2022年10月09日

中華そば ひらこ屋@東京ラーメンストリート(東京駅)

ひらこ屋TRSミ店 外観ひらこ屋TRSミ店 食券機
 東京ラーメンストリートのご当地ラーメンチャレンジ第5弾(2022年10月5日〜2023年1月16日)に青森のひらこ屋が出店!
 偶然にも今年青森に行ってきましてこちらの本店で食べたこともあり、出店の知らせにはびっくりしましたよ。
 そんな訳で早々に行ってきました。
 平日の開店15分前到着で一回転目に入れましたので結構余裕でしたけどその後も並びが発生していました。
 食券を買ってから並ぶのがルールらしいのでご注意を。
 オーダーは皆さんこぞって濃口を頼んでいるみたいなんですけど私は本店であっさりを頼んでいることもあり、比較したいのであっさり煮干そばを注文。
 あとサイドで数量限定のニボ炊きご飯もお願いしちゃいました。
 本店でバリうまだったすじこご飯は流石に無いようで残念!笑

ひらこ屋TRSミ店 あっさり煮干そばひらこ屋TRSミ店 あっさり煮干そばの具2
 こちらがあっさり煮干そば。
 一口いってみるとあっさりしたスープは煮干しの風味がしっかりとしており、津軽煮干しの醍醐味である酸味が効いたタイプでこりゃ〜うめぇわ。
 たまたまかもしれないど青森の本店よりも酸味の効き具合が強く感じられてこちらの方が津軽を感じたくらいよ。笑
 まぁ青森では津軽煮干し三昧だったので当時は舌が麻痺していたんだと思いますけどね。笑

ひらこ屋TRSミ店 あっさり煮干そばの具2ひらこ屋TRSミ店 あっさり煮干そばの麺
 具にはしっとりと柔らかめのチャーシューに本店譲りのテクの入った結んだ燻製煮干しのメンマ等でこれも美味しいねぇ。
 麺はほぼストレートのツルツルっとした麺でうどんぽさも感じましてこれも津軽だねぇ。
 ちょいと茹で加減が本店よりも硬めに感じました。
 東京仕様なのかもしれないけどこれはこれで美味しかったです。

ひらこ屋TRSミ店 ニボ炊きご飯ひらこ屋TRSミ店 丼
 ニボ炊きご飯は椎茸や人参等が入っていて煮干し風味に三つ葉のビターな味わいがこれまた合うねぇ。
 いや〜美味しかったですよ。
 これは濃口も食べに来なければいけませんね。
※食べました!
 ご馳走様でした〜♪

あっさり煮干しそば850円
ニボ炊きご飯300円

※公式サイトはこちら
※東京ラーメンストリートの公式サイトはこちら

住  所  千代田区丸の内1-9-1
      東京駅一番街B1
営業時間  11時〜23時(L.O.22時半)
      無休
点  数  ★★★★

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