東京都

2017年12月11日

アルス南青山(ars minamiaoyama)@乃木坂

アルス南青山2 外観アルス南青山2 株式会社楽観
 3年連続でこちらを貸し切ってオシャレ空間でリッチな某忘麺会。
 総勢20人以上で盛りあがりました。
 店主さんはロサンゼルスにいるらしく不在でしたが、今年はどんな品が出てくるか楽しみです。
 昨年と比べるとファサードが赤基調で格好良くなってますな。

アルス南青山2 ウェルカムラーメンアルス南青山2 ウェルカムラーメン2
 まずは去年と同じくウェルカムラーメンで乾杯。(笑)
 お出汁がきいた豆乳ベースのスープでキャビア等のトッピング。
 うん、美味いねこれ。

アルス南青山2 おつまみアルス南青山2 おつまみサラダ
アルス南青山2 おつまみ唐揚げアルス南青山2 牛筋煮込み
 おつまみも充実しておりまして楽しい時間はあっという間に過ぎていきます。

アルス南青山2 〆のラーメンアルス南青山2 〆のラーメンの麺
 〆のラーメンはこちら。
 去年なんかは変わり種でしたが今回は醤油ラーメンです。
 香ばしさがある醤油スープが〆には最高の一杯。
 そう、こういうシンプルなのでいいのよ。
 いや〜美味しいなぁ。
 そんなこんなでお開きの運びとなりました。
 お誘い頂きまして有難うございました。
 さてと、二次会はどこかな?(笑)
 ご馳走様でした〜♪

料理:プライスレス

※公式サイトはこちら

住  所  港区南青山1-15-19
電話番号  03-6434-5057
営業時間  11時半〜15時
      18時〜23時(L.O.22時半) 日曜休
点  数  ★★★★

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2017年12月09日

塩生姜らー麺専門店MANNISH(マニッシュ)@神田

MANNISH 外観MANNISH 食券機
 この日は神田で打ち合わせということでムフフってなるじゃないですか。(笑)
 ここ来たかったのよねぇ。
 寒いから温まりたいなぁと店の前。
 あ〜この場所ね。
 昔ココって「らぁめん大山」があったとこだよね。
 懐かしいや。
 その地下一階にあるこちら。
 ほそーい階段を下るとありまして、夜のお店の二毛作かなんかで営業時間は昼のみで16時までとのこと。
 店内はカウンターのみ7席程。
 券売機にて塩生姜ラーメンの肉玉入りをお願いしました。

MANNISH 塩生姜らー麺肉玉入りMANNISH 塩生姜らー麺肉玉入りの具
 あらまぁお肉だらけ。
 ズビっとスープをいってみると一口目は程よくきいた生姜、中盤は下からかき混ぜてガツっと生姜、そして後半は卓上の生姜酢を入れて生姜ブーストと3段階に楽しめるスープになっていまして塩加減も程々でいい塩梅。
 いやぁ、うめぇなおい。(笑)
 鶏チャーは肉厚でフワフワに柔らかくてこちらも美味。

MANNISH 塩生姜らー麺肉玉入りの味玉MANNISH 塩生姜らー麺肉玉入りの麺
 味玉は味付け控えめでスープの邪魔をしなくていいかも。
 麺は中細ストレートでザクッとした食感がいいね。
 この日は寒かったんだけど身体の芯から温まるジンジャーパワーを満喫。
 満足でございました。
 ご馳走様でした〜♪

塩生姜らー麺肉玉入り1100円

住  所  千代田区内神田1-9-10 B1
電話番号  03-5577-6337
営業時間  11時〜16時 日祝休
点  数  ★★★★

塩生姜らー麺専門店 マニッシュラーメン / 神田駅小川町駅淡路町駅
昼総合点★★★★ 4.0



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2017年12月01日

羊肉専門店 辰 池袋南口店@池袋

辰池袋南口店 外観辰池袋南口店 外観2
辰池袋南口店 店内の個室辰池袋南口店 生ビール
 この日は長野の重鎮を招いて飲み会♪
 羊肉専門店ということで面白そうじゃないですか。
 5、6人だったので個室を予約できましてVIPな気分。
 2017年7月にオープンしたので店内はとても綺麗。
 まだ認知度が低いのかお客さんの入りは緩やかな感じ。

辰池袋南口店 ラムしゃぶとパクチーの胡麻ドレッシング辰池袋南口店 ローストラムと大根サンドさっぱり醤油ドレッシング
 まずは「ラムしゃぶとパクチーの胡麻ドレッシング」と「ローストラムと大根サンドさっぱり醤油ドレッシング」
 まぁ味的にはメニュー名そのまんまなんだけどww美味いもんは美味い。
 ラムしゃぶの方は癖が全然無くて食べやすいねぇ。
 逆言えばラムっぽくないけどいいんじゃないかい。
 ローストラムは大根の食感と相まってこれの方が羊食ってる感があっていいかもね。

辰池袋南口店 ローストラムトマト添え甘口ポン酢辰池袋南口店 ハイボール
 「ローストラムトマト添え甘口ポン酢」はさっきとお肉はダブっちゃったけど甘酸っぱいお味でさっぱりいけますな。
 人のこと言えないけどハイピッチでみんなで呑む呑む。(笑)
 
辰池袋南口店 骨が付いてるラム骨醤油煮仕込み辰池袋南口店 山椒唐辛子
 こちらは「骨が付いてるラム骨醤油煮仕込み」の500g。
 ビニール手袋を用意してくれるので豪快にかぶりつきましょう!
 ホロホロに煮込まれたお肉は骨から簡単に取れまして柔らかくていいねぇ。
 アクセントで山椒唐辛子をちょいとつけていただいたりしたけど激辛なのでご利用は計画的に。

辰池袋南口店 ラム肉水餃子辰池袋南口店 羊のホルモン和えもの山椒風味
 「ラム肉水餃子」は皮がモッチモチで肉餡はラム本来の癖が強い!ww
 だけどこっち系の方がお酒が進んで美味しいねぇ。
 「羊のホルモン和えもの山椒風味」もビリビリっと辛くてなかなか。

辰池袋南口店 羊のホルモン煮込み土鍋辰池袋南口店 羊のホルモン煮込み土鍋の具
 「羊のホルモン煮込み土鍋」はあっさりじんわり羊骨白湯スープが美味いねぇ。

辰池袋南口店 ラム煮込みスパイス麻辣ラーメン辰池袋南口店 ラム煮込みスパイス麻辣ラーメンの麺
 そして〆の麺は「ラム煮込みスパイス麻辣ラーメン」と「冷やしラム担々麺」をお願いしました。
 ピリりと辛くて香辛料からのスパイシーなスープは羊の風味がどっかに行っちゃってるかもしれないけどなかなか美味しいですな。
 麺はムチっとしていてコシが弱いこともなくていいですよ。

辰池袋南口店 冷やしラム担々麺辰池袋南口店 冷やしラム担々麺の麺
 一方冷やしラム担々麺はこちらもスパイシー&胡麻の香りがよくきいていて挽肉が沢山入っていてこれも美味いや。
 なかなか満足だったんだけど、認知度が低いのかお客さんの入りが気になったかなぁ。
 頑張っていただきたいですね。
 ご馳走様でした〜♪

※公式サイトはこちら

住  所  豊島区南池袋1-18-23-2F
電話番号  03-6907-1515
営業時間  11時半〜15時(L.O.14時半)
      16時半〜23時半(L.O.23時)無休
点  数  ★★★★

羊肉専門店 辰 池袋南口店ジンギスカン / 池袋駅都電雑司ケ谷駅東池袋駅
夜総合点★★★★ 4.0



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2017年11月26日

博多一瑞亭 三田店@三田(田町)

博多一瑞亭3 外観博多一瑞亭3 食券機
博多一瑞亭3 厨房博多一瑞亭3 高菜と生姜
 休日に昼酒を堪能しフラフラ歩いていたらいつの間にか店内に。ww
 券売機を見ると今日もやっぱりチャーハンが売り切れ。
 3回目になりますけどいつも売り切れ・・・。
 作る気あんのかな?(^_^;)
 てことで味玉ラーメンをお願いしました。

博多一瑞亭3 味玉ラーメン博多一瑞亭3 味玉ラーメンの具
 泡々なスープがいい感じですなぁ。
 豚骨の香りも開店当初に比べるとかなりストロングになっておりましてこりゃ〜美味いわ。
 九州出身者及び元在住者等における豚骨ロスwwにもしっかり対応できるお味になっておりまして嬉しい限り!爆

博多一瑞亭3 味玉ラーメンの味玉博多一瑞亭3 味玉ラーメンの麺
 味玉もしっかりとした味付けで酔っ払いにはいい塩梅。
 極細のストレート麺もズルズルっといいですな。

博多一瑞亭3 ミニチャーハンを作る店員さん博多一瑞亭3 ミニチャーハン
 あ〜でもチャーハン食いてぇなぁと思い、ラーメンを持ってきた時に店員さんに「いつも売り切れなんですけどチャーハン食べたいっすよ!」と酔っぱらった勢いで悲しい顔して言ったら「作りますよ!」ってことでミニチャーハンを作ってもらっちゃいました。ww
 言ってみるもんだねぇ。
 目の前で作ってくれたんだけど素敵な鍋振りじゃないの。
 てか、売り切れてねぇじゃねぇか。爆
 まぁそれは置いといてこの幻のチャーハンが美味かった。
 パラパラ過ぎないしっとり感を残した炒め具合がうめぇ!
 新宿御苑で食べた時より美味いですよ。

博多一瑞亭3 ミニチャーハン2 豚骨スープとの相性も良く一気食いでしたよ。
 帰り際に「いや〜美味しかったですよ。ありがとうございます!」とお礼を言い「でも、作るの面倒くさいから売り切れにしてるんでしょ?」ってそのあと言ったら全力で否定しておりました。ww
 ご馳走様でした〜♪

味玉ラーメン850円 ミニチャーハン350円

住  所  東京都港区芝5-14-1
電話番号  03-6809-3188
営業時間  11時〜翌0時半(L.O.翌0時)無休
点  数  ★★★★

博多一瑞亭 三田店ラーメン / 三田駅田町駅赤羽橋駅
夜総合点★★★★ 4.0



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2017年11月25日

支那そば勝丸@目黒

勝丸 外観勝丸 メニュー
 自分としては勝丸といえばMIX、ミックスといえば勝丸な訳なんだけど(そうなのか!?)どの位行ってないかなぁなんて調べてみると、かれこれ11年も行ってないじゃないですか。
 中目黒に用があったのでブラブラ散歩がてら地元を散策。
 やはり生まれ育った場所ってのはなんだか落ち着くもんで、あそこのお店は無くなったとかあそこの店はまだあるのかとか、色々あったなぁなんて想うと目頭が熱くなっちゃいますな。(笑)
 休日のアイドルタイムだったのか店内は貸切状態。
 とりあえず久々なのでミックスの特製とかいっちゃいますかね。

勝丸 特上焼豚(ミックス)勝丸 特上焼豚(ミックス)の具
 背脂がうっすら浮いたスープは醤油と塩のミックスなんだけど旨味たっぷりで美味しいなぁ。
 魚介の香りは醤油よりも控え目で今回アイドルタイムだったのでたまたまかもしれないですけど豚骨の香りが結構したのがびっくり。
 舌がビリつくような化調感はありましたけど美味けりゃいいんです!(笑)

勝丸 特上焼豚(ミックス)のチャーシュー勝丸 特上焼豚(ミックス)の麺
 チャーシューは今流行りのトロトロチャーシューとは違い噛みしめて味わうタイプで、キュッと醤油ダレがきいていてこれこそ「やきぶた」って感じでいいねぇ。
 麺はピロピロっとした縮れ麺でこれが喉越しが良くて最高よ。

勝丸 丼 一時期味が落ちたなんて噂も聞きましたがこの味ならいけるんじゃないかな。
 一周廻ってこのタイプが流行ってもいいんじゃないかと思う今日この頃。
 みなさんもラーメン界を支えてきてた老舗ってのもたまにはいいんじゃないかな。
 ご馳走様でした〜♪

特上焼豚(ミックス)1080円
他メニューはこちら

住  所  目黒区目黒2-8-10
電話番号  03-5434-5320
営業時間  月〜土11時〜翌0時半
      日曜日11時〜22時 無休
点  数  ★★★★

支那そば 勝丸ラーメン / 目黒駅不動前駅
昼総合点★★★★ 4.0



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