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2021年02月19日

らーめん天神下大喜@仲御徒町(末広町・秋葉原他)

大喜15 外観大喜15 レモンサワーとお通し
 1年振りのご挨拶ってことて久々に行ってまいりました。
 いや〜ほんとすみません。大将ご無沙汰しておりました!
 てことで最初はレモンサワーを頼んで喉を潤しました。

大喜15 炙りおつまみチャーシュー大喜15 担々水餃子
 おつまみは出来るものがあればなんでもいいですとノーリクエストでお願いしたところ、まずは分厚い炙りチャーシュー。
 香ばしくて柔らかいお肉の上に大根おろしとネギ、そしてさっぱりとポン酢で美味いねぇ。
 ピリ辛胡麻担々水餃子みたいなのも美味かったです。

大喜15 鶏そばに味玉トッピング大喜15 鶏そばに味玉トッピングの麺
 そして〆は鶏そばに味玉トッピングをお願いしました。
 以前よりも透明さは無いような気もするけどそんなことはどうでもいいんです。
 鶏の旨味が全開に乗ったスープがほんとしみじみ美味いや。
 てか一気食いだったなぁ。
 美味かったなぁ。
 昔からブログを見てくださっていて私を一方的に知っていると言うお隣さんとも仲良くなれて今日はいい日やったなぁ。
 ブログ冥利に尽きますね。笑
 ご馳走様でした〜♪

※公式サイトはこちら

住  所  東京都台東区台東2-4-4
電話番号  03-3834-0348
営業時間  月火木金11時〜14時半 18時〜21時
      水曜日11時〜14時半
      土曜日11時〜15時 18時〜20時半
      祝祭日11時〜15時
      日曜休(営業時間変更有り)
点  数  ★★★★

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2021年02月13日

らーめん改@蔵前

らーめん改 外観らーめん改 食券機
 以前「高ひろ」に行った帰りにこちらの前を通り、そういえば来てなかったなぁということでこちらへ。
 オープン15分後の11時15分着で4人待ち。
 食券を先に買うシステムみたいなので貝塩らーめんと煮干油和えそばを注文。
 20分程で店内へ。
 鰻の寝床のような細長い店内でカウンターのみ10席程。
 後ろが狭くて厚着の季節は奥に行くのが大変かも。

らーめん改 貝塩らーめんらーめん改 貝塩らーめんの具
 てことで貝塩らーめんが目の前に。
 一口いってみるとファーストタッチは和出汁のあっさり風味で優しい味わいかと思いきや徐々に貝の旨味が押し寄せてきてこりゃ〜美味いわ。
 具にはメンマじゃなくてタケノコ、ワカメに三葉に低温調理チャーシューで、ワカメがえらい美味く感じたのは記憶に無いくらい。
 磯の香りというよりか貝の味が乗っていて美味かった。

らーめん改 貝塩らーめんの麺らーめん改 煮干油和えそば
 麺はブリンブリンの縮れ太麺でインパクト充分。
 これが貝塩スープとあっていていいねぇ。
 時間差で煮干油和えそばを注文。
 若干オイリーで煮干しの風味は控えめな方だけどこれが逆に貝塩スープとの相性が良く、貝塩煮干しとして楽しみました。
 細麺なのがまた違っていいね。
 和えそばは貝油もあるけどこっちで正解だったような気がします。
 なかなか満足でした。
 ご馳走様でした〜♪

貝塩らーめん880円
煮干油和えそば250円

※公式Twitterはこちら

住  所  台東区蔵前4-20-10
電話番号  03-3864-6055
営業時間  11時〜15時 17時半〜21時
      月曜休
点  数  ★★★★

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2021年01月08日

ゆしまホール@湯島

ゆしまホール2 外観ゆしまホール2 フードメニュー
 2度目になりまして前回は画像が全体的に青くなる席だったけど今回は影響されない席でばっちり。
 「映え」の魅力で店内満員。
 お客さんのほとんどが女性でビビるうちら。笑
 コロナ禍でこの人の入りは大成功と言えるでしょう。

ゆしまホール2 シャリキン4種ゆしまホール2 ハツの肉刺し
ゆしまホール2 ハラミユッケゆしまホール2 ナッツと春菊の胡麻サラダ
 4人だったので前回頼まなかった物を中心にかなりおつまみを頼みまして、飲みたくもないのにカラフルな甘いサワーを頼むのであります。爆
 一品が安いですけど量は女性にちょうどいい感じなので少しずつ摘めます。

ゆしまホール2 大根の唐揚げゆしまホール2 チャーシューエッグ
ゆしまホール2 よだれ鶏ゆしまホール2 こぼれ麻婆豆腐
ゆしまホール2 焼売ゆしまホール2 ビーフン
 どれもなかなか美味しくて頼み過ぎましたけどいいお客さんだったと思います。笑
 
ゆしまホール2 担々麺ゆしまホール2 担々麺の麺
ゆしまホール2 まぜそばゆしまホール2 中華そば
 結構な数の一品を頼んでガバガバ飲んで〆。
 未食の担々麺は肉味噌がスパイシー系でなかなか美味しいです。
 まぜそばも結構辛めの台湾まぜそば風で麺がモチモチで良かったです。
 おつまみもそうだったけど肉味噌が乗っているものはスパイシーな味付けが多い印象を受けました。
 3時間たらふく食って飲んで1人5000円也。
 高いか安いかはあなた次第。笑
 ご馳走様でした〜♪

※公式サイトはこちら

住  所  文京区湯島3-34-8
電話番号  03-5826-4403
営業時間  11時半〜23時
      日祝日休
点  数  ★★★★

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2020年12月12日

中華料理 十八番@神田(新日本橋・小伝馬町)

中華料理十八番 外観中華料理十八番 アサヒスーパードライと搾菜
中華料理十八番 焼売中華料理十八番 ピリ辛ネギメンマ
 BSTBSの町中華で呑ろうぜや町中華本等に多数掲載されているこちらへ来てみました。
 お値段はコースにした方が断然お得ですが今回は単品で。
 まずは焼売ですが肉餡がギュッと詰まっていて味付けも良く美味しいです。
 餃子も肉汁溢れるものでいいねぇ。

中華料理十八番 青椒肉絲中華料理十八番 餃子
中華料理十八番 チャーハン中華料理十八番 チャーハンの付属スープ
 看板メニューらしい青椒肉絲は味付け濃いめながらも美味い。
 チャーハンもパラっとした炒め具合でいい味出していました。
 付属するスープが豚骨清湯のワイルド系だったのがちょっとビックリ。

中華料理十八番 冷やし担々麺中華料理十八番 冷やし担々麺の麺
 〆は冷やし坦々麺を注文。
 一口いってみると酸味が強い胡麻ダレ冷やし中華って感じのお味だけどそれもまたよし。
 今考えてみたら普通のラーメンにすれば良かったかなぁなんて。
 まぁでも一品料理も美味しいですし、大将の愛情ある接客が素敵だったのが印象的でした。
 ご馳走様でした〜♪

冷やし坦々麺830円

住  所  千代田区神田美倉町9
電話番号  03-5294-1818
営業時間  11時〜15時
      17時〜23時 無休
点  数  ★★★☆

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2020年11月28日

ゆしまホール@湯島

ゆしまホール 外観ゆしまホール 店内
 「煮干しつけ麺宮元@蒲田」で働いていた方が湯島に呑めてラーメンで〆られるお店を2020年10月にオープン。
 場所は湯島駅からすぐでラヲタ的には昔大喜があったところの通りを挟んで目の前です。
 カウンターやテーブル席、小上がりもありましてかなり広くネオンが煌びやかです。
 ただ、今回の画像は壁側の青いネオンが邪魔してとても色味が変になったので料理画像にはエフェクトをがっつりかけていますので悪しからず。

ゆしまホール 安定のバイスゆしまホール 鯖缶ポテサラ
 てことでテーブル席に陣取りまして、いつもは頼まないバイスのシャリキンを頼んでみたところ瓶ごと突っ込んでくる豪快さよ。笑
 衛生的に気になる人はダメよね。
 おつまみも色々頼んでみました。
 鯖缶ポテサラはあっさりした味付けで思ったほど鯖が入っていなかったような。
 缶は使い回しみたいね。

ゆしまホール ハラミユッケゆしまホール ハツ
 ハラミユッケは甘いタレと卵黄のコンビネーションがいいねぇ。
 真空低温調理のハツは量は少ないけどゴマ油にタレと少量のお酢でサッパリしていて美味しかったなぁ。

ゆしまホール スパイシー煮卵ゆしまホール ジーパイ(台湾風フライドチキン)
 スパイシー煮卵はキーマカレーみたいなものが乗っていてわかりやすい味だけど美味い。
 台湾風フライドチキン(ジーパイ)はトングとハサミが付いてきまして好きな大きさに切りましょう。
 これが外側がカリカリで五香粉がきいたスパイシーな味付けで美味しいです。

ゆしまホール 中華そばゆしまホール 中華そばの具
 〆の中華そばは牛出汁メインで「牛スジ煮込みラーメン」的な甘うまな一杯。
 事前情報で予習していてまぁ想像通りの味なんだけどあと引く甘さは悪くなかったです。
 七味をかけると合いますねぇ。

ゆしまホール 中華そばの麺ゆしまホール フードメニュー
 麺はかなり細めの全粒粉入りストレート麺でコシはある方でした。
 色々頼んで2人で5,400円位だったから安いんじゃないかな。
 お酒が安いから飲兵衛にはいいかもね。
 担々麺やまぜそば、一品料理もまだまだ沢山あるから酒メインでまた来たいですね。
 あと、「映え」を研究されているのは凄くわかるんだけど席によっては美味そうに撮れない場所があるのは如何なものかとも思いました。
 次回は座る席にも気にしてみたいと思います。笑
 ご馳走様でした〜♪

中華そば780円

※公式サイトはこちら

住  所  文京区湯島3-34-8
電話番号  03-5826-4403
営業時間  11時半〜23時
      日祝日休
点  数  ★★★★

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