精養軒＠佐賀市伊勢町

　いちげんのお次は私のリクエストで精養軒へ。
　佐賀では老舗中の老舗で、何年振りか忘れましたけど久々に来てみました。6.7年振りか？
　ラーメンの前に同行者がおいなりさんを注文。
　1個もらいまして、これが味濃い目なんだけど美味いのよ。
　こちらでは初めて食べましたけどお薦めですなぁ。

　メニューや外観屋号の前に「味自慢ラーメン」と書いてあるところがなんだか可愛いです♪
　程無くしてラーメンが目の前に。
　スープからはカンスイや豚骨に隠れている鶏の香りでしょうか。
　フワ〜っと独特な香りが漂っていましてかなり癖のあるスープです。
　一口頂くと、今日は出来がいいのか味に深みがあってかなり美味しいです♪
　いや〜嬉しくなっちゃうなぁ。(^_^)v

　麺は佐賀風の柔らか麺ですけど、しっとりとスープに絡んでこちらもGOOD。
　老舗の底力を堪能できました♪
　お次はこちらも久々になる佐賀チャンポンのお店へGOです。

味自慢ラーメン500円　他メニューはこちら

住　　所　　　佐賀市伊勢町1-1
電話番号　　0952-23-2461
営業時間　　11時〜17時　火曜休
点　　数　　　★★★☆

いちげん＠佐賀市川副町

　開店前にいちげんさんに入店。
　えぬ（Ｎ）さんやろっくさんなど他数名で朝礼を見学させてもらいました。
　店員さんが一人増えていまして体験入店中みたいでした。是非頑張ってもらいたいですねぇ♪
　最近は11時前（10時過ぎ位）に開店することも多いので、情報をリアルタイムに知りたい方はいちげんのブログからメルマガを登録する事をお薦めいたします♪

　ラーメンに海苔トッピングの食券を買い、季節限定の華海苔ラーメンを食べてみました。
　海苔は別皿で出てきますので自分好みで食べましょう♪
　この海苔をスープに浸して食べると美味い！
　他のお店で適当な海苔を乗せている所がたまにありますが、ただ単に邪魔なだけ。
　でもこれは違います。まさしく有明海の恵み万歳の海苔でほんと美味しいと思います。

　スープは大将曰く「７５％の出来」とのことですけど、いやいやどうして美味いっすよ♪
　フレッシュなスープながら変にライト過ぎることも無くコクがあり美味かったなぁ。

　麺を撮っていると大将がスープの匂いを確認。タイミング良く写っちゃったんで載せておきます・・・。ｗｗ
　お店の丼に絵付けができるらしく私も描きましたがとんでもなくへたくそになってしまいましたので画像は割愛。ｗ
　見つけたら笑ってやって下さい。(^_^;)
　さてとお次は私のリクエストで佐賀市内にある老舗に久々の訪問です。

※九州ラーメン総選挙2008で10位に入ったみたいです！
　おめでとうございます♪(^-^)
　東京ではやってないから観たかったなぁ・・・。


ラーメン530円　他メニューはこちら

※当ブログのいちげんの記事はこちら
http://amasan.livedoor.biz/archives/50887198.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/50674290.html

※いちげんの公式HPはこちら

住　　所　　　佐賀県佐賀市川副町西古賀925-1
電話番号　　0952-45-7865
営業時間　　11時〜15時　17時〜21時　水曜休
点　　数　　　★★★★☆

成竜軒 大財店＠佐賀市大財

　幸陽軒の後は成竜軒の大財店に入店です。
　開店当初に来て以来の２度目になります。
　店内はほぼ満員で、着実に固定客を掴んでいるようでした。
　3月末で閉店の幸陽軒無き後は、愛敬で飲んだ後はココといちばん星で決まりかなぁなんて思います。

　最初は餃子をつまみにビールで乾杯です。
　前回もそうだったんですけど少々焦げ気味なのはご愛嬌。ｗ
　パリッとしていて美味いですよ。
　そしてラーメンが目の前に。
　クリーミーなスープはあっさりながらもコクがありなかなかの出来だと思います。

　麺は若干柔らかめの佐賀万歳系ｗですけど、私はこの柔麺を食べると「佐賀に来たぜ！」と思うので逆に嬉しかったりします。（笑）
　翌日は福岡から仕事で一路仙台に直行するんですけど、その前に佐賀でちょろっと食べてきましたので佐賀シリーズをもうちょいお付き合い下さい♪(^_^)

ラーメン550円　餃子420円　他メニューはこちら

住　　所　　　佐賀県佐賀市大財1-6-31
電話番号　　0952-24-4520
営業時間　　18時〜翌4時　日曜休
点　　数　　　★★★☆

幸陽軒【閉店】＠佐賀市愛敬

　だいやすの後は黄色い看板の幸陽軒に入店。
　満席なので少しウェイティングでカウンターに陣取りました。
　こちらのラーメンは美味い時と不味いときがはっきりしているので「ギャンブルラーメン」と勝手に呼んでいます。ｗ
　ちなみにココ数回は当たりを引いていますが今日はいかに・・・。

　さてと一口。
　熱い！超熱い！火傷する位熱々なので注意が必要です。
　そしてお味は久々にハズレ！！(#/__)/ﾄﾞﾃｗ
　お湯みて〜だぞこれ。味があんまりしね〜よ。(ﾟﾛﾟ)ｷﾞｮｪｗ

　ちなみに私のラーメンの次のロットで出てきた隣に座った、めんそ〜れさんのスープは当たり！色が全然違うじゃね〜かよ。ｗ
　味見させてもらったんですけどやはり全然違いました。
　逆に私のを味見してもらったところあまりの違いにびっくりしていました。
　ご一緒した「ろっくさんのブログ」にも当たり画像がありますのでご覧下さい♪

　店を出た後にみなさんに報告し、集計をしてみたところ、結果私の前と後のロットの人はアタリで私のロットだけがハズレだったみたいです。
　クソ〜！がばいくやしか〜！
　これだからギャンブルラーメンはやめられないんだよねぇ。ｗ
　お次は着実に実力を伸ばしているあのお店にGOです♪

※ココでショッキングなニュースです！
　imagineさんのエントリーによるとなななんと、3月末で閉店らしいですよ。まじですか！？私はこのハズレが最後になっちゃったってこと！？
　本当なら悲しすぎます・・・。(ToT)
　
　追加情報
　ご主人の体調が思わしくないらしく3月末で閉店決定みたいです。
　佐賀の灯がまたひとつ消えてしまいました・・・。
　いつの日か復活されることを祈りたいと思います。
　大将！お体をお大事にしてください！！お疲れ様でした！

　なんだか色々あるらしいです・・・。(^_^;)
　そんな理由だったら復活を。（謎）

ラーメン550円

※当ブログの他の幸陽軒のコメントはこちら
http://amasan.livedoor.biz/archives/50995082.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/50673316.html

住　　所　　　佐賀県佐賀市大財1-1-5
電話番号　　0952−22−7410
営業時間　　19時〜翌3時　日曜休

久留米ラーメン 丸八＠福岡県朝倉郡

　達磨ラーメンに続いては、えぬ（Ｎ）さんお薦めのこちらへ。
　今晩は佐賀でオフ会があるので移動しつつ、高速に乗り一路筑後小郡インターへ。
　ちょっと方向が違うんですけどえぬさんに「是非食べてもらいたい」との事なので素直に従いました。
　16時半に行ったのですが、中休みが無いようで一安心。

　基本のラーメンを注文。
　若干とろみのあるスープは豚骨臭がいい感じに漂うよく出来た物。
　さすがえぬさんのお薦めにハズレはございません♪(^_^)
　もっと脂こってりを想像していたんですけど、そんなことは無くグイグイ飲ませるスープに「美味いなぁ！」と思わず唸ってしまいました。

　麺は細麺で量が少ない秒殺系。ｗ
　いや〜この量は連食には助かるなぁ♪
　アイドルタイムにもかかわらずココまで完成度が高いスープを提供できるというのは素晴らしいと思います。
　さてと、ココでラーメンは一旦お休みして佐賀に移動です♪

ラーメン500円

住　　所　　　福岡県朝倉郡筑前町高田2555-1
電話番号　　0946-21-1508
営業時間　　11時〜20時半　火曜休
点　　数　　　★★★★

達磨ラーメン＠福岡市博多区那珂

　名島亭の次はえぬ（Ｎ）さんお薦めのこちらへ。
　福岡でしか食べられないような一杯を食べさせてくれるお店らしいです。
　隣にある「福一ラーメン」は昔食べたことがあるんですけどこちらは初めてでした。
　１５時半過ぎでお客さんの入りは７割程でしたので、地元の方にかなり人気みたいです。

　ラーメンを注文。
　スープはとろみがあり、かなり強烈な豚骨臭がいい感じです。
　お〜、いいねぇこういうの！福岡万歳だな！（笑）
　この様なこちらでしか食べられない系統のラーメンを「福岡万歳系」と勝手に名付けました。ｗ

　麺は細麺で普通で頼んだのにかなり硬めの茹で加減で、スープとの絡み具合も上々です。
　量は少ないので「福岡万歳系の秒殺系」です。ｗｗ
　隣のお客さんは「バリカタで！」とか注文していたんですけど、いったいどれだけ硬麺なのかなぁなんて思いました。
　店主さんの実直な感じも好印象ですし、丁寧に作られていることがスープに現れていると思いました。
　いや〜バリうまかね〜♪(^-^)
　さぁ、次行っちゃいましょう！
　正直こんなに美味しいとは想像もしていなかったので嬉しい誤算♪
　かなりのレベルに大満足してお店を後にしました。

ラーメン500円　他メニューはこちら

住　　所　　　福岡市博多区那珂3-22-27
電話番号　　092-431-5260
営業時間　　10時半〜22時半　土曜10時半〜20時半　日曜休
点　　数　　　★★★★☆

長浜ラーメン 名島亭＠福岡市東区名島

　博多での仕事が終了後にえぬ（Ｎ）さんと合流し、私のリクエストで久々にこちらへ来てみました。
　福岡勤務時代はココの目の前にある某事務所によく来ていたので懐かしいですなぁ。
　土曜の15時前で数人の並びがありまして相変わらずの人気店みたいです。
　おでんもあったりして色々つまみながらラーメンを食べる事ができます。

　今日はおでんは無しでラーメン単品を注文。
　スープを一口頂くと、結構あっさりしていて昔はもうちょいこってりしていたような気もしましたけど問題無い範囲。
　豚骨が薄々ってことも無く丁寧に作られたスープは今も健在でした♪
　大将のお体が心配されますが、今日は厨房に立っていましたので一安心。
　いつまでも美味しいラーメンを作り続けていただきたいですねぇ。

　麺は多少硬めの茹で具合で優しいスープを引っ張りなかなか美味しいです。
　量は少なめなのであっちゅ〜間に秒殺！ｗ
　後半に辛子高菜を入れて味を変化させて楽しみました。この高菜は二葉亭のような暴力的な辛さｗではないのでそのまま食べても美味しく頂けました。
　さぁ次行ってみよ〜♪

ラーメン450円　他メニューはこちら

住　　所　　　福岡市東区名島2-41-7
電話番号　　092-662-3566
営業時間　　11時〜21時　日祝日休
点　　数　　　★★★☆

ばんがさ中洲店【屋台】＠福岡市博多区

　幸来軒の後はなんとなく飲み足りなかったので、飛び込みでこちらの屋台へ入ってみました。
　店名が「ばんがさ中洲店」ということなのでどこかに本店があるのかな？調べたんですけどほとんど情報が無いのでわかんないです・・・。
　てことでまずはおでんをつまみながら芋のお湯割で乾杯です。
　大根がダシの味がよく染み込んでいて美味しかったなぁ。

　そしてやはり〆はラーメンでございます。
　スープはあっさりしていまして、先程の幸来軒に比べると元ダレ強めで、博多の屋台ではスタンダードな味って感じでしょうか。
　要は普通って事です。(^_^;)
　麺は中細でちょい柔な茹で加減。しっとりとスープにに絡みます。
　普通過ぎる位普通だったけど、まぁ飛び込みで入った割には悪くなかったかな。(^_^;)

ラーメン600円　他メニューはこちら

住　　所　　　博多区の「祇園町西」の交差点付近（だったと思うｗ）
営業時間　　不明
点　　数　　　★★☆

幸来軒＠福岡市博多区中洲

　中洲でのクラブ活動ｗの後は久々にこちらへ。
　23時過ぎで並びがありますよ。
　カウンターのみの店内ではご夫婦がナイスコンビネーションで切り盛りされておりまして、ご高齢の店主が寡黙に麺上げをされていました。

　ラーメンを注文。
　スープはとてもあっさりしており、滋味系なお味。以前食べた時も思いましたが、佐賀でラーメン食ってるみたいです。w
　チャーシューの味付けが良く美味しいですねぇ。
　私はありでしたけど、若者には物足りない感じだと思います。客層がおっさんばかりだったのも納得です。w

　麺は博多の細麺よりもちょい太で、チュルっとした食感。茹で加減は柔らか目でした。
　この点も佐賀チックですねぇ。
　昔のラーメンていうのは、みんなこういう滋味系だったんだろうなぁなんて思わせる優しい一杯でした♪

ラーメン600円　他メニューはこちら

住　　所　　　福岡市博多区中洲2-1-14
電話番号　　092-271-0698
営業時間　　18時〜翌2時　日祝日休
点　　数　　　★★★

二葉亭＠福岡市博多区博多駅東

　今日からちょいと福岡・佐賀のラーメンネタで引っ張らしていただきます。m(__)m
　博多に出張でしたので、博多駅筑紫口近くのこちらへ。
　福岡勤務の時は職場の近所だったのでよく来たものです。
　お昼時は博多リーマンで満員状態なんですけど、15時半頃でしたのでお客さんは一人いるだけで店内はガラガラでした。
　この時間の厨房ではおかあさんがお一人で切り盛りされていました。

　ラーメンを注文♪
　スープはあっさりした醤油豚骨で物足りない感ありありです。
　麺は博多風よりも太めで茹で加減はかなり柔らかめなので硬麺派にはアウトかもしれません。
　具はチャーシューとネギ、そして胡麻が振りかけられています。

　これだけだとどうってこと無いんですけど、辛子高菜を入れることによってガラリと変わるのが二葉亭マジック。（笑）
　この高菜はかなり辛いので、いきなりいっぱい入れないようにしましょう！はじめてきた時に思いっきり入れてしまって大変だった事を思い出しました。ｗ
　さ〜て、高菜を良く混ぜて改めて一口。
　お〜〜これこれ、これだよ♪(^_^)
　この辛さがスープにパンチを加えて、あっさりスープがワイルドになるから不思議。高菜を入れることを前提にわざとあっさり目にしているのかなぁ？
　とにかく、ココに来たらラーメンに高菜をぶっこんで、入れる前と入れた後の激変振りを楽しみましょう♪(^_^)

ラーメン500円

住　　所　　　福岡市博多区博多駅東2-4-31
電話番号　　092-474-6981
営業時間　　10時半〜23時半　日祝日休
点　　数　　　★★★