博多濃麿呂＠二子玉川

「本店が福岡にあるシリーズ（笑）」と勝手に題してｗ、「しばらく日本橋店」のお次は福岡市東区に本店を持つこちらへ。
　10年位前でしょうか、福岡の香椎に住んでいた当時は本店で「角煮タンメン」という正油味のラーメンが好きでたまに食べていました。
(当時のコメントはこちら)
　二子玉川の支店は豚骨1本で勝負していまして、ラーメン一杯580円と東京ではリーズナブルなお値段です。
　カウンター７席程の店内では元気の良い店員さんが切り盛りをしていました。

　速攻でラーメンが目の前に。
　スープは見た目の脂の浮き具合に比べて結構あっさりしていてクリーミー。
　まろやかではあるんですけど塩気が若干尖っている感じ。癖が無くてちょっと味が薄めかなぁ。
　卓上には辛し高菜、胡麻、ニンニク、紅生姜など色々あるので、そちらを入れて自分仕立てで食べるようにわざとスープを薄味にしているのかなぁなんて思ったりしました。
　そのままではなんか物足りないので辛し高菜や胡麻を入れて美味しく頂きました♪
　こっちでいうと「博多天神」スタイルか？（笑）
　具はネギ、海苔、キクラゲ、脂身が多い薄切りのバラチャーシューとシンプル。

　麺は極細麺で硬めの茹で加減。
　量は少ないので替玉必至でしょう。
　な〜んか、期待していた割には普通でしたけど、当時は本店もあっさりした豚骨ラーメンだったような気がしたので、ある意味本場に近い味なのかもしれませんねぇ。
　点数は若干おまけで・・・。(^_^;)

ラーメン580円　他メニューはこちら

住　　所　　　東京都世田谷区玉川3-14-6
電話番号　　03-3708-2790
営業時間　　11時〜翌2時　無休
点　　数　　　★★★☆

ラーメン吉野＠明大前

　明大前に行く用事があり一風堂の新メニューでも食べようかと思ったんですけど、二郎っぽいラーメンを食べさせてくれるらしい「ラーメン吉野」があったなぁなんて思い、未食なのでそちらに変更♪
　食券機の左上にあるラーメンのボタンをポチッと押して食券を店員さんに渡します。
　店内は女性お二人で切り盛りされていました。

　出てきたラーメンは背脂がどっさり浮いた甘めのスープで豚骨はあまりきいておらず元ダレが強めです。
　見た目程くどくも無くすっきり食べれますねぇ。
　二郎っぽいと言われればそんな感じですけど、ワイルド感はあまり無くどちらかというとホープ軒系かなぁ。
　野菜はモヤシ率100パーセントで量はデフォでは少なめ、チャーシューは薄いですけど柔らかくて美味しいです。
　注文時に「にんにく入れますか？」とのことなので「少しお願いします」と言ったんですけど忘れたのかなぁ。あまりニンニクを感じなかったんですけど・・・。(^_^;)　ニンニクを追加しようかと思った位です。

　麺は細麺か太麺か選べるので太麺をチョイス。太麺ですけどそんなに太くも無い感じで、二郎ライクなワシワシと喰らいつくタイプでは無く、すすり易さを重視した感じでした。
　麺を上げてからのんびりと盛り付けをしているので大丈夫かなぁなんて思ったんですけど、食べ終わるまで麺がだれることもなかったので計算されてるんでしょうねぇ。
　量は結構多めで個人的には意外と美味しかったです。
　このラーメンが500円で食べれるのでコストパフォーマンスは非常に高く、あ〜だこ〜だと文句は言えません。ｗ
　学生さんには重宝されるお店ではないでしょうか。

ラーメン500円　他メニューはこちら

住　　所　　　世田谷区松原2-27-17
電話番号　　03-3327-7488
営業時間　　11時半〜翌1時　日祝日休
点　　数　　　★★★☆

季織亭＠経堂

　「はるばるてい」の後は久々の季織亭へ。
　前回は限定の「雉（きじ）拉麺」を食べたんですけど、今回はノーマル系の拉麺の塩味とつけ麺を、大分から来られた「えぬ（Ｎ）さん」とシェアしてみました。
　かれこれ1年半振りでしょうか。
　前回も九州の人と来たような気がするなぁ・・・。(^_^;)

　まずはラーメンが目の前に。
　濁った白いスープは天然塩の優しい味わいであっさりしていてとても美味しいです。丁寧に作られているというのがわかる味っていうのでしょうか。
　当たり前っちゃ当たり前なんですけど前回の「雉ラーメン」の時と味のベクトルが似ているなぁなんて思いました。
　麺はうどんのような太さの歯ごたえのある麺で人を選ぶ麺ですねぇ。私はこれはこれで「あり」だったので楽しめましたけどね。
　具には分厚いチャーシューが乗っておりましてこの肉が美味いです！このチャーシューで酒飲みて〜〜って思いましたよ。ｗ

　つけ麺の方は、酸味甘みに頼らないお味が「一番・胤暢番＠梅ヶ丘」に通ずるような気がしました。これもなかなか美味しいじゃないの♪
　こちらも麺がうどんチックな太麺でコシがありなかなか。
　具のチャーシューはスープに浸されて無い分ラーメンよりも味付がしっかりしている感じがして美味かったなぁ。
　こっちの方が酒に合うかもね。ｗ
　ココの前に行った「はるばるてい」で完璧に呑みたいモードに突入してしまいました・・・。（爆）(^_^;)

拉麺（天然塩）780円　つけ麺800円　他メニューはこちら

※当ブログの他の季織亭のコメントはこちら。
http://amasan.livedoor.biz/archives/50185741.html

住　　所　　　東京都世田谷区経堂２-５-１４
電話番号　　03−5477−2029
営業時間　　月〜金17時〜23時　日曜日12時〜23時　不定休
点　　数　　　★★★★

はるばるてい＠経堂

　は〜〜るばる〜来たぜ♪は〜るばるて〜い♪（ベタ）
　てことでｗ「一番・胤暢番＠梅ヶ丘」の後は経堂の人気店のこちらへ。
　店の外で二人程うずくまっているのでなにやってんのかなぁと思ったら、ビールケースに板を敷いた即席テーブルでお二人さんがラーメンをすすっていました。（笑）
　夜の部はラーメン屋さんでは無くて完全なる居酒屋と化しているので、並びは居ないんですけどお客さんがだ〜〜れも席を立とうとしてくれません。(^_^;)　寒い中「えぬ（Ｎ）さん」と結局1時間位は並んだでしょうか・・・。
　完全に行く時間を間違えてしまいました！！ｗ(-_-;)

　店内は常連さん達がワイワイと凄い状況でございまして、自分も激しく呑みたい衝動にかられましたけど、グッと堪えてワンタン麺を注文です。ｗ
　最初に小皿に乗った辛味が目の前に。店員さんから説明が無いので後半スープに少しずつ入れましたけど、後からえぬさんにお聞きしたところ本当は黒酢と混ぜて具のワンタンにつけて食べるそうです。(#/__)/ﾄﾞﾃｗ
　たんたん亭系のこちらは店内の喧騒とは違いかなりの本格派で、コクがある上品なスープがなかなか美味しいです。
　麺は加水が低めのボソッとした麺ですが食感も良くスープとの絡みは上々でした。

　具のワンタンは６個くらい入っており、生姜がキリっときいた肉餡がとても美味しかったです。
　チャーシューも噛みごたえはあるんですけどしっとりと味が染み込んだ一品でこちらもなかなか。
　後半に前述のピリ辛を間違って投入したんですけどｗ、八角がきいたような中華スパイス系のピリ辛具合がなかなか美味しかったです。
　まぁ結果オーライってことで・・・。(^_^;)
　ほぼ完食してごっつぁんでした！あ〜酒飲みて〜。ｗ
　ラーメンのみの方は昼に行く事を強くお薦めいたします。m(__)m

ワンタン麺950円

住　　所　　　世田谷区経堂2-15-15
電話番号　　03-3427-3242
営業時間　　12時〜15時　17時〜20時半　火・水曜休
点　　数　　　★★★★

ひるがお＠野沢

　「せたが屋」が２毛作で昼間は塩ラーメン専門店としてやっている「ひるがお」に来てみました。
　休日の１３時過ぎに到着で約２０人待ち。並んでいる途中で食券を先に買うように店員さんから指示され、塩ラーメンとワンタンメンとつけ麺の券を買い２５分程ウェイティング。　いーさんとかみさんと３人で待ったのもありましたが回転は結構速いように感じました。

　着席すると速攻でラーメンが提供されます。
　なるほど、だから回転が速いのね♪(^_^)
　まずは塩ラーメンです。魚介が優しくきいた黄金色のあっさりスープは丁寧に作られていることがわかるお味で、美味しいっちゃ美味しいんですが私らがこのような味に慣れちゃっていることもあり、普通ってのが正直な感想でした。
　麺はすすり具合の良い中細麺でこちらはなかなか。
　ちょっと辛口になりますが近くにあったらまた来たいお店ではありますけど、並んでまで食べる感じではないかなぁ。(^_^;)

　炙りチャーシューは柔らかくて美味いです。
　いーさんから海老ワンタンをひとつ頂きましてプリッとした海老と肉餡がいい感じでこちらも美味しいです。

　一方つけ麺は、酸味甘みは少なく平打ちの麺との相性がよくラーメンよりも美味しく感じました。
　麺の量は300グラムあるので腹持ちはいいほうです。

　つけ汁の底には貝柱がたくさん沈んでおりますのでよくかき混ぜて食べましょう。
　今日は塩玉子が売り切れだったのでちょっと後悔！メニューにある「そば屋のカレー」ってのも気になるところです。
　
塩らーめん700円　塩つけ麺750円
他メニューはこちら

※公式HPはこちら

住　　所　　　東京都世田谷区野沢2-1-1
電話番号　　03-3418-6938
営業時間　　11時〜14時半　火曜休
　　　　　　　　夜の部は「せたが屋」として営業
点　　数　　　★★★☆

一番・胤暢番＠梅ヶ丘（町田に移転）

　23日に大分の麺巨人「えぬ（Ｎ）さん」のリクエストで、26日に梅ヶ丘での営業を終了し町田に移転するこちらに来てみました。
（店内に貼ってあった移転先の張り紙はこちら）
　19時過ぎに到着するとまだやっていました。
　あ〜よかった！と思っていると暖簾を扉の内側へ片付けていたのでギリギリセーフだったみたいです！(^_^;)
　店内では明日の仕込みでしょうか。一生懸命麺を手もみしていました。

　まずは中華そばから。
　スープは心温まる味という感じであっさりとしたスープがじんわり美味しいです。
　この日の最後のお客さんだったので少々煮詰まっちゃっている感はありましたけど問題無い範囲でした。
　麺はお約束の手揉みの平打ち縮れ麺で食感が非常にいいですねぇ。

　つけ麺の方は、今風の酸味甘みがきいた風味とは正反対の、鶏の風味が優しく香るつけ汁で七味のピリ辛感も心地良いです。いやぁ〜うめぇ〜♪
　麺は相変わらず量が少ないのですけど連食予定なので丁度良かったです。(^_^;)

　具のぶつ切りチャーシューも香ばしくて美味いですなぁ。
　移転されるのは寂しい限りですけど、町田でもこの味で頑張ってもらいたいですねぇ♪
　ご馳走様でした！(^-^)

中華そば650円　つけ麺600円

※当ブログの他の「一番・胤暢番＠梅ヶ丘」のコメントはこちら
http://amasan.livedoor.biz/archives/50931113.html

※下記住所は2008年1月25日オープン以降の移転先住所を載せています。
（店内に貼ってあった移転先の張り紙はこちら）

住　　所　　　東京都町田市中町1-28-24　大成ビル1階
電話番号　　042-724-5506
営業時間　　11半〜14時半　17時半〜売り切れまで　定休日未定
点　　数　　　★★★★

麺処 田ぶし＠高円寺

　高円寺で飲み会がありまして、その後に駅近くのこちらへフラフラと来てみました。
　なかなか評判がいいらしく、ラーメン界の達人さん達もお薦めらしいです。
　今回は数人で来たので、らーめんと醤油豚骨とつけ麺をシェアしてみました。カウンターのみの店内は小奇麗で清潔感があります。

　まずは基本のラーメンは真っ白なトンコツスープの上に魚介系の香油が浮いており、食べ進んでいくと段々魚介系の味わいに変化していき面白いです。魚粉も入っているのかな。
　白いスープの部分を飲んでみるとあっさりした豚骨スープで、ちょっと今回は豚骨が弱いのかなぁなんて思いました。
　美味しい事は美味しいんですけど、普通に美味しい程度って感じかな・・・。(^_^;)

　麺は平打ちの太麺で悪くは無いんだけど、もうちょい細くてもいいような気がしました。
　具には海苔、白髪ネギ、味玉子、柔らかいチャーシュ、そして穂先メンマです。この穂先メンマがちょい硬で細長くて食べづらいですねぇ。歯に挟まっちゃって・・・。ｗ(^_^;)


　お連れさんが注文した醤油豚骨は、やはり豚骨が弱いのでいたって普通でした。
　佐賀出身のご一緒した方もかなり納得がいかなかったみたいです。(^_^;)



　そしてつけ麺です。最初から割りスープが器に入って付いてきます。
　酸味甘みが少々きいた豚骨魚介のつけ汁は悪くは無いですけどインパクトはあまり無いです。
　真っ白い豚骨の割りスープでつけ汁を割って最後まで頂きましょう♪

　ん〜、今回はハズレの日に来ちゃったのかなぁ。なんか元の豚骨スープが私には弱く感じて前評判を聞いていたのでちょっと肩透かしでした。
　つ〜かレンゲが直角すぎてすご〜く使いづらいんですけどなんとかならない？（爆）

らーめん780円　他メニューはこちら

住　　所　　　杉並区高円寺北3-2-17
電話番号　　03-5327-4744
営業時間　　11時半〜翌1時　無休
点　　数　　　★★★

中華そば ふくもり＠野沢

　黄色い看板のこちらは、環七をはさんで斜め向かいにある人気店「せたが屋（昼はひるがお）」の姉妹店です。
　店内は大衆食堂みたいな作りを狙ったらしく、今どきのお洒落なお店とは全然違います。
　その食堂チックな店内の入り口付近に最新式の大型液晶テレビがどかんと置いてあるのでなんだかアンバランスな感じです・・・。（笑）
　二人だったので食券機で「塩中華」に「漬け玉子」のトッピングと「つけぶと（つけ麺）」の券を買いしばし。

　まずは塩中華が目の前に♪
　塩といってもスープの色はかなり茶色ですねぇ。スープを一口頂くと煮干系の風味が結構きいていて味に深みがあってとても美味しいです！うめぇな〜こりゃ♪(^_^)v
　具には鶏チャーシューがたくさん乗っており、柔らかくてこちらも美味しいです。鶏そぼろや太目のメンマ、シャキシャキのネギもスープと上手く調和していていい仕事をしていますなぁ。おまけに海苔も美味しかったですよ。

　麺はしっかりとしたコシがある中太麺で歯ごたえが良くこちらもスープを引っ張ってくれていい感じです♪
　別添えで柚子胡椒が付いてくるので後半に入れてみたところ、ピリッとした中に柚子の爽快感が心地良い美味しさでした。
　トッピングの漬け玉子は半熟度はそれ程でもなく、味の染み込みもそんなにはありませんでしたけど、濃厚な黄身に玉子自体の美味しさを感じました。

　一方つけぶとですが、食べる前からいい感じの魚介の風味が鼻腔をくすぐり期待が膨らみます♪
　つけ汁には魚粉が入っておりまして若干ざらつき感はありますけど煮干がガツンと美味しいです。酸味少々で甘みはあまり無いタイプなので個人的には◎ですねぇ。
　具には、刻みネギ、海苔、ナルト、メンマ、そして柔らかくて美味しいチャーシューが入っておりましてこちらもなかなか♪
　いいねぇこっちも！(^-^)

　麺は北海道の「春の華」という小麦を100％使用しているらしく、見た目がうどんのような美しい平打ち風の太麺でコシがあってとても美味しいです！
　塩中華もそうだったんですけど、スープと麺がダブル主役って感じでどちらも美味しく、バランスがとても良い印象を受けました。
　満足じゃ〜！！ご馳走様でした〜♪(^-^)

塩中華800円　つけぶと750円　漬け玉子110円　他メニューはこちら

※今日9月25日発売の東京ウォーカーのラーメン特集にちょろっと私のコメントが載ってますので見てみてくださ〜い♪

住　　所　　　東京都世田谷区野沢4-9-18
電話番号　　03-3410-0081
営業時間　　11時半〜15時　18時〜翌0時　水曜休
点　　数　　　★★★★☆

ANAFESTA＠羽田空港

　更新が遅れていましてどうもすいません！m(__)m
　実は今、熊本からアップしていたりします。今日から九州特集に入りますのでお楽しみに♪
　と言いたいところですが、その前に羽田空港で出発前にサクッと食べたので今日はそっちからアップします。(^_^;)ちばき屋プロデュースの中華そばを食べられるお店なんですけど、前回は正油を頼んだので今回は塩を注文してみました。食券機でシャリ〜ン♪とEdyで券を買い店内へ。

　ちょっと画像の写りが変な色ですけど、実際は黄金色のスープでなかなか綺麗な面構えです。
　油が浮いていますけどそれ程しつこくも無くあっさり食べられます。
　胡麻油が少し入っているような感じがしましたけどどうなんでしょう。わかりやすい味って感じでしょうか。

　麺は細縮れですすりやすさはいいほうでした。最初は物足りなかったですけど、なんとか完食。
　値段が高いですけど空港のラーメンだと思えば、味も含めてまぁ許せる範囲でしょうか。(^_^;)

塩ラーメン800円


当ブログの他のコメントはこちら
http://amasan.livedoor.biz/archives/50284687.html

住　　所　　　大田区羽田空港3-4-2 ANA搭乗口52番ゲート付近
営業時間　　6時〜22時　無休
点　　数　　　★★★

まっち棒＠野沢

　環七外回りを車で走っていると通りの反対側に池尻大橋から移転した「まっち棒」を発見！よく見ると店の前には駐車場があるではないですか！Uターンして行って来ました。都内（城南地区辺り）で、駐車場があるなんて珍しいですよねぇ。駐車禁止取締りが強化されてからは環七沿いのラーメン屋さんはかなり苦戦しているみたいです。こちらは５台止められるスペースが店の前にありました。偉い！

　黒基調のお洒落な店内はカウンター10席位とテーブル席があります。食券機で「ラーメン」と「つけ麺」の券を買い二人だったのでテーブル席に通されました。
　席に座りメニューを見ると、二郎系みたいなラーメンがあります。あれれ？と思っていると店員さんが来て、「トッピングはどういたしましょうか？」と聞いてきます。「昔の和歌山ラーメンじゃないんですか？」と聞くと18時から提供との事。それじゃ〜ってことで野菜、玉ねぎ増しとニンニクの全部でとお願いいたしました。

　出てきたラーメンは、見た目はまんま二郎で、元ダレがきいた甘じょっぱいスープはなかなか美味しく頂けました。背脂が少ないというか浮いていないので油分はあってこってりなんですけど、それ程くどくはありません。まぁ、見た目だけの二郎インスパイア系のお店と比べると、こちらの方がよっぽど「二郎」をインスパイアしていて美味しいですよ♪具の野菜も柔らかいですし、チャーシューも大きくてトロトロで美味しいです。
　そして、よっこいしょと野菜などの具と麺をひっくり返して通称「天地返し」で麺が登場ですよ。（笑）この極太の麺もスープに絡んでなかなかでした。
　日が良かったのかな。えらい美味しく感じましたよ。量は二郎と比べると少なめな部類に入りますけど、これで650円なら安い方だと思います。
　意外だったのが、佐賀んもんのかみさんには厳しいんじゃないかと思いましたけど、一口食べたら「美味い！美味い！」を連発して喜んでいたことでした。(^_^;)

　一方つけ麺の方は、ラーメンと比べると甘さはあまり無く七味が少々入っており、酸っぱ甘い系が苦手な私にはこちらもなかなかいい感じでした。しかしながらラーメンよりも脂がくどいのでラーメンの方が好みかな。
　麺はラーメン同様の極太麺でスープとの絡みはいいほうです。

　野菜やチャーシューなどの具はつけ汁にも入っておりチャーシューがトロトロに柔らかくて美味しいです。麺の上にも乗っているので、どちらか片方でもいいような気がしました。まぁ、サービス旺盛ってことでいいんですけどね（どっちだよｗ）
　最後の方でテーブルにある魚粉を投入して味に変化を加えて飽きずに食べられました。これ、結構面白いかもです。でもって〆はスープ割りで完食。

　最後にはライスをぶっこんでみたりしましたけど、ラーメンのスープの方が美味しく感じました。フ〜満腹！
　まとめますと、久々の和歌山ラーメンが食べられなかったのは残念ですけど意外に美味しい二郎系を食べられたので結果的には満足してま〜す♪(^-^)

ラーメン650円　つけ麺700円　他メニューはこちら

住　　所　　　世田谷区野沢3-5-2
電話番号　　03-3419-2446
営業時間　　平日11時〜翌4時　日曜11時〜0時　無休
点　　数　　　★★★★