港区・中央区・江東区・墨田区・葛飾区・足立区

2022年08月11日

えっちゃんラーメン。田町店@田町(三田)

えっちゃんラーメン。田町店4 外観えっちゃんラーメン。田町店4 食券機
えっちゃんラーメン。田町店4 おつまみチャーシューの案内等えっちゃんラーメン。田町店4 卓上の調味料
 三田町界隈で9時台の朝ラーだと三田二郎ってことになるんだけどまぁそれは有識者に任せてですね・・・。笑
 調べてみるとココって7時からオープンするようになったのかってことでこちらへ来てみました。
 「もり中華」「チャーシュー麺」「辛味チャーシュー」と来て4回目になりますかねぇ。
 今回はもりチャーシューの並を油普通でお願いしました。
 チャーシューのおつまみ盛りや持ち帰りもあるみたいなので今度やってみますかね。

えっちゃんラーメン。田町店4 もりチャーシュー並えっちゃんラーメン。田町店4 もりチャーシュー並の具
 一口いってみると最初はオイリーに感じるんだけどなんとも分かりやすい旨味が口の中を駆け巡りまして美味しいです。
 今日はどちらかというと味濃いめでしょうか。
 味の染み込みが良いチャーシューもゴロッゴロ入っていましてあとは青ねぎ、スラ玉の上に胡椒、コリコリメンマ、そして下にはモヤシと少量のキャベツが沈んでいます。

えっちゃんラーメン。田町店4 もりチャーシュー並の麺えっちゃんラーメン。田町店4 もりチャーシュー並にお酢と一味
 そこに合わさる麺がズルズルっと啜りやすさが最高にいいものでこの麺が美味しいなぁ。
 喉越しも味わえるような啜りやすさは秀逸かと。
 中盤に一味とお酢を入れて味変なんだけどこのスープにお酢がまじで合うのよ。
 ズルズルモリモリもり中華って具合に完食。
 量は300gらしいけど結構あるねぇ。
 朝から腹パンになりまして遅くまでお腹がすきませんでしたよ。笑
 ご馳走様でした〜♪

もりチャーシュー並1,200円

住  所  港区芝浦3-1-30 なぎさテラス1F
電話番号  03-6275-1705
営業時間  平 日7時〜22時半
      土日祝10時〜21時
      無休
     (営業時間変更有り。)
点  数  ★★★★

amaozisan at 00:00|この記事のURLComments(0)

2022年08月06日

IFU(威風)三田店@三田(田町)

IFU](威風)三田店 外観IFU](威風)三田店 店内2
IFU](威風)三田店 店内IFU](威風)三田店 卓上の調味料
 以前は味噌麺処伝蔵だったけどいつの間にかリニューアル。
 渋谷やその他の伝蔵も一斉にこちらのIFUに変わってたねぇ。
 伝蔵の時に一回食べてるけど可もなく不可もなくな感じだったので期待は全くしてないですけど少しは変わってるのかなぁ。笑

IFU](威風)三田店 食券機IFU](威風)三田店 食券機2
 注文は以前は無かった濃厚味噌肉ラーメンに味玉トッピングをお願いしました。

IFU](威風)三田店 濃厚味噌肉ラーメンIFU](威風)三田店 濃厚味噌肉ラーメンの具
 一口いってみるとサラリとしたスープはどこが濃厚なのかわからんですけど甘みある味噌が普通に美味しいです。
 こうなんていうか1口目から「うまっ!」みたいな感じは微塵も無いんだけど、万人受けするタイプでやはりこちらも可もなく不可もなくな感じでしょうか。笑
 生姜が少し乗ってますけど混ぜてもそんなに風味が香らなかったなぁ。
 伝蔵の時は卓上に花椒があったけど何故か無くなってるし・・・。
 復活させてくれればいいのにねぇ。
 具には、青ネギ、メンマ、軽く炒められたモヤシ&ひき肉、そして薄切りのバラ肉が沢山乗っていましてこれもまぁ普通だけど160円増しなら足してもいいかなぁ。

IFU](威風)三田店 濃厚味噌肉ラーメンの麺IFU](威風)三田店 味玉
IFU](威風)三田店 濃厚味噌肉ラーメンに調味料IFU](威風)三田店 旨さの秘密
 麺は緩いウェーブのプリっとした麺で悪くなかったです。
 少しパンチが欲しいのでフライドガーリックと七味をザバっと入れて味変して完食。
 いや、普通に美味しい方だと思うんだけどなんかこうもうちょい欲しいというか・・・。
 いや、ほんと悪くないんだけどねぇ。
 ってどっちだよ!!笑
 ご馳走様でした〜♪

濃厚味噌肉ラーメン890円

住  所  港区芝5-26-10
営業時間  平 日10時半〜23時半
      土日祝10時半〜22時半 無休
点  数  ★★★

amaozisan at 00:00|この記事のURLComments(0)

2022年08月02日

天下一品 田町店@田町(三田)

天下一品田町店13 外観天下一品田町店13 こってりチーズパンラーメンのメニュー
天下一品田町店13 食券機天下一品田町店13 ハイボール
 先日ネットで天下一品の変なメニューを見つけてしまいましてね。
 その名は「こってりチーズパンラーメン」だって。笑
 なんだそれ!?
 提供店舗が限られているみたいだけど調べてみたら近所の田町店で提供されてるじゃないですか。
 そら〜食うっしょ?笑
 てことで祝日の20時前でまた始まった7月末までの限定5食の超こってりラーメンがまだ残ってたよ。まじか!
 注文は「こってりチーズパンラーメン」とハイボールもいっちゃいましょう。
 ほら、チーズパンはお酒のつまみに良さそうじゃない。笑

天下一品田町店13 こってりチーズパンラーメン天下一品田町店13 こってりチーズパンラーメンの具2
天下一品田町店13 こってりチーズパンラーメンの具天下一品田町店13 こってりチーズパンラーメンの具4
 こってりラーメンにパンが突き刺さっていてなんだかうさ耳みたいですね。笑
 スープはこってりのみでデフォで増量されているらしいです。
 今日のスープは結構濃厚であっつあつだったので美味しかったなぁ。
 そこにフランスパンの上にグラナ・パダーノというパルミジャーノ・レッジャーノの熟成期間が短いやつが乗っておりまして結構濃厚なチーズ感でこれ単体は美味いねぇ。
 チ〜ンて音がしていたのでレンジかオーブンで温めてあるみたいだけどそんなに外側はカリカリじゃなかったかなぁ。

天下一品田町店13 こってりチーズパンラーメンの具3天下一品田町店13 こってりチーズパンラーメンの麺
 スープに浸したりネギを乗っけてハイボールのつまみにしたけどおつまみとしては美味いね。
 自然にスープに浸ってしまうので別皿でもいいような気もしました。
 スープとの相性も悪くないのでいいんじゃないかな。
 いつまでの限定かは分かりませんが、天一&チーズ好きの方なら一度位は食べてみても後悔はしないはずです。
 1,100円と値段が高めだけどスープ増量だしまぁ適正価格なんじゃないかな。
 そんな感じでした。笑
 ご馳走様でした〜♪

こってりチーズパンラーメン1,100円

※公式サイトはこちら

住  所  港区芝5-17-11
電話番号  03-5418-9211
営業時間  11時〜翌3時 無休
     (営業時間変更あり。)
点  数  ★★★★

amaozisan at 00:00|この記事のURLComments(0)

2022年07月31日

くまめん@六本木一丁目駅

くまめん 外観くまめん 外観2
くまめん メニューくまめん メニュー2
 ラ友から六本木に玉名ラーメンのお店がオープンしたとの情報があり行ってきました。
 調べてみると2022年7月19日に「ふるめん(移転)」からのリニューアルオープンらしく昼はラーメン専門、夜は熊本の一品も味わえるラーメン居酒屋さんになるようです。
 タイミング良くお誘いがありまして夜の部に来ることが出来ましたのでおつまみを色々頼んだ後に〆ラーといってみましょうかね。

くまめん 馬刺し三昧くまめん 揚げ豚足
 まずは馬刺し三昧を注文。
 馬刺し自体久しぶりだけどやっぱり美味しいねぇ。
 赤身、タテガミ(たてがみの下にある脂身の部分でコーネとも言いますね。)、フタエゴ(バラ肉)の3種類で赤身とタテガミを一緒に食べるとうめぇんだなこれが。
 醤油は甘めの熊本仕様で馬刺しにはこの甘めの醤油が最高に合うねぇ。
 お次は揚げ豚足。
 豚足を焼くのは福岡では結構メジャーなので知っていたけど揚げは初めてだなぁ。
 カリッカリに揚げられた皮とぷるんぷるんの豚足に甘酢タレがマッチしていてこれも美味しいねぇ。

くまめん ポテサラ竹輪天くまめん 揚げたて辛子蓮根
くまめん 馬ホルモンの味噌煮込みくまめん 馬ホルモンの味噌煮込み2
 ポテサラ竹輪天は竹輪の中にポテサラを詰めて油でカリッと揚げたもの。
 なんでだかわかんないけどとろりとしたポテサラとカリカリの竹輪のハーモニーがカニクリームコロッケみたいに感じてこの美味しさは目から鱗だった。
 熊本では「チクワサラダ」として結構メジャーらしいんだけど知らなかったなぁ。
 ツーンとかなり辛いカリカリ揚げたての辛子蓮根や甘めの味噌で煮込まれたネギたっぷりの「馬ホルモンの味噌煮込み」もトロットロに柔らかくて美味しかったです。
 途中から黒霧に変えてちびりちびりと流し込みまして〆はもちろん玉名ラーメン(濃厚豚骨玉名ラーメン)をニンニク入りでお願いしました。

くまめん 濃厚豚骨玉名ラーメンくまめん 濃厚豚骨玉名ラーメンの具
 これがね、意外と良かったのよ。
 豚骨スメルがガツンとかそんなタイプでは無いですよ。
 油の層はちょっと厚いけどメニュー名に濃厚とは付いていますがスープがドロドロに濃厚な訳でもないサラリとした微乳化なスープが好印象。
 そちらにビターなニンニクチップが混ざり合いましてパンチある味わいに。
 玉名と言われればニンニクチップがそうかもしれないけど、熊本市内のタイプに少し寄っていると言われればそんな感じかもしれない。笑
 でも期待はあまりしていなかったので大変美味しくいただけたのは確か。

くまめん 濃厚豚骨玉名ラーメンの具2くまめん 濃厚豚骨玉名ラーメンの麺
 麺は玉名よりも細くて硬めなような気もするけどまぁ玉名ラーメンを知らない人にはよぉわからんやろうから何でもええやろ。笑
 総じて美味しかったです。
 おつまみも美味しかったなぁ。
 とりあえず夜の部はこんな感じなのでみなさん行ってみるといいと思いますよ。
 ご馳走様でした〜♪

濃厚豚骨玉名ラーメン900円

住  所  港区六本木3-4-31
電話番号  03-3585-1616
営業時間  11時半〜15時
      17時半〜22時 日曜休
点  数  ★★★★

amaozisan at 00:00|この記事のURLComments(0)

2022年07月27日

麺屋優光 銀座店@銀座7

麺屋優光銀座店 外観麺屋優光銀座店 ドリンクメニュー
麺屋優光銀座店 麺メニュー麺屋優光銀座店 トッピング&サイドメニュー
 関西の超有名店「人類みな麺類」出身で本店は京都にあるこちら。
 2022年2月に銀座に支店をオープン。
 銀座7丁目なので新橋駅からもそんなに遠くありません。
 ちなみに修行先の人類・・・は恵比寿にありまして近いんですけどスタートダッシュに出遅れましてまだ行けておりません。笑
 外観は洒落ていましてラーメン屋さんに見えませんがお客さんは結構入っていました。
 店内はカウンター主体ですけど奥にテーブル席もあります。
 アルコールメニューを拝見するとなんとドンペリが44,000円であるのでそちらを頼んでみましょうかね。ww
 てのは冗談でまずはおつまみ盛りとハイボールを注文。

麺屋優光銀座店 おつまみ盛麺屋優光銀座店 おつまみ盛2
 レアチャーシュー、煮玉子、メンマという名の姫竹(タケノコ)とその上にトリュフ塩が振りかけられていましてこれがアクセントになっていて美味いねぇ。
 タケノコ(メンマ)は柔らかいけどシャクシャクした歯ごたえもあり、甘めのお味ながらこれも美味しいです。
 チャーシューもブラックペッパーがピリリと効いていていい感じでしかも結構な量があります。
 これが500円ならコスパ最高でしょう。
 結構お腹が膨れてきちゃったよ。

麺屋優光銀座店 淡竹(HACHIKU)麺屋優光銀座店 淡竹(HACHIKU)の具
麺屋優光銀座店 淡竹(HACHIKU)の具2麺屋優光銀座店 淡竹(HACHIKU)のスープ
 麺類は3種類ラーメンがありましたが1番人気との事で「淡竹(はちく)」をお願いしました。
 一口いってみると甘めのかえしが効いているのがなんとなく関西風。
 そこに牡蠣、あさり、しじみらしいんだけど貝出汁の風味がグイッと効いていて美味いじゃないですか。
 ただこの甘さが好みを分けるかもしれないかなぁ。
 具には前出のレアチャーに姫竹(メンマ)に多めの刻みネギでボリューム満点。

麺屋優光銀座店 淡竹(HACHIKU)の麺麺屋優光銀座店 丼
 麺は全粒粉入りのツルッとしたストレート麺でこちらもなかなか美味しいです。
 薄切りながらかなりデカいレアチャーが3枚も乗っていて850円はやっすいなぁと思った。
 だって銀座7丁目だよ?
 よく頑張ってるなぁと思いました。
 本家の人類系(恵比寿や神田)にも行ってみようかしら・・・。汗
 ご馳走様でした〜♪

※その後両店舗に行きました。
人類みな麺類@恵比寿
ラーメン大戦争@神田

おつまみ盛り500円
淡竹(はちく)850円

※公式サイトはこちら

住  所  中央区銀座7-3-13
電話番号  03-6264-6554
営業時間  11時〜15時 17時〜翌3時
      日祝日11時〜20時 無休
     (営業時間変更あり。)
点  数  ★★★★

amaozisan at 00:00|この記事のURLComments(0)