群馬県
2007年08月29日
だるま大使 2号店＠高崎問屋町
麺組を後にした私は、いーさんとベルカンプ君と仙台駅でお別れをし、その足で新幹線を乗り継ぎ一路高崎にやってきました。かみさんと高崎で待ち合わせをし、去年も来たんですけど高崎の花火大会に行ってきました♪
なんやかんやで群馬在住時から５年連続で来ています。すげぇ。ｗ
まぁ、凄い人でございまして花火のラストで、気が狂ったような乱れ打ちの花火を久々に堪能した次第です。
前置きが長いですけど、その翌日に久々にこちらへ行ってきました。
実際はクーラーをつけているんですけど換気が上手くいっていないのか厨房の熱がお店全体を包み込んでいまして凄いことになっていました。
もうラーメン食う前から汗だくですよ。ｗｗ
まずはパート�靴�らです。スープは魚の節系強めのわかりやすい味ながらも、旨み十分で相変わらずの美味しさです。
中細の縮れ麺はすすりやすさが良く、モチっとしていてgood♪
チャーシューは他のと違ってモモ肉の脂身が少ないタイプでなかなか。
中細のちぢれ麺はパート�靴閥δ未辰櫃い鵑任垢韻鼻⇔篆紊嚢鼎瓩砲靴瓩蕕譴討い襪里膿�感もいい感じでした。
店内がクソ暑いので冷たいラーメンが余計に美味しく感じたのは確かですけどさっぱりと食べれて結構美味しかったですよ。
続いてだるまラーメンは、粘度が高いドロッとした豚骨スープで、以前食べた時に感じた脂まみれのぼやけた味では無く、なかなか美味しくいただけました。高崎在住時代の同僚も一緒だったんですけど「前より美味しくなったかも。」と言ってましたよ。
麺はストレートの細麺で粘度のあるスープを持ち上げてくれます。店員さんの麺上げのパフォーマンスがなかなか格好いいです♪だるま大使の豚骨は美味いと思ったことが一度も無いんですけどｗ今日は結構美味しかったなぁ。
くやしいけど満足でしたよ・・・。(^_^;)（笑）
だるまラーメン（豚骨）680円 だるまラーメンパート�掘幣潴�）680円
8月までの昼限定 冷しラーメン（うめ塩）680円
住 所 群馬県高崎市貝沢町724-1
電話番号 027-362-7322
営業時間 11時半〜15時 16時半〜20時 月曜休
点 数 ★★★★
2006年08月06日
北関東麺類研究所【閉店】＠高崎
久々の群馬です♪以前こっちに住んでいる時に行こう行こうと思いつつ結局転勤になっちゃった宿題店です。（自爆）
今回は高崎の花火大会を見に来たついでに寄ってみました。以前は高崎駅前のメインストリート沿いにあったのですが移転して高島屋とビブレの間のところに現在はあります。（下記住所クリックで地図参照）
店内は13.4席位のカウンターのみですが、テーブルも広めで結構余裕のある作りになっています。食券機で特製つけ麺（中）とお連れさんはつけ麺の小とぞうすいの食券を買いしばし。
「店員さんが熱いのでお気をつけ下さい。」と言った後に「物凄い熱いですから気をつけて下さい。」と念を押しながら持ってきてくれました。（爆）
左が特製つけ麺で右が普通のつけ麺です。チャーシューとメンマと玉子が倍の量になったのが特製らしいですが、あまり値段的にもお得感が無いように感じたので普通のつけ麺で十分だと思います。
つけ汁は酸味甘みも少なめで、ほんのり魚介もきいていています。味付けもあまり濃くないので結構ライトな感じですね。
つけ汁の中にはネギや柔らかいチャーシュー、モヤシなどが入っており、ちょっと柚子が入っていたような気もしました。
そして、メインの麺ですが非常にコシがありモチっとしていてとても美味しいです。程よい硬めの茹で加減が麺を食らう感じがしてなかなか良かったです♪量は中でも少なめでした。
そして最後にスープ割りなんですけど、このライトなつけ汁をスープ割りしてもどうかなぁと思い、私も追加で雑炊を頼んでみました。
玉子を入れてひとつひとつ鍋で作ってくれます。最後にネギと海苔をトッピングして出来上がり。
この雑炊、つけ汁の味とマッチしていて結構美味しくてびっくりでした。味が濃い目なので濃すぎる場合はスープで割ってもらってもいいと思います。こういうアイデアはいいですねぇ♪でも、昼の忙しい時はオペレーションの関係で大変だろうなぁなんて思いました。
まとめますと、麺はかなり美味しいですが、つけ汁がちょっとインパクトが無いかな。でも最後のぞうすいが美味しかったのでチャラかも。(^_^;)群馬ではかなりがんばっていい線行っていると思います♪
お連れさんも結構美味しかったらしく食べている時に「ココは群馬だ。ココは群馬だ。」と言い聞かせて食べていたようです。（爆）
どういう意味だよ？（笑）
つけ麺（小）650円 （中）680円 （大）700円
特製つけめん（中）830円 他メニュはこちら
住 所 群馬県高崎市八島町４６
電話番号 027-325-0345
営業時間 11時〜21時（水曜日は昼のみ）年中無休
点 数 ★★★☆
