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2018年03月09日

麺屋笹苑@三田(田町)

麺屋笹苑 外観麺屋笹苑 外観2
麺屋笹苑 食券機麺屋笹苑 卓上の調味料
 2018年2月19日にオープンしていたらしいですが全然知らなかったこちらへ。
 何故かネット上にあまり情報が載ってなくてたまたま通りがかって知ったお店。
 場所は三田駅からすぐで田町駅からだったら大通りの国道を渡って浜松町方向に3分位行った所にあります。
 元は昔から続く街の電器屋さんで、まさか飲食店、それもラーメン屋さんが出来るとはびっくり。
 壁の横には「いっらしゃいませ」の文字。爆
 店内はカウンター8席、4人掛けテーブルが3卓とまぁまぁのキャパ。
 中華系のお二人が切り盛りされていました。
 券売機を見ると醤油や魚介、塩、つけ麺などもありますがとりあえずよく分からないので左上の法則を発動し特製醤油をお願いしました。

麺屋笹苑 特製醤油麺屋笹苑 特製醤油の具
 スープは看板に鶏豚ラーメンと書いてあったので動物系はそちらなんでしょう。
 そこに背脂が乗りデフォでニンニクが結構きいていましてなかなか美味しいですよ。
 最近食べてないからあれだけど、ニンニクげんこつラーメン的なスープって感じかな。
 夜だったので良かったけど昼間にこのニンニクパンチはどうなんだろうねぇ。(^_^;)

麺屋笹苑 特製醤油の焼豚麺屋笹苑 特製醤油の麺
 具にはネギ、キクラゲ、青梗菜、柔らかくて美味しい炙りが入ったバラチャーシューに味玉はなんとなく奥に中華系スパイスな香りを感じました。
 麺は三河屋製麺の緩いウェーブ麺で、むっちりとした食感で悪くないですよ。
 後半は卓上の辛味でピリッと味変して完食でした。
 全体的に悪くもなくむしろ美味しい方だったんですけど、お客さんの入りはパッとしなかったかなぁ。
 まぁでもこの日はおつまみ各種が売り切れでしたが、お酒も豊富だったのでもしかしたらこれから呑んでつまめるラーメン屋さんになっていくような気がするので、そうなったら夜も繁盛するんじゃないかなぁなんて思います。
 頑張って欲しいですねぇ。
 ご馳走様でした〜♪

特製醤油880円

住  所  港区芝4-4-14
営業時間  平日11時〜23時半
      土日11時〜22時 無休
点  数  ★★★☆

麺屋 笹苑ラーメン / 三田駅田町駅芝公園駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



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2018年03月07日

品川家 三田店@田町

品川家三田店 外観品川家三田店 券売機
 ココって以前連れと2階で飲もうとしたら追加注文の時はいちいち食券を1階に買いに来なきゃ行けないってんで諦めて、もうご縁はなさそうだなぁなんて思っていました。
 現在2階は系列店のすためしやらステーキやらバンバーグやらが食べられるお店になっておりまして入口が分かれていたりします。
 今回は最初から酒が入っていまして酔っ払った勢いで入ってみました。(笑)
 外のタッチパネル式券売機にて家系ラーメン(醤油)とやらをポチリ。
 店名は書いてないかと思ったら小さく「品川家」って書いてありまして「壱角家」の系列店ですな。
 てか壱角家系って初めて入ったわ。

品川家三田店 家系ラーメン品川家三田店 家系ラーメンの具
 かなりのホワイト振りに驚きつつ一口。
 クリーミー&マイルドなスープなのでとっつきやすいかもしれないけど、もうちょい鶏や豚骨の風味を感じたいかなぁ。
 てかこれ醤油なんか?塩じゃないの?

品川家三田店 家系ラーメンのうずらの卵品川家三田店 家系ラーメンの麺
 このクリーミーなスープと具のうずらの卵が昔の「壱六家」がそうだったらしいのでそれっぽい気がするんだけどなんか関係あるんかな?
 元々の壱角家とはちょっと違うのかもしれませんが比較できないのでまぁそんな感じです。(^_^;)
 麺はもちっとした太麺で普通にいけますけど今の私にはもうちょいパンチが欲しいかな。

品川家三田店 刻み玉ねぎ品川家三田店 刻み生姜
 ってことでおろしニンニク、玉ねぎ、刻み生姜と色々入れてみたところ、二度と出来ない奇跡の配合で意外と美味しくいただけちゃったりしました。爆
 ご馳走様でした〜♪

家系ラーメン並(塩)730円

※公式サイトはこちら

住  所  東京都港区芝5-31-3
電話番号  03-3769-1439
営業時間  月〜金10時〜翌3時
      土日祝10時〜23時 無休
点  数  ★★★

品川家 三田店ラーメン / 三田駅田町駅芝公園駅
夜総合点★★★☆☆ 3.0



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2018年02月27日

日高屋 新橋烏森通店@港区新橋

日高屋新橋烏森通店 外観日高屋新橋烏森通店 メニュー
 新橋の焼きとん屋で美味しいもつ焼きの後はたまには夜もいいだろうとこちらへ。(笑)
 おつまみを適当に頼んで乾杯。

日高屋新橋烏森通店 やきとり(ネギ和え)日高屋新橋烏森通店 イワシフライ
 まずはやきとり(ネギ和え)とイワシフライをお願いしました。
 焼き鳥は串に刺さってないタイプでまるで老舗の蕎麦屋みたいですな。(違)
 イワシフライは衣がサクサクでなかなかいけますよ。

日高屋新橋烏森通店 餃子日高屋新橋烏森通店 韓国キムチ
 餃子やキムチも頼んでそろそろ麺ですかね。
 てことで〆は未食の味玉とんこつラーメンてのを注文。

日高屋新橋烏森通店 味玉とんこつラーメン日高屋新橋烏森通店 味玉とんこつラーメンの具
 一口いってみるとなんだこれ!?ゴマ油ラーメンやないかい!ww
 豚骨の風味は全てゴマーブラーにかき消されておりまして胡麻油の風味しかしませんよ。
 日高屋で初めて豚骨を食べてみたけど、どこの店舗もこんなゴマ油なの?
 まぁ胡麻油ラーメンてメニューなら普通にいけるかもしれないけど、これ豚骨だもんねぇ。(笑)
 このわかってるんだか分かってないんだか意味不明なところは流石日高屋の成せる技なのだろうか!?

日高屋新橋烏森通店 味玉とんこつラーメンの味玉日高屋新橋烏森通店 味玉とんこつラーメンの麺
 味玉はちょい固茹でタイプで普通ですな。
 プリっとした縮れ麺はこの胡麻油スープには逆に合っているような気もしなくもなかったかな。
 まぁ笑わせてもらいましたけど、安く呑めたり限定ラーメンがなかなか美味しかったりするので使いようによってはリーマンの味方だったりするのよね。
 とりあえず胡麻油が好きな方にはオススメの一杯でした。爆
 ご馳走様でした〜♪

味玉とんこつラーメン520円

※公式サイトはこちら

住  所  港区新橋2-15-14
電話番号  03-3597-6555
営業時間  10時半〜翌4時(L.O.翌3時半)無休
点  数  ★★

日高屋 新橋烏森通店ラーメン / 新橋駅内幸町駅汐留駅
夜総合点★★☆☆☆ 2.0



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2018年02月21日

金町製麺@葛飾区金町

金町製麺9 外観金町製麺9 予約席
 年の瀬のお話をまだ引っ張ってます。(笑)
 食べ納めってことで6人で飲み放題コースでやってもらいました。

金町製麺9 マカロニサラダ金町製麺9 お刺身盛り合わせ
 何が出てくるかはお楽しみってことで美味しい料理に舌鼓。
 色々出てきましたが笑っちゃうくらい全部美味いんだよねぇ。(笑)
 とりあえず〆のラーメンまでの一品を載せておきます。

金町製麺9 もつ炒め金町製麺9 水餃子のピリ辛
金町製麺9 揚げ豆腐に納豆金町製麺9 ブロッコリーとエンドウマメ
 そして終盤に差し掛かりお待ちかねの麺タイムに入ります。
 今回は5種類の創作麺が登場。

金町製麺9 秋刀魚のまぜそば金町製麺9 秋刀魚のまぜそばの麺
 まずは「秋刀魚のまぜそば」
 細麺に甘めのタレが絡みついて美味い。

金町製麺9 赤座海老とトマトソースの和えそば金町製麺9 赤座海老とトマトソースの和えそばの麺
 「赤座海老とトマトソースの和えそば」
 海老の旨味がきいたパスタ的な一杯でこりゃうめぇわ。

金町製麺9 金町ブラック金町製麺9 金町ブラックの麺
 「金町ブラック」
 ブラックペッパーがピリリとアクセントできいておりましてグー。

金町製麺9 スパイシーカレー豚骨金町製麺9 スパイシーカレー豚骨の麺
 「スパイシーカレー豚骨」
 キーマなカレーがマイルド豚骨スープとマッチ。

金町製麺9 牛塩そば金町製麺9 牛塩そばの具
 「牛塩そば」
 あっさりした味わいながらもレアな牛肉がうめぇなぁ。

 てことで結構飲んだので記憶が曖昧ですが全部美味かったのは確か。(^_^;)
 麺の記憶が全く無い同行者もいたりして、もったいない。爆
 いやぁでも美味かった!
 ほんと店主さんは天才だといつも思う。
 また来ま〜す。
 ご馳走様でした〜♪

※公式ブログはこちら

住  所  葛飾区金町6-2-1 ヴィナシス金町1F
電話番号  03-5876-5736
営業時間  12時〜14時 18時〜翌0時(終電位まで) 月曜休 
点  数  ★★★★

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2018年01月22日

肉汁麺ススム三田店@三田(田町)

肉汁麺ススム三田店 外観肉汁麺ススム三田店 食券機
肉汁麺ススム三田店 たまごの手引き肉汁麺ススム三田店 生卵
 2017年10月にオープンしたこちらへ。
 田町駅から慶應仲通り商店街をズンズン進んでいくと左手のいきなりステーキの手前にあります。
 魚鉄があったところね。
 21時45分に到着しましたが退店時には灯りが消えていましたのでギリギリセーフでした。
 店頭の食券機にて肉汁麺のレベル2(肉量200g)のボタンををポチッと。
 店員さんに食券を渡すとライスが無料ですけどどうしますか?との事でしたが今回は遠慮しておきました。(^_^;)
 まずは黄身と白身を分けられるセパレーターの上に生卵が乗っかって目の前に。

肉汁麺ススム三田店 肉汁麺(レベル2)肉汁麺ススム三田店 肉汁麺(レベル2)に生卵
 すき焼き風にするか黄身を乗せるか迷いましたがとりあえず画的に真ん中に乗せてみました。
 まぁその方がインスタ映えするかなぁってぉぃ!爆
 ベースのスープは思ったより甘く無く、そんなにこってりしていないので意外とさらりといけますね。

肉汁麺ススム三田店 肉汁麺(レベル2)の具肉汁麺ススム三田店 肉汁麺(レベル2)の具2
 そこに片栗粉をまぶして油通しをしたあとにバーナーで炙りを入れたバラ肉が乗っかっていましてとりあえずパクー。
 って一口いったら死ぬほど熱くて変な声出たわ。爆
 お味は塩コショウはきいていますがちょいと甘めのタレがきいていましてとても柔らかくてなかなか。
 このお肉の味がスープに移っていきまして段々甘めにこってりと変化していきます。
 他の具はモヤシと青ネギ等でシャキシャキもやしの食感が良かったような。

肉汁麺ススム三田店 肉汁麺(レベル2)の具3肉汁麺ススム三田店 肉汁麺(レベル2)の麺
 お肉に生卵を絡めていくと美味しいですねぇ。
 麺はかなりゴワゴワした力強い麺ですが量は160gとのことでスルっと完食。

肉汁麺ススム三田店 肉汁麺(レベル2)にニンニク肉汁麺ススム三田店 丼
 後半に卓上のおろしニンニクや一味等で味変をしてみたところこれは合うねぇ。
 今回試さなかったけどカレー粉もありましたよ。
 麺より肉の方が多いので常に肉と麺を一緒に喰らう感じでした。( 笑 )
 ライスとの相性もいいでしょうねぇ。
 意外に楽しめちゃったかもしれない。
 ご馳走様でした〜♪

肉汁麺レベル2(肉量200g)880円

※公式サイトはこちら

住  所  東京都港区芝5-26-1
営業時間  11時〜22時(L.O.21時45分) 無休
点  数  ★★★☆

肉汁麺ススム 三田店ラーメン / 三田駅田町駅芝公園駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5



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