赤坂味一 亀戸店＠亀戸

　本店は船橋にあるらしくそちらの亀戸店なんだけど赤坂って謎解きみたいな店名ですね。笑
　調べてみると創業の地が赤坂らしくその後船橋に移転してこちらの支店を出したとの事。
　店内は相撲関係のグッズや番付表等が飾られておりまして店名やメニューの文字も相撲文字が使われていますねぇ。
　てことでチャーシューメンをお願いしました。
　永福町大勝軒でチャーシューメンを頼んでいるので何故かインスパイア店の基本がチャーシューメンになっているという･･･。笑
　事前情報ですと味が薄いので濃いめ推奨とのことだけどとりあえずデフォね。

　煮干がグイッときいたスープは言われてみれば薄口だけどそこまで物足りなさは無く、出汁の美味さを存分に感じられるスープで美味しいじゃないの。

　麺はツルツルっとしてるけどコシがあるストレート麺で啜りやすさがいい。
　この麺と味付け濃いめの肉々しいチャーシューと一緒にイクと薄口のスープと上手くマッチしていて凄く美味しいじゃないですか！
　卓上の調味料を見ると見慣れないガーリックパウダーを発見。
　これと胡椒を少しづつ試してみたんだけどこれがまた合うねぇ。
　デフォの味からは遠ざかるかもしれないけど美味しいから許す。笑
　なかなか満足でした。
　ご馳走様でした〜♪

チャーシューメン900円

※公式Twitterはこちら

住　　所　　江東区亀戸2-31-8
電話番号　　03-3681-0811
営業時間　　平　日11時〜15時　日曜休
　　　　　　土祝日11時〜16時
　　　　　（営業時間変更あり。）
点　　数　　★★★★