千葉県

2021年09月07日

ラーメンししょう@千葉県柏市(柏の葉キャンパス)

ししょう 外観ししょう 食券機
ししょう カウンターししょう 厨房
 2019年オープンながらもこちらのインスタ映えする麻婆麺がネット上を賑わせておりまして、「映え」はわかるけど味はどうなのよってことで食べてみたかったこちらへ。
 今回は常磐線の柏駅からバスに乗り換えて店の近所まで行きましたけどTXの柏の葉キャンパス駅からなら徒歩20分位で行けるようです。
 開店の11時ちょい前に着くと既にオープンしていまして並び無しの2番目。
 店内はカウンターのみ6席で店主さんお一人で頑張っていらっしゃいまして結構お若い方のようです。
 厨房には麻婆豆腐の素や豆板醤等の調味料がこれみよがしと置かれてますね。笑

ししょう 麻婆麺ししょう 麻婆麺の具
 てことでこちらが麻婆麺!
 丼から溢れんばかりというか溢れている麻婆餡の上にはナルトを刻んだものがぶち撒かれていましてなんだか凄いっすねぇ。
 一口いってみるとお味は意外にも優しい感じで辛味はあまり無く山椒の痺れもちょっとで飽きのこない味で美味しいんじゃないでしょうか。
 このメーカーっぽいんですけど「いしもと」万歳っすね。笑

ししょう GABANサンショウパウダーししょう 麻婆麺に山椒
 追い山椒(100円)はGABANの缶がドンと置かれまして入れ放題。笑
 これに対して調味料をそのまま置くのは如何なものかと言われている方がいるようですがちょっと待ってよ。
 入れ放題なんだから逆にお得と思わなきゃだめなんじゃないのかなぁ?笑

ししょう 麻婆麺の具2ししょう 麻婆麺の麺
 具にはデカ目のお豆腐がゴロゴロ入っていまして、他には挽肉、ネギ、キクラゲ等。
 麺は浅草開化楼製の縮れ太麺でもっちりとした食感で美味しいですねぇ。
 熱々の麻婆餡にも負けないダレない麺です。
 この麺を食べて思い出したのが「やよい軒@新富町」の麺だったりしてね。

ししょう ライスししょう 麻婆ライス
 そしてライスは小さい器ながらもてんこ盛りで紅しょが鎮座しておりまして、固めに炊かれた感じが麻婆餡との相性を良くしていまして美味しかったです。
 まとめますとインスタ映えだけでやっていたらそんなお店は潰れてしまうわけですけどこちらは味も伴う中毒性のある美味しさはありましたねぇ。
 なかなか満足でございました。
 ご馳走様でした〜♪

※公式Twitterはこちら

麻婆麺830円
ライス220円
山椒100円

住  所  千葉県柏市若柴1-25
電話番号  04-7189-7639
営業時間  11時〜14時 17時〜19時半
      月曜休
点  数  ★★★★

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2020年04月04日

支那ソバ 小むろ@千葉県市川市(行徳)

小むろ2 外観小むろ2 メニュー
 前回醤油を食べてかなり美味しかったので塩もイケるだろうと思いこちらへ。
 相変わらずの人気店で店内15分待ち。
 チャーシューワンタンメンの塩と肉煮込みご飯の小をお願いしました。

小むろ2 チャーシューワンタンメン小むろ2 チャーシューワンタンメンの具
 一口いってみると旨味、コク共に申し分ない美味しさで思わずニンマリ。
 噛み締め系のチャーシューがまた美味しいんだよねぇ。
 肉餡がギュッと詰まったワンタンもいいねぇ。

小むろ2 チャーシューワンタンメンの麺小むろ2 肉煮込みご飯(小)
 麺は中細のコシのあるタイプで量が多いので腹パンですよ。
 サイドの肉煮込みご飯は甘く煮てあるんだけど味付けは控えめ。
 ちょっとお肉がボソッっとしていたけどまぁよし。
 予想通り塩も美味しくて大満足。
 ご馳走様でした〜♪

チャーシューワンタンメン(塩)1,200円
肉煮込みご飯(小)190円

住  所  千葉県市川市末広1-18-13
電話番号  047-359-8106
営業時間  平日11時〜15時 18時〜21時
      土日祝11時〜17時 火曜休
点  数  ★★★★

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2020年03月25日

らー麺屋バリバリジョニー@行徳

バリバリジョニー 外観バリバリジョニー 食券機
 店名は以前から知っていましたけどまさか来れるとはねぇ。
 2016年に小岩から行徳に移転たみたいですね。
 注文はバリ塩ラーメン。

バリバリジョニー バり塩ラーメンバリバリジョニー バり塩ラーメンの具
 とろんとしたスープは所謂「鶏ポタージュ」なんだけどドロドロし過ぎなくていい塩梅。
 旨味がギュッと凝縮されていましてしつこくなくて美味いねぇ。
 揚げネギのアクセントもこれまたいいじゃない。
 チャーシューは箸崩れ系の柔らかさでこちらも良かったです。

バリバリジョニー バり塩ラーメンの麺バリバリジョニー メニュー
 麺がこれまた凄くてフィットチーネよろしくのきしめんみたいな麺でちゃんとコシがあり、ズルズルっとした食感が面白かった。
 これ系って後半飽きてくるんだけど、ガンガンイカせる吸引力ありで美味しかったです。
 ご馳走様でした〜♪

バリ塩ラーメン800円

※公式サイトはこちら

住  所  千葉県市川市湊新田2-9-10
電話番号  047-312-6706
営業時間  11時〜14時半
      18時〜スープ切れまで
      火曜休
点  数  ★★★★

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2020年02月12日

支那そば 小むろ@千葉県市川市(行徳)

支那そば小むろ 外観支那そば小むろ 卓上の調味料
 行徳の駅とか初めて降りたなぁ。
 駅から6、7分程でしょうか。
 こちらの店主さんは「かづ屋五反田店」ご出身とのこと。
 平日のお昼ちょい過ぎで店内待ち25分位ととても人気店なんですねぇ。
 やはりかづ屋と聞いたらワンタン麺をいきたいところですが、今回は奮発してチャーシューワンタンメンを塩も気になったけど醤油でお願いしました。 

支那そば小むろ チャーシューワンタンメン支那そば小むろ チャーシューワンタンメンの具
 こちらがチャーシューワンタンメン。
 一口いってみると旨味がフワッと広がってまさしくかづ屋味で美味いねぇ。
 あっさりしているけどコクがあってガンガン行けますよ。
 具にはワンタンにチャーシュー、メンマにネギ等で、縁が赤いチャーシューが噛めば噛むほど旨味がジュワ〜っと出てきてこりゃ美味いわ。

支那そば小むろ チャーシューワンタンメンのワンタン支那そば小むろ チャーシューワンタンメンの麺
 ワンタンも肉餡多めだけどズルズルっとした皮がでいい感じですよ。
 麺は中細のストレート麺で結構硬めの仕上がり。
 ザクっとした食感が特徴的で最後までダレなくていいかもね。
 後半は揚げネギを入れて味変完食でした。
 いや〜満足だったなぁ。
 これは塩も美味いでしょうなぁ。
 ご馳走様でした〜♪

チャーシューワンタンメンの醤油1,200円
他メニューはこちら

住  所  千葉県市川市末広1-18-13
電話番号  047-359-8106
営業時間  平日11時〜15時 18時〜21時
      土日祝11時〜17時 火曜休
点  数  ★★★★

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2018年08月04日

松戸中華そば 富田食堂@松戸駅

富田食堂 外観富田食堂 食券機
富田食堂 サイドメニュー富田食堂 レンゲ置きの丼
 「大都会@松戸」からカラオケ行って大都会歌ってから駅の反対側に移動。(笑)
 「とみ田」直営らしく混んでるかと思いきや、あら、並んでないじゃないの。
 時間が夕方の半端な時間だったからかしら。
 ラッキーってことで入店。
 2017年7月に移転したらしくスタイリッシュで綺麗な店内。
 とりあえず一発勝負なので特製中華そばをお願いしました。(^_^;)

富田食堂 特製中華そば富田食堂 特製中華そばの具
 一口いってみると鶏の旨味を存分に味わえるスープが美味いねぇ。
 西早稲田方面の名店に似ているような気もしましたが最近行ってないので自信無し。(笑)
 チャーシューは3種類入っていましてどれも美味。

富田食堂 特製中華そばの麺富田食堂 特製中華そばの味玉
 麺はツルっと啜りやすいしなやかな麺でスープに絡んでこちらもグー。
 麺量は160gなのでサクッと完食。
 全体的にバランスが良くてこれは流石としか言い様のない美味さですわ。
 煮干しも一口頂きましたがこちらも美味かったです。
 ご馳走様でした〜♪

特製中華そば1120円

※公式サイトはこちら

住  所  千葉県松戸市松戸1239-1
営業時間  10時〜翌0時半(L.O.翌0時) 無休
点  数  ★★★★

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