2021年12月06日

Ramen FeeL@青梅市梅郷(日向和田駅)

RamenFeeL2 外観RamenFeeL2 外看板
RamenFeeL2 メニュー3RamenFeeL2 メニュー
 嬉しいことに水先案内人のお誘いを受けて2度目の訪問。
 お誘いありがとうございます!
 12時50分の予約時間に滑り込みまして、前回醤油らぁ麺わんたん入りにしたので今回はこれ食っとけと言うことで未食の20食限定「温盛 塩つけ麺」とこちらも限定の「にぼしらぁめん」の連食でいかせてもらいました。

RamenFeeL2 メニュー2RamenFeeL2 TRY新人大賞受賞
 あとこれも美味いよってことで「シキンボウ焼豚」も追加注文です。
 前回はテーブル席でしたが今回はカウンター席に座れまして渡辺店主のテキパキとこなすお仕事ぶりを拝見出来ました。

RamenFeeL2 塩つけ麺RamenFeeL2 塩つけ麺の麺
RamenFeeL2 塩つけ麺の麺のおにぎりと山葵と塩RamenFeeL2 塩つけ麺の麺2
 まず1杯目は塩つけ麺から。
 最初に麺に塩だけ付けて食べてみたらもう美味い!笑
 蕎麦を食べてるみたいだけど塩にワサビも付けてそのまま食べてみるとこれも合うねぇ。
 北海道美瑛産の「春よ恋」という小麦を使った麺はいつも言わないけど小麦の風味をこの俺でも感じて美味かった。笑

RamenFeeL2 塩つけ麺の麺3RamenFeeL2 塩つけ麺の具
RamenFeeL2 塩つけ麺の具2RamenFeeL2 シキンボウ焼豚
 そして鶏の風味豊かな黄金色の塩つけ汁がこれまたうめぇのよ。
 食べ終わったら出汁割りにしてもらっておむすびをドボンして雑炊風にしたけどこれも最高だわさ。
 いや〜参った。優勝!爆
 別注のシキンボウ焼豚は国産三元豚の希少部位とのことでこれまた美味しくて、ローストされた香ばしい風味と肉汁がジュワーっと溢れ出てほんとこのチャーシューは美味いなぁと思いました。
 ビールのおつまみにしたい!笑

RamenFeeL2 にぼしらぁ麺RamenFeeL2 にぼしらぁ麺の具
 そして2杯目のにぼしらぁめん。
 スープはビターに煮干しがきいていまして、これ以上やるとくどくなりがちなところを上手くまとめていてとても美味しいです。
 チャーシューは数種類乗っていましてどれも美味。

RamenFeeL2 にぼしらぁ麺の麺RamenFeeL2 にぼしらぁ麺の丼
 麺は平打ち風の中太ストレート麺で瑞々しさを感じるもっちりとしたしなやかな麺でこれはこれでありだけど好みもあるかと思います。
 味のある丼には「松葉屋」の文字。
 これは以前この場所にあった定食屋さんの丼を譲り受けたらしくそちらのものみたいです。
 こういう取り組みは素敵ですよねぇ。
 てことで塩つけがあまりにも美味かったので霞んでしまいそうだけどこちらもまたハイレベルな一杯で満足でした。
 またお誘いください!
 ご馳走様でした〜♪

温盛 塩つけ麺(20食限定)1,400円
にぼしらぁ麺(数量限定)1,000円
シキンボウ焼豚400円

※公式Twitterはこちら
※公式Instagramはこちら

住  所  東京都青梅市梅郷4-695-1
電話番号  0428-85-9382
営業時間  11時〜16時 水・木曜休
     (整理券配布状況等はTwitterをチェック)
点  数  ★★★★☆

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