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2018年05月14日

広島汁なし担々麺 山椒家@新橋(内幸町)

山椒家 外観山椒家 食券機
山椒家 食べ方指南山椒家 卓上の調味料
 新橋辺りで食べるかと調べてみるとこちらがヒット。
 この地域は汁無し担々麺のお店がなんだか多いですな。
 ちなみに「キング軒」と「たんぽぽ」のことね。
 こちらは店名的にビリビリなやつみたいですけどどうでしょうか。
 黒と白があるみたいだけど黒から行くのがデフォかなぁなんて思いつつも皆さん食べていない白の激辛いってみましたよ。(笑)
 あと温玉と小ライスも必須らしいのでそちらもね。

山椒家 白(激辛味)山椒家 白(激辛味)の具
 最初は混ぜ混ぜするんだけど汁無しだけど意外に汁ありなので混ぜやすいかもしれない。
 一口いってみると激辛というにはまだまだ辛さは大丈夫なんだけど、やはり山椒家ってくらいで山椒のビリビリがすんごいわ。(笑)
 タレ自体のパンチはデフォだとそんなに無いので追加はできるみたいなんだけど卓上にタレがあると嬉しいかもね。

山椒家 温玉と小ライス山椒家 白(激辛味)に温玉
 途中で別皿の温玉を投入してマイルドに味変。

山椒家 白(激辛味)の麺山椒家 白(激辛味)で担々ライス
 麺は広島風にしてはちょいと太めのツルツル感あるもので食べやすさはいいかもね。
 そして麺を食べ終えライスをぶち込んで担々ライスで〆ましたがこれは美味いねぇ。
 お酢をちょろっと入れたらコクと旨みが増して美味かったなぁ。
 まぁ麺だけだと物足りない感ありありなので、温玉に担々ライスまでがデフォってことでお願いします。
 ご馳走様でした〜♪

白激辛味780円 温泉玉子100円
ライス(小)50円

※公式サイトはこちら

住  所  東京都港区新橋1-14-2
電話番号  03-6206-1291
営業時間  11時〜23時 日曜休
点  数  ★★★☆

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2018年05月12日

博多ラーメン 一瑞亭 三田店@田町

博多一瑞亭4 外観博多一瑞亭4 食券機
 ある日曜の昼下がり、券売機を見るといつ来ても売り切れだったミニチャーハンセットがあるじゃないですか!爆
 これで前回みたいに悲しい顔してチャーハン食いたいとか言ってワガママオーダーせずに済みますよ。(笑)

博多一瑞亭4 ラーメン博多一瑞亭4 ラーメンのスープ
 今日も結構な泡具合のスープ。
 一口いってみると豚骨の香りがたまらない迫力あるスープ!
 これがないと豚骨を食ってる気にならんですばい。
 ほんと助かる豚骨感というかやっぱ美味いねぇ。

博多一瑞亭4 ラーメンの麺博多一瑞亭4 ミニチャーハン
 ストレートの細麺もそりゃぁ合うってもんよ。
 今回は辛子高菜等の味変アイテムは使わずに一気食いでした。
 そしてミニチャーハンという名の半焼飯なんだけど具材にチャーシューじゃなくてハムってのが逆にいいじゃん。爆
 くさうまスープに焼飯なんて合わないわけがないよね。
 ほんと美味しかったですよ。
 ご馳走様でした〜♪

Bセット(ラーメン・ミニチャーハン)950円

住  所  東京都港区芝5-14-1
電話番号  03-6809-3188
営業時間  11時〜翌0時半(L.O.翌0時)無休
点  数  ★★★★

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2018年05月10日

元祖久留米らーめん 福ヤ@麻布十番

福ヤ2 外観福ヤ2 お品書き
 オープン当初以来なので7年半振り2回目の訪問。(笑)
 以前あった目の前の駐車場はマンションになってましたわ。(^_^;)
 なににしょうかなぁ、辛いのも面白そうだけど絵的に凄そうなのでチャーシューメンをお願いしました。

福ヤ2 チャーシューメン福ヤ2 チャーシューメンのスープ
 桜の季節にチャーシューが満開。(3月末のお話し)
 なかなかのビジュアルじゃないですか。
 スープはあっさりしていますけど薄いとかそういう感じではなくてなかなか美味しいですよ。
 久留米の大栄ラーメン譲りの背脂を揚げた「カリカリ」も健在で香ばしくていいアクセント。
 チャーシューは薄切りのものでスープに浸してから麺と一緒に豪快にいきたいところ。

福ヤ2 チャーシューメンの麺福ヤ2 チャーシューメンのカリカリ
 麺は細ストレートの王道系であっさりスープに合ってますな。
 ただ残念だったのがカリカリがデフォだと数粒しか入っていなかったことかな。
 オープン当初は沢山入っていたのにねぇ。
 まぁそんな感じなのでカリカリの醍醐味を楽しむのであれば50円で追加トッピングをしても良さそうです。
 ご馳走様でした〜♪

チャーシューメン1080円

住  所  東京都港区麻布十番4-3-1
電話番号  03-5419-0055
営業時間  11時半〜16時 18時〜翌4時 無休
点  数  ★★★☆

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2018年04月28日

中華そば専門 田中そば店 新橋店@港区西新橋(内幸町)

田中そば店新橋店2 外観田中そば店新橋店2 食券機
 なぜかここの肉そばが無性に食べたくなり新橋からテクテク。
 白木のカウンターが眩しい店内はとても清潔に保たれていまして気持ちがいいです。
 背脂を浮かせたこってりもオススメらしいですけど今回は遠慮して肉そばをノーマルでお願いしました。
 そういやぁ前回はココでカメラがぶっ壊れて全部スマホで撮ったんだっけなぁ。(笑)
 と、今だから言うんだけど頑張ってスマホで麺リフトとかよくやったわな。(^_^;)

田中そば店新橋店2 肉そば田中そば店新橋店2 肉そばの具
 てことで、肉そばが目の前に。
 うおぉ美しい。(笑)
 一口いってみると旨みある塩豚骨なスープがうんめぇな〜。
 あっさりしているんだけどグイグイ行かせる勢いがありますよ。
 多めのネギとの相性もよく、キクラゲに見えるのは細切りのメンマで甘くない味付けがいいじゃない。

田中そば店新橋店2 肉そばの肉田中そば店新橋店2 肉そばの肉2
 そしてチャーシューが超激美味かった!
 とても柔らかで味が染み込んでいてまぁ美味いのなんのってもうたまらんですよ。

田中そば店新橋店2 肉そばの麺田中そば店新橋店2 特製唐華
 モチモチの麺も啜りやすさが良くてズルズルと一気喰い。
 後半に卓上にある「特製唐華」をレンゲの中で試して見ましたが結構辛くて香ばしいお味でいけるんですけどこのウマウマスープには必要なかったかと。
 1000円だったのですがむしろ安いくらいに感じた満足出来る一杯でした。
 ご馳走様でした〜♪

肉そば1000円

※公式サイトはこちら

住  所  東京都港区西新橋1-18-10
電話番号  03-6550-8766
営業時間  11時〜21時 日曜休
点  数  ★★★★☆

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2018年04月26日

博多らーめん食堂 由丸@三田(田町)

博多らーめん食堂由丸2 外観博多らーめん食堂由丸2 おつまみメニュー
 三田呑みの〆でこちらへ来てみました。
 オープン当初に来たので2回目になります。
 雨の平日20時過ぎでしたが結構な賑わいだったので三田リーマンには愛されているようでなにより。

博多らーめん食堂由丸2 ハイボール博多らーめん食堂由丸2 明太フライドポテト
博多らーめん食堂由丸2 炙りチャーシュー博多らーめん食堂由丸2 餃子
 明太フライドポテトと炙りチャーシュー、そして餃子でお疲れちゃーん。
 カリカリポテトにハイボールが進む君。
 チャーシューや餃子もなかなかいけますよ。

博多らーめん食堂由丸2 とんこつ塩らーめん博多らーめん食堂由丸2 とんこつ塩らーめんのスープ
 麺はデフォの「博多らーめん」と「とんこつ塩らーめん」との比較をしてみました。
 まずはとんこつ塩から。
 かなり白いスープはクリーミー&マイルドでかなりミルキーなもので悪くはないけどもっと豚骨を感じたいなぁなんて。
 博多天神とかあれ系がお好きな方にはいいかもしれない。(^_^;)

博多らーめん食堂由丸2 とんこつ塩らーめんの麺博多らーめん食堂由丸2 博多らーめん
 博多らーめんも同じような味で店員さんにこれ同じじゃないですか?と聞いてしまったくらいでしたが、こうやってよく見るとスープの色が違いますな。
 でももうちょい味変えてよ。ww
 なんだか昔の由丸とは全然違う味になってしまったような気がしてちょっと残念だったかなぁ。
 まぁ三田で豚骨って言ったら「一瑞亭」という頭一つ飛び出してるお店があるので困らないのですが・・・。
 ご馳走様でした〜♪

とんこつ塩らーめん800円

※公式サイトはこちら

住  所  東京都港区芝5-14-16
電話番号  03-6453-9301
営業時間  平日11時〜23時(L.O.22時半)
      土曜11時〜22時(L.O.21時半)日祝日休
点  数  ★★★

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