凛 渋谷店＠渋谷

　大井町の｢のスた（凛本店）｣に行ったのはもう15年位前かしら。
　凛の支店が渋谷にあるとの事で調べてみると、なんとポン酢のラーメンがウリだとか。
　ぽ、ぽん酢っすか？そんなの合うんかいな？（笑）と言う先入観でなかなか踏み出せなかったんですけど今回チャレンジしてみました。
　店舗はちょっと分かりづらい場所にありまして住所クリックで地図を参照してもらいたいんだけど、井の頭通りの東急ハンズの信号の先の階段を上って渋谷区役所に行く道の手前の道を左に行く感じって説明出来ないのでやっぱ地図参照でお願いします。ｗｗ
　てことで券売機左上の（ラーメン）ポン酢を麺半分のニンニク少しでお願いしました。
　事前情報ですとかなり量が多いらしいので勇気をだして麺半分にしたけど意外とスムーズにオーダーが通りましたのでそういう方は結構いるのかもね。
　席に案内される前にアルコール消毒と検温があります。

　ドーンとポン酢が目の前に。
　丼が来た瞬間に麺半分（150g）にして良かったと確信。ｗｗ
　まずはそのまま乳化した白っぽい上澄みを飲んでみるとポン酢の味はせず豚骨と鶏の優しいお味というか出汁そのまんまで普通ならビビるけど予習していたので想定の範囲内。笑
　ポン酢は下に沈んでいるようなので自動的に天地返しで麺とほぼモヤシのシャキシャキ野菜をやっつけていくと徐々にポン酢の風味がしてきましたよ。
　いや〜これがさぁ美味いのよ。
　こう、なんていうかポン酢と聞くとむせるとか思うじゃない。
　そんなことは全く無くて、大阪の「旭ポンズ」というのを使用しているらしくこのまろやかなポン酢の程よい酸味と旨味がめちゃくちゃ合うのよ。
　ポン酢の中に入ってる昆布等の旨味も美味しさを引き出しているんだろうけどこれは美味いわ。
　そこにニンニクが加わり間違いない美味さに。
　いや〜これは参ったラーメン。笑

　麺は硬すぎない茹で具合が好印象の極太麺で、半分でも結構ありまして野菜や柔らかい豚さんと一緒にズルズルいきたいところ。
　さっぱりとイケるのでペースが落ちないまま後半は辛味を入れて味変して余裕で完食。
　好みの問題でしょうけど私はこのポン酢は完全にハマったなぁ。
　みなさんも先入観というのがあると思うんですけど美味しいから食べてみてね。
　いや〜食べなわからんねぇ。
　ご馳走様でした〜♪

（ラーメン）ポン酢930円

住　　所　　渋谷区宇田川町6-20
営業時間　　11時〜20時　無休
　　　　　（営業時間変更あり。）
点　　数　　★★★★