福岡県以外の九州地域

2016年09月25日

一竜軒【閉店】@佐賀県唐津市

一竜軒3 大人の遠足のしおり♪一竜軒3 SFJ
 いきなりですが大人の遠足のは〜じまりで〜す!w
(ちょいちょい今までの記事の間にぶっこんでいきますねw。)
 遅い夏休みを取らせていただきまして、4年振りに福岡とか佐賀に行きてぇなぁなんて思い7月初旬だったけなぁ、調べてみると早割りで飛行機がすっげぇ安いじゃん!
 こりゃ行くしかないでしょうってことで一人で行っても知り合いがたくさんいるしまぁいいかなぁとか思いつつ、いつものラ友にダメ元で行く人を募ったら偶然も重なり4人が参加とか!
 麺バーをご紹介いたしますと。「」「」「TETSU」福岡だったら「海鳴」等数々の有名店のロゴや看板のデザインを手掛けておられまして奇しくも4年前に私が福岡に住んでる時に来ていただいた時の記事から更新が止まっているラーメンイラストレーター?の青木さん、ラーメン界ではTOPブロガーである「美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!」で有名なnonchさん、もうすぐ再開するらしいwブログ休止中のサミーさん、そして猫舌で冷やしゲッターのsomenmanさん(年齢順)といういつものラヲタ的飲み仲間が集合。ww
 マジっすか!嬉しいじゃないっすか!だったらおいらがみなさんの案内役を全力でやりましょうってことで、候補のお店選び会議をこちらこちらで2回ほど開催しまして大人の遠足2016九州編が始まりましたぜ♪
 台風16号が九州直撃ということで前々日位まではもうだめかもわからんねぇと思っていましたがwみんなの思いが通じたのか朝6時半発の黒い弾丸が羽田空港から台風に特攻かけてミラクルで飛びましたよ。ww
 余談だけどSFJのCAさんはまじでがばいかわい(ry
 てことで、青木さんが旅のしおりを作ってきてくださいまして期待は膨らむばかり♪
 到着後に速攻で宮崎店主さんに電話をして今日営業することを確認。
 「気を付けて来て下さいねぇ〜」とのお言葉をいただき速攻で予約していた爆安のレンタカーを借りて唐津へGO!w
 その前にうどんとか朝ラーとか行っちゃう?とか言ってましたけど時間的にちょうどいいということで直行いたしました。

一竜軒3 外観一竜軒3 店内2
 10時45分位に到着するとあの懐かしい香りが!!
 おぉぉ!!!来たよキタキタきた〜〜〜!
 もうがばい懐かしか〜!涙出るわ。
 開店前にお店に入れてくれたりして優しさを感じます。
 平日なのに速攻で開店前に埋まる店内。ほんとすげぇよなぁ。
 てことでココはやはりチャーシュウメンでしょうってことでみなさんそちらをお願いしました。

一竜軒3 唐豆一竜軒3 紅生姜とレンゲ
 まずは唐豆ね。
 以前は一人にひとつだったんだけどみんな残すからグループひとつになったんだっけかな。
 ポリポリ食べると水分がグイッと持ってかれるよねぇ。ww
 あとこれ、紅生姜の上にレンゲ。
 この一通りの儀式があって初めてラーメンを食べられるのです!

一竜軒3 チャーシュウメンと唐豆と紅生姜の3点セットw一竜軒3 チャーシュウメンの具
 お〜来た〜〜!
 とりあえず唐豆、紅しょ、ラーメンでミッキーみたいに撮らないと未食扱いとか以前大崎さんにfacebookで言ったような気がしたのでとりあえずその画像貼っときます。爆
 てか、サミー豆食いすぎだろ。ww
 スープを一口いってみるとこれこれこれ!これだよ!うんめぇ〜〜!!
 決してコテコテな豚骨じゃないんだけど髄がググッと来て、チャーシューの肉の旨味も加味して神!
 あ〜、もうなんかこのメンバーと来てるとか感慨深いっつ〜かがばい嬉しかねぇ。w

一竜軒3 チャーシュウ&海苔一竜軒3 紅生姜
 美味しい佐賀産の海苔はチャーシュウと一緒にいくとうめぇ。
 自家製の紅しょも消毒臭くなくて美味いんだなこれが。

一竜軒3 チャーシュウメンの麺一竜軒3 店内
 麺は佐賀だけど元々北九のお店だっただけあってやわやわでは無くちょうどいい塩梅。
 でもあれだ、硬麺ばっかり食ってる方にはあれだけどそれならここでわざわざ食わんでよか。ww
 そんな訳でお忙しかったので大将とはお話しできませんでしたけど、帰り際におっしゃられた「気を付けてねぇ〜!」て言葉を心に刻み、長くて短い旅は始まったのであります。
 お土産ドリンクあざ〜す!
 さぁ次は佐賀市内へ行きましょう!
 ご馳走様でした〜♪

※残念ながら一竜軒は2016年12月29日に50年の歴史に幕を閉じました。何の前触れもなく突然だったのでびっくりしましたけどらしいと言えばらしいのかもね。大将!ほんとお疲れ様でした。

チャーシュウメン650円
他メニューはこちら

住  所  佐賀県唐津市菜畑4070-2
電話番号  0955-75-3455
営業時間  11時半〜15時 水曜・日曜休
点  数  ★★★★★(満点!)

2012年10月15日

火の国文龍 総本店@熊本市東区戸島

火の国文龍総本店 外観火の国文龍総本店 看板
 某氏からどっかラーメンでも食べに行かない?とのお誘いがあり、喜んで行っちゃいました。
 さてどこにしましょうかってことで、こちらをチョイスして頂き熊本へGO!
 文龍という名前は知っていましたが、ほぼ事前情報無しで訪問。
 店舗の上には巨大な龍のオブジェがドーンとありましてなんだか凄いですねぇ。(^_^;)
 食券機を見ると、「とんこつ黒」ってのがこってりで「とんこつ赤」があっさりらしいので、黒ラーメンを注文。
 某氏は味噌にバターコーンをトッピングをチョイス。

火の国文龍総本店 卓上調味料火の国文龍総本店 ニンニク
 テーブル席に案内されて卓上を見ると調味料が色々ありますが、なんか味噌みたいな茶色いものがありますねぇ。
 こ、これニンニクじゃないっすか!うひょ〜。
 流石ニンニクに寛容な熊本だけどこれは凄いねぇ。
 後で入れてみようと思います。
 とんこつ黒の食券を渡す時に、店員さんが「こってりとあっさりとどちらになさいますか?」とのこと。
 ん?黒ってのは最初からこってりじゃないの?
 よくわからないですけど、とんこつ黒(こってり)のこってりをお願いしました。w

火の国文龍総本店 とんこつ黒火の国文龍総本店 黒ラーメンのスープ
 出てきたラーメンがこちら。
 お〜〜!背脂がガンガンに振り掛けてあってなんだか凄いっすねぇ。
 ピリ辛味噌が入ったレンゲはスープの上に最初から乗せてあります。
 まずは何も混ぜずに一口。
 甘みある元ダレがきいたドロドロに粘度がある濃厚なスープはかなり重いですけど、なぜかもう一口もう一口といってしまう中毒性あり。
 これって関西に本店があり、東京にもお店がある「無鉄砲」にそっくりじゃないの!
 後で調べてみると文龍も無鉄砲も修業先が「風来軒@宮崎」らしいです。
 あ〜やっぱりねぇ。やけに納得しちゃいましたよ。
 具にはネギ、海苔、ペラいチャーシュー、キクラゲなどですが、スープの圧倒的濃厚感の前では存在感無し。w

火の国文龍総本店 とんこつ黒の麺火の国文龍総本店 味噌ラーメン
 麺は手揉み風の縮れ感が少しある中麺で、濃厚スープに絡みまくりです。
 中盤にレンゲの味噌を少しずつ溶かしていくと、すっきりとしたピリ辛感が広がり、コクも深まっていきます。
 全部入れてもそれほど辛く無いので、辛いのが苦手でもまぁ大丈夫だと思います。
 そして、前出のニンニクもちょっと入れてみたところ、濃厚なスープに正油で味付されたニンニクのパンチがガツンと加わり、最強の胸焼けスープになるのであります。爆
 胸焼けってのは冗談ですけど、このスープにはニンニクが合いますねぇ。
 入れ過ぎには注意ですけど、深みが増すので是非入れてみて下さい。
 同行者の味噌+バターコーントッピングは田舎味噌のような風味とバターのコクが相まって結構いけました。
 びっくりしたのが、お客さんの年齢層が若い方ばかりと思いきや、土曜の昼過ぎの時間帯で老若男女入り乱れてほぼ満席をキープしていたこと。 
 熊本インターからは近いですけど市内からも遠く、決して立地がいいとは思えないのですが地元の人気店になっているようです。
 次回はあっさりを食べてみたいですねぇ。
 ご馳走様でした〜♪

とんこつ黒(こってり)590円 他メニューはこちら

住  所  熊本市東区戸島4-2-47
電話番号  096-388-7055
営業時間  11時半〜15時 17時半〜22時半(L.O22時) 第一火曜休
点  数  ★★★☆

火の国文龍 ( 光の森 / 熊本ラーメン )
★★★☆☆3.5
supported by ロケタッチグルメ

火の国文龍 総本店ラーメン / 武蔵塚駅光の森駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



2012年09月29日

あけぼのラーメン@大分県別府市

あけぼの 外観 六盛で美味しい別府冷麺と中華そばを堪能した後は至近距離の超有名店「なべさん」に来るも、臨時休業の貼紙が!
 まじっすか・・・。せっかくここまで来たのに悔しかねぇ。(^_^;)
 まぁまた来いってことだと思いお次は、えぬ(N)さんが予備候補にしていたこちらへ。
 細い路地を入った所にひっそりと佇む老舗店。
 こじんまりした店内はカウンターのみでおやっさんがお一人で切り盛りをされています。
 とりあえずラーメンを注文。

あけぼの ラーメンあけぼの ラーメンの具
 白濁まではいかないちょいと澄んだスープはあっさりながらも旨味十分でなかなか美味しいですよ。
 デフォで胡椒が振り掛けられていまして卓上にも胡椒があったので、邪魔だと思う方は抜きで頼んでもいいかもしれません。
 具にはモヤシが乗っており、なんとなく北九州のラーメンを思い出しました。
 そして小振りのチャーシューが柔らか過ぎない肉の旨味を感じられるそれで、やけに美味しく感じたのが印象的。

あけぼの ラーメンの麺 麺は中細のストレート麺で、滋味系のスープとの絡み具合も良く、ツルツルっといけますねぇ。
 いい意味でホッとする味が逆にいい感じで、なかなか楽しめました♪
 別府では六盛と連食しましたがレベルが高いですねぇ。
 いつかは温泉と絡めて来たいなぁなんて思いました。
 ご馳走様でした〜♪ 

ラーメン500円

住  所  大分県別府市南的ケ浜町3-32
電話番号  0977-23-2636
営業時間  11時半〜22時半 月曜休
点  数  ★★★

あけぼのラーメン ( 別府(大分) / 豚骨ラーメン )
★★★☆☆3.0
supported by ロケタッチグルメ

あけぼのラーメンラーメン / 別府駅
夜総合点★★★☆☆ 3.0


 

2012年09月23日

駅前ラーメンビッグワン@佐賀市駅前中央

ビッグワン 外観ビッグワン 幟
 ちょいと所用で特急に揺られて博多駅からたったの40分の佐賀駅にやってまいりました。
 佐賀市内はいつも車で来ることが多く、電車でかみさんの実家の武雄に行く時も佐賀駅は素通りなので結構久し振りに降車しましたよ。
 ホームに降り立つと豚骨の香りがお出迎え。
 その香りは駅の北口を出て線路沿いを右に行った所にあるココから漂ってくるんですよねぇ。
 以前は無かった「佐賀ラーメン」の幟がお出迎えでございます。
 佐賀に住んでいる時はたまに食べてましたけど、ほんと久々だなぁ。
 お店に近づくにつれて凄くなってくる豚骨スメルに思わずニンマリしちゃいます。
 ちなみに2009年11月から佐賀市中央本町にも支店があります。
 こちらでは野菜ラーメンが有名なのですが、やはりラーメンを純粋に味わいたいところなのでそちらを注文。

ビッグワン ラーメンビッグワン ラーメンの具
 真っ白スープのラーメンが目の前に。
 豚骨がしっかりきいたすっきりとしたあっさりスープは、塩分がちょいと高目ですけど、今は佐賀に無く広島に2011年に移転した「一休軒本店」を思い出しました。
 ほ〜、いいねぇ。美味いじゃないの。
 佐賀源流系の味だよこれは。
 一休軒本店で修業された「成竜軒」の方が昔こちらにいたらしく、佐賀の味を継承しているお店の一つであることが食べてみるとわかりました。
 具には海苔とネギとペラペラのモモ肉チャーシューのみの佐賀スタンダードタイプ。
 佐賀ではキクラゲは入れないところが多いんですよねぇ。
 てか佐賀ラーメンの定義からすると入れません。(断言)

ビッグワン ラーメンの麺ビッグワン 丼
 麺は博多よりかはちょい太の中細麺で、たまたまかもしれませんが佐賀的超やわ麺では無く、意外に芯があったように思います。
 量は少ないのであっちゅ〜間に完食です。
 期待していなかったのに美味しく食わされちゃったなぁって感じ。(^_^;)
 みなさんも今は(佐賀に)無き一休軒本店のベクトルを汲むこの味を是非食べてみて下さい。
 ご馳走様でした〜♪
 
ラーメン500円 他メニューはこちら

住  所  佐賀市駅前中央1-13-16
電話番号  0952-30-8212
営業時間  11時〜23時 日曜休
点  数  ★★★☆

駅前ラーメン ビッグワン ( 佐賀 / ラーメン全般 )
★★★☆☆3.5
supported by ロケタッチグルメ

駅前ラーメン ビッグワンラーメン / 佐賀駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5



2012年08月30日

龍虎軒 木綿町店@佐賀県唐津市木綿町

龍虎軒木綿町店 外観龍虎軒木綿町店 餃子
 唐津で「一竜軒」の大将を囲んでの宴があり、その後流れ流れて10人位でこちらへ。
 飲み屋街の一角にありまして、「龍虎軒」と言えば唐津では有名なお店で、かなり前に食べたことがありますけど、あれ?ココは初めて来たなぁ。
 調べてみるとこちらはあちらの弟さんがやっている支店らしいです。
 夜からの営業らしく、ラーメン屋さんというよりかは中華料理屋さんて感じでしょうか。
 一行は奥の中華回転テーブルがある個室っぽいところへ。
 餃子とか頼んでビールを飲みつつみなさんで反省会でございます。w

龍虎軒木綿町店 ラーメン龍虎軒木綿町店 ラーメンの具
 スープを一口行ってみると、豚骨だか鶏なんだかもわかんない位にお湯スープで、あっさり滋味系を通り越して味が薄くてびっくりしましたよ。
 なんなんだこの食いものは!w

龍虎軒木綿町店 ラーメンの麺龍虎軒木綿町店 皿うどんみたいのw
 麺は加水高いチュルチュルとすすれる麺で、面白い食感ながらも、スープが軽すぎるので麺との絡みとかは皆無。w
 久々に罰ゲーム級のラーメンを食ったぜ!(^_^;)
 同行者が皿うどんみたいのを頼んでいましてちょっといただきましたけどこちらも味うっす〜〜!!w
 すかさず、同行者がソースを持って来てドボドボ入れていたのには笑いました。w

 夜中のてっぺん(0時頃)をまわっていたのでお店の選択肢が無かったのかもしれませんが、他の店に行きたかったってのが本音でございました。w
 まぁ、餃子は普通に美味しかったですけど麺類はだめだね。
 一品料理がいっぱいあったのでそちらがいいのかもしれませんが、ある意味記憶に残るお店になったのは間違いないです。
 てか、来年も来るんかなぁ!?嫌だなぁ。w
 他があればそっち行こうよ。ww
 店員さんの感じが物凄く良かったのが救われますが、この味付はちょっとなぁ。
 自分には全てにおいて味が薄くてダメだこりゃ!ww
 この時間まで開いているライバル店が周りに無いとこうなってしまうという典型的な例でしょうか。
 てことで久々に辛口になってしまいました。w
 ごめんちゃい!(^_^;)
 今度久々に本店行ってみよ〜っと。
 ご馳走様でした〜♪

ラーメン550円

住  所  佐賀県唐津市木綿町1976
電話番号  0955-73-2785
営業時間  夜から夜中まで 定休日不明
点  数  ★★

龍虎軒 木綿町店 ( 唐津 / 中華料理その他 )
★★☆☆☆2.0
supported by ロケタッチグルメ

龍虎軒 木綿町店中華料理 / 唐津駅
夜総合点★★☆☆☆ 2.0