中華そば 勝本＠水道橋

　水道橋と言えばあそこがあったなぁと。
　店頭に到着すると10人位並んでいたでしょうか。
　やっぱ人気店なのねぇとか思っていたら回転が早いので10分待たないで入れたてっぺんの昼下がり。
　券売機にて特製中華そばの券を買い店内へ。
　カウンターが両側にある感じで店員さんはテキパキ動いておりましていい感じ。

　一口いってみると元ダレがグイッと効いたスープに煮干しが程よく合わさっていましてバランスが良くて一口目から美味いじゃないの。

　麺は浅草開化楼の緩いウェーブ麺でムチっとしていてこちらもいいですねぇ。
　グイグイ食わせる美味さがありまして一気に完食。
　いや〜満足満足。
　神保町の支店にも行かなきゃだわ。
　ご馳走様でした〜♪

特製中華そば930円

住　　所　　千代田区神田三崎町2-15-5
電話番号　　050-5589-5951
営業時間　　11時〜22時半　日曜休
点　　数　　★★★★

万世橋酒場＠神田須田町（秋葉原）

　もう何年も来ていないけどたまには食べたくなるじゃないですか。
　券売機を見ると豚骨醤油とかあるけど、やはり肉味噌パーコーは無いのね。（笑）
　そんな訳で久々だったのでダブル排骨麺を注文。
　外にある券売機で食券を買ってから店内に入るルールなのでお気をつけ下さい。
　11時45分まで大盛り無料（と聞こえた。ｗ）らしいけど今回ばパス。

　久々のパーコー！
　一口いってみるとベースの醤油スープはあっさりで普通にいけるんだけど、今回はやけにあと引くスープで良かったかと。
　サックサクのパーコーが美味いやねぇ。（笑）

　麺はツルツル感が強いほぼストレート麺で、万世にあ〜だこ〜だと言ってはいけません。（笑）
　パーコーをダブルにしたのでお肉が余り気味になったけど美味いからペロッといけますな。
　次回は豚骨醤油を試してみたいと思います。
　ご馳走様でした〜♪

ダブル排骨麺1,050円

※公式サイトはこちら

住　　所　　千代田区神田須田町2-21
電話番号　　03-3251-0291
営業時間　　平　日　ラーメン10時〜17時
　　　　　　　　　　酒　　場16時〜23時
　　　　　　　　　（排骨拉麺のみ22時まで。）
　　　　　　土日祭　ラーメン11時〜21時半
　　　　　　　　　　酒　　場17時〜21時半　無休
点　　数　　★★★☆

鮮魚らーめん 五ノ神水産＠神田多町

　オープン当初に来たので約5年半振りにこちらへ。
　現在は海外にも店舗があるらしく凄いですねぇ。
　看板メニューの「ラーメン銀だら搾り」は前回食べているので、未食の味玉海老油そばを注文。
　11時40分到着で並びがギリ無い位だったので、今でも人気店なんですねぇ。
　まずは別皿でサワークリームが登場。

　こちらが味玉海老油そば。
　紫キャベがいいね♪
　一口いってみると濃厚エビ海老つけ汁がガツンと凄い訳でまぁ美味しいんだけど飽きるわなこれ。ｗｗ
　まぁ甲殻類大好き人間にはとても美味しいと思う。
　あ？自分？海老好きに決まってんじゃん！（笑）
　てことで自分には美味しいけど濃厚過ぎるので後半飽きるやねぇ。
　そこでこれよ。
　サワークリームを混ぜ込んでいくといい感じに味変出来ちゃったりして店側もわかってる模様。ｗｗ
　具にはぶつ切りのチャーシューが食べ応え満点で美味いっすよ。

　麺は中太のストレート麺でコシがあって、量も結構あって腹パンの満腹でございました。
　開店当初にあった雲丹は無いみたいなので次回は銀だら搾りを久々にいってみたいかなぁ。
　ご馳走様でした〜♪

味玉海老油そば900円

※公式サイトはこちら

住　　所　　千代田区神田多町2-9-6
電話番号　　03-6206-8814
営業時間　　11時〜15時　17時〜21時
　　　　　　日曜休
点　　数　　★★★☆

長尾中華そば 東京神田店＠神田小川町

　2018年7月に青森の名店が東京に来たってことで早く行かなきゃと思いつつ時間が経ってしまいました。
　これからは職場が近所なのでいつでも来れるかもしれない。（笑）
　以前池袋に期間限定で出店していたことがありましてそちらには行ったことがありますけどまさか本当に出店するとはびっくりですよ。
　てことで店頭に着くとなんと昔よく通っていた｢支那そばきび｣の跡地じゃないですか！
　店内に入るとかなり狭く、カウンターが昔のまんまなのでなんだか懐かしかったなぁ。
　メニューはあっさりから超こってりまで色々ありますが、こってり度マックスの｢ごぐにぼMAX｣をお願いしました。
　｢ごくにぼ｣じゃなくて｢ごぐにぼ｣なんでそこんとこよろしく！

　こちらが｢ごぐにぼMAX｣です。
　見た目からやばそうですな。
　もうねぇ、以前食べたやつはなんだったんだろうかと思う位にすんごいですよ。(^_^;)
　一口いってみると煮干全開の粘度あるスープはどろりとしていますけど意外と普通にいけちゃったりして私の麻痺度もMAXですな。（笑）
　このタイプはドロドロにしてるだけでぼやけた味の所が多いような気がするんだけどこちらはそんなことも無く飽きずにズルズルいける美味しさがありまして流石だなぁと正直思った次第。
　具には薄切りの柔らかいチャーシューやその下に多めのネギが隠れていまして、あとはメンマ位だったかな。

　ぶりんとした捻れある麺は嫌でも濃厚スープを持ち上げてくれます。
　なんやかんやでスープ完飲の勢いで痛風まっしぐら。ｗｗ
　でもこれは普通の人は頼まない方がいいと思います。
　私はいきなりこれでしたけど次回はあっさりをいってみようかな。(^_^;)
　ご馳走様でした〜♪

※公式サイトはこちら

住　　所　　千代田区神田小川町1-7
電話番号　　03-5577-4655
営業時間　　月〜土11時〜21時半
　　　　　　日祝日11時〜15時　無休
点　　数　　★★★★

蘭州牛肉麺 馬記＠上野御徒町

　ここ数年で蘭州ラーメンのお店があっちゃこっちゃに物凄い増えましたねぇ。
　そんなこちらは2018年12月オープン。
　呑めるらしく夜にみんなで訪問。

　まずはおつまみでラム肉の串焼きや干し豆腐和え物、じゃが芋のピリ辛和えや麻婆豆腐等を頼みましたが串焼きがスパイシーでものすごく美味しくて追加しちゃいましたよ。

　〆はもちろん蘭州牛肉麺。
　麺の種類を選べるみたいで、店員さんオススメの中太麺でお願いしました。
　注文後に店員さんが麺を伸ばす作業が格好良かったです。
　あっさりしたスープは薬膳系のお味ですけど出汁の旨味がありなかなか美味しいですよ。
　途中で辛味を混ぜてピリ辛にして楽しみました。
　蘭州ラーメンの特徴である大根が入っていないような気がするんだけど気のせいかな？(^_^;)

　麺はうどんのようなツルツル麺なんですけどこれが異常に長い。ｗｗ
　どのくらい長いかってこんなに長いのよ。
　一気に啜ったら口の中が麺だらけになりますな。（笑）
　そんな訳でちょい飲みも出来ますしなかなか使えるお店でございました。
　ラム肉の串焼きはマストで宜しく！
　ご馳走様でした〜♪　
　
蘭州牛肉麺880円

住　　所　　台東区上野1-10-10
営業時間　　11時〜23時　不定休
点　　数　　★★★☆