Homemade Ramen 青麦＠大森

　前回あっさりの｢清澄（せいちょう）｣を食べたので今回は未食の｢清濁（せいだく）｣狙いで。
　14時過ぎと遅めのランチでしたがほぼ並び無し。
　今回はサイドで肉飯もお願いしました。

　若干濁りあるとろんとしたスープは煮干しがきっちり効いていて美味しい。
　前回の清澄（せいだく）よりも動物系を感じるスープはこってりとまではいかない説明書き通りのこっさり感でいい塩梅。
　具には2種類のチャーシュー、香り良い海苔に柔らかいメンマ、ネギ等。

　平打ち風のストレート麺はもっちりとした食感でこちらも清澄とは変えてきているようですね。
　そして肉飯は柑橘系の爽やかな酸味と甘さを感じるお味で、チャーシューは炙ってあるようで香ばしい風味も楽しめます。
　お肉はサイコロ状のものも入っていまして柔らかくて美味い。
　どちらかというとあっさりの清澄（せいちょう）の方が好みだけど甲乙付けがたい美味しさでした。
　これはつけ麺も食べに来なきゃだわね。
　ご馳走様でした〜♪

らあめん清濁990円
肉飯400円

※公式X（旧Twitter）はこちら

住　　所　　大田区大森北2-4-8
営業時間　　11時〜15時半　不定休
（営業時間はX（旧Twitter）でチェック）
点　　数　　★★★★

中華そば 天辺月（てっぺんのつき）＠大森

　前回デフォの中華そばがうどん食ってるみたいだったのでもう来ることもないかなぁなんて思っていたんだけど味噌があるって事で再訪です。
　外看板には｢昭和の味噌ラーメン｣と紹介がありますがどういう意味なんでしょう？笑

　てことでこちらが味噌ラーメン。
　提供は早い方で味噌を頼んだ方には黒七味が一緒に運ばれてきますので後で試してみましょう。
　サラッとしたスープは味噌の風味は程々にあっさりしていまして白黒の胡麻が散りばめられておりますがそこまで胡麻感は無いかな。
　具にはモヤシ、ニラ、ひじき、メンマ、柔らかいバラチャーシュー等。

　麺はほぼストレートの太麺でもっちりしていまして中華そばよりも味噌の方が合っているんじゃないかな。
　後半に黒七味でピリリと味変しましたがこれはいいかもね。
　味噌の方がどちらかというと好みでしたが｢昭和の味噌ラーメン｣の意味は最後まで分からず。笑
　ご馳走様でした〜♪

味噌ラーメン850円

住　　所　　大田区大森北1-11-5
営業時間　　11時半〜15時半
　　　　　　17時〜22時　月曜休
点　　数　　★★★☆

らーめん一会＠大森

　前回あっさりな味噌ラーメンが美味しかったので担々麺はどうかなぁと気になりこちらへ。
　相変わらず薄暗い店内はほぼ満席。
　この日も腰が低すぎる店員さんが接客してくれまして逆になんだか恐縮です。笑

　速攻で担々麺が目の前に。
　あっさりしたゴマの風味漂う醤油っぽいスープは味噌ベースじゃないのね。
　そちらに肉味噌を合わせていくとコクあるスープになりますがもっと欲しいなぁ。
　具が本来なら青梗菜らしいけど違うしちょっと寂しいかな。
　スパイシー感は無く辛さは私には全然辛くなかったです。
　とてもさっぱりと食べられて美味しいんだけど一般的な担々麺とはちょっと違いますねぇ。
　ごま味噌ってのがあったのでそちらも気になるところ。
　麺はストレートの細麺で固めに茹でられておりましてプツっと歯切れ良い麺。
　速攻完食の滞在時間10分程のクイックランチでした。
　ご馳走様でした〜♪

担担めん800円

住　　所　　大田区大森北1-9-6
電話番号　　03-5767-2006
営業時間　　11時半〜15時
　　　　　　17時半〜23時　火曜休
点　　数　　★★★☆

紅龍擔擔麺（紅龍担担麺）＠大森

　大森でサク呑みの後に西口すぐのこちらへ。
　5月に開店した町田商店の右隣になります。
　｢ほんろんたんたんめん｣と読むらしく大森で担々麺を調べるといつも上位に上がってくるお店です。
　以前は昼の部も営業していたようですが現在は18時〜翌3時までの営業時間でおつまみも豊富らしいので呑みを絡めて来たかったのよね。

　てことでまずは入梅イワシのお刺身と餃子を注文。
　梅雨の時期に水揚げされたイワシで｢入梅イワシ｣なんだって。（実食日6月中旬）
　これが脂が乗っていて美味いねぇ。
　餃子は肉餡自体に味が付いていてパリッとこれも美味しいです。

　そして〆は紅龍担々麺を3辛で。
　胡麻が結構効いた濃厚なスープがなかなか美味しいですよ。
　デフォのスープは甘さはあまり感じませんがそこに肉味噌を混ぜ込んでいくとコクある美味しさに。
　辛さは3辛だと痺れはありませんが結構辛めです。
　苦手な方は1辛とかにした方がいいでしょう。

　麺は細麺なんだけどコシの強い香港麺のような力強い麺でこう来たかと。
　最後までダレない麺でいいじゃないですか。
　万人受けする味ではありますが胡麻好きさんにはオススメ出来る一杯ではないでしょうか。
　担々つけ麺は和出汁が効いているのまぁ普通というかこんなもんでしょう。
　もうちょい担々味をがっつり味わいたかったかな。
　おつまみも美味しかったし居酒屋利用もできますので使い勝手はいいと思います。
　ご馳走様でした〜♪

紅龍担担麺850円

※公式Twitterはこちら

住　　所　　大田区山王2-2-7
電話番号　　03-5746-1021
営業時間　　月〜土18時〜翌3時
　　　　　　日祝日17時〜翌0時　無休
点　　数　　★★★★

麻婆習慣 多福楼＠大森

　オープン当初以来2回目になりまして新メニューが登場との事で来てみました。
　その前に期間限定ながらハイボールが180円てことなのでそちらとおつまみで油淋鶏をお願いしましてお疲れちゃ〜ん。

　揚げたて熱々でサクッとした衣にお肉も柔らかくて美味いねぇ。
　量も結構あってこれが390円とはコスパ抜群でいいじゃない。
　卓上に花椒を置くようになったみたいでこちらを掛けてシビ辛にしても合いますよ。
　ピリ辛の美味しかった唐辛子ピーナッツが無くなっていたのは残念。
　結構お腹が膨れてきたけど〆は9月初頭から提供を開始したらしい麻婆ラーメンをお願いしました。

　麻婆豆腐が乗っていましてこれ自体のお味は前回同様ピリ辛スパイシーで美味しいんだけど具の量が少ないかな。
　スープが濃厚豚骨という触れ込みなんだけどベースの味が控えめなので弱いですねぇ。

　麺は前回食べた麻婆豆腐専用麺の流用かな？
　コシがあってなかなかイケるんだけどやはりスープが弱いので後半はちょいと飽き気味になってしまった。
　なんか惜しいんだよねぇ。
　あっさりと言えば聞こえはいいんでしょうけどもうちょいスープに味を足したり麻婆にとろみをつけるとかすれば劇的に変わるような気もしました。
　ご馳走様でした〜♪

麻婆ラーメン860円
油淋鶏390円

※公式Twitterはこちら

住　　所　　大田区大森北1-4-5
営業時間　　11時〜15時
　　　　　　17時〜23時　無休
点　　数　　★★★