じげもんとん＠新高円寺

　都内に何店舗かあるらしいちゃんぽん皿うどんの専門店のこちらへ。
　店内はカウンタ4席×2とかなりタイト。
　新高円寺駅からすぐのところにありまして、お客さんはボチボチ入ってます。
　卓上には長崎の金蝶ソース完備。
　注文は白ちゃんぽんの小をお願いしました。

　平皿で提供されましてこちらもなんとなく九州スタイル。
　一口いってみると、豚骨と鶏ベースのスープはマイルドなんだけど旨味充分の九州タイプでなんだか懐かしい。
　へぇ、いけるじゃないの。
　個人的にはもっと豚骨くささがあったほうが好みだけどまぁそれは置いといてと。(^_^;)
　それと野菜たっぷりでいいじゃない。

　麺は縮れたぶりんとした太麺で、これは九州系ではないけどいいですねぇ。
　野菜と一緒にガッツリいきましょう！
　小だったので麺量が少なくて全然足らん！ｗｗ
　中にしておけばよかった〜。
　ちなみに｢じげもん｣てのは長崎の言葉で地元って意味で「じげもんとん」だから地元の豚って意味らしいですよ。
　知らんかったば〜い。（笑）
　ご馳走様でした〜♪

白ちゃんぽん（小）730円

住　　所　　杉並区高円寺南2-16-2
電話番号　　03-6755-9066
営業時間　　11時〜15時　17時〜22時
　　　　　　火曜11時〜15時　無休
点　　数　　★★★★

らーめん処くろ助＠新高円寺

　青梅街道を新高円寺駅から南阿佐ヶ谷方面に5分程行ったところにありまして、2019年11月16日オープンの新店です。
　愛想がいい店主さんは某有名店を何ヶ所か経験されているそうです。
　店内はカウンターとテーブル席がありまして喫茶店みたいな居抜き物件な店内。
　この日はたまたまだったのか店主さんワンオペみたいでカウンターのみでお願いしますとの事。
　塩と迷いましたがとりあえず特製醤油ラーメンをお願いしました。

　一口いってみるとクイッと醤油ダレがきいた鶏ベースのスープがあと引くお味でなかなかいい味出していますよ。
　特製は2種類のチャーシューに味玉、メンマ、ワンタン、海苔といったところ。
　
　麺はストレートの細麺でパツっと歯切れ良い食感だけど、固すぎることもなくやりすぎ感は無いかな。
　全体的に美味しく楽しめました。
　塩もイケるんじゃないかな。
　ご馳走様でした〜♪

特製醤油ラーメン960円

住　　所　　杉並区梅里2-24-13
電話番号　　03-5929-7506
営業時間　　11時〜14時　18時〜翌1時
　　　　　　不定休
点　　数　　★★★★

らーめんてつや東京高円寺店＠東高円寺

　札幌の本店で10年前に食べたことはあるけどこっちでは初めてという逆パターン現象。（笑）
　昔は｢らーめんてつや｣の看板だったみたいですけど、現在は｢札幌味噌ラーメン｣だけで｢てつや｣の文字は無し。
　よく見ると｢SAPPORO TETSUYA｣と書いてありますけどなんでわざと隠したんだろう？
　まぁその話は今度ということで、醤油にしようか迷いましたけど味玉味噌ラーメンを注文。

　とろんとしたスープは背脂が浮いており、濃厚な味噌にニンニクが少しきいたパンチある味わいで美味しいです。
　札幌で食べた時はニンニクがききすぎていてあれだったんだけど、こちらはやりすぎ感は無くてバランスの良さを感じました。
　具には柔らかい薄切りのチャーシュー、細いモヤシにコリコリメンマ、そしてなぜか邪魔にならなかったワカメ等。

　味玉はスープに浸してパクっといくと美味いねぇ。
　麺は硬めのゴワっとした黄色い麺でこれ系は食感が好きだなぁ。
　昔は｢西山製麺｣だったけど今もそうなんかな？
　後半は一味唐辛子を入れてピリッと味変して完飲完食。
　結構満足だったりして。
　なんやかんやで美味いもんは美味い。
　純すみ系も好きだけどこのタイプもいいね。
　ご馳走様でした〜♪

味噌味玉らーめん950円

※公式サイトはこちら

住　　所　　東京都杉並区梅里1-22-23
電話番号　　03-5929-1388
営業時間　　平　日11時〜15時　17時〜21時
　　　　　　土日祝 11時〜21時　水曜休
点　　数　　★★★★

バラそば屋 阿佐ヶ谷店＠阿佐ヶ谷

　阿佐ヶ谷駅北口を出てすぐの商店街を入った左にあるこちらへ。
　中野店は何回か行ったけど阿佐ヶ谷にもあったのね。
　塩しか食べたことが無かったので今回はお初のバラそばの醤油（こってり）を注文。

　一口いってみると醤油がギュッときいたスープは味濃いめながらもなかなか美味しいです。
　こってりにしたけど麻痺している自分には背脂の量はこんなもんかって感じ。
　この1.5倍は欲しいね。（笑）
　薄切りのチャーシューはスープに浸していくと美味いやねぇ。
　中野店に比べるとネギの盛りが寂しい感じがするのは気のせいかしら。

　ストレートの麺は加水低めながらもツルッとすすりやすさのいいもの。
　追加で特製辛挽肉をオーダーして味変してみたけど、ニンニクがグイッときいていて全部入れたら結構辛かったです。
　醤油も美味しかったけど個人的には塩の方が断然好みかなぁ。
　ご馳走様でした〜♪

バラそば醤油800円
特製辛挽肉150円

※公式サイトはこちら

住　　所　　杉並区阿佐ケ谷北2-13-2
電話番号　　03-5327-8288
営業時間　　11時〜23時　無休
点　　数　　★★★☆

箸とレンゲ＠阿佐ヶ谷

　2017年8月オープンだから結構月日が経っちゃったなぁ。
　ビーンズ阿佐ヶ谷にあるこちらはオシャレな店構えで女性を意識した造り。
　ぶどう山椒の麻婆麺狙いだったんだけどメニューがガラリと変わって汁無し系にシフトしていましてびっくり。
　汁無しな気分ではなかったので山椒担々麺にしました。

　紙エプロンを装着してしばし。
　山椒担々麺が目の前にってどんぶりちっちゃ！（笑）
　まぁ良しとして一口いってみると、濃厚なスープに山椒の痺れ、ナッツの食感がいい感じ。
　挽肉を混ぜていくと旨味が溶け込み美味しいですよ。
　
　麺はかなり細い極細平打ちみたいな感じの麺で、コシがある方で悪くないけど小さい丼の中で絡まっちゃって食べ辛いったらありゃしない。(^_^;)
　量はあまりないのでセットの方がいいかもね。
　まぁでも味的には満足でございましたよ。
　それにしても箸がでかく見えますねぇ。ｗｗ
　ご馳走様でした〜♪

山椒担々麺990円

※公式サイトはこちら

住　　所　　杉並区阿佐谷南2-42
　　　　　　BeansてくてA-4
電話番号　　03-5929-7989
営業時間　　11時〜23時　無休
点　　数　　★★★★