芝蘭担担麺（チーランタンタンメン）＠東京ミッドタウン八重洲

　2022年9月17日｢神楽坂芝蘭｣の担々麺に特化したお店が東京ミッドタウン八重洲のB1にオープン。
　10時オープンということで個人的には嬉しい限り。
　メニューを拝見すると担々麺の汁あり、汁無し、酸辣麺、そしてサイドで中華風ソースカツ丼なるものがありました。なんだそれ？笑
　オーダは新担担麺を単品で注文。
　ココ一軒ならライスをつけているとこなんだけど、順番が逆ですが「ひらこ屋＠東京ラーメンストリート」にこの後行く予定なのでやめておきました。笑


　程なくすると新担担麺が目の前に。
　店内焙煎した挽きたての胡麻を目の前でかけてくれるパフォーマンスがあるとの事で久々に動画を撮ってみましたけど（音量注意）私には撮っているのでゆっくりやってくれましたが他のお客さんにはサッと掛けて一瞬で終わってたのには苦笑。ｗｗ

　これって胡麻だけなんかなぁ？挽肉のようにも見えるけど味見するのを忘れた。笑
（※後ほどInstagramでたまたまお店からコメントを頂いたのでついでに聞いてみたら大豆ミートを使用しているそうです。）

　一口いってみると八角の香りや芝麻醤が効いた若干甘めのスープに振りかけた胡麻の香りがグイッときまして美味しいです。
　ラー油の辛さはそこまででも無いピリ辛程度でしょうか。
　胡麻の他のには挽肉とネギ位しか入っていないので具的にちょいと寂しいです。

　麺は結構細いストレート麺でパツンとした歯切れの良いもので悪くなかったかな。
　次の予定があるのでライスは遠慮しましたが量が少ないので残ったスープにドボン用の追い飯を頼んだ方がいいかもね。
　リーマンのランチには量を考えると値段的にお高めに感じましたがお味は良かったと思います。
　ご馳走様でした〜♪

※公式サイトはこちら

住　　所　　中央区八重洲2-2-1
　　　　　　東京ミッドタウン八重洲 B1F
電話番号　　03-6262-6733
営業時間　　10時〜21時　無休
点　　数　　★★★☆