神奈川県

2024年03月09日

ラー麺 ずんどう屋 大和中央林間店(ZUNDO-YA)@神奈川県大和市

ずんどう屋大和中央林間店 外観ずんどう屋大和中央林間店 姫路から世界への幟
 同行者に姫路ご出身の方がおりましてその方のチョイスでこちらへ。
 元コンビニだったようで駐車場がある郊外型店舗になります。
 一応2006年に姫路の本店当時あった支店には行っていまして2014年に新宿歌舞伎町でも食べたことがあります。
 てことは10年振りかよ。
 時の経つのは早いのねぇ。笑
 その後丸亀製麺の親会社であるトリドールホールディングスに買収されたとか。
 キャッチフレーズの「姫路から世界へ」の幟がはためいていましたよ。

ずんどう屋大和中央林間店 ランチメニューずんどう屋大和中央林間店 高菜の壺
 オーダーは味玉らーめんにチャーハン(小)のBセット。
 背脂の量が「あっさり」「並」「こってり」「まみれ」から選べるのでこってりでお願いしました。
 高菜の壺を持ってきてくれたので後で試してみることにします。

ずんどう屋大和中央林間店 味玉らーめんずんどう屋大和中央林間店 味玉らーめんの具
 結構な背脂が浮いたスープは豚骨ベースのまったりとした程よいこってり感で味もぼやけていなくてなかなか美味しいじゃないの。

ずんどう屋大和中央林間店 味玉らーめんのスープずんどう屋大和中央林間店 味玉らーめんの麺
ずんどう屋大和中央林間店 辛子高菜ずんどう屋大和中央林間店 チャーハン(小)
 麺はかなり細いストレート麺なんだけど芯があるみたいなパツっと歯切れ良いものでこのタイプは結構特徴的かもしれない。
 昔からこんな麺だったっけ?
 後半は辛子高菜を試してみたところゴマ油の効いたそこまで辛すぎない味付けなのでスープにマッチしていたと思います。
 チャーハンはパラパラの炒め具合で味付けも良くてこれも美味しい。
 店員さんが元気良くテキパキ動いていまして気持ちの良い接客をしていたのには好感が持てました。
 あれ?なんだか結構満足だったんだが。笑
 ご馳走様でした〜♪

味玉らーめん960円
チャーハン(小)Bセット280円

※公式サイトはこちら

住  所  神奈川県大和市中央林間西6-2-11
電話番号  046-204-8441
営業時間  11時〜翌0時 無休
点  数  ★★★☆





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2024年01月22日

札幌焼き味噌ラーメン みずき@伊勢佐木長者町(関内)

札幌焼き味噌ラーメンみずき 外観札幌焼き味噌ラーメンみずき 食券機
 所用が近所であったので約9年振りに来てみました。
 最近は「みずき」と言えば「やきとん瑞貴@阿佐ヶ谷」ばかりでこちらは久しぶりですな。笑
 土曜の昼時でしたがカウンター10席程の店内は満席に近いお客さんの入り。
 注文はノーマルの味噌ラーメンと半チャーハンをお願いしました。
 「紅しょうがを付けますか?」ってことでなんだかわかんなくて遠慮したんだけど半チャーハンにってことだったみたいね。そりゃそうか。笑

札幌焼き味噌ラーメンみずき 味噌拉麺札幌焼き味噌ラーメンみずき 味噌拉麺の具
 一口いってみると濃厚なスープはスパイシーな味わいでパンチがあって美味しいです。
 「純すみ系」にありがちな殺人的灼熱スープではないので安心して一口目からグビっと飲めますね。笑
 味付けがちょっと濃いめですけどご飯がススムお味といった感じでしょうか。
 丼の縁におろし生姜が少し付いているので混ぜてみたところやはりこのスープには生姜が合いますなぁ。
 もっと入れてもいい位で追い生姜したい気分になりました。
 具にはモヤシに玉ねぎ、ひき肉に柔らかいチャーシューとこちらもいいねぇ。

札幌焼き味噌ラーメンみずき 味噌拉麺の麺札幌焼き味噌ラーメンみずき 半チャーハン
 黄色い縮れ麺は茹で加減が硬めでスルスルと啜れる喉越しの良いもの。
 そしてチャーハンはパラりとした炒め具合で味付けが塩コショウ等のスタンダードなもので美味いねぇ。
 久々でしたがなかなかのレベルに満足でした。
 ご馳走様でした〜♪

味噌拉麺920円
半チャーハン550円

住  所  横浜市中区長者町5-52
営業時間  11時半〜22時 月曜・祝日休
点  数  ★★★★





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2023年11月21日

支那蕎麦屋 藤花@鴨居

支那蕎麦屋藤花 外観支那蕎麦屋藤花 食券機
 出先の近くのラーメン屋さんを調べてみると某ログで3.8点オーバーのこちらをたまたま発見。
 今回は車だったのであれですが駅からかなり遠いらしく大変だとか。
 そんなこちらは「麺屋 翔@西新宿」のご出身らしいです。
 平日の12時着で10分も待たなかったのでラッキーだったかもしれない。
 オーダーは塩がオススメらしいので特製塩らぁ麺をお願いしました。

支那蕎麦屋藤花 特製塩らぁ麺支那蕎麦屋藤花 特製塩らぁ麺の具
 特製は具が別皿になるようです。
 一口いってみるとあっさり目のスープは一口目よりも二口目と鶏の旨味が徐々に押し寄せて来るタイプで美味いねぇ。
 別皿のチャーシューが香ばしくてこれまたすんごく美味しかった。
 酒のアテにしたら最高だろうねぇ笑
 他には生姜の香りに軟骨のコリっとした食感の肉団子や同じ感じの肉餡のワンタン、味付けがちょっと濃いめの味玉や柔らかいメンマ等。

支那蕎麦屋藤花 特製塩らぁ麺の味玉支那蕎麦屋藤花 特製塩らぁ麺の麺
 麺は全粒粉入りの中細ストレート麺でちょい固めに仕上げてありましてツルっといいですな。
 まぁ某ログの点数が高過ぎなような気もしましたが丁寧に作られた一杯に満足でございました。
 ご馳走様でした〜♪

特製塩らぁ麺1,300円

住  所  横浜市都筑区池辺町4800-6
電話番号  045-530-4724
営業時間  火〜金11時〜14時半
         18時〜21時
      土・祝11時〜15時
         18時〜21時
      日曜日11時〜15時 月曜休
点  数  ★★★★

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2023年10月10日

二代目 藤巻激城@神奈川県大和市

二代目藤巻激城 藤巻店主二代目藤巻激城 店頭ミニ看板
 2023年7月、あの藤巻激城がなんと大和で復活!
 15年位前でしょうか、中目時代から行ってみたかったお店のひとつでしたが値段的にまだ世の中のラーメンの価格が追いついてなく、自分にはかなりハードルが高くて行けなかった思い出があります。
 緑一色(リューイーソ)なんてお店も南砂にありましたねぇ。
 そんなこちらは現在、3千円と1万円の2種類のみで1,800円の品はありませんのでご注意を。
 10月22日から日月が休みになるそうです。

二代目藤巻激城 テーブル二代目藤巻激城 メニュー
 高級店を思わせる店内は1人用の仕切りがあるカウンター3席に壁側に向いた2人用横並びテーブルテーブルが2卓。
 テーブルにはカトラリー等がセッティングされておりまして準備万端。
 テーブル席に着席すると以前からお写真で拝見はしておりましたが「この人カタギなん?」て思う風貌の藤巻さんがメニューの説明を分かりやすく丁寧に説明してくれます。
 退店時も外まで出て来ていただきまして1枚撮らせて頂きちょっとお話できました。
 物腰柔らかでいい人だったなぁ。
 てことで「五味融合美彩麺(赤)」をお願いしました。

二代目藤巻激城 五味融合美彩麺(赤)二代目藤巻激城 五味融合美彩麺(赤)2
二代目藤巻激城 五味融合美彩麺(赤)の具二代目藤巻激城 五味融合美彩麺(赤)の具2
 提供前にレモンを絞って食べてみてくださいとのこと。
 お味は簡単に言えばトムヤムラーメン。
 タイ料理の基本である「甘辛酸」を踏襲しながら甘みは控え目で旨味あるビリっと辛くてレモングラスのスッキリとした酸味の「旨辛酸」のスープが忖度無しに凄〜く美味かったなぁ。
 具には大根の千切りが上に鎮座しておりましてその下にはプリっと美味しい海老真薯が入っていましてこちらも良かった。
 下には挽肉が沢山沈んでおりますので一緒にイクと更にいいですね。
 30品目使用しているようなのでメニューの詳細は画像を参照してみてください。

二代目藤巻激城 五味融合美彩麺(赤)の麺二代目藤巻激城 お茶漬け
 麺は平打ちのストレート麺で旨味あるスープとの絡みも上々です。
 麺を食べ終えたあとはサイドに用意されたご飯にスープを5、6杯スープをかけて召し上がってみて下さいとの説明あり。
 ワサビが乗っておりまして混ぜてみましたが意外にも合いますな。
 量も満足できるもので最後まで楽しめました
 いや〜びっくりしましたわ。
 実際食べてみないとわからんこともあるのねぇ。
 ほんと美味しかったです。
 ご馳走様でした〜♪

五味融合美彩麺(赤)3,000円

住  所  神奈川県大和市中央2-1-10
電話番号  046-204-7743
営業時間  12時〜15時
      10日22日から日・月曜休
点  数  ★★★★




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2023年06月26日

横浜中華そば 維新商店 みなとみらい店@桜木町(馬車道)

維新商店 みなとみらい店 横浜市新庁舎維新商店 みなとみらい店 外観
維新商店 みなとみらい店 食券機維新商店 みなとみらい店 卓上の調味料
 ここら辺のみなとみらい地区ってのはいちいちお洒落で気が休まらん。
 自分は反対側の野毛エリアの方がしょうに合ってるようだ。笑
 そんなこちらは横浜市役所が入っているでかいビルにある商業施設「ラクシスフロント」の1階にあります。
 てか横浜市の新庁舎ってこんなでかいのかよ。すげぇなぁ。
 旧「麺や維新」の後に出来た横浜のお店には随分前に行ったことがありますが超久しぶりです。
 全部のせっぽい特中華そばを注文。

維新商店 みなとみらい店 特中華そば維新商店 みなとみらい店 特中華そばの具
 一口いってみるとキリッと濃いめに効いた醤油に生姜の風味がフワっと広がって美味いねぇ。

維新商店 みなとみらい店 特中華そばのワンタン維新商店 みなとみらい店 特中華そばの味玉
 具には肉々しいチャーシューに凄く柔らかい穂先メンマ、そして結構ニンニクが効いたワンタンがこれまた美味しかったなぁ。
 味玉もとろりとした黄身がいい感じでした。

維新商店 みなとみらい店 特中華そばの穂先メンマ維新商店 みなとみらい店 特中華そばの麺
 麺は手揉みしたちょいやわの太麺でズルズルと啜れて麺の絡みは上々でした。
 全体的に結構ハッキリとした味付けですがボケた味付けよりかは全然OKで満足度は高かったです。
 ご馳走様でした〜♪

特中華そば1,150円

※公式サイトはこちら

住  所  横浜市中区本町6-50-10
      ラクシスフロント1階
     (横浜市役所1階)
電話番号  045-319-4153
営業時間  平 日11時〜23時(L.O.22時)
      土日祝11時〜21時(L.O.20時)
      無休
点  数  ★★★★

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