火の国文龍 総本店＠熊本市東区戸島

　某氏からどっかラーメンでも食べに行かない？とのお誘いがあり、喜んで行っちゃいました。
　さてどこにしましょうかってことで、こちらをチョイスして頂き熊本へＧＯ！
　文龍という名前は知っていましたが、ほぼ事前情報無しで訪問。
　店舗の上には巨大な龍のオブジェがドーンとありましてなんだか凄いですねぇ。(^_^;)
　食券機を見ると、「とんこつ黒」ってのがこってりで「とんこつ赤」があっさりらしいので、黒ラーメンを注文。
　某氏は味噌にバターコーンをトッピングをチョイス。

　テーブル席に案内されて卓上を見ると調味料が色々ありますが、なんか味噌みたいな茶色いものがありますねぇ。
　こ、これニンニクじゃないっすか！うひょ〜。
　流石ニンニクに寛容な熊本だけどこれは凄いねぇ。
　後で入れてみようと思います。
　とんこつ黒の食券を渡す時に、店員さんが「こってりとあっさりとどちらになさいますか？」とのこと。
　ん？黒ってのは最初からこってりじゃないの？
　よくわからないですけど、とんこつ黒（こってり）のこってりをお願いしました。ｗ

　出てきたラーメンがこちら。
　お〜〜！背脂がガンガンに振り掛けてあってなんだか凄いっすねぇ。
　ピリ辛味噌が入ったレンゲはスープの上に最初から乗せてあります。
　まずは何も混ぜずに一口。
　甘みある元ダレがきいたドロドロに粘度がある濃厚なスープはかなり重いですけど、なぜかもう一口もう一口といってしまう中毒性あり。
　これって関西に本店があり、東京にもお店がある「無鉄砲」にそっくりじゃないの！
　後で調べてみると文龍も無鉄砲も修業先が「風来軒＠宮崎」らしいです。
　あ〜やっぱりねぇ。やけに納得しちゃいましたよ。
　具にはネギ、海苔、ペラいチャーシュー、キクラゲなどですが、スープの圧倒的濃厚感の前では存在感無し。ｗ

　麺は手揉み風の縮れ感が少しある中麺で、濃厚スープに絡みまくりです。
　中盤にレンゲの味噌を少しずつ溶かしていくと、すっきりとしたピリ辛感が広がり、コクも深まっていきます。
　全部入れてもそれほど辛く無いので、辛いのが苦手でもまぁ大丈夫だと思います。
　そして、前出のニンニクもちょっと入れてみたところ、濃厚なスープに正油で味付されたニンニクのパンチがガツンと加わり、最強の胸焼けスープになるのであります。爆
　胸焼けってのは冗談ですけど、このスープにはニンニクが合いますねぇ。
　入れ過ぎには注意ですけど、深みが増すので是非入れてみて下さい。
　同行者の味噌＋バターコーントッピングは田舎味噌のような風味とバターのコクが相まって結構いけました。
　びっくりしたのが、お客さんの年齢層が若い方ばかりと思いきや、土曜の昼過ぎの時間帯で老若男女入り乱れてほぼ満席をキープしていたこと。　
　熊本インターからは近いですけど市内からも遠く、決して立地がいいとは思えないのですが地元の人気店になっているようです。
　次回はあっさりを食べてみたいですねぇ。
　ご馳走様でした〜♪

とんこつ黒（こってり）590円　他メニューはこちら

住　　所　　熊本市東区戸島4-2-47
電話番号　　096-388-7055
営業時間　　11時半〜15時　17時半〜22時半（L.O22時）　第一火曜休
点　　数　　★★★☆

火の国文龍 ( 光の森 / 熊本ラーメン )
★★★☆☆3.5
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火の国文龍 総本店 （ラーメン / 武蔵塚駅、光の森駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

あけぼのラーメン＠大分県別府市

　六盛で美味しい別府冷麺と中華そばを堪能した後は至近距離の超有名店「なべさん」に来るも、臨時休業の貼紙が！
　まじっすか・・・。せっかくここまで来たのに悔しかねぇ。(^_^;)
　まぁまた来いってことだと思いお次は、えぬ（Ｎ）さんが予備候補にしていたこちらへ。
　細い路地を入った所にひっそりと佇む老舗店。
　こじんまりした店内はカウンターのみでおやっさんがお一人で切り盛りをされています。
　とりあえずラーメンを注文。

　白濁まではいかないちょいと澄んだスープはあっさりながらも旨味十分でなかなか美味しいですよ。
　デフォで胡椒が振り掛けられていまして卓上にも胡椒があったので、邪魔だと思う方は抜きで頼んでもいいかもしれません。
　具にはモヤシが乗っており、なんとなく北九州のラーメンを思い出しました。
　そして小振りのチャーシューが柔らか過ぎない肉の旨味を感じられるそれで、やけに美味しく感じたのが印象的。

　麺は中細のストレート麺で、滋味系のスープとの絡み具合も良く、ツルツルっといけますねぇ。
　いい意味でホッとする味が逆にいい感じで、なかなか楽しめました♪
　別府では六盛と連食しましたがレベルが高いですねぇ。
　いつかは温泉と絡めて来たいなぁなんて思いました。
　ご馳走様でした〜♪　

ラーメン500円

住　　所　　大分県別府市南的ケ浜町3-32
電話番号　　0977-23-2636
営業時間　　11時半〜22時半　月曜休
点　　数　　★★★

あけぼのラーメン ( 別府(大分) / 豚骨ラーメン )
★★★☆☆3.0
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あけぼのラーメン （ラーメン / 別府駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.0

　

駅前ラーメンビッグワン＠佐賀市駅前中央

　ちょいと所用で特急に揺られて博多駅からたったの４０分の佐賀駅にやってまいりました。
　佐賀市内はいつも車で来ることが多く、電車でかみさんの実家の武雄に行く時も佐賀駅は素通りなので結構久し振りに降車しましたよ。
　ホームに降り立つと豚骨の香りがお出迎え。
　その香りは駅の北口を出て線路沿いを右に行った所にあるココから漂ってくるんですよねぇ。
　以前は無かった「佐賀ラーメン」の幟がお出迎えでございます。
　佐賀に住んでいる時はたまに食べてましたけど、ほんと久々だなぁ。
　お店に近づくにつれて凄くなってくる豚骨スメルに思わずニンマリしちゃいます。
　ちなみに２００９年１１月から佐賀市中央本町にも支店があります。
　こちらでは野菜ラーメンが有名なのですが、やはりラーメンを純粋に味わいたいところなのでそちらを注文。

　真っ白スープのラーメンが目の前に。
　豚骨がしっかりきいたすっきりとしたあっさりスープは、塩分がちょいと高目ですけど、今は佐賀に無く広島に２０１１年に移転した「一休軒本店」を思い出しました。
　ほ〜、いいねぇ。美味いじゃないの。
　佐賀源流系の味だよこれは。
　一休軒本店で修業された「成竜軒」の方が昔こちらにいたらしく、佐賀の味を継承しているお店の一つであることが食べてみるとわかりました。
　具には海苔とネギとペラペラのモモ肉チャーシューのみの佐賀スタンダードタイプ。
　佐賀ではキクラゲは入れないところが多いんですよねぇ。
　てか佐賀ラーメンの定義からすると入れません。（断言）

　麺は博多よりかはちょい太の中細麺で、たまたまかもしれませんが佐賀的超やわ麺では無く、意外に芯があったように思います。
　量は少ないのであっちゅ〜間に完食です。
　期待していなかったのに美味しく食わされちゃったなぁって感じ。(^_^;)
　みなさんも今は（佐賀に）無き一休軒本店のベクトルを汲むこの味を是非食べてみて下さい。
　ご馳走様でした〜♪
　
ラーメン500円　他メニューはこちら

住　　所　　佐賀市駅前中央1-13-16
電話番号　　0952-30-8212
営業時間　　11時〜23時　日曜休
点　　数　　★★★☆

駅前ラーメン ビッグワン ( 佐賀 / ラーメン全般 )
★★★☆☆3.5
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駅前ラーメン ビッグワン （ラーメン / 佐賀駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5

龍虎軒 木綿町店＠佐賀県唐津市木綿町

　唐津で「一竜軒」の大将を囲んでの宴があり、その後流れ流れて１０人位でこちらへ。
　飲み屋街の一角にありまして、「龍虎軒」と言えば唐津では有名なお店で、かなり前に食べたことがありますけど、あれ？ココは初めて来たなぁ。
　調べてみるとこちらはあちらの弟さんがやっている支店らしいです。
　夜からの営業らしく、ラーメン屋さんというよりかは中華料理屋さんて感じでしょうか。
　一行は奥の中華回転テーブルがある個室っぽいところへ。
　餃子とか頼んでビールを飲みつつみなさんで反省会でございます。ｗ

　スープを一口行ってみると、豚骨だか鶏なんだかもわかんない位にお湯スープで、あっさり滋味系を通り越して味が薄くてびっくりしましたよ。
　なんなんだこの食いものは！ｗ

　麺は加水高いチュルチュルとすすれる麺で、面白い食感ながらも、スープが軽すぎるので麺との絡みとかは皆無。ｗ
　久々に罰ゲーム級のラーメンを食ったぜ！(^_^;)
　同行者が皿うどんみたいのを頼んでいましてちょっといただきましたけどこちらも味うっす〜〜！！ｗ
　すかさず、同行者がソースを持って来てドボドボ入れていたのには笑いました。ｗ

　夜中のてっぺん（０時頃）をまわっていたのでお店の選択肢が無かったのかもしれませんが、他の店に行きたかったってのが本音でございました。ｗ
　まぁ、餃子は普通に美味しかったですけど麺類はだめだね。
　一品料理がいっぱいあったのでそちらがいいのかもしれませんが、ある意味記憶に残るお店になったのは間違いないです。
　てか、来年も来るんかなぁ！？嫌だなぁ。ｗ
　他があればそっち行こうよ。ｗｗ
　店員さんの感じが物凄く良かったのが救われますが、この味付はちょっとなぁ。
　自分には全てにおいて味が薄くてダメだこりゃ！ｗｗ
　この時間まで開いているライバル店が周りに無いとこうなってしまうという典型的な例でしょうか。
　てことで久々に辛口になってしまいました。ｗ
　ごめんちゃい！(^_^;)
　今度久々に本店行ってみよ〜っと。
　ご馳走様でした〜♪

ラーメン550円

住　　所　　佐賀県唐津市木綿町1976
電話番号　　0955-73-2785
営業時間　　夜から夜中まで　定休日不明
点　　数　　★★

龍虎軒 木綿町店 ( 唐津 / 中華料理その他 )
★★☆☆☆2.0
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龍虎軒 木綿町店 （中華料理 / 唐津駅）
夜総合点★★☆☆☆ 2.0

来来軒＠佐賀県神埼市神埼町

　筑後地方で「一吟」と「つる荘」の滋味系ラーメンを２軒喰らった後は、えぬ（Ｎ）さんチョイスで久々にこちらへ。
　約６年振りでしょうか。
　こちらのお店はカレンダーが店内にいっぱい飾っているのが特徴で、いつも数を数えてしまう自分がいました。ｗ
　今回も数えたところ１３個もありまして日本一レベルかと思いきや、twitterで呟いたら２０個以上あるラーメン屋が東京にはあるらしいです。ｗｗ
　店内は誰もおらず、私らで貸切状態。
　とりあえずラーメンをお願いしました。
　余談ですけど先程の２軒もそうでしたが、老舗店は茹で玉子を５０円で出しているところが多いですねぇ。

　とても透き通った美しい塩ダレスープは、あっさりながらも豚骨の香りよろしくの滋味系ウマウマスープで美味いっすねぇ。
　好きだなぁこのタイプ。
　チャーシューは切り置きで酸化しちゃってるのか、お世辞にも美味しいとは言えませんが御愛嬌ってことでよろしくっす。(^_^;)
　まぁ、杯数出ないからしょうがないかなぁと思います。

　麺は大将が「硬すぎませんか？」と言ってくれた位で、会話の中で私らが地元民では無いことがわかり、そうしてくれたっぽいです。
　確かに以前食べた時よりも硬めで、悪くは無いんですけどココではスープにしっとりと絡むもうちょい柔らかいズルっと柔らかい麺の方が良かったかもしれません。
　おやっさんと世間話を色々できまして、今年で御歳76歳！創業は５１年らしいですよ。
　すげぇ！！
　いつまでも頑張っていただきたいと思ったお店のひとつです。
　大将！まだまだ元気そうだから頑張ってよ！！
　また来っけんね〜！
　ご馳走様でした〜♪

ラーメン500円

住　　所　　佐賀県神埼市神埼町田道ヶ里駅通り2276
電話番号　　0952−52−4890
営業時間　　11時半〜翌1時　不定休
点　　数　　★★★

来来軒 （ラーメン / 神埼駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0