福岡県

2013年01月05日

博多新風 高宮本店@福岡市南区高宮

博多新風2 外観博多新風2 餃子
 博多ラストはこちらで。 
 休業していた高宮本店が2012年3月にオープンし、それ以来行ってなかったんですよねぇ。
 高田店主とお会いしたかったんですけどこの日は他のお店にいるとのことで、私らが帰った後に入れちがいでこちらに帰って来たらしくその後お電話がありました。
 今度は東京でお会いしましょう♪
 てことでラーメンと餃子を注文しシェア。
 まずはカリッと美味しい餃子が美味しいですねぇ。
 お酒が飲みたくなるなぁ。

博多新風2 ラーメン博多新風2 ラーメンの具
 ラーメンはマー油ありバージョン。
 旨味あるまろやかなお味は一口目から美味しいですよ。
 柔らかいチャーシューもトロトロで美味かったなぁ。
 でも店員のHさん曰く色々悩んでいるそうです。
 まぁ、やりたい味イコール売れる味かどうかは正直わからないので難しいところですよねぇ。
 限定でやったら面白いかとは思いましたがどうだろう?
 頑張っていただきたいですねぇ。
 てことで、福岡在住の〆はこちらになりました。
 ご馳走様でした〜♪

マー油入り豚骨ラーメン600円
餃子200円(ラーメンとのセット) 他メニューはこちら

住   所  福岡市南区高宮1-4-13
電話番号  092-524-2426
営業時間  11時半〜23時 火曜休
点   数  ★★★★

2013年01月04日

未羅来留亭@福岡市中央区平尾

未羅来留亭2 外観未羅来留亭2 看板
 昭和57年創業の西新の老舗店が2012年11月末に平尾に移転!
 え〜!?って思った方も多いのではないでしょうか。
 6月に西新のお店に行った私もそう思った一人です。
 真新しい黄色い看板が眩しい外観に若い店員さんの店内。
 これはどこかの資本が入ったんかな?(^_^;)
 てことでラーメンを注文。

未羅来留亭2 ラーメン未羅来留亭2 ラーメンのスープ
 甘みというかまろやかなタイプでは無いバシッと豚骨がきいた意外とさっぱりしたスープ。
 ご一緒したえぬ(N)さん曰く「移転後間もないのにこの出来なら上出来でしょう♪」とのこと。
 なるほど、そう言われると美味しく感じる不思議。w
 具にはネギ、チャーシュー、キクラゲの博多王道タイプ。

未羅来留亭2 ラーメンの麺未羅来留亭2 辛子高菜
 麺はデフォで硬めのぼっそりストレート麺でスープとの絡みは上々。
 から〜い辛し高菜を入れて味変してペロッと完食しました。
 平尾の新規顧客を掴めるかはこれからの出来次第でしょうけど、西新の味をそのままに頑張っていただきたいですねぇ。
 ご馳走様でした〜♪

ラーメン500円 他メニューはこちら

住  所  福岡市中央区平尾1-9-8
電話番号  092-515-4434
営業時間  月〜土11時半〜23時 日曜日11時半〜21時
        水曜休(予定)
点  数  ★★★☆

未羅来留亭ラーメン / 西鉄平尾駅薬院駅薬院大通駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5

 

2013年01月01日

三洋軒支店@福岡県糟屋郡志免町

三洋軒支店 外観三洋軒支店 メニュー
 天龍ラーメンの次は近くのこちらへ。
 約11年振りの訪問となりました。
 カウンターと小上がりがある古き良き時代を感じさせる店内であり、地元のお客さんがポツリポツリと入って来てローカル感あるアットホームな雰囲気。
 とりあえず私はデフォのラーメン、えぬ(N)さんはチャーシュー麺を注文。

三洋軒支店 ラーメン三洋軒支店 ラーメンのスープ
 スープからはなんともいえない独特の香りが漂っています。
 若干あっさりしていまして佐賀の某店を思い出しました。
 あっさりといっても豚骨が薄々と言うことも無く、元ダレからの心地よいダシ感がとても美味しいですねぇ。
 このタイプもなかなかお目にかかれないので貴重な一杯かもしれない。
 チャーシューはバラ巻きの薄切りで柔らかくて美味しいです。

三洋軒支店 ラーメンの麺三洋軒支店 チャーシューメン
 麺は普通でも若干硬めの茹で加減だったのが意外でしたが、歯切れ良いストレート中細麺がスープを持ち上げてくれて美味しいです。
 そして、こちらの方が雑誌などではビジュアル的に有名かもしれないチャーシューメンです。
 薄いチャーシューではありますが丼を覆い尽くすチャーシューは圧巻。
 いいね!
 いつまでも続けてほしいお店の一つであり、糟屋郡というか志免辺りは昔ながらのラーメンを食べられる名店揃いだなぁと思った次第。
 ご馳走様でした〜♪

ラーメン400円 チャーシューメン600円

住  所  福岡県糟屋郡志免町東公園台2-7-2
営業時間  12時〜21時 水曜休
点  数  ★★★★

三洋軒 支店 ( 須恵中央 / ラーメン全般 )
★★★★4.0
supported by ロケタッチグルメ

三洋軒支店ラーメン / 須恵)
昼総合点★★★★ 4.0



2012年12月30日

天龍ラーメン【移転】@福岡県糟屋郡志免町

天龍ラーメン 外観 麺友のえぬ(N)さんから引っ越し前にお誘いを頂きましてラスト行脚です。
 短い間でしたけど色々連れて行ってくれてほんとありがとう&お世話になりました!
 また帰ってきますのでその時は宜しくお願い致します♪
 てことで、まずはエスパーシールの怪しい幟が目印のこちらです。w
 5年弱振りの訪問になりましたが、そんなに久々だったっけか!?
 歳を重ねていくと月日が経つのはのは早いものですな。w
 ラーメンお願いしますと伝えると「カタでよかですか?」と言われたので「あ、はい」と思わず反射的に答えてしまいました。w
 硬麺の注文が多いんでしょうねぇ。(^_^;)

天龍ラーメン ラーメン天龍ラーメン ラーメンのスープ
 こちらがラーメンです。
 ちょいと泡立った茶褐色のスープは豚骨がガツ〜ンときいていまして、濃いめのタレと相まってこりゃ〜美味いわ。
 グイグイと食わせるパワーがあるスープで、コクもありいいねぇ♪
 この豚臭いスープは好みが分かれるところですけど、こんなワイルドなタイプはなかなか福岡でも食べられなくなってきているような気がしますので是非皆さんにも食べていただきたいなぁ。
 具はチャーシューとネギのみという潔さがまたいいじゃないですか。

天龍ラーメン ラーメンの麺天龍ラーメン 辛子高菜
 麺は極細麺で量はかなり少なめなので替玉必至でしょう。
 後半はそんなに辛く無い辛子高菜を入れて最後まで楽しみました。
 いや〜、美味かったなぁ。
 いつまでもこのワイルドさを保って頑張っていただきたいですねぇ。
 ご馳走様でした〜♪

ラーメン400円

住  所   福岡県糟屋郡志免町南里1-3辺り 新屋敷名店街内
電話番号  092-935-1588
営業時間  11時〜16時半 不定休(日曜は、やっていました。)
点  数   ★★★★

天龍ラーメンラーメン / 酒殿)
昼総合点★★★★ 4.0



2012年12月28日

マルケン【閉店】@福岡県北九州市若松区

マルケン 外観 ※2016年11月27日をもって閉店いたしました。長い間お疲れ様でした!
 黒門を後にして、さてとどこに行こうかなぁ。
 あ、そうだ、2,3度振られていてなかなか食べられなかったマルケンに行こう!
 ひっさびさの訪問で、調べてみたら約9年振りでした。(^_^;)
 ネクタイ姿の店主のおやっさんは少し痩せちゃった感じにお見受けしましたが元気に「いらは〜い!(いらっしゃいの意味w)」と接客をしております。
 あと、店員のおばあちゃまが志村けんが老人の物まねしているみたいなアイ〜ンて感じの可愛い声で接客されていたのも印象的でした。w

マルケン ワンタンメンマルケン ワンタンメンのスープ
 とりあえず私はワンタンメン、同行者はラーメンを注文。
 お〜、この水色の丼が懐かしいなぁ。
 以前は胡椒が最初から振り掛けられていましたが、あまりにもお客さんが「胡椒抜き」で頼むのか最近はデフォで胡椒無しになっているようです。
 一口スープをいただくと、「お?軽いなぁ」って感じ。
 以前はもうちょっとこってりでワイルド感溢れていたのですが、あっさりにシフトしているみたいです。
 ここで、胡椒を投入してみるとバシッと輪郭がシャープになって来てなかなかいけるのですよ。
 最初から胡椒が掛ってたら「抜き」と言い、掛って無かったら振り掛けるとはお客はわがままなもんです。w

マルケン ワンタンメンの麺マルケン ワンタン
 麺は中細のストレート麺でそんなに硬く無くあっさりスープが絡みます。
 チャーシューはモモ肉の硬めなノスタルジックタイプ。
 ワンタンは生姜がちょいときいておりズルズルの皮の食感を楽しみたいところ。
 このワンタンメンが450円で9年前から値段が変わっていないってのがも〜びっくりですよ!

マルケン ラーメン そして同行者が注文したラーメンは350円て言うんだからこりゃ〜参った。
 大将いつまでもお元気で頑張って下さい。
 ご馳走様でした〜♪

ワンタンメン450円 ラーメン350円
他メニューはこちら

住  所  福岡県北九州市若松区宮丸1-4-3
電話番号  093-771-4977
営業時間  11時半〜19時 第1・3日曜休
点  数  ★★★☆

マルケン ( 藤ノ木 / 豚骨ラーメン )
★★★☆☆3.5
supported by ロケタッチグルメ

マルケンラーメン / 藤ノ木駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5