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2018年01月06日

博多長浜らーめん ぼたん@大塚

ぼたん2 外観ぼたん2 メニュー
 麺友のサミー君と三が日に巣鴨で呑んでから場所を移してこちらへなだれ込みました。
 店内はかなりのポークなボーンのスメルがお出迎えで、おだやかなお客さんの入りですな。
 なん呑むと?ってことで本日何回か忘れたくらいの乾杯。ww

ぼたん2 ホルモンぼたん2 ザーサイ
 最初はホルモンとザーサイなんだけど小皿な割にたけぇ。
 モツなんかこてっちゃんで美味いけどこの量で250円はいかん。(笑)
 ザーサイは150円でまぁよしとして、こちらはピリ辛でかなり美味かったような。
 散々飲んだ後に〆はバリカタコールが飛び交う店内でラーメンをやわ麺でお願いしました。

ぼたん2 ラーメンぼたん2 ラーメン2
 やべぇ、スープうまっ!
 サラッとしたスープなんだけど豚骨がしっかりきいたスープは本場寄りだよね。
 なにがド豚骨かは分かりませんがこのタイプだって言わせてもらえばど豚骨。
 ドロドロ豚骨も悪くは無いけど昔からちょいとそちらは否定派ではある自分。汗
 だってそんなの今はあるけど福岡にはあんまり無い(無かった)ですもんねぇ。(笑)
 と、つい豚骨には熱く語る自分。

ぼたん2 ラーメンの麺ぼたん2 辛子高菜
 どうせならもっと柔らかくても良かったような気もするけど、スープが麺にまとわりつく感じが「これ、これよ!」って思ったりなんかしてね。
 辛子高菜は味変するのはいいんだけど、ひっくり返る位辛いので注意が必要です。ww
 前回は福岡に住んでる時に来たけど、やはり美味いと当時の俺が言っている。爆
 くせぇだけが豚骨ではないと思うけどココはそれらを超越する美味さはあると思うよ。
 満足だったなぁ。
 ご馳走様でした〜♪

ラーメン750円

住  所  東京都豊島区北大塚2-12-3
電話番号  03-3915-8641
営業時間  11時〜翌2時 無休
点  数  ★★★★

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2018年01月04日

桂花ラーメン 新宿ふぁんてん@新宿

桂花ラーメン新宿ふぁんてん 外観桂花ラーメン新宿ふぁんてん 外観2
 新宿で飲み会のあとに久々のこちらへ。
 ココは並び無しですぐ入れたけど近くの東口駅前店はかなり並んでいてすげぇなぁなんて思ったり。
 まぁこっちも満席に近い入りでしたけどね。
 とりあえずプーアールハイだっけか?
 これさぁいつも思うんだけどアルコール濃すぎないかい?爆
 まぁ薄いよりかはいいんだけどさ。

桂花ラーメン新宿ふぁんてん 太肉桂花ラーメン新宿ふぁんてん 餃子
 トッピングの一口ターロー(太肉)を単品でおつまみにしたんだけどこんなに甘みが無くてしょっぱかったっけか?
 まぁ美味いからいいんだけどさ。汗
 餃子も頼んで濃い〜のをチビチビ。ww

桂花ラーメン新宿ふぁんてん 五香肉麺桂花ラーメン新宿ふぁんてん 五香肉麺の具
 そんなこんなで五香肉麺(ウーシャンローメン)を注文。
 ターローメンじゃねぇのかよって言われそうだけど、なんかこれいきたかったのよね。
 てか、この五香肉をおつまみで食べてからターローメンだったのかもしれないと今になって思ったりなんかして。ww
 まぁでも五香肉麺は数ある桂花の支店の中でも熊本本店と渋谷センター街店とこちらのみの取り扱いってことなので勘弁して。ww

桂花ラーメン新宿ふぁんてん 五香肉麺の麺桂花ラーメン新宿ふぁんてん 五香肉麺の肉
 麺はちょい固めの茹で具合でモサモサの食感。
 五香肉のお味はカリッとサクッと美味しいお肉。
 あっさりさっぱりのニンニクがきいたスープが呑んだ後には余計に美味い!ww
 結構雑な感じに撮れたけど不味くは無くて「うまずい」のです。爆
 そんな感じで次回がいつになるかわかんないけどとりあえず次は太肉麺をいっときます。
 ご馳走様でした〜♪

五香肉麺980円
他メニューはこちら

※公式HPはこちら

住  所  新宿区新宿3-21-4
電話番号  03-3350-6771
営業時間  4時〜翌1時 無休
点  数  ★★★☆

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2017年12月01日

羊肉専門店 辰 池袋南口店@池袋

辰池袋南口店 外観辰池袋南口店 外観2
辰池袋南口店 店内の個室辰池袋南口店 生ビール
 この日は長野の重鎮を招いて飲み会♪
 羊肉専門店ということで面白そうじゃないですか。
 5、6人だったので個室を予約できましてVIPな気分。
 2017年7月にオープンしたので店内はとても綺麗。
 まだ認知度が低いのかお客さんの入りは緩やかな感じ。

辰池袋南口店 ラムしゃぶとパクチーの胡麻ドレッシング辰池袋南口店 ローストラムと大根サンドさっぱり醤油ドレッシング
 まずは「ラムしゃぶとパクチーの胡麻ドレッシング」と「ローストラムと大根サンドさっぱり醤油ドレッシング」
 まぁ味的にはメニュー名そのまんまなんだけどww美味いもんは美味い。
 ラムしゃぶの方は癖が全然無くて食べやすいねぇ。
 逆言えばラムっぽくないけどいいんじゃないかい。
 ローストラムは大根の食感と相まってこれの方が羊食ってる感があっていいかもね。

辰池袋南口店 ローストラムトマト添え甘口ポン酢辰池袋南口店 ハイボール
 「ローストラムトマト添え甘口ポン酢」はさっきとお肉はダブっちゃったけど甘酸っぱいお味でさっぱりいけますな。
 人のこと言えないけどハイピッチでみんなで呑む呑む。(笑)
 
辰池袋南口店 骨が付いてるラム骨醤油煮仕込み辰池袋南口店 山椒唐辛子
 こちらは「骨が付いてるラム骨醤油煮仕込み」の500g。
 ビニール手袋を用意してくれるので豪快にかぶりつきましょう!
 ホロホロに煮込まれたお肉は骨から簡単に取れまして柔らかくていいねぇ。
 アクセントで山椒唐辛子をちょいとつけていただいたりしたけど激辛なのでご利用は計画的に。

辰池袋南口店 ラム肉水餃子辰池袋南口店 羊のホルモン和えもの山椒風味
 「ラム肉水餃子」は皮がモッチモチで肉餡はラム本来の癖が強い!ww
 だけどこっち系の方がお酒が進んで美味しいねぇ。
 「羊のホルモン和えもの山椒風味」もビリビリっと辛くてなかなか。

辰池袋南口店 羊のホルモン煮込み土鍋辰池袋南口店 羊のホルモン煮込み土鍋の具
 「羊のホルモン煮込み土鍋」はあっさりじんわり羊骨白湯スープが美味いねぇ。

辰池袋南口店 ラム煮込みスパイス麻辣ラーメン辰池袋南口店 ラム煮込みスパイス麻辣ラーメンの麺
 そして〆の麺は「ラム煮込みスパイス麻辣ラーメン」と「冷やしラム担々麺」をお願いしました。
 ピリりと辛くて香辛料からのスパイシーなスープは羊の風味がどっかに行っちゃってるかもしれないけどなかなか美味しいですな。
 麺はムチっとしていてコシが弱いこともなくていいですよ。

辰池袋南口店 冷やしラム担々麺辰池袋南口店 冷やしラム担々麺の麺
 一方冷やしラム担々麺はこちらもスパイシー&胡麻の香りがよくきいていて挽肉が沢山入っていてこれも美味いや。
 なかなか満足だったんだけど、認知度が低いのかお客さんの入りが気になったかなぁ。
 頑張っていただきたいですね。
 ご馳走様でした〜♪

※公式サイトはこちら

住  所  豊島区南池袋1-18-23-2F
電話番号  03-6907-1515
営業時間  11時半〜15時(L.O.14時半)
      16時半〜23時半(L.O.23時)無休
点  数  ★★★★

羊肉専門店 辰 池袋南口店ジンギスカン / 池袋駅都電雑司ケ谷駅東池袋駅
夜総合点★★★★ 4.0



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2017年11月22日

自家製麺ほうきぼし 赤羽駅前店@赤羽

ほうきぼし赤羽駅前店 外観ほうきぼし赤羽駅前店 卓上の各種調味料
 いつの間にやら店舗数を増やしているこちらへ。
 志茂にある創業店は休業中らしく、こちらは2016年4月にオープン。
 場所は赤羽駅南口から歩いて2,3分程。
 土曜のお昼でしたが並び発生とはびっくり。
 厨房では子供店長から大人店長になられた美人店主さんが頑張っておられました。
 注文は初訪なら汁なし担々麺でしょうけど志茂店で食べているので未食の担々麺にしてみました。

ほうきぼし赤羽駅前店 担々麺ほうきぼし赤羽駅前店 担々麺の具
 真っ赤なスープは攻撃的な色ですけどそこまで辛くなく、山椒のビリビリ感もそんなでも無いので卓上の各種調味料で調整してもいいでしょう。
 ひき肉を混ぜ込んでいくとコクあるスープに変化していきましてなかなか美味しいです。
 具には他にシャキシャキモヤシにクラッシュナッツ、ほうれん草等。

ほうきぼし赤羽駅前店 担々麺の麺ほうきぼし赤羽駅前店 担々麺にニンニクチップ
 麺は平打ち風でツルツルっとした食感が特徴的なおもしろい麺ですな。
 後半にニンニクチップとお酢を入れたところパンチが増して酸辣な感じになり美味しく完食でした。
 ご馳走様でした〜♪

担々麺880円
他メニューはこちら

※公式サイトはこちら

住  所  東京都北区赤羽南1-3-2
電話番号  070-5464-9094
営業時間  月〜土11時〜15時 18時〜22時
      日祝日11時〜19時半 不定休
点  数  ★★★☆

自家製麺ほうきぼし 赤羽駅前店ラーメン / 赤羽駅赤羽岩淵駅志茂駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



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2017年11月07日

麺屋KABOちゃん@駒込

KABOちゃん 外観KABOちゃん 店主
 オープン当初に来て以来だから4年半以上振りですわ。
 先日の飲み会で御一緒しましてちょいとお世話になったので久々に来てみました。
 今じゃかき氷屋さんとしても有名でテレビでもたまに見かけますねぇ。
 今回は未食のスパイシー味噌中華そば狙いで。
 たまたまタイミングが良くて座れましたけどすぐに並び発生。
 店主さんに先日のお礼(謎)をしてスパイシー味噌をお願いしました。

KABOちゃん スパイシー味噌中華そばKABOちゃん スパイシー味噌中華そばの具
 キタキタ来ましたよ。
 熱々のスープはさらりとしていまして、やり過ぎないスパイシー感で美味しいですねぇ。
 時折入ってくる花椒の粒がピリッとアクセントになっているのもいいですよ。

KABOちゃん スパイシー味噌中華そばのチャーシューKABOちゃん スパイシー味噌中華そばの麺
 チャーシューがこれまた美味かったなぁ。
 鶏チャーも何気に入っていたりしてね。
 麺は歯切れ良い中細ストレート麺でツルッと完食。
 飲めば飲む程味噌感が強くなっていくような気がしてスープ完飲の美味しさでございました。
 いや〜美味しかったよKABOちゃん。
 次回は複数で来てかき氷を一口貰ってみたい。
 いや、ほんと一口だけで満足なのよ。爆
 ご馳走様でした〜♪

スパイシー味噌中華そば850円

※公式Twitterはこちら

住  所  東京都北区西ヶ原1-54-1
営業時間  11時半〜14時 18時〜21時
      基本水曜だが営業情報は公式Twitterでチェック
点  数  ★★★★

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