JIKASEI MENSHO＠渋谷

　渋谷PARCOのB1Fにある「CHAOS KITCHEN」と言う名のレストラン街にあるこちら。
　PARCOとか今世紀初めて位の勢いで来たわ。（笑）
　ラーメンクリエイターの庄野さんがまたまた仕掛けてきました。
　ご時世なのでPARCO自体がガラッガラで心配するレベルでしたよ。(^_^;)
　（7月中旬のお話し）

　まぁお洒落な店内でございましてタッチパネル注文に後払いのセルフ会計システムを導入していましてなんだか凄い。
　汁無しと悩みましたが「牛トロシビレ和牛増し担々麺」の辛さ増しを注文。


　んで、これなんだけど見ての通り器が凄いのよ。
　哺乳瓶で使用している樹脂を使っているとのことで、アメリカでちょっと出していたのを逆輸入したらしいです。
　想像よりも持ちやすくて意外と食べやすかったような。
　オープン当初はレンゲが無かったみたいだけど最初から付いていました。
　でも結局使わなかったけどね。
　一口いってみるとクリーミーなスープなんだけど、牛の旨味や甘味にナッツや干しエビ等の旨味も加わり、山椒がきいていて美味しいです。
　牛肉もトロトロに柔らかくていいね。
　ただ、辛さ増しにしたんだけど全然辛くなかったので添えられた自家製山椒を入れて味変。
　後半になんとなくチーズっぽいコクを感じたんだけど気のせいでしょう。

　麺がなかなかいけていましてもっちり感もありながらコシがある縮れ太麺でキヌアを配合しているとのこと。
　量もまぁまぁありまして結構満足だったかも。
　汁なしやラーメンバーガーが気になったのでまた来てみようかな。
　ご馳走様でした〜♪

牛トロシビレ和牛増し担々麺（辛さ増し）1,518円（税込）

※公式サイトはこちら

住　　所　　渋谷区宇田川町15-1
　　　　　　渋谷PARCO B1 CHAOS KITCHEN内
営業時間　　11時〜23時半
　　　　　　無休（PARCO店休日に準ずる）
点　　数　　★★★★

Renge no Gotoku（れんげのごとく）＠渋谷

　渋谷駅南口から桜丘の辺りにひっさしぶりに来たけど変わっちゃっててビックリしたなぁ。
　そんな再開発の影響で惜しまれつつ閉店した「亜寿加」で店長さんをやっていた方が開いたとかなんとか。
　オーダーは排骨担々麺にサービスライスをお願いしました。

　一口いってみるとゴマが効いたコクあるスープがとても美味しいですねぇ。
　亜寿加はいつの間にか無くなっていたので未食なんだけど「支那麺はしご」に似ているような。
　違いがようわからんけど美味いです。（笑）

　麺は中細のストレート麺で啜りやすさがいいもの。
　極細のはしごより気持ち太いような気もしたかな。
　排骨はスパイシーな味付けでサクサクの衣が美味いです。
　後半はお酢をかけ回して完食。
　サービスライスには具を乗せて排骨丼にしたけど鉄板の美味しさですね。
　美味かったです。
　ご馳走様でした〜♪

排骨担々麺980円

住　　所　　渋谷区桜丘町16-7 鈴木ビル1F
電話番号　　03-6427-8111
営業時間　　11時〜16時
　　　　　　17時半〜22時　日曜休
点　　数　　★★★★

鬼そば藤谷＠渋谷

　バスケッボーストゥリートゥ！
　て言うの？そんな誰も言わんがな。爆
　てことで命名から来年10年位経とうとしているけどバスケットボールストリートとか誰も呼ばない渋谷センター街にあるこちらへ。（笑）
　スクランブル交差点から行くと二つ目の十字路の右側にある雑居ビルの5階にありまして、ラーメン屋さんが乱立しているのでとても分かり辛いです。
　そんなこちらのお店はあごモノマネで有名なHEY!たくちゃんのお店。
　この日はいなかったような。
　オープンは2012年なので、なんやかんやで8年もこの場所で続いているのは凄いことですよねぇ。
　とりあえず鬼塩ラーメンに味玉トッピングをお願いしました。

　鶏ベースの澄んだスープはあっさりだけど旨みたっぷりで美味いですねぇ。
　開店当初の他の方のブログを拝見した限りでは丼も含めてマイナーチェンジしているようで多分美味しくなっているような気がしました。
　具には刻みネギとバラチャー、柔らかいメンマ、味玉、柚子の皮等。
　時折口に入るゆずの爽やかな感じもいいですな。

　麺は三河屋製麺のストレート細麺で、支那そばやほどしなやかさは無いけどハリがあっていい感じでした。
　なかなか美味かった。
　他のメニューも気になったのでまた来てみることにします。
　ご馳走様でした〜♪

鬼塩ラーメン味玉入り950円

住　　所　　渋谷区宇田川町24-6
　　　　　　渋ビルヂング5F
電話番号　　03-5428-0821
営業時間　　11時20分〜14時50分
　　　　　　17時〜21時半　木曜休
点　　数　　★★★★

吉法師（KIPPOSHI）＠渋谷

　以前から斬新な色のスープで有名でしたが2018年12月に本所吾妻橋から渋谷に移転したらしく、いつか行きたいなぁと思っていました。
　雑居ビルの中にありましてセブンイレブンのあるビルの右手の階段を上がった奥にありますので行かれる時は迷わないようにご注意を。
　店構えや店内は白基調のお洒落なカフェ風で渋谷の街並みに合っていると思います。
　他のメニューもありましたけどやはりトロピカルでハワイアンな色合いで有名なこちらを頼むべきだろうと思い鶏清湯（青）を注文。

　てことで目の前に来たけどすげぇなこれ！
　想像以上にブルーレッ･･･じゃなくてブルーハワイでひっくり返ったわ。爆
　恐る恐る一口いってみたんだけどこれがなかなか美味いんですよ。
　色がこれだけどお味はいける不思議。
　鶏とあと旨味的に洋風な感じがしまして、店主さんに某スタグラムで教えていただいたのですが、タレにタマネギ、ニンニク、バター、白醤油を使っているそうで、そちらの旨味がいい具合に鶏清湯スープにマッチしていて美味かったなぁ。
　鶏チャーシューやデフォで入っているねっとりとした黄身の味玉もなかなか。

　麺は硬めに茹でられたざっくりとした細麺で青く染まってるのがあれだけど食感は良かったです。
　見た目と味が違いすぎて脳がびっくりするラーメンですけど味的にはとても満足出来るものでした。
　違う色（他のメニュー）もあるみたいなのでそちらも試してみたいですねぇ。
　ご馳走様でした〜♪

鶏清湯（青）900円

住　　所　　渋谷区神南1-11-5
　　　　　　ダイネス壱番館渋谷1F
営業時間　　11時半〜15時　18時〜22時
　　　　　　水曜休
点　　数　　★★★★

支那そば はせべ＠五反田

　ちょっとTOCにお買い物に来たので駅の反対側だけど久々にこちらへ。
　調べてみたらなんと16年振りでした。
　店内は昔と変わらずJBLのスピーカーからJAZZが流れておりまして店構えとのギャップが凄いわねぇ。
　オーダーは未食のワンタンチャーシューメンをお願いしました。

　一口いってみると醤油香る味濃いめのスープに鰹出汁ががっつりきいていて美味いなぁ。

　火傷注意のズルズルワンタンや噛み締め系のチャーシューがまたいいですねぇ。
　麺は硬めに茹でられており、縮れた麺の食感がいい感じ。
　佐野ラーメンらしいけど定義が分からんのでなんとも比較は出来ないけど、五反田の隠れた名店ここにありといった美味しさでした。
　ご馳走様でした〜♪

住　　所　　品川区東五反田1-18-14
電話番号　　03-3449-4091
営業時間　　月〜土11時半〜14時
　　　　　　　　　20時〜翌0時
　　　　　　日曜日11時半〜15時　無休
点　　数　　★★★★