2022年12月07日

中華そば いづる@大門(浜松町)

いづる 外観いづる 食券機
 2017年オープンのこちらには行こう行こうと思っていたら5年も経ってしまった・・・。笑
 最近はコロナ禍で9ヶ月も休業していたみたいだけど8月に再開して夜の部もやってるとの事で来てみました。
 浜松町駅や大門駅から行くと芝大門の交差点方面に進み吉野家の角を左に曲がった少し先の右側になります。
 メニューは煮干しそばと濃厚そばのツートップで和え玉もあるみたいだけど遅い時間だったので濃厚そばしか無いようです。
 とりあえず外の券売機にて味玉濃厚そばと和え玉の食券を買い店内へ
 20時頃到着で並び無しでしたけど食べている最中に暖簾を下げていたのでギリギリだったみたいで良かった〜!

いづる 味玉濃厚そばいづる 味玉濃厚そばの具
いづる 味玉濃厚そばの具2いづる 味玉濃厚そばの味玉
 セメントニボニボスープを一口いってみると見た目は違えど「中華そば伊藤」を彷彿させるような煮干しのビターな味わいで粘度はそこまでドロドロでは無いので意外と食べやすいです。
 でもかなりのニボニボ度なので素人が手を出してはいけない代物であることは間違いないです。笑
 具には鶏、豚の2種類のチャーに刻み玉ねぎ、岩のり等でまぁこれもこのタイプにはよくある感じですね。

いづる 味玉濃厚そばの麺いづる 和え麺
いづる 和え麺の具いづる 和え麺の麺
 麺はバキっと硬い中細麺でこのスープには王道系なタイプ。
 後半はお酢を入れてさっぱりとね。
 頃合いを見て注文した和え玉は煮干し油と魚粉が効いておりましてそのままでも充分美味しいです。
 注文時に細麺か中太麺を選べるので中太麺にしたのですがこれってデフォとあまり変わらないような気がしたんですけど変化を楽しむのなら細麺にした方が良かったのかな?
 てことで現在は似たようなタイプのラーメン屋さんも増えまして目新しさは無いものの、個人的には行きやすくなったので売り切れだったデフォの煮干しそばも食べてみたくなりました。
 久々にこれ系を食べたけど「美味い!」よりも「凄い!」が上回る感じで足の親指の付け根がジンジンする位痛風まっしぐらでした。爆
 ご馳走様でした〜♪

味玉濃厚そば1,000円
和え玉250円

※公式Twitterはこちら

住  所  港区芝大門2-1-18
営業時間  11時〜14時
      17時半〜20時半
      土日休
     (営業時間等はTwitterで要確認。
点  数  ★★★★

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