カニトン＠東神奈川

　「丿貫（へちかん）」プロデュースで「とらきち家」の支店らしいこちらへ。
　2021年2月にオープンしていまして早く来たいなぁと思っていた宿題店でした。
　本来ならデフォなんでしょうけど限定の蟹豚が濃厚とのことなのでそちらにうずら味玉トッピングで麺はパタン麺、そして後半に浅利和え玉のハーフにとらきち家の賄い肉トッピングを注文。

　一口いってみると結構な油にビビりますが、濃厚な豚骨に甘みある蟹の風味がしっかりときいていてとても美味しいです。
　デフォはバランス重視らしいので自分にはこちらで正解だったかもね。
　具には白髪ネギとチャーシューのみで、薄切りながら大判のチャーシューがとても柔らかくて香ばしさもあり美味いや。
　うずら味玉はまぁ普通かな。

　麺はパタン麺を選択しまして「第一亭＠日ノ出町」で提供しているパタンで使用している麺と思われます。
　この平打ち中太麺が濃厚スープによく絡んでいいねぇ。
　第一亭かぁ、最近行ってないからチートとパタンで呑みたいねぇ。笑

　そして浅利和え玉は、アサリペーストが乗っておりますが思ったよりかはアサリ味は濃くないけどなかなかイケました。
　こちらは通常のストレート麺でパツンと歯切れの良いもの。
　そのままでもイケますけど濃厚スープに浸して食べた方が断然美味しかったです。
　デフォはわかんないですけど蟹豚はなかなか満足でしたよ。
　ご馳走様でした〜♪

限定蟹豚950円
うずら味玉（3個）50円
浅利和え玉350円
（ハーフはうずら味玉2個付き）
賄い肉50円（和え玉トッピング）

※公式Twitterはこちら

住　　所　　横浜市神奈川区西神奈川1-3-13
営業時間　　11時〜15時　17時〜20時
　　　　　　月曜休
点　　数　　★★★★

ラーメン郷＠神奈川県大和市（高座渋谷）

　｢うまいヨゆうちゃんラーメン｣の次は車で15分程のこちらへ。
　すみれの5店舗ある暖簾分けのお店の4店舗目として2017年にオープン。
　店主さんはすみれのラーメン博物館店等の店長さんを経てこちらを独立との事です。
　13時前に到着し並びは無かったけど店内満席で10分程待ったでしょうか。
　券売機の左上は特製みたいな｢特醸味噌ラーメン｣てのがありますがこれは味噌が違うというトラップがありますのですみれ系の味噌ラーメンを食べたい方はご注意を。
　てことでノーマルの味噌ラーメンをお願いしました。

　ラードの層が凄くて結構ワイルドな見た目ですねぇ。
　このスープは湯気が立っていませんがラードが蓋をしていて無茶苦茶熱いので舌を持ってかれないように注意しましょう！笑
　一口いってみるとスパイシーな味わいに生姜のアクセント、そして味噌の味付けも濃厚でこれぞすみれ味って感じで美味いねぇ。
　個人的には同じく暖簾分けの｢三ん寅＠江戸川橋｣よりこっちの方がパンチがあって好きだなぁ。
　具にはコマ肉やひき肉、炒められたもやしや玉ねぎが乗っておりましてこちらも美味しいです。
　チャーシューやひき肉増しのトッピングがあるのでプラスしてもいいでしょうねぇ。

　麺は森住の縮れ麺で長さが短いタイプで啜りやすさがいいけど火傷に注意です
　2軒目だけどほぼ完飲完食！
　いや〜なかなか満足でした。
　ご馳走様でした〜♪

味噌ラーメン850円

※公式サイトはこちら

住　　所　　神奈川県大和市渋谷2-15-10
営業時間　　11時半〜15時
　　　　　　17時半〜21時　火・水曜休
　　　　　（営業時間変更あり。）
点　　数　　★★★★

うまいヨゆうちゃんラーメン＠神奈川県大和市

　私が神奈川勤務時代の2014年12月にオープンしまして同僚の評判も良く、そのうち行こうと思っていたら転勤になってしまい行けず仕舞いで早6年ですか。笑
　そんな超宿題店にやっと行けましたよ。
　11:45着で12人程の並びとはすごいなぁ。
　回転は意外と早いみたいで30分位でテーブル席にご案内でした。
　注文はラーメンと同行者リクエストのチャーハンボンバーをシェアしてみました。

　見た目は具の構成がほうれん草、海苔等なので家系チックかと思いきや豚骨100%の濃厚ど豚骨！
　もっとドロドロに粘度があるスープかと思っていたけどそんなことは無く普通に濃厚って感じです。
　まぁでも北部九州には無い豚骨のタイプですな。
　豚骨スメルは抑えてある方でしたが旨味は上々で、もっとぼやけた味（無鉄砲みたいな）かなぁなんて勝手に思っていましたけどそんなことは無く味もしっかりしていて美味しいです。
　ただ、くさうまって感じでもないので某豚骨識者の店主さんはどう思うのかなぁとか考えたりして。笑

　麺は平打ちの中太ストレート麺のツルツルむっちりした麺でこれはこれで面白いです。
　そしてチャーハンボンバーはノーマルチャーハンにチャーシューと白髪ネギが乗っておりましてその上からチャーシューのタレをかけたもの。
　そのままでも美味しいあっさりチャーハンに旨みとパンチを更に与えていてとても美味しかったです。
　ご馳走様でした〜♪

ラーメン780円
チャーハンボンバー750円

※公式Twitterはこちら

住　　所　　神奈川県大和市上草柳3-15-15
電話番号　　046-260-3790
営業時間　　11時〜21時
　　　　　　水・第1木曜休
　　　　　（営業時間変更あり。）
点　　数　　★★★★

牛骨らーめん牛王（ごおう）＠川崎市中原区（武蔵新城）

　南武線の武蔵新城駅から徒歩3分位のこちらへ。
　今回はネットを拝見していてこれは美味そうだろうなぁと思った限定狙いで来てみました。
　まずはデフォを食べる自分にはそういうの珍しいよね。
　その名は｢spicy curry牛骨らー麺｣です。
　卍力のスパイスラーメンが大好きなので惹かれちゃいましたよ。
　券売機の黄色い限定ボタンが×になっていたのでやっちまったか！と思ったら右上に大きなボタンが新設されていましてレギュラーメニュー入りも近いのかなぁなんて思いました。
　注文はもちろん限定のspicy curry牛骨らー麺、そしてサイドでガーリックライスもお願いしました。
　この限定が人気らしく期間を延長しているとのこと。
　周りを見ても限定を頼んでいるお客さんが多かったです。

　こちらがspicy curry牛骨らー麺です。
　お〜、なんか見た目もいいですなぁ。
　一口いってみると結構辛目なスパイシースープでコクと旨味も充分でこれすんごい美味いねぇ。

　牛骨スープということだけど牛脂の旨味や甘みよりもスパイシー感満載で美味いわ。
　マー油も浮いていましたがそこまで主張していなくて逆にいいかも。
　具には柔らかいローストビーフに刻んだトマトやレタス等の野菜も乗っておりましてこれもいいねぇ。

　麺は中太のストレート麺でモッチリ感がありスープとの絡みも良かったです。
　そしてガーリックライスとスープとの相性も抜群であっちゅー間に完飲完食でした。
　卍力を超えてきたとは言わないですけど肩を並べるくらい美味しかったです。
　いや〜満足。オススメです！
　ご馳走様でした〜♪

spicy curry牛骨らー麺880円
ガーリックライス220円

※公式サイトはこちら
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住　　所　　神奈川県川崎市中原区上新城2-1-27
電話番号　　090-9150-2489
営業時間　　11時半〜14時半　18時〜21時半
　　　　　　日曜日11時半〜14時半　木曜休
　　　　　（営業時間変更あり。）
点　　数　　★★★★☆

横濱丿貫＠横浜駅

　横浜駅のみなみ東口通路から直通で行ける｢アソビル（ASOBUILD）｣という商業施設内の1Fにあるアソビル横丁にあるこちらに来てみました。
　2019年5月11日にオープンしまして行きたいなぁとは思っていたのですが遅くなってしまいました。
　ちなみに本店には5年位前に行った事がありまして、突き抜けた味のラーメンが美味しかったのを覚えています。
　日曜の11:45着で既に7人待ち。
　20分程で店内へ入れました。
　今回2人だったのですがお一人様2人に抜かされまして大失敗。
　別々の席で良かったのに！笑
　てことで注文は限定もありましたがデフォの煮干蕎麦にうずら味玉トッピングをお願いしました。
　和え玉もあるようなので後で頼んでみることにします。

　あっつ熱のサラリとしたスープを一口いってみると、最初は味が薄目かなぁと思いましたけど徐々に煮干出汁の風味が顔を出してきてなかなか美味しいですよ。
　玉ねぎがいいアクセントになっていますね。
　トッピングのうずら味玉が結構味濃いめなので麺と一緒に頬張るといいかもね。
　チャーシューは薄切りながらも柔らかくて美味しいです。

　麺は結構バッキバキに硬めの茹で具合の緩いウェーブ麺で、ゴワゴワなんだけどツルッとした食感もあるなんだか不思議食感なもの。
　そして頃合いを見て黒酢の和え玉を注文。
　よ〜く混ぜていってみると黒酢の酸味がきいていてそのままでも美味しくいただけます。
　スープと合わせてみると煮干が前面に出てきてこれまた美味いですよ。
　この和え玉はオススメです。
　完飲完食で美味かったなぁ。
　一口目と最後がこんなに違うラーメンも珍しいなぁと思った一杯でした。
　ご馳走様でした〜♪

煮干蕎麦850円
うずら味玉100円
黒酢の和え玉200円

※公式サイトはこちら
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住　　所　　横浜市西区高島2-14-9 アソビル1F
営業時間　　11時〜15時半（L.O.15時）
　　　　　　17時〜21時
　　　　（夜の部はビール以外のお酒ワンドリンク制）
　　　　　（営業時間変更有り。）
点　　数　　★★★★