群馬県

2019年04月11日

だるま大使本店@群馬県高崎市剣崎町

だるま大使本店 外観だるま大使本店 メニュー
 この日は高崎泊まりって事で約15年ぶりに本店に行ってきましたよ。(笑)
 今でこそ色々なお店が増えましたけど群馬の行列ラーメン屋さんのパイオニア的存在と言えばやはりココな訳ですよ。
 当時は福岡かぶれだったのかかなり辛辣なコメントをHPに残していますけど、あのころ僕は若かった。爆
 平日でも店内はほぼ満員で流石の人気店ですな。
 注文はだるまラーメンの博多麺をもつマンマセットでお願いしました。

だるま大使本店 だるまだるま大使本店 だるまの具
 とろりとしたスープは豚骨がしっかりと炊かれていて髄の旨みを堪能出来る美味しさで、以前食べた時よりもかなり美味しく感じました。
 これなら人気店なのも頷けますな。

だるま大使本店 だるまの麺だるま大使本店 もつマンマ
 麺は極細のストレート麺で普通だとあまり硬くない茹で加減だったけどズルズルっと悪くなかったかな。
 そしてサイドのもつマンマは甘くないピリ辛な味付けでモツが柔らかくて美味しいです。
 デフォで結構つゆだくなのでザバザバかっこみましょう。(笑)
 そんな訳で意外に楽しめた一杯でございました。
 ご馳走様でした〜♪

だるまラーメン770円
もつマンマ(小セット)280円

住  所  群馬県高崎市剣崎町1186-12
電話番号  027-344-8566
営業時間  18時〜23時 月火曜休
点  数  ★★★★

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2019年04月09日

自家製麺くろ松@群馬県高崎市柳川町

自家製麺くろ松 外観自家製麺くろ松 メニュー
 高崎で評判がいいらしいこちらへ。
 2016年9月にオープンしたみたいね。
 最近こっち方面に来ないから全く知らなかったわ。
 てか「かづ屋@目黒」ご出身らしいですよ。
 店内はカウンターのみですけど隣との距離をとってあるのでゆったりしていていいねぇ。
 さ〜て何にしようかなぁとメニューを見ていると「初めてのお客様には白醤油をオススメしております。」とのこと。
 ほぉ。ほんじゃあ中華そばの松を白醤油で!

自家製麺くろ松 中華そば(松)自家製麺くろ松 中華そば(松)の具
 なんとまぁ美しい。
 こういう魅せるラーメンて食べる前からもう美味いよねぇ。(笑)
 てことで鶏油(チー油)が混ざってないところから一口いってみると、煮干しがじんわりと効いていて美味いねぇ。

自家製麺くろ松 中華そば(松)の具2自家製麺くろ松 中華そば(松)の麺
 そこにチー油が混ざってくると鶏の旨みがグイッと増してこりゃいいや。
 具にはネギ、カイワレ、鶏チャー、ローストチャーにメンマとゴマ油がほのかに香るワンタン等と具沢山。
 味玉はねっとりとした黄身で若干甘めの味わい。
 麺はちょいやわのストレート麺で、この位の柔らかさの方がスープに馴染んで美味いと思うんだよねぇ。
 かなりハイレベルな一杯に満足でした。
 今回は「うに醤油漬け卵黄ごはん(数量限定)」が売り切れだったので次回はそちらと絡めていきたいところ。
 ご馳走様でした〜♪

中華そば(松)特級中華そば950円

住  所  群馬県高崎市柳川町9-5
電話番号  027-388-0309
営業時間  11時半〜15時 18時〜20時
      土日祝11時半〜15時 月曜休
点  数  ★★★★

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2018年08月30日

うしおととり@群馬県太田市東本町

うしおととり 外観うしおととり ランチサービスライス
 お仕事で近くまで来たのでこちらへ。
 店名的に「牛と鶏」のスープだと思い込んでいたラな知人がいましたが、それは「うしととり」であり本当は「潮と鶏」な感じじゃないかな?(笑)
 メニューを見ると「鶏と煮干し」の醤油と塩、「煮干しと昆布」の煮干しラーメン、そしてつけ麺も「鶏と昆布し」や「昆布と煮干し」がありまして多彩なラインナップ。
 お会計は後会計になります。
 とりあえず一番人気らしい鶏と煮干しの味玉醤油らーめんにミニチャーシュー丼を注文。
 今回はサイドがあるので遠慮しましたがランチタイムはライスがセルフで無料みたいですけどおかわり自由かどうかはわかりません。

うしおととり 味玉醤油らーめんうしおととり 味玉醤油らーめんの具
 あらおいしそうってことで一口いってみると、鶏ベースのスープに醤油ダレがギュッときいていまして、やり過ぎない煮干しの風味が広がりこれは美味いじゃないの。
 ちょっと塩味が濃い感じもありますがバランスが良くてグイグイスープをイカせる一杯。
 具には青ネギ、海苔、柔らかい2種類のチャーシュー、歯ごたえがジャキっといい感じなんだけど柔らかいメンマ等でグー。

うしおととり 味玉醤油らーめんの具2うしおととり 味玉醤油らーめんの麺
 麺は緩いウェーブの中細麺で固めの茹で加減。
 加水低めのボソっとしたタイプで好みはあるけど私は美味しいと思います。

うしおととり ミニチャーシュー丼うしおととり ミニチャーシュー丼2
 そしてサイドのミニチャーシュー丼ですが、ライスにちょい甘のタレと刻み海苔、そして炙ったチャーシューが乗っておりましてこれが柔らかくて美味しかったなぁ。
 トッピングの味玉は黄身自体の甘さを感じられる半熟タイプで、ミニチャーシュー丼に乗せちゃったりなんかして美味しく完食でした。
 想像の遥か上を行く美味しさに満足でした。
 他のメニューも気になりますな。
 ご馳走様でした〜♪

味玉醤油らーめん780円
ミニチャーシュー丼380円
他メニューこちらこちら

※公式ブログはこちら

住  所  群馬県太田市東本町3-11
電話番号  0276-25-7339
営業時間  11時半〜14時(L.O.13:45分)
      18時〜売り切れまで
      日・火曜 11時半〜14時 水曜休
点  数  ★★★★ 

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2017年09月23日

清仁軒@群馬県高崎市本町

清仁軒 外観清仁軒 メニュー
 2016年秋に深刻な人手不足のためとの事情で休業してしまった清華軒
 なんとなくそのままフェードアウトしそうなんだけど、そちらご出身の方が2017年3月にこちらをオープン。
 高崎と前橋の有名なお店って定休日が月曜日のお店が異常に多いので月曜は鬼門なのよね。
 だけどこちらは水曜日なのでラッキーって事で行ってまいりました。
 既に人気店になっているようで店内は常に満席状態ですよ。
 塩も始めたみたいですけどとりあえずデフォの手打ちラーメンにラーメンを頼んだ方限定のカレーをお願いしました。
 てか、ラーメン頼まないでカレー頼むやつとかいるんか!?(^_^;)

清仁軒 手打ちラーメン清仁軒 手打ちラーメンの具
 まずはラーメン。
 おぉ、郷愁漂う面持ちは清華軒譲りかな。
 一口いってみるとあっさりしたスープは醤油がキュッときいていて旨味が口の中いっぱいに広がってこれは美味いわ。
 チャーシューも柔らかすぎず硬すぎずで美味しいのでチャーシューメンでもいいかもね。

清仁軒 手打ちラーメンの麺清仁軒 謹製カレー
 自家製の手打ち麺は佐野ライクなもっちりした縮れ麺で、コシもあってこちらもいいじゃないの。
 あれ?もしかして本家より美味しいんじゃない?汗
 ミニカレーはスパイス感ゼロの和風なタイプで、正直言って特に頼まなくてもいいような気がしました。(笑)
 まぁでもラーメンはほんと美味しかったので満足ですわ。
 次回は塩ワンタン麺で決まり!
 ご馳走様でした〜♪

手打ちラーメン720円 謹製カレー230円

※公式Facebookはこちら

住  所  群馬県高崎市本町117-3
電話番号  027-327-3737
営業時間  11時〜15時
      火曜のみ夜の部も営業18時〜21時
      水曜休
点  数  ★★★★

清仁軒ラーメン / 北高崎駅
昼総合点★★★★ 4.0



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2017年03月08日

支那そばなかじま@群馬県高崎市飯塚町

支那そばなかじま 外観支那そばなかじま 駐車場案内
 某ログでは高崎市ナンバーワンの点数を叩き出しているらしくかなりの人気店らしいです。
 店主さんは「かづ屋@目黒」ご出身とのことで、やはりここはワンタンでいきたいところ。
 駐車場は近所の小太郎という居酒屋さんだかダイニングバーの広い駐車場が使えるのでそちらへ停めましょう。
 てか居酒屋に広い駐車場があるとか流石群馬だよねぇ。ww
 平日12時ちょい前店頭着で店内待ち5、6人でしたが5分程で着席。
 店員さんがテキパキ動いておりまして回転はそんなに悪くなさそうです。
 待っている時に注文を聞かれましたのでワンタンそばに味玉トッピングを注文。
 しょうゆと塩が選べますが今回は醤油でお願いしました。

支那そばなかじま わんたんそば+味付け玉子支那そばなかじま わんたんそば+味付け玉子の具
 おぉ、なんだか懐かしいお顔。
 スープは煮干し系の魚介がきいていまして、優しいお味。
 もうちょいタレ感というか醤油感が欲しい気も最初はしましたが徐々に慣れてきてスープ完飲の美味しさですよ。
 縁が赤いこちらのチャーシューは噛み締めると肉の旨味を味わえましてまさにかづ屋譲りでいいですなぁ。

支那そばなかじま 味付け玉子支那そばなかじま わんたんそば+味付け玉子の麺
 味玉はとろ〜りとした黄身で味付けやや甘め。
 麺は中細ながらもむっちりと食感が楽しめまして啜りやすさもいいですねぇ。
 全体的に丁寧な作りに好感が持てました。
 高崎でこのタイプが食べられるとはいい時代になったものです。
 食べ終わる頃には10人以上の待ちになっておりましてさすがの人気店でございました。
 ご馳走様でした〜♪

ワンタンそば870円 味玉100円
他メニューはこちら

住  所  群馬県高崎市飯塚町1190-4
電話番号  027-363-5161
営業時間  11時〜14時半 日曜・第3月曜休
点  数  ★★★★

支那そば なかじまラーメン / 北高崎駅高崎問屋町駅
昼総合点★★★★ 4.0