2022年06月03日

豚骨ラーメンくるめや@西新橋(新橋・内幸町)

くるめや4 外観くるめや4 大将
 今回は先日地元の仲間で集まった時にこちらの店主さんが昔からのお友達っていう女史がいてびっくりなことがあったので、それじゃ〜みんなで行こうよってことになりまして久々に来てみました。
 自分は4回目かなぁ。
 いつも奥の席ばかりでしたが今回は手前のカウンター席に陣取りまして久留米出身の店主さんと色々お話出来て楽しかったなぁ。
 とりあえず格好いい大将が撮れたので載せておきますね〜。笑

くるめや4 骨付きカルビくるめや4 焼き鳥盛り合わせ
くるめや4 焼トン足くるめや4 餃子
 てことで最初の一品料理は骨付きカルビに始まり、ダルム(久留米ではしろ(豚の腸)をドイツ語のダルムと呼びます。)、福岡定番の豚バラ等の串や皆さんに食べてもらいたかった福岡では結構メジャーの焼トン足!
 皮がパリパリで香ばしく中はぷるんとコラーゲン。
 特製の甘酢タレがまたいい味出してるのよねぇ。
 どれも最高に美味しかった。

くるめや4 焼きラーメンくるめや4 焼きラーメンの麺
 夜限定メニューの焼きラーメンは豚骨スープを入れて炒めた醤油のような塩のようなコクあるお味でこれも美味かったなぁ。
 本場のソース味の元祖焼きラーメンよりもこっちの方が全然美味しい。笑

くるめや4 豚骨ラーメン並くるめや4 豚骨ラーメンの麺
くるめや4 半やきめしくるめや4 メニュー
 そして〆の豚骨ラーメンも私のだけちょいと味が濃いめでしたが適度に濃厚なスープを美味しく頂いてフィニッシュでした。
 あ〜楽しかった。
 余談ですが「ぶたこつらーめん」て頼んでる変な客がいたけどあれはなんだったんだろうか。爆
 てことでまた来ま〜す!
 通販もやっているのでみなさん応援してあげよう!
 ご馳走様でした〜♪

豚骨ラーメン並780円

※公式通販サイトはこちら
※公式Twitterはこちら

住  所  東京都港区西新橋1-18-11
電話番号  03-6286-8155
営業時間  11時〜14時
      17時〜22時 日曜休
     (営業時間変更有り。)
点  数  ★★★★

この記事へのコメント

1. Posted by michi   2022年06月05日 12:07
くるめや!
まだいけてないんですよ!
人気店過ぎて入れない!
一方で、伊万里ちゃんぽんのママが骨折してしまって休業中なので、その間にぜひ行こうと。
ダルム、いいっすねえ。久留米大学医学部ですねえ。
2. Posted by あま   2022年06月07日 00:02
michiさんどうもです!
こちらは呑みで。
そしてさっき上げた三代目博多だるまがやばいです。
是非食べてみて下さいね!
3. Posted by michi   2022年06月24日 07:34
先日行ってまいりました〜
串、特にバラ、ダルム、美味いですね〜。
焼きラーメンも素晴らしいつまみ!豚足も美味かったな〜。
しかしお店カウンターーオンリーなんですねw。Max3人かなあ。

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