東京都

2017年05月13日

牛骨らぁ麺マタドール@北千住

マタドール2 外観マタドール2 お箸と赤コップ
 北千住でひと仕事終えた後に向かうはひっさびさのこちらへ。
 3号店のANNEXを開店して順調に店舗数を伸ばしていまして、2号店の「味噌専門」は一年半前位に行ったけど本店のこちらはもう5、6年振り位になるかなぁ。(^_^;)
 平日お昼時でちょい並びでございまして10分程で着席。
 ここはせっかく来たんだから贅沢にいきたいところで「贅沢焼牛塩らぁ麺」をお願いしました。
 店主の岩立さんは不在でしたがみなさん頑張っておりましたぜ。

マタドール2 贅沢焼牛塩らぁ麺マタドール2 贅沢焼牛塩らぁ麺の具
 おぉ綺麗ですなぁ。これこれ。
 まずはスープを一口いってみると牛の旨みと甘みとコクが口の中いっぱいに広がりましてやっぱ美味いねぇ。
 ローストビーフな焼牛(チャーギュー)は以前と比べるとレアな雰囲気が若干薄れてはいますが噛み締めてビーフの美味しさを感じてほしいですな。(笑)

マタドール2 贅沢焼牛塩らぁ麺の麺マタドール2 贅沢焼牛塩らぁ麺の味玉
 麺は全粒粉入りのしなやかな細麺でズルズルーっといきたいところ。
 勝手に命名した通称「ペチペチ湯切り」も健在でございました。ww
 今でこそローストビーフ丼やらローストビーフまぜそばとか色々流行ってますけど、ココってもっと前から取り入れてるんだよねぇ。
 次回は未食のつけ麺かな。
 ご馳走様でした〜♪

贅沢焼牛塩らぁ麺1050円
他メニューはこちら

住  所  足立区千住東2-4-17
電話番号  03-3888-3443
営業時間  火〜土11時半〜14時半 18時〜21時
      日曜日11時半〜16時(無くなり次第終了)
      月曜休
点  数  ★★★★

利尻昆布ラーメン くろおび@大門

くろおび 外観くろおび ハイボール
 オーナーはあの人があれしてそれしたお店ってことでヒントは額縁なんだけど、調べてみるとご本人がブログやテレビで紹介している位オープンなので言っちゃうと、明治天皇の末裔である竹田恒泰氏です。
 この日はお連れさんがいましたので、まずはお決まりのおつまみなどをつまみながら〆ラーのパターンね。

くろおび ネギチャーシューくろおび しおするめ(半身)
 まずはネギチャーシュー。
 チャーシュー多めで見たまんまの美味しさなんだけどうまいもんは美味い。(笑)
 お次はしおするめの半身。
 あらやだこれ美味いねぇ。
 そのままでも柔らかくて旨味たっぷりでいけるし、マヨ七味にチョロっと醤油をつけた日にはもうたまらんですばい!

くろおび 国酒禊くろおび 割り箸
 ハイボールから日本酒にシフトしてさてとそろそろ〆のラーメンにしましょうかね。
 余談ですが割り箸にもこだわっているようで、天然の吉野ヒノキを使っているとか。

くろおび ラーメン(醤油)くろおび ラーメン(醤油)の麺
 塩と醤油がありますがあえての醤油を注文。
 とても綺麗なフォルムですなぁ。
 スープは利尻昆布の旨味がじんわりときいていましてこりゃ〜美味いわ。
 麺は中細のほぼストレート麺だけど今流行りの硬めのぱっつん系ではなく、むっちり感もありながらしなやかさも兼ね備えたタイプでこれもいいじゃない。
 呑みの〆には最高かと。

くろおび つけ麺くろおび つけ麺の麺
 常連のお連れさんは未食のつけ麺を注文しましたが、ちょっと想像していたものと違ったりなんかして。
 美味いは美味いんだけど担々つけ麺だねこれ。
 どうせなら昆布の旨味を生かしたつけ麺を食べたかったかもしれない。(^_^;)
 まぁでもラーメンは美味しかったのでよしとします。
 最近ラーメン博物館に利尻昆布ラーメンのお店が出来たらしく、このジャンルが今は熱いかもしれませんね。
 次回は塩ラーメンで決まり。
 ご馳走様でした〜♪

らーめん800円
他メニューはこちらこちら

住  所  東京都港区芝公園2-3-8
電話番号  03-6435-6647
営業時間  平 日11時〜15時 17時〜23時
      土祝日11時〜15時 16時〜20時 日曜休
点  数  ★★★★

利尻昆布ラーメン くろおびラーメン / 大門駅芝公園駅浜松町駅
夜総合点★★★★ 4.0



2017年05月01日

麺屋帆のる 浜松町店@大門

帆のる 外観帆のる 食券機
 ホノルルにお店を出すことを目指し、店名を「帆のる」にしたらしいこちらへ。
 場所は浜松町からも大門からも芝公園からも行けますな。
 カウンター席のみでタイトな店内。
 入口の食券機にて特製家白湯麺をポチリ。

帆のる 特製家白湯麺帆のる 特製家白湯麺の具
 大き目の海苔にほうれん草とフォルムは家系っぽいですけどお味はまったくの別物。
 とろみあるマイルドな鶏白湯スープに鶏ひき肉が混ざり合うとコクが増してなかなか美味しいじゃないですか。
 特製にしたので具が多めでチャーシューが柔らかくて美味しかったです。

帆のる 特製家白湯麺の麺 ほぼストレートの麺は啜りやすさが良くスープとの絡みも上々でした。
 後半は卓上にあるおろしニンニクを入れて味変して完食。
 ちょいと値段が高いような気もしましたがやり過ぎない鶏白湯スープが良かったです。
 ご馳走様でした〜♪

特製家白湯麺980円

※公式サイトはこちら

住  所  東京都港区芝大門2-12-1
電話番号  03-6721-5730
営業時間  月〜木・土11時半〜15時
      17時半〜23時(L.O.22時半)
      金曜日11時半〜15時
      17時半〜22時(L.O.21時半)
      日祝日休
点  数  ★★★☆

麺屋 帆のる 浜松町店ラーメン / 大門駅浜松町駅芝公園駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



2017年04月27日

博多一瑞亭三田店@田町

博多一瑞亭三田店 外観博多一瑞亭三田店 食券機
 2017年4月25日「博多一瑞亭@新宿御苑」が支店を田町というか三田にオープン。
 場所はラヲタ的には「中華そばかどふく」跡地。
 新宿御苑みたいに豚骨臭を近隣にぶちまけている事もなく、開店祝いの花輪も無いのでひっそりとオープンしたって感じでしょうか。
 店内もオープンしたてなので豚骨スメルは今のところ皆無ですが、これから段々と香りが付いてくるように思います。
 とりあえずデフォのラーメンを注文。

博多一瑞亭三田店 ラーメン博多一瑞亭三田店 ラーメンのスープ
 よく髄が煮込まれたスープは骨粉が沈んでおりましてざらつき感もありますが、新宿御苑に比べると多少大人しめでしょうか。
 多分これはブレの範囲内なので、これから徐々に「くさうま」なお味に変わっていくと思います。
 味が足りない方は卓上のラーメンタレ等でカスタマイズするといいでしょう。
 チャーシューは味付けがしっかりしておりなかなか。
 他には海苔や多めの青ネギとキクラゲです。

博多一瑞亭三田店 ラーメンの麺博多一瑞亭三田店 替玉
 麺は極細のストレート麺で普通で頼むと程よい茹で加減でズルっと美味いねぇ。
 量は少ないので追加の替玉をカタで注文。

博多一瑞亭三田店 替玉に辛子高菜博多一瑞亭三田店 卓上の薬味
 やはり後半は辛子高菜でピリリとブーストさせていただきたいところ。
 なかなか良かったので意外に流行るんじゃないかと思いますよ。
 もうちょいくさうまにシフトすれば福岡民はツボかと。
 ただ、値段がデフォでこの量で750円てのは学生の街三田では高めの設定なのでそこがネックかもね。
 三田店限定で替玉1玉無料とかならいけるかもしれないけどどう?汗
 てことで今回はチャーハンが売り切れになっていたので次回はセットでいってみることにします。
 ご馳走様でした〜♪

ラーメン750円 替玉150円

住  所  東京都港区芝5-14-1
電話番号  03-6809-3188
営業時間  11時〜翌0時半(L.O.翌0時)無休
点  数  ★★★☆

博多一瑞亭 三田店ラーメン / 三田駅田町駅赤羽橋駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



2017年04月16日

らーめん天神下 大喜【移転】@文京区湯島

大喜5 外観大喜5 移転のお知らせ
大喜5 立て看板大喜5 レモンサワー&マカロニ
 湯島での最終営業日が4月22日に決まり、移転先は台東区台東2-4-4にて6月初旬にオープン予定みたいです。
 私にとっては事実上最後の湯島になってしまいますので天神下大喜を存分に楽しもうと思います。
 今日も常連さん達で賑わっておりまして、移転を知った方が多いのか20時過ぎには並びも発生しておりました。
 とりあえずいつもの調子でおつまみから始まり呑んで食って〆にメンラーパターンでいきましょうかね。
 バケツで食えるお通しのマカロニともしばしお別れ。(笑)

大喜5 だし巻き大喜5 チャーシューのからし和え
 まずはだし巻きとチャーシューのからし和えの黄色い方ね。
 鶏の旨味がギュッとつまったフワフワのだし巻きが美味いねぇ。
 甘いタイプもいいけど飲兵衛の私にはツボ。
 チャーシューからし和えはラーな赤いタイプもあるんだけど、こっちの鼻に抜けるからしの辛さが堪らなく好き。

大喜5 豪快大喜5 チャーシューエッグ
 今日は豪快に豪快もいっちゃいましょう。ww
 チャーシューエッグの相変わらずの美味しさでお酒が進みすぎる君と僕。

大喜5 うめしおらーめん大喜5 うめしおらーめんの麺
 〆は何にしようか迷いましたが、実はココの「うめしおらーめん」が好きでねぇ。
 そりゃ〜鶏塩だって中華そばだってつけめんだって好きなんだけど、初めて食べた時の衝撃が忘れられないんだよねぇ。
 塩ラーメンの中に梅干1個入れて梅塩ラーメンとか謳っているお店もありますが大喜は一味も二味も違いますよ。

大喜5 わんたん中華そば大喜5 特製とりそば
大喜5 つけめん大喜5 つけめんの麺
 みなさん思い入れがあるラーメンてのがそれぞれあって、テーブルの上はまさに大喜オールスターズ。
 最高じゃないの。
 とりあえず湯島での営業はラストスパートということで新天地でも今以上に繁栄されることを祈念しております。
 大将いったんおつかれさまでした!
 ご馳走様でした〜♪

※公式サイトはこちら

住  所  文京区湯島3-47-2
電話番号  03-3834-0348
営業時間  月〜金11時〜14時半 17時半〜22時
      土曜日11時〜15時 17時半〜20時半
      祝 日11時〜16時 無休
点  数  ★★★★☆