東京都23区以外
2020年12月23日
星の家@八王子


調べてみると約12年振りでしたよ。
2020年10月末の時点で火・木・土・日・祝日の営業みたいなので注意が必要です。
15分程並んで店内へ。
変わったのは暖簾とメニュー位なもんでタイムスリップしたようです。
チャーシューメン(普通盛り)を注文してみました。
ちなみに玉ねぎ増しは出来ないそうです。


レンゲが現在使用中止中とのことで丼からズズ〜っとね。
うん、美味いねぇ。
シンプルなんだけどこういうのでいいんだよ。
玉ねぎは薄切りのスライスタイプでもう少し量が多いとなお良し。


啜って飲むみたいな麺だよね。笑
後半に胡椒をかけてみたけどこれも合うねぇ。
しみじみ美味かったです。
ご馳走様でした〜♪
チャーシューメン(普通盛り)1,100円
住 所 八王子市中野上町1-5-12
電話番号 042-622-2511
営業時間 11時〜18時 日祝日18時〜19時
月曜休(祝日の場合は翌日休)
点 数 ★★★★
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2020年09月08日
きら星@武蔵境


17時半から10杯限定とのことなので早い時間に行くことをオススメします。
元来私は限定ラーメンとかにはあまり興味が沸かない方なんだけど店主の星野さんが食べて欲しいと聞いたら行くしかないじゃないですか。
なんやかんやで14年振りになってしまいました。汗
関係ないけど昔乗っていたバイクはNAKEDだったなぁ。
NAKEDってのは裸とかありのままとかそういう意味で、ラーメン的には麺とスープで勝負って意味かな。


これは豚骨から油と骨髄を抽出した「豚骨油」らしく後で入れてみて下さいとのこと。
それではということでノーマルを一口いってみると豚骨清湯に通ずるライトな豚骨なんだけどじっくりと豚骨を炊いていて香りが良くて美味いわ。


この豚骨油を入れてかき混ぜてみてくださいって。
はい、かき混ぜて一口。
お、おぉ?
九州、それも福岡、あ、八ちゃん?
て感じで福岡が俺の元にダッシュしてくるんですよ。
なんだか懐かしい味わいでこちらもガツンと美味いねぇ。
ライトから濃厚に豚骨to豚骨の味変が出来て2度楽しいってのが凄い発想で素晴らしい。


いや〜最後まで楽しめて美味しかったなぁ。
この濃厚な感じの豚骨も通年出してほしいくらいですよ。
そんな訳で手の込んだ一杯は9月末までの限定なので豚骨好きは是非!
ご馳走様でした〜♪
メタモルかけ豚骨850円
住 所 東京都武蔵野市境南町3-11-13
電話番号 0422-30-0233
営業時間 11時半〜15時 17時半〜21時
日曜休
点 数 ★★★★☆
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2020年08月15日
ラーメンショップつばき@武蔵小金井


現在はわかりませんがこの日は朝7時(通常は9時)からやっていまして一番乗り。(笑)
注文は迷いましたがネギチャーシューメンの(並)をお願いしました。
朝っぱらですが続々とお客さんが入って来ましてかなりの人気みたいですねぇ。


一口いってみるとマイルドな豚骨ベースのスープは旨味ガンガンのラーショ味で一口目から美味いねぇ。
具にはチャーシュー、ネギ、メンマ、ワカメ等で、薄切りのチャーシューが柔らかくて美味しかったなぁ。
ネギと一緒にガッツリいきたいところです。


固めに茹でられていてこちらも予想に反して良かったです。
中盤からおろしにんにくブーストで一気食いの美味さで完食。
他のお客さんの注文率が高かったネギミソが気になりました。
ご馳走様でした〜♪
ネギチャーシューメン(並)980円
住 所 東京都小金井市貫井北町3-33-11
電話番号 042-385-7014
営業時間 9時〜23時半
金土日祝前日9時〜翌0時半
無休
点 数 ★★★★
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2017年10月09日
らーめん武蔵堂@町田市相原町


黄色い暖簾が目印です。
店内はカウンターのみで元気なおっちゃんとおかあさんが切り盛りされています。
メニューを見るとなんでもある感じですが「とり煮干し醤油」ってのが気になったのでそちらを細麺でお願いしました。


醤油も優しくきいておりまして滋味深い美味しさがありますね。
味が薄かったらこちらを入れて下さいってことで醤油ダレもくれましたがそちらを使わなくても物足りないことも無くなかなか良かったです。
具はシンプルにナルト、ネギ、海苔、チャーシューで、柔らかいチャーシューが良かったです。

量はかなり少ないのであっという間に食べてしまいましたが、16時前なのでこのくらいの量で逆に良かったような。(笑)
店構えとは裏腹に洗礼された一杯だったのが驚きましたが満足でございました。
ご馳走様でした〜♪
とり煮干し醤油700円
住 所 東京都町田市相原町3155-7
電話番号 042-782-5390
営業時間 11時半〜21時半頃 月曜休
点 数 ★★★☆
武蔵堂 (ラーメン / 相原駅、八王子みなみ野駅、橋本駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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2014年11月20日
串あげ ムタヒロ4号店@国分寺


2014年6月にオープンしたこちらは未食だったので来たかったんだよねぇ。
いつもなかなかお会いできない方達と久々にお会いしてあんな話やこんな話が色々出来て楽しかったなぁ。
てことで乾杯後は鷄皮ポン酢などのおつまみの後に串揚げがどんどん出てきました。










これがゴワっとした麺に煮干しががっつりきいたタレが絡みまくりで美味かった。




煮干しがきいたコクある醤油スープに背脂が加わりいや〜美味いわこれ。
捻れある力強い太麺がモッチリしていてこちらもいいですねぇ。


こちらは先程と違って、煮干の香りが優しく、スッキリとした味わいでまさに〆のラーメンて感じでこちらも美味しいなぁ。
てか、ヒロさんはじめスタッフさんの満面の笑顔と接客がとても素晴らしくてあたしゃ感動しましたよ♪
ほんとこういうのって大事だよねぇ。
そんな訳で時間になり一旦お開きとなりましたが、居残り組の今宵はまだまだ続いたのであります。(笑)
幹事のJINさんどうもありがとうございました!
ご馳走様でした〜♪
※公式サイトはこちら
住 所 東京都国分寺市南町3-15-9
電話番号 042-301-1944
営業時間 17時〜翌0時 月曜休
点 数 ★★★★
串あげ ムタヒロ 4号店 (串揚げ / 国分寺駅)
夜総合点★★★★☆ 4.0