2021年09月09日

家系ラーメン まこと家@青物横丁

まこと家 外観まこと家 メニュー
 鮫洲に運転免許更新だったので朝ラーでぶらり途中下車。
 9時40分頃着くとちょうどオープンだったようです。
 入店5分で5、6人のお客さんが入店してきまして人気の程が伺えました。
 値段設定はかなり高めなんですけどラーメンにはデフォでれんそうが乗らないらしいのでそれじゃ〜見た目寂しいでしょってことで国産ほうれん草のトッピングをしてみました。

まこと家 ラーメンに国産ほうれん草まこと家 ラーメンに国産ほうれん草の具
 丼はかなり小振りです。
 一口いってみると鶏油と化調の旨味が大洪水って感じの濃厚アブラギッシュスープで旨味がまぁ凄いですけど美味しいですよ。
 豚骨よりも鶏をかなり感じるタイプなので豚骨ストロング家系が好みの方には響かないかもしれませんが私はこのタイプも好きですねぇ。
 具には海苔、ノンスモーキーチャーシュー、そして200円もする国産ほうれん草で、やはりチャーシューで巻いて食いたいじゃないですか。笑

まこと家 ラーメンに国産ほうれん草の麺まこと家 チャーシューとほうれん草の海苔巻き
 麺は家系定番酒井製麺の太いストレート短尺麺でモチモチ感があってこれは美味いやねぇ。
 量はかなり少ないのでペロッと完飲完飲。
 朝ラーにはちょうど良い量だったかもしれないけどランチには中盛り以上の方が良さそうです。
 鶏油(チー油)の風味を存分に味わいたい方にはオススメです。
 ご馳走様でした〜♪

ラーメン750円
国産ほうれん草200円

住  所  品川区南品川3-1-11
電話番号  03-5460-5211
営業時間  9時半〜翌6時 無休
点  数  ★★★★

この記事へのコメント

1. Posted by michi   2021年09月13日 22:16
おお!まこと家!
20数年前に佐賀から上京して、友人に連れてきてもらった僕の初家系店!本当に衝撃の味で一時期中毒になりました。

そして時は経て、店主の「まこと」を店で見ることもなくなり(近くにあった海水湯という風呂屋ではちょくちょくw)、数多くの名物店員さんも
入れ替わり、そしてレンソウも有料になり、そしてそう!久方ぶりに食べると、量がメチャ減っている、というwww。近くの三田の武源家が最近は好みなので、上京当時を思い出したくなる時に食べに行く店ですw。

あ、そうそう、実家で必要火急の用事があったので、チョイ前に一泊トンボ返りで帰佐しておりました。時間なかった中、一店だけビッグワンで一杯。うまかったです。帰りに空港行く途中にいちげん見てみましたが、開店前から並んでましたね。
2. Posted by あま   2021年09月16日 09:22
michiさん毎度です。

おぉ!そうですか〜!
今空前の家系ラーメンブームなのはご存知でしたでしょうか?
私は家系ラーメンは神奈川勤務時代からあまり食べていなかったんですけど最近はなんやかんやで食べてたりします。
武源家は久しく行ってないので今度行ってみようかしら。

駅前ラーメンビックワン!
あの凶暴な豚骨スメルを嗅ぎに行きたいーー!笑
いちげん。は従業員さんがコロナにかかったみたいで2週間程休んでいたのでその反動かも知れませんねぇ。
3. Posted by michi   2021年09月23日 09:55
家系ブームですよねえ。家系行き始めたころは本流系ばかりでしたが、今はセントラルキッチンの亜流系も多いです(田町にもありますね)。佐賀にもできてたのはびっくり。かの地では細麺が選べ、替え玉もできるようです(佐賀には替え玉文化はもともとないですが)..

ビッグワンは相変わらずのスメルにおばあちゃん+おっちゃん2人のオペレーションでほっこり。おいしかったですよ〜。

いちげんはそう、ちょうど僕が通った日が休み明けだったようです。テレビでもちょくちょく見るし、大人気店ですね。

そうそう、以前のタイ国食堂のポスト、コメントしようとしたらなぜかできませんでしたが、こちらもウマいですよね〜。夜(呑みで)行きたいのになぜか土曜営業は月一。予定がなかなか合わないこと多し。

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