2022年01月01日

明けましておめでとうございます!2022

 皆様明けましておめでとうございます。

 皆様いかがお過ごしでしょうか。
 わたくしは去年同様元旦になる瞬間までお仕事でございまして相変わらず貧乏暇なしでドタバタ動き回っております。
 秋口までは新型コロナウイルスが猛威を振るっておりましたが徐々に落ち着きを取り戻しまして一気にいつもの生活が戻って来たって感じでしょうか。
 まぁでも既にやばい感じではありますけど第6波が来るのは間違いないでしょうから気を引き締めていきたいところです。

 2021年のラーメンシーンを振り返ってみると色々ありましたが「家系ラーメン」の活躍、そして「スタミナ系」が結構頑張ったんじゃないかなぁと個人的には思っております。
 2020年の末に「環2家@蒲田」が初めて吉村家直系として初めて多摩川を渡り東京に進出したのがきっかけで「王道家」が「IEKEI TOKYO@末広町」を2021年7月に出店して導火線に火をつけて一気に家系ラーメンのお店が広がったって感じでしょうか。
 個人的には神奈川勤務の2015年〜16年以来の家系ラーメンを食べた年になりました。
 今年はどうなるんかなぁ。
 頑張っていただきたいですよねぇ。

 そして有名店舗のお弟子さんが一躍実力店に躍り出たってこともありましたねぇ。
 「Ramen FeeL@青梅市梅郷」ですね。
 正直最初は舐めてましたけど「飯田イズム」を継承した洗礼された美味しさを堪能できましてまた行きたいなぁと思っとります。

 あと一時期貝出汁系のお店が居酒屋の昼間に二毛作営業でガンガン開店したことがありましたけどあれはなんだったんでしょうかね?笑

 てことで、相変わらずのマイペース更新でリアルタイムとはかけ離れた時も多々あると思いますが変わらずのお付き合いをよろしくね。

 それではみなさんご一緒に!
 ご馳走様でした〜♪(違)

あまおじさん
 2022年元旦
 あまおじさん♪

amaozisan at 00:00│Comments(0)

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