pour cafe（プルーカフェ）中目黒店＠目黒区青葉台

　山手通り沿いにあるイエローハット目黒青葉台店の１階にあるこちらへ。
　外のオープンスペースはワンちゃんもＯＫで、今回はうちのワンコを連れて行ったんですけど風が強くて寒かったので（3月初旬のお話）車でお留守番になりました。(^_^;)
　外観はそのまんまカフェですが、本格的なラーメンもちゃんとあるお店なんです。
　以前、銀座にある１号店で冷やしラーメンを食べた事があります。
　冷やしラーメンはまだ季節的に無いようなので、鶏そばとドリンクのセットとかみさんはロコモコのセットを注文してみました。

　お洒落な白い器に入った鶏そばが目の前に。
　鶏チャーシュー、コリコリのメンマ、半熟の美味しい玉子や水菜などが乗っており、麺が見えないくらい具沢山です。
　スープはあっさりなんですけど飲めば飲むほどコクを感じられて、じんわり美味しいですよ。
　フライドガーリックがトッピングされているので香りもいいです。黒胡椒がデフォで入っていますけど、あまり気になりませんでした。

　麺は中細麺で加水が低めなのでちょっとボソボソ感が強い感じ。
　小さめの丼に麺が詰め込まれているので、引っ張り出して食べる感じがちょっと食べ辛かったかなぁ。
　まぁでも全体的によく出来ていて、カフェで出されるラーメンとしてはかなりの出来だと思います♪

　かみさんが頼んだ５０円プラスでチーズをトッピングしたロコモコ。
　トロッと半熟の玉子とハンバーグをご飯と一緒に口に運ぶと、あまりしつこく無いデミグラスソースがマッチしていて、見た目と違ってあっさりと頂けてなかなか美味しかったです♪(^-^)
　次回は暖かい季節に、オイル交換をするついでにワンコと来てみよ〜っと。

鶏そば850円　ロコモコ790円
プラス100円でドリンクセット

住　　所　　　目黒区青葉台2-19-10　イエローハット青葉台店1Ｆ
電話番号　　03-3711-4170
営業時間　　8時〜21時　無休
点　　数　　　★★★☆

龍の家 東武池袋店＠池袋

　「福岡に本店があるシリーズ」として「博多ラーメンしばらく」と「博多濃麻呂」のお次の第3弾は久留米に本店を持つこちらへ。
　本店にはオープンした当時（1999年頃）に行った事があります。
　東武デパートのスパイス12階にありまして、以前は札幌の「すみれ」が入っていました。
　そして、2007年9月に入れ替わりで龍の家が開店。
　とりあえず「とんこつ純味」と「こく味肉玉」をシェアしてみました。

　まずは基本のとんこつ純味から。
　本店の店主さんは一風堂で修行されているので容易に味は想像できましたが、周りの評判があまりよろしくないので恐る恐る一口。
　あらま、マイルドで臭みは抑えてありますけど豚骨がしっかり出ていて美味しいじゃないですか♪(^-^)
　当たりの日に来たのかな？(^_^;)
　かなりニンニクがきいているので好みが分かれるところですが上手くまとめている印象を受けました。

　一方こく味肉玉は「とんこつこく味」にチャーシューを増量して玉子がトッピングされたもの。
　スープには背脂が結構浮いておりますが、そんなにしつこくないのですんなりいける感じ。
　そのスープの上にマー油のような香味油と辛味噌がちょこんと乗ており、混ぜていくとこちらもかな〜りニンニクがきいていてパンチがあります。ピリ辛具合は少々。
　ていうか、これだけニンニクがきいているとリーマンの昼食にはちょっときついんじゃないかなぁなんて思いました。
　具にはネギ、モヤシ、キクラゲ、半熟まではいかないねっとりとした黄身具合の玉子がひとつ、そしてトロトロに柔らかくて美味しいチャーシューが6枚程です。

　麺は博多の細麺で、硬めで注文しましたがそんなに硬めではなかったような。
　まぁでも、そのまんま博多の細麺なんで普通に美味しいです。
　どちらのラーメンもマイルドなスープなので、ワイルド豚骨を好む方には物足りないかもしれません。
　場所柄女性のお客さんも多かったのでどちらかというとそちらをターゲットにしているのかなぁなんて思ったり。
　値段が高いですけど、ショバ代が高いのでしょうがないでしょうねぇ。
　まぁ想像していたよりかは豚骨が出ていたので結構美味しく頂けました。
　ご馳走様でした〜♪

とんこつ純味730円　こく味肉玉980円
他メニューはこちら

※公式HPはこちら

住　　 所　　　豊島区西池袋1-1-25 スパイス池袋東武12F
電話番号　　03-5953-5633
営業時間　　11時〜22時(L.O.21時半)
　　　　　　　 不定休（スパイス池袋東武に準ずる）
点　　 数　　　★★★☆

めん徳二代目つじ田 御茶ノ水店＠神田小川町

　つじ田に期間限定で「こく味噌らーめん（限定30食）」が登場したらしいので行って来ました♪
　11時3分位に到着するとすでに満席！！まじっすか！？(ﾟﾛﾟ)
　それにしても人気店てのは凄いんですねぇ。
　みなさん限定狙いかと思いきやそんなことも無く普通につけめんとか食ってました。(^_^;)
　とりあえずポカポカなお天気の中外の椅子に座ってウェイティング後７．８分位で店内にご案内です。

　「スープがギリギリまで入っていますのでご注意下さい。」とのアナウンスがあり、約10分位で目の前に。
　お〜、見た目から美味しそうじゃないの。
　一口頂くと、とろみがある濃厚なスープは味噌と豚骨魚介のバランスが良く、コクがあり美味いですねぇ♪(^_^)
　最初、ちょっとスープがぬるく感じましたけど混ぜたら問題無かったです。
　結構油が多くこってりしているので、だめな方にはきついかもしれませんが今日の私はこってりを欲していたのでストライク〜！
　具には炒められた甘いネギ、モヤシ、ニラ、そしてメンマ、半熟玉子等で、ぶつ切りの柔らかいチャーシューが下にたくさん入っていて結構お徳感があります。

　麺は平打ち風の縮れ麺で茹で加減が硬めでゴワゴワした感じ。
　ドロッとした濃厚スープが絡んでこちらも美味しいです。
　ラー油が浮いていますが全然辛くありませんので後半に黒七味を入れてみると、これがまた合うんだなぁ♪
　ピリっと上品な味わいを楽しみスープまで完食。
　いやぁ〜満足の一杯でした。(^_^)ｖ

こく味噌らーめん880円

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http://amasan.livedoor.biz/archives/50224795.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/50227429.html
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住　　所　　　東京都千代田区神田小川町1-4
電話番号　　03-5256-3200
営業時間　　11時〜15時半・17時〜21時半
　　　　　　　　土日祝は11時〜20時　当分の間日曜も営業
点　　数　　　★★★★

博多ラーメン 由丸＠神田駿河台

　そう言えば由丸に最近行って無いなぁなんて思い久々に入店。
　限定でもあれば食べようかと思ったんですけど、この日（3月初旬）は無かったので焼サバ明太子ごはんとラーメンのセットを注文。
　少し大将とお話が出来まして、花粉症に悩まされているらしくかなり大変みたいなことをおっしゃっていました。(^_^;)

　程無くしてラーメンセットが目の前に。
　あっさりコクあるスープは健在で、硬めに茹でられた細麺の食感が心地よく、ツルツルと入って行きます。
　サイドの焼サバ明太子ご飯には高菜も入っておりまして、ご飯に合っていてこちらも美味いっすねぇ♪
　ラーメンと交互に頂くとあっさりスープとの相乗効果でいくらでも行けそうですよ。

　麺の量も少ないので秒殺でフィニッシュです。ｗ
　あ〜美味かった♪(^_^)
　今度は夜ゆっくり来ますね〜と大将に言い、お店を後にしました。

博多ラーメンと焼サバ明太子ごはんのセット　880円
他メニューはこちらとこちら

※公式HPはこちら

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住　　所　　 東京都千代田区神田駿河台３-７-３
電話番号　　03−3295−1525
営業時間　　11時〜翌0時頃？　日祝日は11時〜18時　無休
点　　数　　　★★★★

長浜ラーメン 呑龍＠新橋

　みちのくの知人「いーさん」ともうお一方が仙台から来られたのでお気に入りのこちらへ♪
　なぜか今日は暖簾が裏表逆なんですけどなんでだろう？
　入った瞬間に「お、この匂い（豚骨臭）はきてるねぇ！」とのご感想。
　なるほど、豚骨に慣れていないとこの位のレベルでもそう思うんだぁなんて。
　あっしにとっちゃ〜この位なんてことは無いのですが・・・。(^_^;)

　まずは「おきうと」を食べた事が無いということなのでそちらと「鶏皮酢の物」、「地鶏すきみ焼き」で乾杯です♪
　「おきうと（おきゅうと）」とは博多の食卓では結構メジャーですけどみんな知りませんよね？
　これは、えご草という海草を煮詰めて固めたもので食感的にはところてんを太切りにしたみたいな感じでしょうか。なんつ〜か表現しづらいけどまぁそんな感じ。ｗ
　昔は朝食の一品として食べていたみたいです。
　おきゅうと自体には味はあまり無いので今回みたいに酢醤油で食べるとさっぱり食べれて美味しくいただけるでしょう。
　一方「すきみ」は首の部分のお肉の事で、歯ごたえを残しつつ硬すぎなくてこれが美味い！

　「芋」というそのまんまの名前の芋焼酎のボトルを入れて、私一押しの地鶏の軟骨揚げを注文。
　塩味がいい感じのカリカリ揚げが美味い！みなさんもココに来たら絶対に美味いですから是非頼んでみて下さい。あ、でも昼時は頼めないっすねぇ・・・。(^_^;)

　そして〆は博多ラーメンを長浜麺と博多麺で食べ比べ♪
　私は長浜麺よりちょっと太目の博多麺の方がスープと絡んで好きなんですけど、お連れさん達も同様の意見でした。
　ダシで食わすあっさり甘めのスープも非常に気に入ってくれたみたいで良かったです♪(^-^)

長浜ラーメン600円　他メニューはこちら

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住　　所　　　東京都港区東新橋１-２-１３
電話番号　　03-3575-1052
営業時間　　平日11時〜翌4時半　土日祝11時〜22時半　無休
点　　数　　　★★★★

博多濃麿呂＠二子玉川

「本店が福岡にあるシリーズ（笑）」と勝手に題してｗ、「しばらく日本橋店」のお次は福岡市東区に本店を持つこちらへ。
　10年位前でしょうか、福岡の香椎に住んでいた当時は本店で「角煮タンメン」という正油味のラーメンが好きでたまに食べていました。
(当時のコメントはこちら)
　二子玉川の支店は豚骨1本で勝負していまして、ラーメン一杯580円と東京ではリーズナブルなお値段です。
　カウンター７席程の店内では元気の良い店員さんが切り盛りをしていました。

　速攻でラーメンが目の前に。
　スープは見た目の脂の浮き具合に比べて結構あっさりしていてクリーミー。
　まろやかではあるんですけど塩気が若干尖っている感じ。癖が無くてちょっと味が薄めかなぁ。
　卓上には辛し高菜、胡麻、ニンニク、紅生姜など色々あるので、そちらを入れて自分仕立てで食べるようにわざとスープを薄味にしているのかなぁなんて思ったりしました。
　そのままではなんか物足りないので辛し高菜や胡麻を入れて美味しく頂きました♪
　こっちでいうと「博多天神」スタイルか？（笑）
　具はネギ、海苔、キクラゲ、脂身が多い薄切りのバラチャーシューとシンプル。

　麺は極細麺で硬めの茹で加減。
　量は少ないので替玉必至でしょう。
　な〜んか、期待していた割には普通でしたけど、当時は本店もあっさりした豚骨ラーメンだったような気がしたので、ある意味本場に近い味なのかもしれませんねぇ。
　点数は若干おまけで・・・。(^_^;)

ラーメン580円　他メニューはこちら

住　　所　　　東京都世田谷区玉川3-14-6
電話番号　　03-3708-2790
営業時間　　11時〜翌2時　無休
点　　数　　　★★★☆

博多ラーメン しばらく 日本橋店＠水天宮

　以前から水天宮に「しばらく」の支店があることは知っていたんですけど、大したことないだろうなんて勝手に思っていて未食でした。(^_^;)
　しか〜し、東京に住んでいる佐賀出身の知人の評判がいいので、これは行かねば！と思い来てみました。　
　福岡の西新にある本店でも昔食べた事があるんですけど、こちらはどうでしょうか。
　結構綺麗な店構えで食券制です。
　基本のラーメンの券を買いしばし。

　出てきたラーメンは、とても小さい丼が受け皿の上に乗って提供されます。
　丼からは豚骨臭が結構漂い、食べる前から期待が膨らみます。
　まずはスープを一口。おぉぉぉ！これは美味いなぁ♪(^-^)
　脂はそんなに多くないのでパンチは無いんですけど、私には程よいコッテリ感のこの方が好み♪
　どちらかと言うとあっさりいけるスープはコクと深みがあって美味いですねぇ。
　豚骨も良く出ていますしこりゃ〜美味い！
　佐賀辺りの優しい豚骨ラーメンに通ずるものがありますよ。
　正直ココまでのレベルのラーメンを食べられるとは思ってもみなかったので、もっと早いうちに来ていれば良かったと後悔しました。ｗ
　チャーシューはモモ肉の薄切りで、東京にあるトロトロチャーシューとは違うんですけど、この薄切りチャーシューが本場って感じで好きだなぁ♪

　麺はお決まりの細麺ストレートで喉越しも良く美味い！量が少ないのであっちゅ〜間に秒殺ですよ。ｗ
　私は替玉とかほとんどしないんですけど、スープが美味いので久々に替玉を堪能しました。
　店主さんと少しお話出来まして、「私は千葉出身のよそ者なので・・・。」なんて言っていましたけど、よそだろうがなんだろうがこれだけのスープの出来ならばっちりですよ♪ちなみにネギは佐賀産らしいです。ｗ
　食べ終わった後に前出の知人にメールを打つと「あまさん行くの遅すぎ！」と教育的指導を受けてしまいました。（笑）
　いや〜、それにしても美味かったなぁ♪(^-^)

ラーメン600円　替玉130円　他メニューはこちら

※公式HPはこちら

住　　所　　　東京都中央区日本橋蛎殻町2-14-4
電話番号　　03-3665-0088
営業時間　　11時〜翌1時半位　日祝日は20時まで　無休
点　　数　　　★★★★

名代らーめん三代目玉家 浅草橋店＠浅草橋駅

　浅草橋駅周辺で飲んだ後、チェックしていたお店が遅い時間だった事もありやっていないので、なんとなく目に留まったガード下のこちらへ。本店は両国にあるようです。
　店内は大陸系の方が元気良く「イラシャマセ〜」と迎えてくれました。（笑）
　メニューを見ると正油、豚骨、塩、味噌となんでもありますねぇ。
　なんか嫌な予感・・・。(^_^;)
　こういうメニュー構成で美味しいお店に当たった事ってあまり無いんだよなぁ。
　こだわりを感じられません。
　とりあえずつけ麺の味噌を注文。　
　
　なんだか、見た目がパッとしませんねぇ。(^_^;)
　つけ汁はちょいとピリ辛で、味噌が結構マイルドなので酔っ払いには少々物足りなく感じました。
　具には麺の上に乗った鶏団子や、つけ汁に入っている温泉玉子で、マイルドなつけ汁に温泉玉子を混ぜるともっとマイルドになっちゃってなんだかねぇ。(^^ゞ

　麺は中太麺で、意外とすすりやすさがいいのですがつけ汁の弱さが引き立ってしまいます。
　厨房にいる店員さんに「スープ割りできますか？」と聞くと「ハイ！デキマスヨ！」と元気な返事。
　待ってたんですけどいつまで経ってもスープ割りをしてくれません。
　「(・_・)・・・・・・。ん？」
　って出来るか出来ないかの返事だったのかよ！！（笑）(#/__)/ﾄﾞﾃ
　いや、そうじゃなくてスープ割りしてよ。ｗ

　上司が頼んだ正油ラーメン。
　一口頂きましたが鶏ガラベースのあっさりした味わいで可もなく不可もなくといったところ。
　いつも大量に胡椒をぶっかける上司もｗ「普通だね」と言っておりました。

正油らーめん580円　つけめん（みそ）850円　他メニューはこちら

住　　所　　　東京都台東区浅草橋1-16-3
電話番号　　03-3865-5336
営業時間　　11時〜23時　日祝日11時〜19時　無休
点　　数　　　★★☆

影丸 銀座店＠中央区銀座3丁目

　銀座でのクラブ活動を終えｗ小腹がすいたのでこちらへ入店。
　店内はぐるりと囲んだカウンターで、天下一系列ではありがちな作りです。神田小川町の「きなり屋」も店内はほぼ同じ作りです。
　まずは餃子をアテにビールで乾杯し部活の反省会です。（爆）
　この餃子が5個で100円なんです。間違いなのかと思ったらやはり100円。お味は美味かったような気もしますけど、あまり印象に残っていないので味は普通だったのでしょう。でも100円は安いですよねぇ。

　その後、時間差で私の頼んだ「こがし醤油（味付玉子）」が目の前に。
　背脂が浮かんだ甘めのスープは旨みがガンガンながらも、酔っ払いにはこの位の旨みがあった方が美味く感じるから不思議。
　焦がしと言うだけあって、香ばしいかおりが意外に美味しいですよ。トッピングの玉ネギがアクセントになっていてなかなか。
　麺は縮れた太麺でもちっとした食感が結構良く、スープとの絡み具合も上々です。

　味付け玉子も適度に半熟でしたし、でかめのチャーシューも悪くありません。

　一方お連れさんが注文した味噌ラーメンは優しい味わいで、ちょっと味噌が負けている感じがしました。
　今回は醤油の方が美味しく頂けたかな。
　普通っちゃ普通なんですけど天下一系列のお店なので、基本的にどこで食べても安心して食べられるって感じでしょうか。

こがし醤油（味付玉子）700円
味噌味付玉子750円　他メニューはこちら

住　　所　　　東京都中央区銀座3-7-14
電話番号　　03-3564-2489
営業時間　　11時〜23時半　無休
点　　数　　　★★★☆

麺屋にゃみ 第２章＠立川ラーメンスクエア

　近くまで用事があったのでにゃみさんのお店へ。
　３月１８日からメニューをリニューアルしまして今までのメニューは一時お休みみたいです。店名には「第２章」の文字が入っていますねぇ。
　４月から「純連」「侍」の２店が入れ替わりで新たに出店していまして、その効果なのか日曜の14時前で全てのお店に行列がありました。
　とりあえず、新メニューの「濃厚極み醤油」に味玉をトッピングをしてみました。

　出てきたラーメンは食べる前から煮干系のいい香りが食欲をそそり立てます♪
　スープの表面には背脂がたくさん浮かんでおり、野菜が乗っているので見た目は二郎っぽいですがどうでしょうか。
　では一口。
　煮干がかなりきいており、若干醤油が強めながらもなかなか美味しいですよ♪
　背脂の見た目と違ってわりとあっさり食べれます。
　二郎のような甘めの味付けではないので、あちらと比較するのはナンセンスでしょうねぇ。
　まぁ、にゃみさんだったら本気を出せば、「家二郎」を作っていた位ですからそっくりに作れるんでしょうけど、あえてそっちの味の路線にはしなかったんだと思います。

　麺は文章で伝え辛いんですが、太目で食感がチャンポン麺に似ていました。
　こちらではあまり馴染みが無いかもしれませんけど、九州のチャンポン麺てこんな感じです。
　かみさんは「野菜も入っていてチャンポン食べてるみたいね」とか言っていました。（笑）
　そ、そうかなぁ、味が違うだろ・・・。(^_^;)
　まとめますと、見た目だけで判断せずオリジナルの味だと思えば、かなり楽しめる味だと思いました♪(^-^)
　ちなみに以前のメニューの復活も今後あるとかないとか・・・。（謎）

濃厚極み醤油750円　他メニューはこちら

※当ブログの他の「麺屋にゃみ」のコメントはこちら
http://amasan.livedoor.biz/archives/51167858.html
http://amasan.livedoor.biz/archives/51139736.html

※「麺屋にゃみ」のラーメンスクエア内HPはこちら

住　　所　　　東京都立川市柴崎町3-6-29　アレアレア2の3階
電話番号　　042-527-7015
営業時間　　11時〜24時（L.O23時半）　無休
点　　数　　　★★★☆