2021年07月19日

かづ屋@目黒

かづ屋 外観かづ屋 メニュー
 以前の場所から大鳥神社寄りに移転していたことも知らなかった位久しぶりのこちらへ。
 調べてみると本店は約15年振りでしたよ。
 かづ屋自体も惜しまれながら閉店した五反田店が最後で約7年前とかもうね。
 生まれ育った地元なのにご無沙汰しておりました・・・。
 現在はこちらで修行された方のお店も各地にたくさんありまして老舗の歴史を感じますねぇ。
(※123
 チャーシュー麺とワンタン麺どっちがいいかなぁなんて迷ったけど、だったら両方いっとけということでチャーシューワンタン麺に味付きタマゴトッピングをお願いしました。

かづ屋 チャーシューワンタンメンかづ屋 チャーシューワンタンメンの具
 なにげにこのメニューは初めて頼んだけど具の迫力が違いますなぁ。笑
 てことでスープを一口。
 煮干しがじんわり香るスープはあ〜これこれって感じの優しさたっぷりのかづ屋味で美味いねぇ。
 噛み締めるとじゅわっと旨みが溢れるふちが赤いチャーシュー。
 このタイプのチャーシュー好きなんよねぇ。

かづ屋 チャーシューワンタンメンの具2かづ屋 味付けタマゴ
 そしてテルテル坊主なワンタンも肉餡がギュッと入っていて美味。
  味付けタマゴは別皿で提供されまして固茹でながらも八角のような中国スパイスの香りが漂うもの。

かづ屋 チャーシューワンタンメンの麺かづ屋 チャーシューワンタンメンに揚げネギ
 そして中細のストレート麺は意外とコシがあり段々と柔らかくなる様を楽しみました。
 後半は揚げネギを入れて完飲腹パンフィニッシュ。
 満足だった!
 たまには故郷を訪ねなきゃいかんよねぇ。
 近所の「勝丸」にも大好きなMIXを食べに来なくてはと思いました。
 ご馳走様でした〜♪ 

チャーシューワンタンメン1,520円
味付けタマゴ110円

※公式サイトはこちら

住  所  目黒区下目黒3-2-4
電話番号  03-6420-0668
営業時間  11時〜22時 無休
     (営業時間変更あり)
点  数  ★★★★

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