープが飛びまくるので注意が必要です。
 そりゃ〜これだけ濃厚なら重いは重いけど意外と美味しくいただけちゃったかなぁなんて思う末期ラヲタ。ww
 変態好きのラヲタさんにはおすすめかもしれない。
 でも普通の人にはご利用は計画的にというしかないかな。汗
 今度はノーマルの家系チック!?な醤油を食べなきゃだわね。
 ご馳走様でした〜♪

鬼煮干しラーメン850円(期間限定)
他メニューはこちら

※公式サイトはこちら

住  所  さいたま市西区宮前町733-1
電話番号  048-622-8266
営業時間  24時間営業 無休
点  数  ★★★☆

山岡家 さいたま宮前店ラーメン / 西大宮駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



2017年04月19日

濃厚担々麺・らーめんつけめん 仁@埼玉県川口市栄町

仁 外観仁 メニュー
 川口駅辺りに用事があったので駅から程近いこちらへ。
 隣もラーメン屋さんで喜多方ラーメン坂内ですよ。
 事前情報ですと担々麺がイケてるとか。
 でもメニューは一通りありましたので担々麺のメニューが豊富って感じでしょうか。
 人気ナンバーワンらしい濃厚担々麺を注文。
 辛さを3辛まで選べるので店員さんに「3辛って凄い辛いですか?」とお聞きすると「辛いのが得意な方なら大丈夫ですよ。」との事なのでそちらでお願いしました。

仁 濃厚担々麺仁 濃厚担々麺の具
 辣油が掛かっていますのでまずは混ざっていない元のスープをいってみると、胡麻がかなりきいておりまして濃厚な胡麻風味でマイルドなお味。
 辛さは3辛でまぁまぁ辛いですけどそこまででもないかな。
 ビリビリ感はあまり無いようです。
 具にはひき肉や薄切りの豚バラ肉が乗っておりましてあとはネギだけとシンプルですな。

仁 濃厚担々麺の麺仁 濃厚担々麺のスープ
 麺は平打ち風の緩いウェーブ麺でモッチリしていてなかなかいいです。
 なんだかスープにもう少しコクというか何かが欲しいので卓上のお酢を入れて酸辣担々麺にしてみたところこれがすこぶる美味しかったなぁ。
 味変成功ってことでスープ完飲でございました。
 ご馳走様でした〜♪

濃厚担々麺800円

住  所  埼玉県川口市栄町3-10-14
営業時間  11時〜23時 水曜休
点  数  ★★★☆

2017年04月17日

38 NOODLE KITCHEN(サンパチヌードルキッチン)@埼玉県草加市松原

38NOODLE KITCHEN 外観38NOODLE KITCHEN セルフサービス
 目当てのお店が定休日だったためこちらへ急遽移動。
 ウッディな店内はカウンター主体でBGMはボサノバ系の洒落乙系。(笑)
 壁にはマンチェスターユナイテッドのユニフォームが飾られていましてモニターにはサッカーの試合を流しています。
 とりあえず鶏だしらーめん(塩)に味玉トッピングを注文。
 出来上がるとセルフサービスでカウンターの端まて取りに行くシステム。なんだそれ!?ww

38NOODLE KITCHEN 鶏だしらーめん(塩)味玉入り38NOODLE KITCHEN 鶏だしらーめん(塩)味玉入りの具
 無化調を謳っている淡麗系の澄んだスープはあっさりしていて鶏の旨味を感じられてなかなかですがこの日はたまたまなのか私には塩味がちょいと弱かったような。(^_^;)
 チャーシューは鶏とバラチャーが二種類乗っておりましてバラチャーがとても柔らかくて美味しくいただけました。
 他にはラーメンには珍しくめかぶが入ってました。
 味玉はあまり印象に残らなかったので普通だったかな。(^_^;)

38NOODLE KITCHEN 鶏だしらーめん(塩)味玉入りの麺 全粒粉入りの細麺は硬めの茹で具合でコシのあるもの。
 もうちょいしなやかな麺でも面白いかもね。
 悪くはなかったけどちょいとあたくしには物足りない印象を受けました。
 ご馳走様でした〜♪

鶏だしらーめん(塩)味玉入り900円
他メニューはこちら

※公式サイトはこちら

住  所  埼玉県草加市松原5-4-3
電話番号  048-944-3608
営業時間  平日11時半〜14時15分 18時〜21時45分
      土曜11時半〜14時45分 18時〜21時45分
      日祝11時半〜18時〜20時45分
      月曜休(祝日の場合は翌火曜)
点  数  ★★★

2017年04月13日

中華そば螢@さいたま市見沼区大和田町

中華そば蛍 外観中華そば蛍 メニュー
 調べてみると某ラーメンサイトではかなり評価が高いようなんですけど何故か今まで完全ノーマークだったこちらへ。
 開店前なのに20台以上ある駐車場に続々と車が入ってきまして平日なのに開店時には10人以上の待ちとかすげぇなぁおい。
 開店後5分で満席となりましたよ。(^_^;)
 メニューは一通りあるみたいで、いつもの私ならデフォの中華そばにするべきなんだろうけどなんとなく味噌な気分なので海の味噌そばに味玉トッピングを注文。
 店内はカウンター主体ですが中は結構広いです。

中華そば蛍 海の味噌味玉そば中華そば蛍 海の味噌味玉そばの具
 熱々の泡立ったスープは味噌主体ではなく出汁で食わせるタイプで、蟹、海老、帆立等でスープをとっているそうです。
 甲殻類の味はそこまで強くなくバランス重視でなかなか美味しいです。
 具にはネギ、モヤシ、ニンニクの芽などの野菜と刻まれた柔らかいチャーシュー等。
 少しだけピリ辛ではありますが柚子七味でブーストアップしてもいいでしょう。

中華そば蛍 海の味噌味玉そばの味玉中華そば蛍 海の味噌味玉そばの麺
 味玉はねっとりとした黄身で味付けは控え目なのでスープに浸して食べると美味いです。
 麺はもっちりしたほぼストレート麺で悪くは無いですけど、力強い縮れ麺でも食べてみたいような気もしました。
 次回はデフォの節がきいた中華そばをいってみることにします。
 ご馳走様でした〜♪

海の味噌味玉そば900円

住  所  さいたま市見沼区大和田町1-1813
電話番号  048-688-3331
営業時間  11時〜22時(L.O.)無休
点  数  ★★★☆