福岡県
2008年03月23日
久留米ラーメン 丸八@福岡県朝倉郡
達磨ラーメンに続いては、えぬ(N)さんお薦めのこちらへ。今晩は佐賀でオフ会があるので移動しつつ、高速に乗り一路筑後小郡インターへ。
ちょっと方向が違うんですけどえぬさんに「是非食べてもらいたい」との事なので素直に従いました。
16時半に行ったのですが、中休みが無いようで一安心。


若干とろみのあるスープは豚骨臭がいい感じに漂うよく出来た物。
さすがえぬさんのお薦めにハズレはございません♪(^_^)
もっと脂こってりを想像していたんですけど、そんなことは無くグイグイ飲ませるスープに「美味いなぁ!」と思わず唸ってしまいました。
麺は細麺で量が少ない秒殺系。wいや〜この量は連食には助かるなぁ♪
アイドルタイムにもかかわらずココまで完成度が高いスープを提供できるというのは素晴らしいと思います。
さてと、ココでラーメンは一旦お休みして佐賀に移動です♪
ラーメン500円
住 所 福岡県朝倉郡筑前町高田2555-1
電話番号 0946-21-1508
営業時間 11時〜20時半 火曜休
点 数 ★★★★
2008年03月21日
達磨ラーメン@福岡市博多区那珂
名島亭の次はえぬ(N)さんお薦めのこちらへ。福岡でしか食べられないような一杯を食べさせてくれるお店らしいです。
隣にある「福一ラーメン」は昔食べたことがあるんですけどこちらは初めてでした。
15時半過ぎでお客さんの入りは7割程でしたので、地元の方にかなり人気みたいです。


スープはとろみがあり、かなり強烈な豚骨臭がいい感じです。
お〜、いいねぇこういうの!福岡万歳だな!(笑)
この様なこちらでしか食べられない系統のラーメンを「福岡万歳系」と勝手に名付けました。w
麺は細麺で普通で頼んだのにかなり硬めの茹で加減で、スープとの絡み具合も上々です。量は少ないので「福岡万歳系の秒殺系」です。ww
隣のお客さんは「バリカタで!」とか注文していたんですけど、いったいどれだけ硬麺なのかなぁなんて思いました。
店主さんの実直な感じも好印象ですし、丁寧に作られていることがスープに現れていると思いました。
いや〜バリうまかね〜♪(^-^)
さぁ、次行っちゃいましょう!
正直こんなに美味しいとは想像もしていなかったので嬉しい誤算♪
かなりのレベルに大満足してお店を後にしました。
ラーメン500円 他メニューはこちら
住 所 福岡市博多区那珂3-22-27
電話番号 092-431-5260
営業時間 10時半〜22時半 土曜10時半〜20時半 日曜休
点 数 ★★★★☆
2008年03月19日
長浜ラーメン 名島亭@福岡市東区名島
博多での仕事が終了後にえぬ(N)さんと合流し、私のリクエストで久々にこちらへ来てみました。福岡勤務時代はココの目の前にある某事務所によく来ていたので懐かしいですなぁ。
土曜の15時前で数人の並びがありまして相変わらずの人気店みたいです。
おでんもあったりして色々つまみながらラーメンを食べる事ができます。
今日はおでんは無しでラーメン単品を注文。スープを一口頂くと、結構あっさりしていて昔はもうちょいこってりしていたような気もしましたけど問題無い範囲。
豚骨が薄々ってことも無く丁寧に作られたスープは今も健在でした♪
大将のお体が心配されますが、今日は厨房に立っていましたので一安心。
いつまでも美味しいラーメンを作り続けていただきたいですねぇ。


量は少なめなのであっちゅ〜間に秒殺!w
後半に辛子高菜を入れて味を変化させて楽しみました。この高菜は二葉亭のような暴力的な辛さwではないのでそのまま食べても美味しく頂けました。
さぁ次行ってみよ〜♪
ラーメン450円 他メニューはこちら
住 所 福岡市東区名島2-41-7
電話番号 092-662-3566
営業時間 11時〜21時 日祝日休
点 数 ★★★☆
2008年03月17日
ばんがさ中洲店【屋台】@福岡市博多区


店名が「ばんがさ中洲店」ということなのでどこかに本店があるのかな?調べたんですけどほとんど情報が無いのでわかんないです・・・。
てことでまずはおでんをつまみながら芋のお湯割で乾杯です。
大根がダシの味がよく染み込んでいて美味しかったなぁ。


スープはあっさりしていまして、先程の幸来軒に比べると元ダレ強めで、博多の屋台ではスタンダードな味って感じでしょうか。
要は普通って事です。(^_^;)
麺は中細でちょい柔な茹で加減。しっとりとスープにに絡みます。
普通過ぎる位普通だったけど、まぁ飛び込みで入った割には悪くなかったかな。(^_^;)
ラーメン600円 他メニューはこちら
住 所 博多区の「祇園町西」の交差点付近(だったと思うw)
営業時間 不明
点 数 ★★☆
2008年03月15日
幸来軒@福岡市博多区中洲


23時過ぎで並びがありますよ。
カウンターのみの店内ではご夫婦がナイスコンビネーションで切り盛りされておりまして、ご高齢の店主が寡黙に麺上げをされていました。


スープはとてもあっさりしており、滋味系なお味。以前食べた時も思いましたが、佐賀でラーメン食ってるみたいです。w
チャーシューの味付けが良く美味しいですねぇ。
私はありでしたけど、若者には物足りない感じだと思います。客層がおっさんばかりだったのも納得です。w
麺は博多の細麺よりもちょい太で、チュルっとした食感。茹で加減は柔らか目でした。この点も佐賀チックですねぇ。
昔のラーメンていうのは、みんなこういう滋味系だったんだろうなぁなんて思わせる優しい一杯でした♪
ラーメン600円 他メニューはこちら
住 所 福岡市博多区中洲2-1-14
電話番号 092-271-0698
営業時間 18時〜翌2時 日祝日休
点 数 ★★★
2008年03月13日
二葉亭@福岡市博多区博多駅東
今日からちょいと福岡・佐賀のラーメンネタで引っ張らしていただきます。m(__)m博多に出張でしたので、博多駅筑紫口近くのこちらへ。
福岡勤務の時は職場の近所だったのでよく来たものです。
お昼時は博多リーマンで満員状態なんですけど、15時半頃でしたのでお客さんは一人いるだけで店内はガラガラでした。
この時間の厨房ではおかあさんがお一人で切り盛りされていました。


スープはあっさりした醤油豚骨で物足りない感ありありです。
麺は博多風よりも太めで茹で加減はかなり柔らかめなので硬麺派にはアウトかもしれません。
具はチャーシューとネギ、そして胡麻が振りかけられています。


この高菜はかなり辛いので、いきなりいっぱい入れないようにしましょう!はじめてきた時に思いっきり入れてしまって大変だった事を思い出しました。w
さ〜て、高菜を良く混ぜて改めて一口。
お〜〜これこれ、これだよ♪(^_^)
この辛さがスープにパンチを加えて、あっさりスープがワイルドになるから不思議。高菜を入れることを前提にわざとあっさり目にしているのかなぁ?
とにかく、ココに来たらラーメンに高菜をぶっこんで、入れる前と入れた後の激変振りを楽しみましょう♪(^_^)
ラーメン500円
住 所 福岡市博多区博多駅東2-4-31
電話番号 092-474-6981
営業時間 10時半〜23時半 日祝日休
点 数 ★★★
2008年02月19日
もち月@福岡市博多区博多駅南
長浜紅龍の次は、お腹が限界値なのでロイヤルホストで休憩♪その後福岡行脚ラストを飾るのは大砲ラーメンで修行され濃厚なド豚骨を食べさせてくれるというこちらに来てみました。流石に一人一杯は無理なのでえぬ(N)さんと1杯をシェアということで、ラーメンと餃子を注文してしばし。


え!?なぬ!?(゚ロ゚)えぬさんと顔を見合わせて固まってしまう二人。(爆)それに気づいた助手さんが「あ、そちらは一杯なんですけど・・・。」と言ってくれまして店主さんも「サービスですからどうぞ〜」との事。
嬉しいんだけど食えねぇよ!!w ってことで、えぬさんが店主の望月さんに事情を説明していただいてわたくしもご挨拶。「こっちが間違えたんですから、どうぞ残してもらって結構ですよ〜♪」と優しい言葉をかけて頂きました。(ToT) お言葉に甘えて残してしまいまして、誠に申し訳ございませんでした!m(__)m
私はいつもレンゲが丼に入れてあってもラーメン画像には極力写さないようにしているんですけどこちらは別。出てきたラーメンは店名入りのレンゲも演出のひとつみたいでど真ん中に綺麗に突き刺さっております。ちなみに小振りな真紅の丼はラーメン業界の鬼こと佐野実氏が考案した豚骨ラーメン専用丼らしいです。
スープは濃厚でとろみがあり豚骨がガツンときいていて美味しいです♪
「大砲ラーメン」のご出身らしいですけどあちらよりもかなり濃厚ですねぇ。このラーメンは、はまる人にははまるだろうな〜って感じがしました。
麺は中細麺で濃厚なスープを引っ張り上げてくれましてこちらも美味♪具にはうずらの玉子が入っておりまして可愛いなぁ。こういうアイデアは面白いですねぇ。
ということで、福岡シリーズの怒涛の11軒はいかがでしたでしょうか?この日は11時から18時まで7時間で7軒でしたので、時速1キロじゃなくて「時食1ケン」になりました。ww
かなり自分では頑張った方で、こちらのもち月以外は一人一杯、スープ以外は全部食いましたからねぇ。自分で自分を誉めたいと思います。(笑)まぁそれも美味しいお店をチョイスして下さったえぬ(N)さんのおかげです♪どうもありがとうございました!m(__)m
でも、まだまだおいらの胃袋は小さいなぁと思った次第。こんなに行くんだったら胃をトレーニングしていけば良かったですよ。つ〜かどうやってトレーニングしたらいいかわかんないけどね。ガハハ!w(^-^)
ラーメン550円 他メニューはこちら
住 所 福岡市博多区博多駅南4-17-6
電話番号 092-542-2532
営業時間 11時半〜23時半 水曜休
点 数 ★★★★
2008年02月17日
長浜紅龍@福岡県太宰府市青葉台
「いけ麺」の後は大宰府に車を走らせます。「あの〜えぬ(N)さん、流石に5軒連荘はきついんで少し休憩したいんですけどぉ・・・。」と弱気なおいら。(;´Д`)
そこでえぬさんの一言。「とりあえず次食べてから休憩しましょう!大丈夫ですよ(^_^)v」って笑顔で言われてもねぇ・・・。
えぬさんはさっき休憩していたじゃないの!!(爆)まぁ移動時間もさっきよりかはあるので、じゃ〜行っちゃいますか!
ってことで本日6軒目は大宰府にある長浜紅龍にGOです。
こちらの敷地内には先程食べた「らーめん四郎@南区大橋」が移転する前にあったらしく、その後に入ったこちらも結構頑張っているとのこと。
あちらは2007年の「九州ラーメン総選挙」で第一位でしたが、こちらも第49位にランクインしたみたいです。
店内はカウンターと小上がりがあり綺麗な作りです。
ちなみに信憑性は無いですがどっかの掲示板に佐賀市の「長浜ラーメン」の息子さんのお店だとか書いてありまして、佐賀市の長浜ラーメン屋って「長浜一番」か「長浜ラーメン三吉」位しか知らないんですけどどこですかねぇ?どなたかご存知ですか?


スープは適度な脂がいい感じなんですけ元ダレが強過ぎで、いかんせんしょっぱ過ぎます!
えぬさんも同様にしょっぱいと言っていましたので今日ははずれだったのかなぁなんて。でも、「塩辛かったらスープを足しますので」とか書いてあったのでこれがデフォなのかな?
ちなみに店内にこんな張り紙がありまして、「塩辛い」の反対語で「塩甘い」とか書いてあったんですけど日本語がおかしくないっすか?(爆)福岡で「塩甘い」とか言わんよねぇ。(^_^;)「しょっぱい」じゃなくて「しょまい(造語)」って感じ?
まぁどうでもいいや。w
極細麺がスープと絡んでなかなか美味しく量は少なめなので秒殺でしたが、もう私には限界が近づいてきたようで、店を出てからお腹が苦しくて苦しくて・・・。えぬさん!ラスト1軒行きますので頼みますからその前に休憩しようよ〜〜〜。。・゚・(ノД`)(爆)
ラーメン550円
住 所 福岡県太宰府市青葉台3-27
営業時間 11時〜23時位 日曜は、やってました。
点 数 ★★★
2008年02月15日
いけ麺@福岡市東区馬出
天龍ラーメンの次はニューウェーブ系のラーメンながらもしっかり作られたラーメンを食べさせてくれるらしいこちらにやってまいりました。えぬ(N)さんは車の中で休憩とのことで一人で入店です。
2007年7月にオープンのこちら。店内は椅子が高くて座りづらいカウンターと小上がりの座敷があり、15時前の入店でお客さんは7割ほどの入りでしたのでなかなか人気があるみたいです。


出てきた「いけ麺」は見た目は東京で食べれるような顔をしていまして結構濃度がありそうです。
スープは油でごまかしている感じはなく、豚骨が非常に良く出ていてなかなか丁寧に作られています。
粘度もそこそこありましてこってり好きの若者には特にうけるような気がします。 東京から来た人にもこういうタイプは慣れているのでうけがいいのではないでしょうか。ていうか私も江戸っ子だったりしますが、このタイプは東京で食べられるので美味しいですけど逆に新鮮味がありません。(^_^;)
やっぱ、こっちに来たら昔ながらの豚骨臭バリバリのラーメンが食いたいとです。
麺は細麺ストレートで濃厚なスープに絡んでいい感じ。具にはネギ、キクラゲ、チャーシューなどでいたってシンプルです。
全体的に丁寧に作られていて好印象でした♪
なんだか今までは余裕だったのに、このスープは結構ボディーブローのように後からジワジワ効いてくる感じ・・・。
そろそろきつくなってきたなぁ。(+_+)
えぬさん、ちょっとファミレスかなんかで休憩しませんか?
行かないの?まじ?んで次どこよ!?w(´Д`)
いけ麺(こってり味)600円 他メニューはこちら
※公式HPはこちら
住 所 福岡市東区馬出1-10-13
電話番号 092-633-3033
営業時間 11時〜22時 日祝日は21時まで 第1・3月曜日休
点 数 ★★★☆
2008年02月13日
天龍ラーメン@福岡県糟屋郡志免町
「らーめん四郎」の後はこちらへ。えぬ(N)さん曰くかなりワイルドなラーメンが食えるとのこと。お〜期待しちゃいますね♪
カウンターのみのこじんまりとした店内はおじ(い)ちゃんとおば(あ)ちゃんが切り盛りされており、地元のお客さんに愛されている感じで雰囲気がいいです。
なんかこういうのってホッとするなぁ。アットホームでいいよねぇ。
店内は物凄い豚骨臭で個人的にはこういうのは「帰ってきたぜ!」って感じでいいですなぁ♪(^-^)


多分豚骨臭が嫌いな人には店に入っただけでノックアウトだと思うんだけど(爆)おいらにはこの匂いも美味しいエキスになっちゃうんだよなぁ。
これぞ「福岡でしか食べれないラーメン」だと思います。(^-^)
400円で食べれるってのも素晴らしい!


いいねぇ。嬉しくなっちゃうよ。(^-^)
麺はお約束の細麺ストレートで量はかなり少なめ。本日4軒目ですけど余裕で秒殺!w
なんだかおじさん乗ってきちゃったよ。(爆)
さぁまだまだ行くぜ!!えぬさん次はどちら?
ラーメン400円
住 所 福岡県糟屋郡志免町南里1-3辺り 新屋敷名店街内
電話番号 092-935-1588
営業時間 11時〜20時位 日曜は、やっていました
点 数 ★★★★


