龍の家 東武池袋店＠池袋

　「福岡に本店があるシリーズ」として「博多ラーメンしばらく」と「博多濃麻呂」のお次の第3弾は久留米に本店を持つこちらへ。
　本店にはオープンした当時（1999年頃）に行った事があります。
　東武デパートのスパイス12階にありまして、以前は札幌の「すみれ」が入っていました。
　そして、2007年9月に入れ替わりで龍の家が開店。
　とりあえず「とんこつ純味」と「こく味肉玉」をシェアしてみました。

　まずは基本のとんこつ純味から。
　本店の店主さんは一風堂で修行されているので容易に味は想像できましたが、周りの評判があまりよろしくないので恐る恐る一口。
　あらま、マイルドで臭みは抑えてありますけど豚骨がしっかり出ていて美味しいじゃないですか♪(^-^)
　当たりの日に来たのかな？(^_^;)
　かなりニンニクがきいているので好みが分かれるところですが上手くまとめている印象を受けました。

　一方こく味肉玉は「とんこつこく味」にチャーシューを増量して玉子がトッピングされたもの。
　スープには背脂が結構浮いておりますが、そんなにしつこくないのですんなりいける感じ。
　そのスープの上にマー油のような香味油と辛味噌がちょこんと乗ており、混ぜていくとこちらもかな〜りニンニクがきいていてパンチがあります。ピリ辛具合は少々。
　ていうか、これだけニンニクがきいているとリーマンの昼食にはちょっときついんじゃないかなぁなんて思いました。
　具にはネギ、モヤシ、キクラゲ、半熟まではいかないねっとりとした黄身具合の玉子がひとつ、そしてトロトロに柔らかくて美味しいチャーシューが6枚程です。

　麺は博多の細麺で、硬めで注文しましたがそんなに硬めではなかったような。
　まぁでも、そのまんま博多の細麺なんで普通に美味しいです。
　どちらのラーメンもマイルドなスープなので、ワイルド豚骨を好む方には物足りないかもしれません。
　場所柄女性のお客さんも多かったのでどちらかというとそちらをターゲットにしているのかなぁなんて思ったり。
　値段が高いですけど、ショバ代が高いのでしょうがないでしょうねぇ。
　まぁ想像していたよりかは豚骨が出ていたので結構美味しく頂けました。
　ご馳走様でした〜♪

とんこつ純味730円　こく味肉玉980円
他メニューはこちら

※公式HPはこちら

住　　 所　　　豊島区西池袋1-1-25 スパイス池袋東武12F
電話番号　　03-5953-5633
営業時間　　11時〜22時(L.O.21時半)
　　　　　　　 不定休（スパイス池袋東武に準ずる）
点　　 数　　　★★★☆

東京豚骨拉麺 ばんから 池袋東口店＠東池袋

　池袋へ買い物に来たので目当てのラーメン屋に行くと、祝日ということもあり15時でどこのお店も行列行列・・・。(-_-;)
　仕方が無いので行列が無いこちらへ入ってみました。店内は女性のお客さんも多く若者で満員です。
　食券機の前に立つと店員さんが「角煮が出来たてでお薦めですよ〜」とのこと。ちょっとうざいっす。好きに決めさせてよ。ｗ(^_^;)
　でも、デフォ（ノーマル）が基本の私は「ばんかららーめん」と「ばんからつけ麺」の券を買い店内へ。
　余談ですが熊本や長崎など九州にも支店があるみたいで、「味噌屋せいべえ＠新橋」も資本が同じみたいです。へ〜知らなかった。

　まずは「ばんかららーめん」から。
　スープはでかめの背脂（画像右）がたくさん入っている豚骨正油で、かなり甘めな味わいです。野方ホープっぽい感じかな。
　背脂は量の割りにくどくないんですけど、豚骨が薄いのかスープ自体にあまりコクを感じられなかったのが残念です。

　麺は中太のちょいちぢれで硬めの茹で具合。
　かみさん曰く「カップラーメンみたいね。」だって。（笑）
　コクをカバーするためにニンニクを少々投入するとまぁまぁ食えるようになりました。
　かみさんは後半に正油を投入する始末・・・。「おいおいそりゃないだろう。」って思ったんですけど、スープを飲んだら意外と美味しくなっていてビックリ。ｗ

　一方「ばんからつけ麺」は、ゴマの風味が漂い少し香ばしい感じもします。ラー油がかなりきいていて、見た目よりも結構辛めでした。
　麺は平打ちの中太でツルツル感が高くなかなか美味しいです。
　ん〜、不味くは無いんですけど朝方の4時までやっているみたいなので、個人的には飲んだ帰りに行くって感じの店かな・・・。(^_^;)

※ばんから600円　ばんからつけ麺700円　他メニューはこちら

住　　所　　　東京都豊島区東池袋1-13-10
電話番号　　03-5911-6766
営業時間　　11時〜翌4時　無休
点　　数　　　★★★

光麺 新宿歌舞伎町店＠歌舞伎町

　新年明けましておめでとうございます！
　今年も宜しくお願いいたします。(^_^)
　この画像、実は去年の元旦の記事にも使ったんですけど、今回も年末に行ったら同じような看板になっていたので撮ってきました。
　以下記事は去年の暮れに遡ります。
　って書くとかなり前みたいですけど１週間前位です。ｗ

　職場の忘年会が新宿であり、その後「思い出横丁」（通称「しょんべん横丁」）にある「若月」を約１年振りに訪ねるも超満員・・・。(^_^;)
　あらら〜ってことで、諦めて歌舞伎町に歩いていくと光麺が目に入ったので行って来ました。
　こちらも忘年会帰りの酔っ払いさん達で賑わっておりましたよ〜♪
　私はつけ麺に味玉トッピング、お連れさんは熟成光麺に味玉と炒めネギを注文。

　まずは、つけ麺からです。
　光麺でつけ麺を食べるのは実は初めてだったりするんですけど、これが結構美味しかったりしました。
　甘味酸味が控えめで節系の魚介がかなりきいていてオーソドックスな味と言えばそれまでなんですけど、万人受けする味に上手くまとめている印象を受けました。

　メニューを見ると海苔の上に魚粉が乗っかっていますけど、今回は最初から混ぜてあるみたいです。
　具の味玉はドロ〜ンと半熟で味濃い目、チャーシューは炙ってあるのか香ばしくてなかなか。
　あまり期待していなかったので余計に美味しく感じたのかもしれませんけど、全体的にいい塩梅でした♪(^_^)


　麺はもっちりした太麺で普通に美味しいです。麺が温かい「あつもり」で頼んだんですけど冷めちゃってたのはご愛嬌・・・。
　酔っ払いはそんな事を気にしません。ｗ(^_^;)
　〆は別の入れ物で提供されるスープ割りを自分好みに調節します。

　一方お連れさんの熟成光麺は炒めネギをトッピングしたのであっさりとしたスープにパンチをきかせていて悪くないです。
　ネギの甘味とニンニクの風味がなかなか合っていてこのトッピングは意外に「有り」でした♪
　麺は中太のちぢれ麺で安心して食べられる感じかな。まぁ普通っちゃ普通でした。
　酔っ払いな私にはつけ麺が意外に美味しかったので、今回は結構満足してお店を後にしました。
　
つけ麺880円　熟成光麺730円　他メニューはこちら

※公式HPはこちら

住　　所　　　新宿区歌舞伎町1-17-5
電話番号　　03-5292-6922
営業時間　　11時〜翌6時　無休
点　　数　　　★★★☆

博多新風＠新宿伊勢丹「夏の大九州展」

　2007年8月15日から20日まで新宿伊勢丹本館6階で「夏の大九州展」があり、博多新風がイートインで出店するとの情報を得て、早速初日に行ってきました！
　仕事があったので19時過ぎに到着しまして、並びは20数人・・・。(-_-;)
　並びの途中で厨房の勝手口みたいな所から高田店主にご挨拶♪
　メニューを見ると新風麺のもやし入りはすでに売り切れなのでココでは普通の新風麺を注文です。
　意外と回転が早いみたいで15分程で店内へ。
　店内は壁際にカウンター風、真ん中にテーブル席が設けられておりキャパは30人位でしょうか。

　10分程待ち新風麺が目の前に。
お、見た目は盛り付けも綺麗だし博多で食べたのと同じ感じでいいですよ。比較するとちょっと丼が小さいのかな？
　スープを一口飲むと意外や意外で再現率が高く、マー油でごまかされていることも無く豚骨がきいていてとても美味しいですよ。ちょっとスープがざらついた感じもしましたけどマイルドな美味しさは健在でした。
　やるじゃん♪(￣ー￣)
　具のチャーシューもトロトロに柔らかくて美味いです！半熟玉子はちょっと半熟加減が足りないですけどまぁよしとしましょう。

　麺は博多と同じの細麺でかなり硬めの茹で具合でいい感じ。わざと硬めに茹でているそうですので柔らかめがいい方は注文時に言うといいでしょう。
　博多でも食べているかみさんと一緒だったんですけど、かなり満足していたみたいでしたよ。

　私が食べ終わると高田大将が席まで来てくれて少しお話が出来まして、大将曰く「バリ（凄く）、大変っすよ〜。(^_^;)」と疲れ気味の顔で言っておりました。（笑）色々苦労があったらしくココまでの道のりは大変だったらしいです。
　そんな大将に伊勢丹の箸の袋を持ってもらってパチリｗ相変わらず男前ですなぁ・・。大将と奥さ〜ん！頑張って下さいね〜♪(^-^)

新風麺788円　他メニューはこちら

※当ブログの他の博多新風のコメントはこちら
http://amasan.livedoor.biz/archives/50979247.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/50885900.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/50673240.html

※公式HPはこちら

※新宿伊勢丹の夏の大九州展のHPはこちら

住　　所　　　新宿区新宿3-14-1　新宿伊勢丹本館6階
電　　話　　　03-3352-1111（大代表）
営業時間　　2007年8月15日〜20日　10時半〜20時（L.Oは30分前）
　　　　　　　（最終日は17時終了）
点　　数　　　★★★★

麺処 くるり＠市ヶ谷

　今回は麺つながりのブースカさんが、北九州からはるばる来られたので1軒ご一緒しました。所用で市ヶ谷にいるみたいなので1年半振りに「くるり」に行ってきました。
　13時20分位に到着し行列は９人ほど。お、予想よりも並びが少ない！でも回転が悪いので結局２５分待ちで店内へ。

　ブースカさんは「味噌らぁめん」私は「特製味噌らぁめん」の食券を買い席につきます。
　出てきたラーメンはネギがドバっと乗っており見た目からかなりインパクトがありますねぇ。
　そして一口。粘度の高いドロドロしたスープは味噌の味はマイルドながらも深いコクを感じられて美味しいです。北九州っ子のブースカさんはこの手のドロっとした粘度のあるスープに慣れていないのか、あまり得意では無いみたいで苦戦しておりました。(^_^;)

　具には角煮のようなチャーシューがこれでもかと言う位いっぱい入っていまして、見た瞬間にくじけそうになったんですけど一個手伝ってもらってなんとか完食。柔らかくて味付けも濃すぎず美味しいので食べれたんでしょうねぇ。不味かったらこんなには飽きちゃって食えましぇん・・・。
　麺は茹で具合硬めのゴワっとした平打ち太麺でスープに絡みまくりで美味しいです。スープに粘度があるので麺自体が持ち上がらなくて少々食いづらかったです。ｗ
　後半に卓上にある調味料からカレー粉を少し投入して印度味噌風にしましたけどこれいけますねぇ。二度美味しいって感じでなんとか完食。
　本当は２軒行く予定が満腹になりすぎてこの日はラーメン終了となりました。（笑）

　前回食べた時よりも若干味が丸くなってマイルドになったような気もしますけど私には十分美味しかったです♪
　食べ終わる頃合を見てお口直しの冷たいジャスミンティーがショットグラスで来たのでグビっと一口で飲み干し、満足してお店を後にしました。(^-^)

特製みそらぁめん880円

※当ブログの他のくるりのコメントはこちら
http://amasan.livedoor.biz/archives/50298257.html

住　　所　　　東京都新宿区市谷田町3-2
電話番号　　03−3269−0801
営業時間　　11時半〜20時（スープ切れまで）　土日休
点　　数　　　★★★★

東京麺珍亭本舗＠江戸川橋

　先日職場で、昼飯にインスタントの某店油そばを食べ、気持ちが悪くなり青い顔をしている私に(+_+)（爆）「昔食べた事があるんですけど油そばが美味しいところがありますよ〜。」と会社の子が言うんです。じゃぁ今度行ってみるか〜ってことで先日行ってまいりました。
　食券機で油そばと半熟卵のトッピングの券を買い着席です。私たちは運良く並ばずに入れましたけど、店内はカウンターのみで8席程なので後ろのお客さんは入れませんでした。

　程無くして油そばが目の前に。
　油そばの食べ方なるものが壁に貼ってあるので、そちらの食べ方に従って食べてみます。
　まずは目の前にある酢とラー油を最低2週は回しかけろとのことなので、はいグルリンパと。ｗ　それから、麺の下にあるタレと油が無くなるまでむら無く混ぜ混ぜしますと〜。

　こんな感じになります。
　つ〜かそこまで「店の食べ方」をお客にやらしたいんなら、最初から基本までは混ぜて出してくれよって思いました。（爆）
　一口頂くと見た目と違ってそれほど油っぽく無く、すんなり受け入れられる味で結構美味いです。酢とラー油は2週ではあまり強くないのでもう一周追加！
　麺は歯ごたえがある太麺でモチモチしていて合っていると思います。後半に、半熟玉子を混ぜるとマイルドになり、カルボナーラみたいになってこちらもいけますねぇ♪量が少ないのであっという間に完食してしまいました。全然足りね〜よ！(^_^;)
　男性でしたら麺Ｗ（ダブル）が100円増しなのでそちらを是非お薦めします。
　隣の人が食べていた「ネギ胡麻」トッピングが美味しそうだったので次回はそちらで決まりかな。
　今でこそ「和えそば（あえそば）系」がトレンドですけど、このお店は結構昔から油そばで勝負しているらしく、それって凄いなぁと思います。

油そば600円　半熟玉子100円　他メニューはこちら

住　　所　　　東京都新宿区早稲田鶴巻町565
電話番号　　03-5287-7467
営業時間　　月〜土11時半〜翌3時　日曜日11時半〜翌0時　無休
点　　数　　　★★★☆

天下一品 歌舞伎町店＠歌舞伎町

　熊楠家で、あっさりの博多にらそばを堪能したあと、もっとこってりしたラーメンが食べたいとのリクエストがあり、徒歩10秒のこちらへ・・・。(^_^;)
　1階は満席でしたけど2階席は結構ガラガラででした。

　まずはお約束ですけど餃子で乾杯〜♪
　つ〜かまだ飲むのかよ・・・。(+_+)
　てことで、今回は半熟玉子ラーメンのニンニク入りを注文してみました。
　こってりどっしりのヘビースープは2杯目の私には結構きつかったんですけど、美味しいのでなんとか完食♪メタボまっしぐらです。(-_-;)（爆）
　具の半熟玉子は半熟じゃなくて煮玉子状態だったのでちょっとがっかり。

　昔、歌舞伎町店が出来た時は新宿勤務だったんですけど、その頃は散々飲んだ後同僚と夜中によく来たものです。
　あの頃はまだラーメンに開眼していなかったんですけど（笑）ココはよく来ていたなぁなんて思いながらお店を後にしました。

半熟玉子ラーメン790円　他メニューはこちら

※公式HPはこちら

住　　所　　　新宿区歌舞伎町1-14-3
電話番号　　03-3232-7454
営業時間　　月〜金11時〜翌4時　土曜10時〜翌7時　日曜10時〜翌1時
点　　数　　　★★★☆

熊楠家 東京新宿店＠歌舞伎町

　新宿で飲んだ後に、会社の同僚とフラフラと歌舞伎町のこちらへ。
　場所は「なんでんかんでん」の並びで、この細い通りには「神座」や「天下一品」などもあり、プチラーメン通りみたいになっています。
　こちらのお店は博多に本店がありまして、そちらの東京進出第1号店で、2007年5月にオープンしました。

　何も考えずに、メインであろう博多にらそばの食券を買い着席。
　短冊状に切ったニラがたくさん乗っていまして、そのニラをスープに浸して食べるとこれがなかなかいけます。スープは鶏ガラや野菜ベースのあっさりタイプで、一口目はインパクトが無い感じがしますけど徐々に美味しさがついてくる感じです。
　具のチャーシューは味が濃い目の柔らかいタイプで、こちらも悪くありませんでした。

　麺は中太のほぼストレート麺で、食べている時はそんな感じはしなかったんですけど玉子麺らしいです。食感はもっちりとしていてニラとチャーシューと一緒に口に運ぶと美味しいです♪
　食べている途中で気がついたんですけど、目の前のメニューに正油味の「モツにらそば」なるニンニクがきいた品もあったので、今度はそっちにしてみようなんて思いました。

博多にらそば800円　他メニューはこちら

※熊楠家の公式HPはこちら

住　　所　　　新宿区歌舞伎町1-15-8
電話番号　　03-5287-1308
営業時間　　11時〜翌8時　日曜に限り11時〜翌2時
点　　数　　　★★★☆

桂花 ふあんてん新店＠新宿

　先日「いんちき桂花インスパイアｗ」なラーメンを食ったからではないですが（笑）、新宿で散々飲み散らかした後にたまたま見つけたので入ってみました。2007年1月より以前の場所から2軒隣のビルの地下に移店しています。店内は出来たばかりで、小汚い以前のイメージとは違いなんだか今風でお洒落っぽいです。

　食券機で太肉麺（ターロウメン）の券を買いしばし。
　久々に食べたんですけど、マー油のニンニクがパンチをきかせておりなかなかいい感じです。スープにちょっとコクの無さを感じましたけど、酔っ払いには十分美味しいレベルでした。(^_^)

　麺は桂花お得意のアルデンテな太麺ストレートで、ワシワシと喰らう感じが個人的には好きです。
　生キャベツも酔っ払いにはキャベジンて感じでいいんでねぇの！（爆）
　何度も言いますけど、大井町の某店とはえらい違いだよな。（爆）

　味が濃い目の太肉（ターロー）もとろける柔らかさで美味いっす。
　なんやかんや言ってもスープまで完食で酔っ払いの胃袋を満たしてくれました。
　そして、またまた闇夜に消えていくのであ〜る・・・。(^_^;)

太肉麺950円　他メニューはこちら

※公式HPはこちら

住　　所　　　新宿区新宿3-21-4
電話番号　　03-3350-6771
営業時間　　平日11時〜翌1時　金曜11時〜翌朝7時
　　　　　　　　日祝11時〜翌0時半　無休
点　　数　　　★★★☆

博多らーめん 虎＠王子神谷

　今回は「お値段以上、ニトリ♪」に買い物に行こうということになり、近くでラーメン屋を調べてみるとニトリの目の前に人気のお店があるらしいので行ってみました。
　外観はレトロな感じの今風な作りで、カウンターのみ11席の店内は意外とタイトです。土曜の14時前に来ましたが少々ウェイティング。

　純正ラーメンに半熟煮玉子をトッピングし、餃子も注文してみました。
　注文してから速攻で出てきたラーメンは、スープがクリーミーでコクと旨みが一口目から口の中に広がりとても美味しいです。個人的には豚骨独特の臭みが無いので少々物足りない感はありますけど、洗礼されている感じがなかなか好感触です♪佐賀んもんのかみさんも、一口スープを飲んだ瞬間に「美味し〜♪」と言っていましたよ。
　チャーシューも柔らかくてなかなか♪

　麺は少々硬めの茹で具合の極細ストレート麺で、すすり易さは抜群です。スープとの相性も良くて一気食いですよ。一般的成人男子の方には量がかなり少ないので替玉必至かもです。でも替玉150円はちょっとお高いですなぁ・・・。(^_^;)
　トッピングの半熟煮玉子もトロトロで美味しいです♪

　サイドで頼んだ餃子は、ほとんどラーメンを食べ終わってから出てきたので、もう少しタイミング良く出してくれたらなぁなんて思いました。
　刻んだシソと一緒に酢醤油に付けて食べると外側がパリッとしていながらも一般的な博多の一口餃子と違って皮のモチモチ感もありなかなか美味しく頂けました。

　感心したのが店員さんのホスピタリティー溢れる接客です。並んでいるときにドアを開けてくれたりしてとても親切な対応に好感が持てました。
　こういうのも大事なスパイスになると思うんだよねぇ。気持ち良く店を後にしたのは言うまでもありません。(^_^)
　ちなみに店員さんに聞いてみたところ、一風堂で修行されたらしいです。

純正ラーメン600円
他メニューはこちらとこちら

住　　所　　　北区神谷3-43-7
電話番号　　03-3902-1309
営業時間　　11時〜24時　だいたい火曜日休
点　　数　　　★★★★