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2019年12月18日

拉麺 五瞭@三田(田町)

拉麺五瞭2 外観拉麺五瞭2 食券機
拉麺五瞭2 蘊蓄拉麺五瞭2 ちょい呑みメニュー
 前回はメニューが絞られていて牛骨白湯(コムタン)の一種類しか無かったのでちょっと間をあけて行ってみたら牛骨白湯のユッケジャンと燻製醤油が始まっていました。
 それじゃあってことでユッケジャンと小ライスを注文。

拉麺五瞭2 牛骨白湯(ユッケジャン)拉麺五瞭2 牛骨白湯(ユッケジャン)の具
 一口いってみると、若干塩味強めの濃い味付けでしたけどパンチがあって美味いねぇ。
 同行者にはちょっとしょっぱかったみたいだけどね。
 具には牛肉や溶き卵、キャベツ等色々入っておりました。

拉麺五瞭2 牛骨白湯(ユッケジャン)の麺拉麺五瞭2 牛骨白湯(ユッケジャン)にライス
 麺は中細のストレート麺なんだけどムチっとした食感でいいね。
 辛さもそこそこありましてライスとの相性も抜群なので小ライスはマストでしょう。
 イケメン店主さんに牛骨清湯はいつから始まるのかお聞きしたところ、スポット的にやるとか言っていたのでラヲタ一同は清湯を望んでいると本音を伝えておきました。(笑)
 ちょい呑みメニューも気になるのでまた来てみます。
 ご馳走様でした〜♪

牛骨白湯(ユッケジャン)880円

※公式Twitterはこちら

住  所  港区芝5-24-7 ハウス花田
電話番号  03-6722-6111
営業時間  11時〜23時半(L.O.23時)
      日祝日休
点  数  ★★★★

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2019年12月14日

中国家庭料理 大連@田町(三田)

大連2 外観大連2 ランチセットメニュー
 サタデーランチで久々にこちらへ。
 なかなか夜は来れないんだけど土曜は穏やかなお客さんの入り。
 昼酒を愉しんでいる方も結構おりましたが今回はノンアルで。
 ランチセットの豚角煮飯と豚肉麺の豚と豚の被りセットをお願いしました。(笑)

大連2 豚角煮飯と豚肉麺のランチセット大連2 豚肉麺
 トレーの上にギッチギチに乗ってやってきましてボリューム満点。
 ほぼ見た目が一緒ですな。ww
 まずは豚肉麺なんだけどデフォのラーメンに豚の薄切り肉と青菜を炒めたものが乗っています。
 スープの味付けが結構しっかりしていてなかなか美味しいのよこれが。

大連2 豚肉麺の具大連2 豚肉麺の麺
 麺はツルツルっとした緩いウェーブの中華麺で啜りやすさがいいです。

大連2 豚角煮飯大連2 餃子
 サイドだかメインだか分からないですけど豚角煮飯はそこまで柔らかくない小振りの角煮が鎮座しておりまして、味付けが控えめ。
 薄切りメンマの独特の香りが鼻について個人的には好みでは無かったかなぁ。
 餃子は羽根がパリッとしていて相変わらずの美味しさでした。
 う〜、苦しい。
 満腹ランチを堪能して腹パン状態で店をあとにしました。
 ご馳走様でした〜♪

ランチセット各種880円

住  所  東京都港区芝5-15-3
電話番号  03-5443-0488
営業時間  月〜金11時半〜14時 17時〜翌0時
      土祝日11時半〜14時 17時〜22時 日曜休
点  数  ★★★☆

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2019年12月07日

煮干し中華そば海岑(うみぎん)@三田(田町)

海岑2 外観海岑2 店内
海岑2 鶏天海岑2 鶏天2
 開店当初に冷やしを食べたので今回はデフォ狙いで来てみました。
 夜は飲めるなんて聞いていたのでまずは鶏天をウーロンハイで流し込みます。
 柔らかくてなかなか良かったんじゃないかな。
 この日は土曜の夜ということで貸し切り状態。

海岑2 煮干し中華そば海岑2 煮干し中華そばの具
 〆はデフォの煮干し中華そばをお願いしました。
 前回の冷やしの時も思ったけど甘さの中に煮干しがふんわり香りまして、悪くはないけどこの甘さが人を選ぶ味かもしれない。
 まぁ自分はもっとこうストレートに煮干しが来た方が好みかなぁ。

海岑2 煮干し中華そばの麺海岑2 メニュー
 麺は緩いウェーブ麺でしなやかな食感。
 スープとの絡みは上々でした。
 甘めなスープが好みの方はいけるかもね。
 ご馳走様でした〜♪

煮干し中華そば780円

住  所  東京都港区三田3-3-9
電話番号  03-6722-6122
営業時間  11時〜23時 無休
点  数  ★★★

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2019年10月26日

煮干し中華そば海岑(うみぎん)@三田(田町)

海岑 外観海岑 メニュー
海岑 店内海岑 卓上の調味料
 2019年8月17日に三田聖坂のカレー屋さんの跡地にオープンしたこちらへ。
 メニューを見ると煮干し中華そばや濃厚煮干しがあるので初めはそちらを頼むべきなんだけど暑かったので冷やし煮干しそばにしてしまった!(笑)
(実食日が8月なのでメニュー落ちしている可能性大。)

海岑 冷やし煮干しそば海岑 冷やし煮干しそばの具
 一口いってみると甘みあるスープは優しく煮干しがきいているけど、麺つゆみたいな感じにも思えた。(笑)
 まぁでも悪くはないかな。
 キンキンには冷えてなくてぬるラーだったかも。汗
 わさびを徐々に溶くといい感じになったけど最終的にぼとっとわさびがスープに落ちてしまいツーンとかれーかれー。(笑)

海岑 冷やし煮干しそばの麺海岑 メニュー2
 麺はしなやかさ残る麺で啜りやすさはGood。
 最初にこれ頼んじゃいけないけどさ。
 夜は一品料理も色々あるらしいので、次回は飲みで来てみようかな。
 ご馳走様でした〜♪

冷やし煮干しそば780円(期間限定)

住  所  東京都港区三田3-3-9
電話番号  03-6722-6122
営業時間  11時〜23時 無休
点  数  ★★★

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2019年10月21日

拉麺 五瞭@三田(田町)

五瞭 外観2五瞭 外観
五瞭 食券機五瞭 立て看板
 焼肉屋さんや有名ラーメン屋さん(銀座篝海老そば一幻)でバイト経験をした方が2019年10月7日にオープン。
 場所は慶応仲通りを田町駅方面から行くと右手に三田製麺所を過ぎ、角に宝くじ売り場がありますのでそちらを右に行って1つ目の路地(右手に鉄火本店)を左に曲がった左側というとても分かり辛い場所にあります。
 メニューは牛骨白湯(コムタン)と辛牛骨白湯(ユッケジャン)がありまして牛骨清湯も今後やっていくそうです。
 サイドメニューはハヤシライスをウリにしてるみたいでお持ち帰りも出来るみたいなのでテイクアウトランチにいいかもね。
 てことで欲張りな私は牛骨白湯(コムタン)とミニハヤシライスのセットをお願いしました。
 ちなみにまだメニューを絞ってるそうでコムタンのみの提供でした。

五瞭 牛骨白湯(コムタン)五瞭 牛骨白湯(コムタン)の具
 まずは牛骨白湯(コムタン)が目の前に。
 真っ白いスープは多少とろみのあるクリーミーな牛骨スープで甘みが抑えてあるのが個人的には好印象。
 ストレートに牛骨の旨味を感じられまして、大量の牛挽肉が乗っているのでそちらを麺に絡めていくとコクが増してこれまたいいですな。
 具にはブロッコリーやパプリカ等で日によって変わるそうです。
 卓上にあるおろしニンニクや胡椒、黒七味等で味を整えて自分好みにするのもいいでしょう。

五瞭 牛骨白湯(コムタン)の麺五瞭 牛骨白湯(コムタン)でクッパ風
 麺は三河屋製麺のほぼストレート麺でツルッとした食感。
 麺を食べ終えてライスと一緒にコムタンクッパ風に食べてみたところこれが合うねぇ。
 具の挽き肉が沈んでしまって勿体ないのでスープ完飲でした。

五瞭 ミニハヤシライス五瞭 卓上の調味料
 そして熱々のハヤシライスがこれまた美味しかった。
 柔らかくにこまれた牛肉と玉ねぎがいい味を出していました。
 ただし、このラーメンと合うかどうかは好みなのでご利用は計画的に。(笑)
 今後登場するユッケジャンや牛骨清湯も気になりますので再訪決定。
 今後が楽しみですね。
 路地裏系の目立たない場所なのでお客さんの入りが心配ですけど頑張って頂きたいです。
 味は保証するから皆さん行ってみてください!
 ご馳走様でした〜♪

牛骨白湯とミニハヤシライスのセット1200円

住  所  港区芝5-24-7 ハウス花田
電話番号  03-6722-6111
営業時間  11時〜23時半(L.O.23時)
      日祝日休
点  数  ★★★★

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