埼玉県

2018年08月14日

ラーメン凪 大宮東口店@大宮駅

ラーメン凪大宮店2 外観ラーメン凪大宮店2 モニター2
 久々に昼の部のこちらへ。
 今回は煮干しじゃなくて豚骨狙いで。
 えっ?って言われるかもしれないけど私はココの「あまうま旨味ガンガン豚骨ラーメン」が好きなんです。爆
 らしくないって?いやいや、豚骨だって色々ありますし「くさうま豚骨」もそりゃ〜大好きですけどこういうタイプもたまにゃ食べたくなるんですよ。

ラーメン凪大宮店2 モニターラーメン凪大宮店2 空飛ぶラーメン
 そんな訳で券売機にてQRコード付きの味玉豚王の食券を買いましてモニターのカメラに読み込ませて注文終了。
 好みはデフォで出てきた辛味が半分以外は普通で。
 空飛ぶラーメンの異名を持つこちらはベルトコンベアーに乗って運ばれてきます。
 見えない厨房から「ラーメン飛びま〜す。」なんてお姉ちゃんの声が聞こえてきてなんだか可愛いじゃないの。爆
 こういう色々なギミックが満載で楽しめるのもこのお店の特色になっています。
 てことで速攻でラーメンがランディング。

ラーメン凪大宮店2 味玉豚王ラーメン凪大宮店2 味玉豚王の具
 甘味&旨味あるマイルドなスープは一蘭に似て非なるまさに凪豚骨って感じで美味いねぇ。
 具には青ネギに薄くスライスされた大判のチャーシューにキクラゲ、そしてトッピングの味玉。

ラーメン凪大宮店2 味玉豚王の味玉ラーメン凪大宮店2 味玉豚王の麺
 あえて言わせてもらえば味玉がヒエヒエで冷たすぎるのが玉に瑕。
 もうちょい何とかしていただきたい。(^_^;)
 麺はしなやかな極細麺でマイルドスープに絡みまくり。
 辛味を混ぜてピリリと味変していけば速攻で完食ですよ。
 次回は一杯引っ掛けた後に煮干し補給に来ようと思います。(笑)
 ご馳走様でした〜♪ 

味玉豚王940円

※公式サイトはこちら

住  所  埼玉県さいたま市大宮区大門町1-24-1
電話番号  048-776-9696
営業時間  24時間営業
点  数  ★★★★

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2018年08月12日

中華そば四つ葉@埼玉県比企郡川島町

中華そば四つ葉6 外観中華そば四つ葉6 食券機
 なんやかんやで今年初めてになってしまった!
 店頭にて今日のきまぐれ限定は何があるかなぁなんて見てみたら「カルピスバターのめんたいクリームまぜそば」なんてのがあるのでそちらと今日の握りをお願いしました。
 前回もそうだったんだけど今回も左側のお寿司やさんエリアに通されたので店主さんにご挨拶出来なくて残念無念。

中華そば四つ葉6 カルピスバターのめんたいクリームまぜそば中華そば四つ葉6 カルピスバターのめんたいクリームまぜそばの具
 そしてこちらがカルピスバターの明太クリームまぜそば。
 カルピスバターの香りがフワ〜っといい感じでそちらに明太子をよく混ぜて一口いってみると、クリーミー明太パスタって感じでそりゃ〜美味いに決まってますがな。爆

中華そば四つ葉6 カルピスバターのめんたいクリームまぜそばの具2中華そば四つ葉6 カルピスバターのめんたいクリームまぜそばの麺
 具にはレアチャー、鶏チャーに紫蘇に明太子で途中でレモンを絞るとスッキリとした味わいに。 
 もっちもちの太麺がこれまた美味しいなぁ。

中華そば四つ葉6 追い飯中華そば四つ葉6 ほたてとかんぱち
 追い飯ってことで一口ご飯と海苔がついてきましたがタレがほとんど残らなかったので持て余し気味になってしまったり。(^_^;)
 そして今日の握りなんだけど目の前でおかぁさんが手際良く握っていたのにはびっくり。
 この日の握りはカンパチとホタテで共に美味しくいただきました。
 次回は何を食べようかねぇ。
 あ、煮干そばってのが未食だったかもしれない。
 ご馳走様でした〜♪

【きまぐれ限定】
カルピスバターのめんたいクリームまぜそば900円
今日のにぎり(2貫)350円

住  所  埼玉県比企郡川島町伊草298-20
営業時間  水〜日11時〜15時 17時〜21時
      月曜日11時〜15時 火曜休
点  数  ★★★★

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2018年08月10日

メン屋ちっきん@北浦和

メン屋ちっきん 外観メン屋ちっきん 店内
メン屋ちっきん 一品メニューメン屋ちっきん 串メニュー
 仙台在住時代からお世話になっているラな知人が埼玉に異動になったとの事なので北浦和駅西口からすぐのこちらにご一緒いたしました。
 元々焼鳥屋さんが大宮や北浦和にありましてそちらのラーメンも出す焼鳥屋さんて位置付けみたいね。
 店内はカウンターとテーブル席で2階もあるみたいです。
 山形生まれの埼玉育ちらしい店員さんがお一人で頑張っていらっしゃいまして、少しお話出来ましたが会話が弾んで一気に距離が近付いちゃったりして楽しゅうございました。
 メニューを見ると一品料理から串、そして〆のラーメンまでありましてラヲタ歓喜のラインナップ。ww

メン屋ちっきん 鶏皮の湯がきメン屋ちっきん 串焼き1
メン屋ちっきん チーズつくねメン屋ちっきん 串焼き2
 まずは鶏皮を頼みましてハイボールで乾杯。
 串を色々頼みましたがこれがなかなかいけまして値段も安くていいじゃないですか。

メン屋ちっきん 米沢牛の串メン屋ちっきん モツ煮込み
メン屋ちっきん 芋ロックメン屋ちっきん 麺メニュー
 ちょいとお高めながらも米沢牛の串焼きが最高に美味しかった。
 モツ煮込みもフワフワに柔らかいモツが美味しかったなぁ。
 芋焼酎のロックに変えて楽しいひと時はあっという間。

メン屋ちっきん ちっきん麺(塩)メン屋ちっきん ちっきん麺(塩)の具
 〆のラーメンはちっきん麺の塩をお願いしました。
 サラリとした鶏白湯スープに柚子胡椒を混ぜていくとピリリとアクセントになりまして美味しいじゃないの。

メン屋ちっきん ちっきん麺(塩)の麺メン屋ちっきん ちっきん麺(醤油)
 麺は中細の緩いウェーブ麺でツルツルいけますな。
 同行者が頼んだ醤油は味濃いめの飲兵衛仕様でこちらもいけましたよ。
 まぁ酔っ払い補正でなんでも美味くなっちゃう訳なんだけどいいんじゃないかな。(笑)
 お酒が若干高めでしたけど焼鳥が美味しかったし店員さんもいい感じだったのでまた来たいねぇ。
 ご馳走様でした〜♪

ちっきん麺(塩)660円

※公式サイトはこちら

住  所  さいたま市浦和区北浦和4-7-10
電話番号  048-832-6850
営業時間  11時半〜14時 17時半〜翌1時
     (L.O.翌0時24・ドリンクL.O.翌0時半)
      日曜11時半〜14時 17時半〜翌0時
     (L.O.23時・ドリンクL.O.23時半)
      火曜休
点  数  ★★★☆

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2018年08月08日

中華SOBA にぼ乃詩@川越市連雀町(本川越)

にぼ乃詩 外観にぼ乃詩 お品書
 川越にニボってる店が2018年4月に出来たとのことでこちらへ。
 店内はカウンター6席のみなんだけどえらい狭いなぁ。
 お若い店主さんが丁寧に切り盛りされていましたが回転はあまり良くなさそうです。
 メニューは淡麗煮干し、濃厚煮干し、極み煮干しがありまして順に煮干し具合が上がっていくみたいです。
 あと川越醤油やつけ麺もありました。
 とりあえずデフォの淡麗煮干しそばとお茶漬け用煮干し炊き込みご飯てのを注文。

にぼ乃詩 淡麗煮干しそばにぼ乃詩 淡麗煮干しそばの具
 淡麗煮干と言う割りにはスープはそこまで澄んでないけど煮干し感は結構ありまして、旨味も充分だしなかなか美味しいと思います。
 具にはチャーシュー、穂先メンマ、岩海苔、シャキシャキ玉ねぎ等。

にぼ乃詩 淡麗煮干しそばのチャーシュー(サービス)にぼ乃詩 淡麗煮干しそばの麺
 盛り付けしている時に「チャーシュー厚っ!」って思わず言ったら昨日休みだったのでお詫びの意味を込めてこの日だけ分厚い仕様にしているそうでいつもこれを出してたら赤字になりますとのこと。(笑)
 そんなチャーシューはとても柔らかいんだけど味付けが薄すぎるというかプレーン煮豚って感じかなぁ。(^_^;)
 卓上のニボ醤油やニボ酢で味変してみても面白そうね。
 麺はしなやかな中細ストレート麺で硬すぎなくていいじゃない。

にぼ乃詩 お茶漬け用煮干し炊き込みご飯にぼ乃詩 お茶漬け用煮干し炊き込みご飯2
 そして煮干し炊き込みご飯は、煮干し感はほんのりながらも煮干しの粉や海苔、みょうが、お漬物が乗っておりまして、そのままでも充分美味しいですけど残ったスープと一緒にいくと鉄板の美味しさ。
 100円と安いのでマストアイテムかもね。
 まだまだ進化していくような気がしますのでまた来てみたいと思います。
 ご馳走様でした〜♪

淡麗煮干しそば750円
お茶漬け用煮干し炊き込みご飯100円

住  所  埼玉県川越市連雀町8-1
営業時間  11時半〜14時半 土日11時半〜16時
      月曜休(祝日の場合は営業)
点  数  ★★★☆

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2018年07月29日

中華そば馥(かおる)@獨協大学前(松原団地)

中華そば馥3 外観中華そば馥3 冷やしラーメンはじめました
 いや〜こう暑いと普通のラーメンを汗だくで食べるとか無理だよなぁ。ww
 てことで獨協大学辺りで探してみるとこちらに冷やしラーメンがあるらしいのでとりあえず行ってみました。
 店頭に数量限定で「冷やしラーメンはじめました。」の貼り紙がありましたよ。
 とりあえずそちらを店員さんおすすめの太麺でランチサービスは肉めしをお願いしました。
 他のお客さんも冷やしらーめんの注文がほとんどでしたよ。

中華そば馥3 冷やしラーメン中華そば馥3 冷やしラーメンの具
 おっと具は別皿なのね。
 まずはそのまま一口いってみると、冷たくてとても澄んだスープは塩ダレに鰹節等の魚介出汁がきいていてこりゃ〜美味いわ。
 流石「田中そば店」譲りのセンスですなぁ。
 別皿の具はチャーシュー、メンマ、ナルト、ゆで卵、刻んだ韓国海苔、柚子胡椒。

中華そば馥3 冷やしラーメンの具全部乗せ中華そば馥3 冷やしラーメンの麺2
 柚子胡椒以外全部乗っけてみたりして。ww
 韓国海苔は少しにしておきましたけど、かなり塩味がきいているので入れるのは少しづつの方がいいでしょう。
 麺は平打ちのもっちりした麺でずるる〜っと美味いねぇ。

中華そば馥3 肉めしに唐華中華そば馥3 お品書き
 サイドの肉めしは先日「田中そば店」でやってみて美味しかったので辛味を乗せてみたところ、ちょい甘めの肉めしに合うんだなぁこれが。
 いや〜満足満足。
 暑い夏には最高の一杯になることでしょう。
 ご馳走様でした〜♪

冷やしラーメン(数量限定)800円

住  所  埼玉県草加市栄町2-4-8
営業時間  11時半〜23時 日曜休
点  数  ★★★★

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